LEVESEK 38 Stoczek menza 38. heti étlap 2015.09.14.-18. HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 270,- 399,- 378,- 399,- 472,- 448,- Eszterházy gulyás Kolbászos káposztaleves Tárkonyos szarvasraguleves Rózsakert leves 298,- Pikáns csirkeraguleves galuskával 298,- 566,- 472,- 566,- 496,- 496,- Hideg málnakrémleves Hideg szilvaleves 270,- 543,- 566,- 543,- 448,- 543,- Csirkemell roston sütve 370,- Grillezett csirkemell mexikóikukoricasalsával 1314,- mártással -1,- -1,- vaslapon sütve 791,- Roston sült csirkemell sárgarépa 675,- 614,- Gorgonzollás zöldborsos csirkemell 750,- Grillezett sertéskaraj -1,- -1,- Panírozott sajtos tőkehalfilé pestos 532,- 559,- 464,- Csirkemell diós bundában almás 532,- 764,- Cordon Bleu sertéskaraj rántva Mézes mustáros csirkemell rántva Pulykabécsi citrommal majonézzel 883,- 929,- 770,- majonézzell 883,- -1,- A'LA CARTE ÉTELEK Tarhonyáshús 532,- Serpenyős sertéstarja 599,- Töltött paprika főtt burgonyával 499,- Afrikai harcsapaprikás galuskával 682,- Rakott burgonya 464,- 883,- 996,- 838,- 1132,- 770,- WELLNESS ÉS REFORM PALEO ÉTELEK 655,- 423,- 587,- Csőben sült csirkemell roston ruccolás 464,- 778,- Hagymás sertésjava Vasi csirkemell bundában Sertésborda Villeroy módra Marhasült vörösboros gombamártással 1087,- 699,- 974,- paradicsommal 770,- 1291,- Sült gomolyasajt grillezett paradicsomsalátával Grill kolbász sült zellerrel csípős zöldségkrémmel 1023,- 614,- Sügérfilé roston jégsalátán pestos 1296,- Csirkemell kukoricapelyhes bundában 532,- Roston sült csirkemell barackos 682,- Csirkemell csíkok Cézár salátával -1,- 1019,- majonézzel -1,- joghurtöntettel 883,- avókádos salsával -1,- 1092,- 499,- 750,- 750,- Töltött sertéskaraj 791,- Sült pisztráng zöldségekkel Sült csirkecomb lecsóval Csípős sült sertéstarja -1,- -1,- -1,- -1,- savanyúkáposztaágyon 1314,- TÉSZTÁK, 392,- 510,- 510,- 458,- 588,- Spenótos fusilli Füstölt csülkös sztrapacska Indonéz tésztás szárnyasragu Milánói spagetti Lasagne ínyenc módra RIZOTTÓK 651,- 846,- 846,- 760,- 977,- FŐZELÉK Kelkáposzta főzelék Magyaros zöldbabfőzelék Sóskafőzelék főtt burgonyával Tejfölös burgonyafőzelék Szárazbabfőzelék 399,- 425,- 472,- 378,- 399,- FELTÉT Fasírt 238,- Pulykafasírt 238,- Rántott csirkemell falatkák 238,- Marhapörkölt 238,- Sertéssült 238,- Falafel 238,- Szójafasirt 163,- Főtt tojás 88,- Gombaropogós 188,- Zöldségropogós 238,- VEGETÁRIÁNUS 363,- 338,- 299,- 438,- 375,- Rántott brokkoli tartármártással Kapros tökfasírt joghurt öntettel Rántott gombafejek tartármártással Rakott zöldségek sajttal Rántott cukkini tartármártással ÉTELEK 599,- 560,- 499,- 727,- 623,- FITT VONAL Fitt currys zöldséges tofu 382,- Fitt sült pollenta zöldséges 450,- Fitt roston sült padlizsán hercegnő 437,- 532,- 518,- Fitt Rizsfelfújt gyümölcsraguval Fitt Rizottó spárgával 634,- gombapörkölttel 748,- módra 724,- 883,- 