Campus étterem 31. heti étlap

Átírás

1 31 Campus étterem 31. heti étlap LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 29,- 24,- 26,- Vargányakrémleves pirított 29,- 29,- 47,- 4,- 42,- zsemlekockával 47,- 47,- Provance-i csirkehúsleves 31,- 3,- 36,- 31,- 31,- 52,- 49,- 59,- 52,- 52,- 34,- Hideg vegyes gyümölcsleves 29,- 34,- Hideg citromleves 3,- 34,- 57,- 47,- 57,- 49,- 57,- Roston sült jércemell zöldborsos gombaraguval Rántott tőkehalfilé zöldborsos tartármártással 73,- Grillezett füstös barbecues 76,- 6,- 81,- Roston sült sertésszűz baconos dijoni 84,- Grillezett csirkemell Sült pulykacomb,- csirkecombfilé,-,-,- mustármártással,- 56,- 59,- 51,- Joghurtos csirkemell falatok brokkolis 49,- 49,- Görög csirkemell rántva Rántott sertéstarja csípős majonézzel Kolozsvári rántott csirkemell 92,- 97,- 85,- bundában 8,- 8,- Csirkemell roston Piccante módra 56,- 53,- 46,- Töltött sertéskaraj baconbe göngyölve 6,- 56,- 92,- 87,- 76,- 99,- 92,- Sült kacsacomb párolt káposztával 117,- 53,- Pulyka gyros tál bulgurral 74,- Csirkemell csíkok franciás salátaágyon 64,- 64,-,-,- 123,- 16,- 16,- TÉSZTÁK, 62,- Édes-savanyú csirkemellcsík szezámos 53,- 12,- 57,- 4,- Csirke fajita tortillával Lasagne Szárnyasmáj rizottó RIZOTTÓK 12,- rizzsel 88,-,- 95,- 66,- FŐZELÉK,-,-,-,-,-,-,-,-,-,- FELTÉT,-,-,-,-,-,-,-,-,-,- VEGETÁRIÁNUS Rántott karfiol tartármártással 41,- 46,- Rántott tök tartármártással 38,- Rántott camambert áfonyával 49,- 36,- ÉTELEK 67,- 76,- 63,- 8,- 59,- FITTVEGA 3,- Fitt roston sült tofu spárgával és,- Fitt sült gombafejek vadas mártással 47,- Fitt Csicseriborsófasirt salsával 56,- 49,- 5,- paradicsomos pestóval,- tésztával 78,- zöldségekkel 92,- 8,- ÉDES TÉSZTA Tiroli gőzgombóc vaniliával mákkal 63,- Diós tészta 32,- 49,- Almás kiflifelfújt vaniliával 42,- 34,-,- 52,- 8,- 69,-,- KÖRETEK 24,- 24,- 24,- 24,- 24,- 4,- 4,- 4,- 4,- 4,-,- Petrezselymes burgonya 17,- Falusi cikk burgonya 23,- Parázsburgonya 17,- Burgonyapüré 23,-,- 27,- 37,- 27,- 37,- 17,- 17,- Rizi-bizi 23,- 17,- 17,- 27,- 27,- 37,- 27,- 27,- Párolt zöldség 26,- Vajas kukorica bébirépával 27,-,-,- Mediterrán zöldségkeverék 29,- 42,- 45,-,-,- 47,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Provance-i csirkehúsleves Csirkemell roston Piccante módra Csirke fajita tortillával Fitt sült gombafejek vadas mártással tésztával Csirkemell csíkok franciás salátaágyon Fitt Csicseriborsófasirt salsával zöldségekkel 31. heti ételmagyarázat Cukkiniből, pritamin paprikából készült fűszeres paradicsomos csirkehúsleves, enyhén csípős, fehérboros ízvilággal. Tésztával tálaljuk. Roston sült fűszeres csirkemellre paradicsomot, sonkát, gombát, édes pepperonit és sajtot halmozunk és sütőben megsütjük. Háromféle sajtból (gorgonzolla, parmezán, füstölt ) készítünk sajtmártást, tálaláskor a tetejére szórjuk a trappista sajtot. Zöldségraguban párolt zöldborsó, paprika, sárgarépa és cukkini. Tejfölös, fodormentás, magyaros burgonyaleves sárgarépa karikával, pulykahússal és tarhonyával gazdagítva. Fokhagymás, feketeborsos, fűszerpaprikás tarja szelet roston sütve, lyoni sült hagymakarikával tálalva. Kókuszzsírban sült pisztráng, kókusztejszínnel dúsított spenót mártással. Cukkini, paradicsom, burgonya, tojás, padlizsán rétegezve mozzarella sajttal besütve. Tartalmas bableves marhahússal és zöldséggel. A csirkemell filét füstölt sajtos párizsi bundában kisütjük. Sült paprikával, fűszeres paradicsommal és csirkecsíkkal töltött tortilla tejföllel tálalva. Sült gomba gluténmentes tésztával, tejföl mentes vadasmártással tálalva. A túróval összegyúrt