Stoczek menza 26. heti étlap

Átírás

1 26 Stoczek menza 26. heti étlap LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM 254,- 239,- 224,- 254,- Vargányakrémles aszaltparadicsomos 284,- 421,- 397,- 372,- 421,- fokhagymás zsemlekockával 471,- 359,- 299,- 314,- 299,- 314,- Tárkonyos szarvasraguleves Frankfurti leves Kapros tejszínes pulykaraguleves Húsleves májgombóccal 595,- 496,- 521,- 496,- 521,- 344,- 299,- 344,- 284,- 344,- Hideg egres leves Hideg meggyleves 571,- 496,- 571,- 471,- 571,- 710,- 717,- Roston sült marhahátszín lyoni 1219,- 645,- 1577,- Roston sült aszalt szilvás csirkemell Grillezett pulykamell Párolt vajhal spenóttal -1,- -1,- hagymával -1,- -1,- -1,- 488,- Zabpelyhes rántott csirkemell fűszeres 516,- 588,- 559,- 488,- Füstöltsajtos csirkemell rántva Cajunba pácolt csirkemell rántva 799,- joghurttal 858,- 977,- 928,- 799,- 559,- 499,- 459,- Reform bundázott spenótos jércemell 574,- 499,- Csirkemell roston sajtköntösben Sertésszelet erdei gombamártással Padovai csirkemell Töltött csirkemell baconbe göngyölve 928,- 833,- 761,- tükörtojás 952,- 833,- 631,- 1147,- 799,- 344,- 746,- Indonéz marharagu Vadlazac steak kapros cukkinis lecsóval Szarvasragu szezámkrokettel Sült hekktörzs Pulyka gyros tál bulgurral 1047,- -1,- 1334,- -1,- 1238,- TÉSZTÁK, 454,- Spagetti sült fokhagymával, olivával, 467,- 536,- 536,- Teljes kiörlésű penne 673,- Indonéz tésztás szárnyasragu RIZOTTÓK 753,- chilivel 775,- 889,- 889,- négysajtmártásban 1117,- 284,- 284,- 254,- 254,- 254,- FŐZELÉK Fejtett babfőzelék Tejszínes parajfőzelék Paradicsomos káposzta Sárgaborsófőzelék Kelkáposzta főzelék 471,- 471,- 421,- 421,- 421,- FELTÉT Sült debreceni 250,- Sertéssült 250,- Fasírt 250,- Sertéssült 250,- Pulykafasírt 250,- Falafel 250,- Tükör tojás 99,- Rántott szejtán 250,- Falafel 250,- Zöldségropogós 250,- VEGETÁRIÁNUS 789,- Sajtos brokkolival töltött rántott 342,- 322,- 460,- 381,- Grillezett feta marinált sült zöldséggel Rántott gombafejek tartármártással Tojásos lecsó Rántott tök tartármártással ÉTELEK -1,- palacsinta 568,- 535,- 764,- 632,- FITTVEGA 488,- Fitt zöldfűszeres sárgarépalepény friss 559,- 473,- Fitt Csicseriborsófasirt salsával 559,- Fitt sült pollenta kölessell 430,- 688,- paradicsomszósszal zöldsalátával 928,- 786,- zöldségekkel 928,- zöldségraguval 714,- 399,- 299,- 416,- 344,- 416,- ÉDES TÉSZTA Szilvalekvárral töltött gombóc Grízes tészta házi baracklekvárral Rizsfelfújt vanilia öntettel Rakott palacsinta vaniliával Mákos guba vaniliával 667,- 499,- 690,- -1,- 690,- KÖRETEK Roston sült barbecues csirkemell Mézes mustáros csirkemell rántva HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 239,- 239,- 239,- 239,- 239,- 397,- 397,- 397,- 397,- 397,- 269,- 164,- 164,- 164,- 194,- Tex mex steak burgonya Hagymásburgonya Petrezselymes burgonya Parázsburgonya Provancei cikk burgonya 447,- 273,- 273,- 273,- 323,- 164,- 224,- 164,- 224,- 164,- Zöldséges jázmin rizs Kukoricás jázmin rizs 273,- 336,- 273,- 372,- 273,- 284,- 254,- 269,- -1,- -1,- Vegyes