Stoczek menza 51. heti étlap

Átírás

1 51 Stoczek menza 51. heti étlap HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK LEVESEK 32,- Zellerkrémleves égetett 32,- csicseriborsóval 52,- 44,- 47,- tésztagolyókkal 52,- 47,- 4,- Sütőtökös sárgaborsóleves 4,- 4,- 33,- 35,- Tárkonyos bableves füstölt csülökkel Erőleves fridatto módra Tárkonyos szárnyasraguleves 66,- jércemellcsíkokkal 66,- 66,- 55,- 58,- Hideg málnakrémleves 4,- Hideg egres leves 33,- 63,- 66,- 63,- 55,- 63,- A'LA CARTE Bazsalikomos paradicsomos csirkemell 84,- Grillezett jércemmel vörösboros 84,- 84,- 84,- 94,- Rokfortos pulykamell vaslapon Barbecues csirkenyárs Roston sült vörös currys csirkecomb ÉTELEK mozzarellával csőben,- gombamártásban,-,-,-,- Csirkemell lenmagos-szezámos bundában currys joghurttal Csirkemell roston almával szilvával Grillezett vadlazac steak Zöldséges szarvasragu burgonyapürével 57,- 59,- 59,- Csirkemell mandulás bundában 62,- 54,- Csirke felsőcomb rántva 95,- 97,- 97,- őszibarackkal 13,- 9,- 64,- 62,- 75,- 76,- Roston sült csirkemell Sertésjava roston magyaroscsirkemájas raguval csőben 124,- 126,- 11,- 67,- Rác sertésszelet sonkával,ananásszal és sajttal csőben 15,- 13,- 132,- Tonhalsteak chilis 12,- 57,- 87,- 54,- paradicsommártással sajttal csőben Rántott tilápiafilé tartármártással Paradicsomos afrikai harcsaragu Tőkehalfilé Orly módra tartármártással,-,- 95,- 145,- 9,- 97,- Marhasült vadasmártásban 11,- Sült kolbász polentán fűszeres 98,- 8,- 92,- 16,- zsemlegombóccal,- lencsével,-,- 153,- TÉSZTÁK, Farfalle tejszínes articsokakrémmel 62,- 69,- 56,- 53,- 55,- Fusilli paprikás sajtmártással Hortobágyi húsos palacsinta Fusilli Carbonare Bolognai spagetti RIZOTTÓK zöldborsóval 14,- 114,- 93,- 88,- 9,- FŐZELÉK Paradicsomos káposzta Tejszínes parajfőzelék 32,- Tejfölös burgonyafőzelék Tejfölös tökfőzelék 35,- Sárgaborsófőzelék 47,- 52,- 44,- 58,- 47,- FELTÉT Cotelette Rántott párizsi 19,- Fasírt Pulykafasírt Sült debreceni Falafel Főtt tojás 1,- Zöldségropogós 22,- Tükör tojás 12,- Sajttallér VEGETÁRIÁNUS 42,- Camambert mandulás bundában 63,- 42,- Füstöltsajtos rántott palacsinta 53,- Fűszeres rántott mozzarella pomodore 42,- Rántott brokkoli tartármártással Rántott gombafejek tartármártással ÉTELEK 7,- áfonyalekvárral 14,- 7,- tartármártással 87,- mártással 7,- 45,- 48,- Csicseriborsófasirt paradicsomos 47,- 58,- Zöldséges curry babbal Tojásos galuska céklasalátával Káposztás kocka 75,- 8,- salsával,- 77,- 97,- 42,- Párolt bulgur Zelleres sütőtökpüré 35,- Sajtos rizsgombóc 49,- 7,- 49,- 58,- 49,- KÖRETEK 44,- 44,- 44,- 44,- 44,-,-,- Petrezselymes burgonya 19,-,- Burgonyapüré 25,-,-,- 3,-,- 41,- 19,- 19,- 19,- 19,- 19,- 3,- 3,- 3,- 3,- 3,- Royal zöldségkeverék 3,- Párolt zöldség Vajas kukorica bébirépával 3,- Vegyes párolt zöldség 32,- Tavaszi zöldségkeverék 3,- 5,- 47,- 5,- 52,- 5,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Stoczek étterem 51. heti menük Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Melódin menü 99 Ft csicseriborsóval Tejfölös sertésszelet tésztával Zellerkrémleves égetett tésztagolyókkal Csülökpörkölt főtt burgonyával Mákos guba Svájci rakott burgonya Sólet főtt tojással Fűszeres rántott mozzarella pomodore mártással Ajánlat 32,- 69,- 4,- 76,- Roston sült csirkemell 67,- Fusilli paprikás sajtmártással Tárkonyos bableves füstölt csülökkel Rác sertésszelet sonkával,ananásszal és sajttal csőben laktózmentesen csicseriborsóval 42,- Ár: 32,- Ár: 69,- Ár: 4,- Ár: 76,- Ár: 19,- Ajánlat 84,- Tonhalsteak chilis 12,- 84,- 84,- Sült sertésjava barnamártással paradicsommártással sajttal csőben Rokfortos pulykamell vaslapon Barbecues csirkenyárs Roston sült vörös currys csirkecomb 94,- tudatosaknak 19,- Sajtos rizsgombóc Ár: 113,- Ár: 121,- Ár: 84,- Ár: 84,- Ár: 123,- Ajánlat Zöldséges szarvasragu 97,- Marhasült vadasmártásban 11,- Sült kolbász polentán fűszeres 98,- 8,- 92,- ínyenceknek burgonyapürével zsemlegombóccal lencsével Ár: 97,- Ár: 11,- Ár: 98,- Ár: 8,- Ár: 92,-