tésztából galuskát készítünk, édes mártással összekeverjük, és tepsiben megsütjük. Tejfölt kínálunk hozzá. Brokkolival, karfiollal, sárgarépával dúsított gazdag tyúkhúsleves lúdgége tésztabetéttel. A roston sült csirkemellcsíkokat jégsalátára halmozott tejfölös petrezselymes uborkasalátával, oliva olajos, francia mustáros reszelt répával tálaljuk. Kukoricaliszttel tojással, burgonyából és csicseriborsóból készített csicseriborsó fasírt paradicsomos salsával és sült zöldségekkel tálalva. Búzaliszt, tej és cukor mentes. Sertéshúsból készült sárgarépával, zellerrel, petrezselyem gyökérrel, lecsóval gazdagított magyaros raguleves zablisztből és kukoricalisztből készült galuskával. A roston sült csirkemellet, füstölt sajttal, krémsajttal, mozzarellával és trappistával beborítjuk és összesütjük. Sertészsíron összepirítjuk a hagymát, parasztkolbászt, hámozott paradicsomot, fűszereket (kakukkfű, oregano, római kömény, bors) és az afrikai harcsafilé kockákat. Búzalisztet, tejet és cukrot nem tartalmaz. Ajánlott köret a párolt brokkoli. A gyalult tököt tehéntúróval, kaporral, vöröshagymával, petrezselyemzölddel ízesítjük, majd bő olajban gombócokat sütünk belőle. Joghurt öntettel tálaljuk. Zöldségesragu(sárgarépa, cukkini, vöröshagyma, paprika,) lencsével. Palacsinta torta, lekvárral, túróval, kakaóval. Tálalásnál vaníliát adunk hozzá.

3 Campus étterem 31. heti menük,- Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Campus menü Vargányakrémleves pirított zsemlekockával 99 Ft Csirkemellcsíkok vadasan spagettivel Rántott sertéskaraj jázmin rizzsel Csirkemell zöldborsmártással, rizzsel, ruccolás salátával Pizzasütő csirkemell tepsis burgonyával Csirkemell steak fűszernövénymártással jázmin rizzsel, zöldséggel Húsos levessel: 11,- Húsos levessel: 15,- Húsos levessel: 19,- Húsos levessel: 11,- Húsos levessel: 11,- Melódin menü Vargányakrémleves pirított zsemlekockával 79 Ft Chili Con Carne, Gemenci szarvasragu, petrezselymes burgonya Rakott zöldbab, Lecsós sertésszelet, jázmin rizs Csikós tokány tésztával, Húsos levessel: 81,- Húsos levessel: 85,- Húsos levessel: 89,- Húsos levessel: 81,- Húsos levessel: 81,- Étlapváltoztatás jogát fenntartjuk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

4 LEVESEK A'LA CARTE REFORM ÉS WELLNESS TÉSZTA ÉTELEK FŐZELÉK FELTÉT VEGETÁRIÁNUS FITTVEGA ÉDES TÉSZTA KÖRETEK HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK kalória: 281 Kcal kalória: 161,5 Kcal kalória: 162,9 Kcal kalória: 142 Kcal kalória: 67 Kcal szénhidrát : 15,4 g szénhidrát : 16,3 g szénhidrát : 23,6 g Vargányakrémleves pirított szénhidrát : 12 g szénhidrát : 11,2 g zsír: 22,7 g zsír: 6,4 g zsír: 5,4 g zsemlekockával zsír: 3,9 g zsír: 1,7 g fehérje: 5,3 g fehérje: 9,1 g fehérje: 4,5 g fehérje: 14,6 g fehérje: 7,9 g kalória: 11,6 Kcal kalória: 152,1 Kcal kalória: 199,5 Kcal kalória: 181,3 Kcal kalória: 127 Kcal szénhidrát : 14,1 g szénhidrát : 18,2 g szénhidrát : 17,7 g szénhidrát : 17,6 g szénhidrát : 13,9 g Fitt zellerkrémleves pirított fűszeres Provance-i csirkehúsleves zsír:,8 g zsír: 5,2 g zsír: 9,8 g zsír: 2,7 g zsír: 3,4 g fehérje: 8,8 g fehérje: 7,7 g fehérje: 5 g fehérje: 21 g fehérje: 9,8 g kalória: 216,6 Kcal kalória: 179,2 Kcal kalória: 216,6 Kcal kalória: 179,4 Kcal kalória: 216,6 Kcal szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 25,3 g szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 23,6 g szénhidrát : 31,1 g Hideg vegyes gyümölcsleves zsír: 7,3 g Hideg citromleves zsír: 8,2 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,3 g fehérje: 2,4 g fehérje: 1,9 g fehérje: 