párolt zöldség Tavaszi zöldségkeverék Royal zöldségkeverék ,- 421,- 447,- -1,- -1,- 299,- -1,- 254,- 254,- 299,- Paleo sült zöldség 0 Sárgarépás karfiolpüré Paleo párolt zöldség Paleo grill zöldség 496,- -1,- 421,- 421,- 496,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Melódin menü: 830 Ft HÉTFŐ Rántott halrudak tartármártással KEDD Borjúpörkölt galuskával SZERDA Francia csőben sült csirkemell CSÜTÖRTÖK Sólet főtt tojással PÉNTEK Vargányakrémles aszaltparadicsomos fokhagymás zsemlekockával Rakott burgonya

3 Csirkemell roston sajtköntösben Indonéz marharagu Grillezett feta marinált sült zöldséggel Frankfurti leves Sajtos brokkolival töltött rántott palacsinta Kapros tejszínes pulykaraguleves Padovai csirkemell Szarvasragu szezámkrokettel Fitt Csicseriborsófasirt salsával zöldségekkel Rakott palacsinta vaniliával Töltött csirkemell baconbe göngyölve 26. heti ételmagyarázat Vegyes zöldségleves brokkolival, zöldbabbal, sárgarépával, zellerrel és vajas galuska betéttel. A roston sült csirkemellet, füstölt sajttal, krémsajttal, mozzarellával és trappistával beborítjuk és összesütjük. Kókusztejjel és rendáng currykrémmel, zöldségekkel készült marharagu gyömbérrela ízesítve. Zöldséges (sárgarépa, zöldborsó, gomba) parmezános rizottó csirkemell kockákkal. Tálalásnál reszelt sajtot kínálunk hozzá. A roston sült fetasajtot, hideg marinált zöldségekkel tálaljuk (cukkíni, pritamin, újhagyma, paradicsom, sárgarépa, cukor, ecet) Zöldségesragu(sárgarépa, cukkini, vöröshagyma, paprika,) lencsével. Kelkáposztából, virsliből, burgonyából készült tejfölös (fokhagyma) leves. Reszelt sajttal és brokkolival töltött palacsinta rántva. Zöldséges (burgonya, sárgarépa, zellergumó, petrezselyem gyökér, zeller zöld) lecsós tarhonyaleves. Pulykamellből készült, sárgarépával, zöldborsóval, zellerrel és gombával gazdagított, kapros, tejszínes raguleves galuskával. A sertéskaraj szeleteket fűszeres panírban (petrezselyem, fekete tört bors) megforgatjuk, kisütjük, a tetejére főtt franciababot halmozunk és reszelt sajttal megszórjuk. A csirkemell filét füstölt sajtos párizsi bundában kisütjük. Gombával vörösborral készített szarvas ragu (hagyma, sertészsír). Kókuszzsírban sült fehérrépából és zellerből készített szezámmagos krokettel tálaljuk. Spanyol zöldségesrizses :,sok zöldséggel (zöldborsó, paradicsom, paprika, pritaminpaprika,sárgarépa, angol zeller,) és sáfránnyal ízesítve. A burgonyás galuskát juhtúróval összekeverjük, a tetejére kiolvasztott szalonnát és tejfölt teszünk. Kukoricaliszttel tojással, burgonyából és csicseriborsóból készített csicseriborsó fasírt paradicsomos salsával és sült zöldségekkel tálalva. Búzaliszt, tej és cukor mentes. Palacsinta torta dióval, lekvárral, túróval, kakaóval. Tálalásnál vaníliát adunk hozzá. Sertéshúsból készült sárgarépával, zellerrel, petrezselyem gyökérrel, lecsóval gazdagított magyaros raguleves galuskával. Csirkemell filébe göngyölt zsemlés töltelék, tojással, zöldborsóval, gombával, bacon szalonnával göngyölve.