3 Stoczek étterem 51. heti menük HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK Melódin éttermek PÉNTEK Diák csicseriborsóval Zellerkrémleves égetett tésztagolyókkal menü 9 Ft Sült pulykamell csíkok pikáns sajtmártásban kukoicás jázmin rizzsel Milánói sertésborda Csípős mézes csirkemell csík fűszeres párolt rizzsel Pulykacomb pörkölt galuskával Rakott penne

4 Csirkemell roston almával szilvával Sütőtökös sárgaborsóleves jércemellcsíkokkal Fusilli paprikás sajtmártással 51. heti ételmagyarázat Zöldséges (sárgarépa, gomba, zeller, zöldborsó), vörösboros marharaguleves galuskával, tárkonnyal, kakukkfűvel és barnamártással ízesítve. A csirkemellet mézes almával és szílvával besütjük. A tejes-vajas galuskát szálas spenóttal, kevés tejszínnel ízesítjük, majd reszelt sajttal tálaljuk. Spanyol zöldséges rizs sok zöldséggel (zöldborsó, paradicsom, paprika, pritaminpaprika, sárgarépa, angol zeller,) és sáfránnyal ízesítve. Sárgabosóleves sütőtökkel, bébispenóttal, paradicsommal, curryvel, gyömbérrel, fokhagymával ízesítve, pirított jércemell csíkokkal. Sült sertéskarajszeletek fűszeres savanyúkáposztával és tejfölle tálalva. Laktózmentes sajtkrémből sajtmártást készítünk, pritamin paprikával, tv paprikával, póréhagymával, fokhagymával ízesítjük. Összekeverjük a fusilli tésztával, laktózmentes trappista sajttal megszórjuk és sütőben megsütjük. Zeller, burgonya és sárgarépa julienne-re vágva, liszttel, tojással összedolgozva, majd bő olajban ki. Fokhagymás, petrezselymes tejföllel tálaljuk. A sertéskarajt kolbászos, zöldpaprikás tojással töltjük majd kirántjuk. Sertésjava roston magyaroscsirkemájas raguval csőben Roston sült csirkemell lecsós-májjal beborítva, sajttal rágrillezve tállajuk. Sült kolbász polentán fűszeres lencsével Hortobágyi húsos palacsinta Csicseriborsófasirt paradicsomos salsával Barbecues csirkenyárs Magyaros grilkolbászokat rostlapon megsütjük, laza puliszkán (kukoricadara, víz, só) tejszínes szalonnás gombamártással leöntve tálaljuk, hideg lencse salátát adunk hozzá. Csirkecombból készült darált pörkölttel töltött palacsinta paprikás mártással tálalva. Tejföllel díszítve. Csicseriborsófasirt(csicseriborsó,burgonya, brokkoli, magvak, burgonyapehyel,só, petreselymzöld) paradicsomso salsaával tálalva. Csirkenyárs fütölt kolbász, császár szalonna, vöröshagyma, kaliforniai paprika barbecus mártással grillezve. Fusilli Carbonare Füstöltsajtos rántott palacsinta tartármártással Tárkonyos szárnyasraguleves Tőkehalfilé Orly módra tartármártással Bolognai spagetti Fűszeres rántott mozzarella pomodore mártással Az orsótésztát tejszínes, sonkás, baconos raguval tálaljuk, reszelt sajttal megszórjuk. Füstölt sajtos krémmel töltött palacsinta rántva. Tartármártással tálalva. Szárnyas húsból készült sárgarépával, gombával, zöldborsóval, zellerrel, gazdagított tejfölös-tejszínes, tárkonnyal fűszerezett raguleves galuskával. Sertéskaraj szelet bazsalikomos mustáros-ketchupba pácolva, zsemlemorzsába panírozva és bő olajba ki. A halfilét, sörös párizsi bundába kisütjük és tartármártással tálaljuk. Sült sertéstarja kolbászos, hagymás, szalonnás raguval és sztarapacskával tálalva. A spagettit paradicsomos, bazsalikomos, fokhagymás, darált húsos raguval tálaljuk, reszelt sajttal megszórjuk. Bazsalikomos morzsában panírozott mozzarella sajt enyhén fűszeres hideg paradicsommártással tálalva.