861,- 382,- 396,- 259,- 396,- Meggyel töltött burgonyás nudli édes 382,- ÉDES TÉSZTA Szilvalekvárral töltött gombóc Almás kiflifelfújt vaniliával Gesztenyés palacsinta csokiöntettel Pozsonyi kocka 634,- 656,- -1,- 656,- morzsával 634,- KÖRETEK DESSZERT SÜTEMÉNY 378,- 378,- 378,- 378,- 378,- Tex mex steak burgonya Steak burgonya Petrezselymes burgonya Burgonyapüré 213,- Burgonyakrokett 425,- 425,- 260,- 354,- 378,- Barnarizs 260,- 260,- 260,- 260,- 260,- Vajas bébirépa Paleo párolt zöldség Royal zöldségkeverék Paleo sült zöldség Vajas kukorica 425,- 399,- 425,- 472,- 425,- 0-1,- Vaniliapuding tejszínhabbal 252,- Málnahab kehely 294,- Lúdláb kehely 294,- Tiramisu kehely 333,- 0-1,- Somlói galuska 294,- 0-1,- Somlói galuska 294,- 0-1,- Gellért tekercs 259,- Amerikai sajttorta meggyes öntettel cukormentes 334,- Sacher torta 259,- Fehércsokis ribizlis mousse 299,- Marcipános csokitorta 259,- Képviselő fánk 259,- Dobos torta 259,- Almás máktorta 259,- Epres joghurt torta 259,- Mirinda szelet 259,- Mézes zserbó 259,- 0-1,- 0-1,- 0-1,- 0-1,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!
Melódin menü: 790 Ft HÉTFŐ Kuruc csirkemell rántva KEDD Zúzapörkölt pirított tarhonyával SZERDA Csirkemell fokhagymás bundában CSÜTÖRTÖK Göngyölt sertéskaraj Burgonyapüré PÉNTEK Borsos sertéstokány
Eszterházy gulyás Grill kolbász sült zellerrel csípős zöldségkrémmel Spenótos fusilli Fitt currys zöldséges tofu Kolbászos káposztaleves Serpenyős sertéstarja Vasi csirkemell bundában Csirkemell csíkok Cézár salátával Füstölt csülkös sztrapacska Kapros tökfasírt joghurt öntettel Fitt sült pollenta zöldséges gombapörkölttel Sertésborda Villeroy módra Sügérfilé roston jégsalátán pestos majonézzel Fitt roston sült padlizsán hercegnő módra Royal zöldségkeverék Sajtkrémleves pirított zsemlekockával Rózsakert leves Hideg szilvaleves Csirkemell diós bundában almás majonézzell Csőben sült csirkemell roston ruccolás paradicsommal Csípős sült sertéstarja Milánói spagetti Rakott zöldségek sajttal Fitt Rizsfelfújt gyümölcsraguval Töltött sertéskaraj savanyúkáposztaágyon 38. heti ételmagyarázat Marhahúsból készült, zöldséges (sárgarépa, zöldborsó, zeller, burgonya) raguleves tejszínnel dúsítva, kapribogyóval és mustárral ízesítve. Sült kolbász zellerel csípős zöldségkrémmel(paradicsom, paprika, erőspista, padlizsán, vöröshagyma, kápia paprika) Fusilli enyhén fokhagymás-tejszínes parajmártással tálalva. A naturt tofut zöldségekkel (sárgarépa, gomba, vöröshagyma, káposzta összepirítjuk fűszerezzük curryvel, fokhagymával, chilivel, gyömbérrel szójaszósz burgonyakeményítővel sűrítjük.) Savanyú káposztából, burgonyából, parasztkolbászból és lecsókolbászból tejfölös habarással tartalmas levest készítünk. Mustáros, tormás, póréhagymás tarja ragu pirított kockaburgonyával. A csirkemellet fokhagymás, paprikás tejben pácoljuk, párizsi masszába