4 Diák menü: 790 Ft HÉTFŐ Sertéspörkölt tésztával KEDD Sült csirkecomb tzaitziki wellnes zöldsaláta jázmin rizs SZERDA Rakott penne CSÜTÖRTÖK Csirkemell csíkok cézársalátával, sült burgonyával PÉNTEK Vargányakrémles aszaltparadicsomos fokhagymás zsemlekockával Rozmaringos csirkemell sajttal jázmin rizzsel

5 LEVESEK A'LA CARTE REFORM ÉS WELLNESS TÉSZTA ÉTELEK FŐZELÉK FELTÉT VEGETÁRIÁNUS FITTVEGA ÉDES TÉSZTA KÖRETEK *az adatok kis adagra vonatkoznak. HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK kalória: 118,4 Kcal kalória: 95,8 Kcal kalória: 81,9 Kcal kalória: 99 Kcal Vargányakrémles kalória: 249,7 Kcal szénhidrát : 14,1 g szénhidrát : 13,8 g szénhidrát : 16 g szénhidrát : 20 g aszaltparadicsomos fokhagymás szénhidrát : 13,1 g zsír: 4,4 g zsír: 0,8 g zsír: 0,4 g zsír: 0,4 g zsír: 14,6 g fehérje: 5,2 g fehérje: 8 g fehérje: 3,2 g fehérje: 3,4 g zsemlekockával fehérje: 16,4 g kalória: 159,6 Kcal kalória: 166,8 Kcal kalória: 159,3 Kcal kalória: 202,7 Kcal kalória: 142,2 Kcal Tárkonyos szarvasraguleves szénhidrát : 15,1 g Frankfurti leves szénhidrát : 14,6 g Kapros tejszínes pulykaraguleves szénhidrát : 16,9 g Húsleves májgombóccal szénhidrát : 23,4 g szénhidrát : 17 g zsír: 6,6 g zsír: 8,2 g zsír: 5,1 g zsír: 5,8 g zsír: 3,1 g fehérje: 9,2 g fehérje: 8,2 g fehérje: 10,7 g fehérje: 13,1 g fehérje: 10,9 g kalória: 216,6 Kcal kalória: 196,7 Kcal kalória: 216,6 Kcal kalória: 182,5 Kcal kalória: 216,6 Kcal szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 31 g szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 25,9 g szénhidrát : 31,1 g Hideg egres leves Hideg meggyleves zsír: 8,4 g zsír: 5,9 g zsír: 8,4 g zsír: 7,4 g zsír: 8,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 3,3 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,3 g fehérje: 2,4 g kalória: 270,8 Kcal kalória: 322,6 Kcal kalória: 751 Kcal kalória: 446,4 Kcal kalória: 397,9 Kcal szénhidrát : 23,9 g Roston sült aszalt szilvás szénhidrát : 17,7 g Roston sült marhahátszín lyoni Roston sült barbecues csirkemell szénhidrát : 23 g Grillezett pulykamell szénhidrát : 3,2 g Párolt vajhal spenóttal szénhidrát : 9,5 g zsír: 2,3 g csirkemell zsír: 10,1 g hagymával zsír: 59,2 g zsír: 34,4 g zsír: 24,3 g fehérje: 35,4 g fehérje: 38,3 g fehérje: 26,8 g fehérje: 29,4 g fehérje: 33 g kalória: 320,1 Kcal kalória: 303,8 Kcal kalória: 338 Kcal kalória: 450,6 Kcal kalória: 549 Kcal Mézes mustáros csirkemell szénhidrát : 40,4 g Zabpelyhes rántott csirkemell szénhidrát : 25,4 g szénhidrát : 24,3 g Füstöltsajtos csirkemell rántva szénhidrát : 34,2 g Cajunba pácolt csirkemell rántva rántva zsír: 3,8 g fűszeres joghurttal zsír: 9,3 g zsír: 13,8 g zsír: 17,5 g zsír: 27 g fehérje: 29,1 g fehérje: 27,8 g fehérje: 27,8 g fehérje: 36,4 g fehérje: 31,4 g kalória: 304,7 Kcal