5 51. heti étlap HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK LEVESEK kalória: 178,5 Kcal kalória: 82,7 Kcal kalória: 51,7 Kcal kalória: 232,3 Kcal kalória: 144,5 Kcal szénhidrát : 29,9 g szénhidrát : 11,2 g szénhidrát : 7,7 g Zellerkrémleves égetett szénhidrát : 16,6 g szénhidrát : 16,8 g csicseriborsóval zsír: 1,8 g zsír:,7 g zsír: 1 g tésztagolyókkal zsír: 15,9 g zsír: 1,3 g fehérje: 1 g fehérje: 7,5 g fehérje: 2,9 g fehérje: 5,2 g fehérje: 7,1 g kalória: 253,8 Kcal kalória: 222,9 Kcal kalória: 297,1 Kcal kalória: 159,4 Kcal kalória: 148,6 Kcal szénhidrát : 17,1 g Sütőtökös sárgaborsóleves szénhidrát : 31,3 g Tárkonyos bableves füstölt szénhidrát : 23,3 g Erőleves fridatto módra szénhidrát : 11,1 g Tárkonyos szárnyasraguleves szénhidrát : 15,2 g zsír: 13,7 g jércemellcsíkokkal zsír: 3,4 g csülökkel zsír: 13,8 g zsír: 8,3 g zsír: 4,3 g fehérje: 6 g fehérje: 17 g fehérje: 16,3 g fehérje: 5,1 g fehérje: 11,7 g kalória: 222,4 Kcal kalória: 22,7 Kcal kalória: 222,4 Kcal kalória: 196,7 Kcal kalória: 222,4 Kcal szénhidrát : 32,2 g szénhidrát : 28,6 g szénhidrát : 32,2 g szénhidrát : 31 g szénhidrát : 32,2 g Hideg málnakrémleves Hideg egres leves zsír: 8,4 g zsír: 8,2 g zsír: 8,4 g zsír: 5,9 g zsír: 8,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,5 g fehérje: 2,4 g fehérje: 3,3 g fehérje: 2,4 g A'LA CARTE Bazsalikomos paradicsomos kalória: 34,5 Kcal kalória: 279,2 Kcal kalória: 4,9 Kcal kalória: 346,1 Kcal kalória: 578,4 Kcal szénhidrát : 16,5 g Grillezett jércemmel vörösboros szénhidrát : 19,1 g Rokfortos pulykamell vaslapon szénhidrát : 12,7 g szénhidrát : 14 g Roston sült vörös currys csirkemell mozzarellával csőben Barbecues csirkenyárs szénhidrát : 16 g zsír: 14,5 g gombamártásban zsír: 4,2 g zsír: 23,5 g zsír: 15,8 g csirkecomb zsír: 26,7 g fehérje: 36,3 g fehérje: 39,4 g fehérje: 32,8 g fehérje: 35,6 g fehérje: 67,8 g kalória: 28,9 Kcal kalória: 392 Kcal kalória: 41,4 Kcal kalória: 33,2 Kcal kalória: 385,2 Kcal Csirkemell lenmagos-szezámos szénhidrát : 22,9 g szénhidrát : 3,2 g szénhidrát : 34,1 g Csirkemell mandulás bundában Csirke felsőcomb rántva szénhidrát : 31,9 g szénhidrát : 43,8 g bundában currys joghurttal zsír: 7,5 g zsír: 11 g zsír: 16,1 g őszibarackkal zsír: 6,2 g zsír: 1,7 g fehérje: 29 g fehérje: 41,4 g fehérje: 27,7 g fehérje: 28,3 g fehérje: 26,7 g kalória: 256,8 Kcal kalória: 57,8 Kcal Sertésjava roston magyaroscsirkemájas raguval csőben Rác sertésszelet sonkával,ananásszal és sajttal kalória: 453,5 Kcal kalória: 519,9 Kcal Roston sült csirkemell kalória: 225,9 Kcal Csirkemell roston almával szénhidrát : 35,5 g szénhidrát : 2,2 g szénhidrát : 13,8 g szénhidrát : 22,5 g szénhidrát : 9,5 g szilvával zsír: 1,5 g zsír: 36,3 g zsír: 25,6 g zsír: 33,8 g zsír: 6,9 g fehérje: 23,4 g fehérje: 24,3 g fehérje: 41,2 g fehérje: 3,4 g csőben fehérje: 3,6 g Grillezett vadlazac steak kalória: 542,4 Kcal Tonhalsteak chilis kalória: 34,7 Kcal kalória: 58,3 Kcal kalória: 168 Kcal kalória: 421,4 Kcal szénhidrát : 2,5 g szénhidrát : 22 g Rántott tilápiafilé szénhidrát : 24,2 g szénhidrát : 7,2 g Tőkehalfilé Orly módra paradicsommártással sajttal Paradicsomos afrikai harcsaragu szénhidrát : 15,1 g zsír: 35,1 g zsír: 8,9 g tartármártással zsír: 31,6 g zsír: 7,4 g tartármártással zsír: 29,8 g fehérje: 35 g csőben fehérje: 32,3 g fehérje: 3,1 g fehérje: 18,5 g fehérje: 21,2 g kalória: 551,3 Kcal kalória: 879,7 Kcal kalória: 185,6 Kcal kalória: 1235,9 Kcal kalória: 118,5 Kcal Zöldséges szarvasragu szénhidrát : 48,5 g Marhasült vadasmártásban szénhidrát : 71,5 g Sült kolbász polentán fűszeres szénhidrát : 66,5 g szénhidrát : 12,3 g szénhidrát : 44,5 g burgonyapürével zsír: 27,6 g zsemlegombóccal zsír: 45,2 g lencsével zsír: 71,9 g zsír: 51,1 g zsír: 94,7 g fehérje: 24,3 g fehérje: 17,2 g fehérje: 41,3 g fehérje: 87,4 g fehérje: 35,5 g TÉSZTA ÉTELEK kalória: 715,1 Kcal kalória: 58,8 Kcal kalória: 495,2 Kcal kalória: 543,6 Kcal kalória: 51,9 Kcal Farfalle tejszínes szénhidrát : 95,7 g Fusilli paprikás sajtmártással szénhidrát : 63,7 g Hortobágyi húsos palacsinta szénhidrát : 32,7 g Fusilli Carbonare szénhidrát : 64,3 g Bolognai spagetti szénhidrát : 7,7 g articsokakrémmel zöldborsóval zsír: 24,9 g zsír: 28 g zsír: 24,4 g zsír: 19,7 g zsír: 12,4 g fehérje: 25 g fehérje: 17,9 g fehérje: 35,2 g fehérje: 26,2 g fehérje: 25,9 g FŐZELÉK kalória: 223,6 Kcal kalória: 313,6 Kcal kalória: 231,4 Kcal kalória: 224,2 Kcal kalória: 291,9 Kcal Paradicsomos káposzta szénhidrát : 37,5 g Tejszínes parajfőzelék szénhidrát : 19,3 g Tejfölös burgonyafőzelék szénhidrát : 28,6 g Tejfölös tökfőzelék szénhidrát : 22,5 g Sárgaborsófőzelék szénhidrát : 42,6 g zsír: 1,2 g zsír: 1,6 g zsír: 1,3 g zsír: 12,3 g zsír: 1,7 g fehérje: 3,3 g fehérje: 7,6 g fehérje: 5,2 g fehérje: 5,1 g fehérje: 16,1 g FELTÉT kalória: 251,2 Kcal kalória: 472,4 Kcal kalória: 331,4 Kcal kalória: 212,7 Kcal kalória: 185,9 Kcal Cotelette szénhidrát : 26,5 g Rántott párizsi szénhidrát : 65,2 g Fasírt szénhidrát : 24,6 g Pulykafasírt szénhidrát : 26,4 g Sült debreceni szénhidrát :,1 g zsír: 7,2 g zsír: 13 g zsír: 17,7 g zsír: 2,3 g zsír: 16,2 g fehérje: 19,5 g fehérje: 21 g fehérje: 17,7 g fehérje: 2,9 g fehérje: 9,4 g kalória: 237,2 Kcal kalória: 88,4 Kcal kalória: 22,9 Kcal kalória: 87,4 Kcal