forgatjuk, és bő olajban kisütjük. A pirított csirkemell csíkokat friss salátára (jégsaláta, kígyóuborka, paradicsom) halmozzuk, majd szardella pasztával ízesített majonézzel (balzsamecettel, fokhagymával és kevés mustárral dúsított) és pirított zsemlekockával tálaljuk. A burgonyás galuskát juhtúróval összekeverjük, a tetejére füstölt csülköt és tejfölt teszünk. A gyalult tököt tehéntúróval, kaporral, vöröshagymával, petrezselyemzölddel ízesítjük, majd bő olajban gombócokat sütünk belőle. Joghurt öntettel tálaljuk. A kukoricadarát sós vízben megfőzzük, tepsibe kiöntjük besütjük (pollenta), zöldséges gombapörkölttel (gomba, fafüle gomba, cukkini, paprika, paradicsom és fűszerek) tálaljuk. Burgonyakeményítővel készül. Vegyes zöldségleves brokkolival, zöldbabbal, sárgarépával, zellerrel és vajas galuska betéttel. A sertéskarajt, fűszerezzük roston lesütjük, sonkás gratinal beborítjuk és sajttal besütjük. Roston sült harcsafilé salátaágyon (jégsaláta, paradicsom, kígyóuborka, kukorica) pestos majonézzel tálalva. Roston sült padlizsán szeleteket aszalt paradicsommal, franciababbal beborítjuk megsütjük. Dijoni mustáros, kókuszkrémes, póréhagyma mártással tálaljuk. Sárgarépa korongból, brokkoli és karfiolból készült párolt zöldség. Rokfortból, parmezánból és trappista sajtból készült tejszínes krémleves pirított zsemlekockával tálalva. Brokkolival, karfiollal, sárgarépával dúsított gazdag tyúkhúsleves lúdgége tésztabetéttel. Szilvából készült hideg leves fahéjjal izesített tejfölös habarással. A csirkemellet prézlis dióba forgatjuk, kirántjuk almás tartármárrtással tálaljuk. Csirkemell roston paradicsommal, ruccola mártással és sajttal egyben sütve. Mustáros borsos erőspistás sertéstarja steak roston sütve. Sonkás, gombás, paradicsomos raguval tálalt spagetti, reszelt sajttal megszórva. Cukkini, paradicsom, burgonya, tojás, padlizsán rétegezve mozzarella sajttal besütve. Rizstejjel készült rizsfelfújt (tojás, erytrit édesítő, rizstej) gyümölcsraguval (ribizli, meggy, málna, erytrit, szegfűszeg, fahéj, burgonyakeményítő) tálalva Zöldségpüréleves (sárgarépa, kelkáposzta, burgonya, fehér répa, zeller, vöröshagyma) kukoricaliszttel sűrítve és sült tofu kockával tálalva. Sertéskaraj kolbásszal, tojással sertéstarjával töltjük és borsikafűves, savanyú káposztával összesütjük.
Lasagne ínyenc módra Fitt Rizottó spárgával Pangasius halfilét fehérborral, citromlével és tejszínnel ízesítjük és tészta lapok közé rakjuk és sajttal besütjük. Rizottó citromos zöldspárgával,kókuszkrémmel.l
Diák menü: 760 Ft HÉTFŐ Currys-joghurtos csirkemellcsíkok jázmin rizzsel vitamin salátával KEDD Rozmaringos csirkemell sajttal jázmin rizzsel SZERDA Csirkebrassói káposztasalátával CSÜTÖRTÖK Csirkemell zöldborsmártással, rizzsel, ruccolás salátával PÉNTEK Rántott vegyestál rizi-bizivel tartármártással (rántott csirkemellrántott sajt)