kalória: 363,8 Kcal kalória: 253,4 Kcal kalória: 484,2 Kcal kalória: 277,6 Kcal szénhidrát : 4 g Sertésszelet erdei szénhidrát : 14,1 g szénhidrát : 16,3 g Reform bundázott spenótos szénhidrát : 31,7 g Töltött csirkemell baconbe Csirkemell roston sajtköntösben Padovai csirkemell szénhidrát : 15,6 g zsír: 16,3 g gombamártással zsír: 21,5 g zsír: 8 g jércemell tükörtojás zsír: 24,1 g göngyölve zsír: 10,3 g fehérje: 34,5 g fehérje: 27,8 g fehérje: 28,2 g fehérje: 34 g fehérje: 30 g kalória: 386,8 Kcal kalória: 372,7 Kcal kalória: 392,3 Kcal kalória: 10,8 Kcal kalória: 502,2 Kcal Indonéz marharagu szénhidrát : 12,6 g Vadlazac steak kapros cukkinis szénhidrát : 15,2 g Szarvasragu szezámkrokettel szénhidrát : 24,7 g Sült hekktörzs szénhidrát : 0,4 g Pulyka gyros tál bulgurral szénhidrát : 52 g zsír: 19,4 g lecsóval zsír: 20,1 g zsír: 16,7 g zsír: 0,1 g zsír: 18 g fehérje: 25,2 g fehérje: 31,2 g fehérje: 67,5 g fehérje: 2,1 g fehérje: 32,3 g kalória: 484,8 Kcal kalória: 579,3 Kcal kalória: 340 Kcal kalória: 814 Kcal kalória: 704,2 Kcal szénhidrát : 63,7 g Spagetti sült fokhagymával, szénhidrát : 99,2 g szénhidrát : 38,1 g szénhidrát : 76,3 g Teljes kiörlésű penne Indonéz tésztás szárnyasragu szénhidrát : 78,6 g zsír: 10,9 g olivával, chilivel zsír: 10,4 g zsír: 9,1 g zsír: 45,5 g négysajtmártásban zsír: 32,2 g fehérje: 31,6 g fehérje: 21,1 g fehérje: 25,9 g fehérje: 22,8 g fehérje: 30,1 g kalória: 250,4 Kcal kalória: 193,3 Kcal kalória: 171,5 Kcal kalória: 247,8 Kcal kalória: 101,5 Kcal Fejtett babfőzelék szénhidrát : 38,6 g Tejszínes parajfőzelék szénhidrát : 19,3 g Paradicsomos káposzta szénhidrát : 37,5 g Sárgaborsófőzelék szénhidrát : 42,6 g Kelkáposzta főzelék szénhidrát : 19 g zsír: 4,7 g zsír: 9,4 g zsír: 0,6 g zsír: 1,2 g zsír: 0,5 g fehérje: 12,9 g fehérje: 7,6 g fehérje: 3,3 g fehérje: 16,1 g fehérje: 4,8 g kalória: 185,9 Kcal kalória: 168,7 Kcal kalória: 331,4 Kcal kalória: 168,7 Kcal kalória: 204,8 Kcal Sült debreceni szénhidrát : 0,1 g Sertéssült szénhidrát : 1,1 g Fasírt szénhidrát : 24,6 g Sertéssült szénhidrát : 1,1 g Pulykafasírt szénhidrát : 25 g zsír: 16,2 g zsír: 8,3 g zsír: 17,7 g zsír: 8,3 g zsír: 2,3 g fehérje: 9,4 g fehérje: 21,2 g fehérje: 17,7 g fehérje: 21,2 g fehérje: 20,4 g kalória: 237,2 Kcal kalória: 87,7 Kcal kalória: 167,8 Kcal kalória: 237,2 Kcal kalória: 220,9 Kcal Falafel szénhidrát : 22,3 g Tükör tojás szénhidrát : 0,3 g Rántott szejtán szénhidrát : 19,1 g Falafel szénhidrát : 22,3 g Zöldségropogós szénhidrát : 33,2 g zsír: 12,8 g zsír: 6,3 g zsír: 1,7 g zsír: 12,8 g zsír: 5,3 g fehérje: 9,3 g fehérje: 7,1 g fehérje: 18,4 g fehérje: 9,3 g fehérje: 8,9 g kalória: 595,8 Kcal kalória: 487,2 Kcal kalória: 640,7 Kcal kalória: 315,8 Kcal kalória: 719,6 Kcal Grillezett feta marinált sült szénhidrát : 53,9 g Sajtos