kalória: 246,5 Kcal Falafel szénhidrát : 22,3 g Főtt tojás szénhidrát :,3 g Zöldségropogós szénhidrát : 33,2 g Tükör tojás szénhidrát :,3 g Sajttallér szénhidrát : 6,1 g zsír: 12,8 g zsír: 6,2 g zsír: 5,3 g zsír: 6,3 g zsír: 16,8 g fehérje: 9,3 g fehérje: 7 g fehérje: 8,9 g fehérje: 7,1 g fehérje: 17,2 g VEGETÁRIÁNUS kalória: 593,3 Kcal kalória: 369,9 Kcal kalória: 64,7 Kcal kalória: 739 Kcal kalória: 46,7 Kcal szénhidrát : 57,8 g Camambert mandulás bundában szénhidrát : 39,4 g Rántott gombafejek szénhidrát : 62,8 g Füstöltsajtos rántott palacsinta szénhidrát : 6,1 g Fűszeres rántott mozzarella Rántott brokkoli tartármártással szénhidrát : 42,5 g zsír: 31,7 g áfonyalekvárral zsír: 15,7 g tartármártással zsír: 32,4 g tartármártással zsír: 44,6 g pomodore mártással zsír: 2,4 g fehérje: 16,3 g fehérje: 16,1 g fehérje: 2,9 g fehérje: 21,6 g fehérje: 24,6 g kalória: 557,3 Kcal kalória: 174,9 Kcal kalória: 38,9 Kcal kalória: 76,9 Kcal kalória: 357,5 Kcal szénhidrát : 67,5 g szénhidrát : 33,5 g Csicseriborsófasirt Zöldséges curry babbal szénhidrát : 46,5 g Tojásos galuska céklasalátával szénhidrát : 96,6 g Káposztás kocka szénhidrát : 75,4 g zsír: 21,6 g zsír:,5 g paradicsomos salsával zsír: 8,6 g zsír: 18 g zsír: 1,4 g fehérje: 22,1 g fehérje: 8,5 g fehérje: 12,3 g fehérje: 33 g fehérje: 9,7 g kalória: 181,4 Kcal kalória: 537,7 Kcal kalória: 343,7 Kcal kalória: 284,8 Kcal kalória: 235,1 Kcal szénhidrát : 37,3 g szénhidrát : 68,6 g Párolt bulgur szénhidrát : 75,9 g Zelleres sütőtökpüré szénhidrát : 31,1 g Sajtos rizsgombóc szénhidrát : 35,9 g zsír:,8 g zsír: 21 g zsír: 1,3 g zsír: 16,7 g zsír: 5,7 g fehérje: 6,1 g fehérje: 16,5 g fehérje: 12,3 g fehérje: 4,2 g fehérje: 8,8 g KÖRETEK kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: 348,5 Kcal kalória: Kcal kalória: 332,3 Kcal Petrezselymes burgonya szénhidrát : 51 g Burgonyapüré szénhidrát : 38,1 g zsír: g zsír: g zsír: 12,5 g zsír: g zsír: 17 g fehérje: g fehérje: g fehérje: 6,7 g fehérje: g fehérje: 5,9 g kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal zsír: 1,2 g zsír: 1,2 g zsír: 1,2 g zsír: 1,2 g zsír: 1,2 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g kalória: 113,1 Kcal kalória: 15,1 Kcal kalória: 323 Kcal kalória: 18,7 Kcal kalória: 84,1 Kcal Royal zöldségkeverék szénhidrát : 12 g Párolt zöldség szénhidrát : 12,7 g Vajas kukorica bébirépával szénhidrát : 4 g Vegyes párolt zöldség szénhidrát : 2,7 g Tavaszi zöldségkeverék szénhidrát : 14 g zsír: 4,7 g zsír: 8,6 g zsír: 14,2 g zsír: 7,1 g zsír:,7 g fehérje: 5,4 g fehérje: 5,1 g fehérje: 8 g fehérje: 7,9 g fehérje: 4,9 g Az adatok kis adagra vonatkoznak.