brokkolival töltött rántott szénhidrát : 61,1 g Rántott gombafejek szénhidrát : 62,8 g Tojásos lecsó szénhidrát : 38,5 g Rántott tök tartármártással szénhidrát : 103,5 g zöldséggel zsír: 29,8 g palacsinta zsír: 15,7 g tartármártással zsír: 32,4 g zsír: 10,1 g zsír: 22,8 g fehérje: 27,4 g fehérje: 22,9 g fehérje: 20,9 g fehérje: 16,8 g fehérje: 20,4 g kalória: 314,9 Kcal Fitt zöldfűszeres kalória: 512,6 Kcal kalória: 353,3 Kcal kalória: 528,7 Kcal kalória: 411,3 Kcal szénhidrát : 53,5 g szénhidrát : 73,9 g szénhidrát : 73,2 g Fitt Csicseriborsófasirt salsával szénhidrát : 71,1 g Fitt sült pollenta kölessell sárgarépalepény friss szénhidrát : 80,9 g zsír: 1,6 g zsír: 13,2 g zsír: 1,1 g zöldségekkel zsír: 18,8 g zöldségraguval zsír: 3 g fehérje: 20,6 g paradicsomszósszal zöldsalátával fehérje: 23,4 g fehérje: 12,1 g fehérje: 17,3 g fehérje: 14 g kalória: 270,5 Kcal kalória: 469,1 Kcal kalória: 553,9 Kcal kalória: 577,7 Kcal kalória: 575,7 Kcal Szilvalekvárral töltött gombóc szénhidrát : 27,9 g Grízes tészta házi baracklekvárral szénhidrát : 101,4 g Rizsfelfújt vanilia öntettel szénhidrát : 81,5 g Rakott palacsinta vaniliával szénhidrát : 94 g Mákos guba vaniliával szénhidrát : 82,4 g zsír: 16,3 g zsír: 1,4 g zsír: 17 g zsír: 14,4 g zsír: 18,8 g fehérje: 2,9 g fehérje: 11,2 g fehérje: 17,8 g fehérje: 16,8 g fehérje: 18,2 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: 223,7 Kcal kalória: 385,8 Kcal kalória: 354,6 Kcal kalória: 320,4 Kcal kalória: 261,4 Kcal Tex mex steak burgonya szénhidrát : 37,4 g Hagymásburgonya szénhidrát : 62,8 g Petrezselymes burgonya szénhidrát : 52 g Parázsburgonya szénhidrát : 57,1 g Provancei cikk burgonya szénhidrát : 50,9 g zsír: 5,4 g zsír: 10,7 g zsír: 12,6 g zsír: 5,8 g zsír: 1,1 g fehérje: 4,3 g fehérje: 7,9 g fehérje: 7,1 g fehérje: 8,5 g fehérje: 10,8 g kalória: 278,5 Kcal kalória: 216,2 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 288,7 Kcal kalória: 278,5 Kcal Zöldséges jázmin rizs szénhidrát : 46,9 g Kukoricás jázmin rizs szénhidrát : 60,1 g zsír: 0,3 g zsír: 0,4 g zsír: 0,3 g zsír: 1,2 g zsír: 0,3 g fehérje: 6,4 g fehérje: 5,7 g fehérje: 6,4 g fehérje: 8,8 g fehérje: 6,4 g kalória: 186,8 Kcal kalória: 84,1 Kcal kalória: 113,1 Kcal Vegyes párolt zöldség szénhidrát : 21,7 g Tavaszi zöldségkeverék szénhidrát : 14 g Royal zöldségkeverék szénhidrát : 12 g zsír: 7,2 g zsír: 0,7 g zsír: 4,7 g 0 0 fehérje: 8,4 g fehérje: 4,9 g fehérje: 5,4 g kalória: 206,3 Kcal kalória: 152,6 Kcal kalória: 68,7 Kcal kalória: 150,6 Kcal Paleo sült zöldség szénhidrát : 27,9 g 0 Sárgarépás karfiolpüré szénhidrát : 16,2 g Paleo párolt zöldség szénhidrát : 10,5 g Paleo grill zöldség szénhidrát : 31,5 g zsír: 5,7 g zsír: 7,7 g zsír: 0,6 g zsír: 0,7 g fehérje: 10,2 g fehérje: 5,3 g fehérje: 5 g fehérje: 26,7 g