2,4 g kalória: 362,7 Kcal kalória: 657,2 Kcal kalória: 185,4 Kcal kalória: 65,3 Kcal kalória: 393 Kcal Roston sült jércemell zöldborsos gombaraguval Rántott tőkehalfilé zöldborsos tartármártással Csirkemell roston Piccante módra Sült kacsacomb párolt káposztával szénhidrát : 19,7 g Grillezett füstös barbecues szénhidrát : 58,5 g szénhidrát : 3,5 g szénhidrát : 6 g Roston sült sertésszűz baconos szénhidrát : 7,5 g Grillezett csirkemell Sült pulykacomb zsír: 1,9 g csirkecombfilé zsír: 18,1 g zsír: 3,1 g zsír: 44,5 g dijoni mustármártással zsír: 24,5 g fehérje: 45,8 g fehérje: 67,3 g fehérje: 35,2 g fehérje: 53 g fehérje: 35,1 g kalória: 47 Kcal kalória: 428,3 Kcal kalória: 886,8 Kcal kalória: 211,5 Kcal kalória: 371 Kcal szénhidrát : 27,6 g szénhidrát : 34,7 g Rántott sertéstarja csípős szénhidrát : 21,1 g Joghurtos csirkemell falatok szénhidrát : 15,2 g szénhidrát : 25,9 g Görög csirkemell rántva Kolozsvári rántott csirkemell zsír: 29 g zsír: 18,6 g majonézzel zsír: 81,3 g brokkolis bundában zsír: 4,1 g zsír: 14,3 g fehérje: 22,8 g fehérje: 28 g fehérje: 15,6 g fehérje: 27,6 g fehérje: 32,8 g kalória: 287,4 Kcal kalória: 552,8 Kcal kalória: 253,4 Kcal kalória: 317,7 Kcal kalória: 33,2 Kcal szénhidrát : 12 g szénhidrát : 15,3 g szénhidrát : 16,3 g Töltött sertéskaraj baconbe szénhidrát : 16,3 g szénhidrát : 4 g zsír: 1,5 g zsír: 47 g zsír: 8 g göngyölve zsír: 16,3 g zsír: 16,2 g fehérje: 35,7 g fehérje: 15,6 g fehérje: 28,2 g fehérje: 26,3 g fehérje: 34,5 g kalória: 125,1 Kcal kalória: 25,3 Kcal kalória: 52,2 Kcal kalória: 297,8 Kcal kalória: 253,4 Kcal szénhidrát : 48,7 g szénhidrát : 1,8 g szénhidrát : 52 g Csirkemell csíkok franciás szénhidrát : 18 g szénhidrát : 6,8 g Pulyka gyros tál bulgurral zsír: 63,2 g zsír: 1,2 g zsír: 18 g salátaágyon zsír: 1,8 g zsír: 14,9 g fehérje: 62,8 g fehérje: 9 g fehérje: 32,3 g fehérje: 28,3 g fehérje: 23 g kalória: 56,2 Kcal kalória: 475,7 Kcal kalória: 571,5 Kcal kalória: 521,6 Kcal kalória: 365,8 Kcal szénhidrát : 61,9 g Édes-savanyú csirkemellcsík szénhidrát : 83,7 g szénhidrát : 49,6 g szénhidrát : 55,4 g szénhidrát : 39,9 g Csirke fajita tortillával Lasagne Szárnyasmáj rizottó zsír: 22,5 g szezámos rizzsel zsír: 2,2 g zsír: 26 g zsír: 2,9 g zsír: 9,1 g fehérje: 26,2 g fehérje: 28,9 g fehérje: 34,1 g fehérje: 25,4 g fehérje: 3,2 g kalória: 69,1 Kcal kalória: 333,8 Kcal kalória: 722 Kcal kalória: 531,8 Kcal kalória: 324,5 Kcal szénhidrát : 63,1 g szénhidrát : 31,3 g szénhidrát : 14,1 g szénhidrát : 69,6 g szénhidrát : 36,1 g Rántott karfiol tartármártással zsír: 31,6 g zsír: 15,2 g Rántott tök tartármártással zsír: 22,8 g Rántott camambert áfonyával zsír: 16,9 g zsír: 12,1 g fehérje: 15,3 g fehérje: 17,2 g fehérje: 2,4 g fehérje: 22,7 g fehérje: 16,9 g kalória: 236,8 Kcal kalória: 16 Kcal kalória: 547,1 Kcal kalória: 532,3 Kcal kalória: 314,9 Kcal Tiroli gőzgombóc vaniliával mákkal szénhidrát : 44 g Fitt roston sült tofu spárgával és szénhidrát : 13,6 g Fitt sült gombafejek vadas szénhidrát : 14,4 g Fitt Csicseriborsófasirt salsával szénhidrát : 71,7 g szénhidrát : 53,5 g zsír: 1 g paradicsomos pestóval zsír: 5,2 g mártással tésztával zsír: 5,2 g zöldségekkel zsír: 18,8 g zsír: 1,6 g fehérje: 11,9 g fehérje: 14,4 g fehérje: 18,1 g fehérje: 17,6 g fehérje: 2,6 g kalória: 2639 Kcal kalória: 651,6 Kcal kalória: 798 Kcal kalória: 565 Kcal kalória: 577,7 Kcal szénhidrát : 519,2 g szénhidrát : 97,5 g szénhidrát : 79,6 g szénhidrát : 12,1 g szénhidrát : 94 g zsír: 3,2 g Diós tészta zsír: 21,2 g zsír: 41,9 g Almás kiflifelfújt vaniliával zsír: 9,3 g zsír: 14,4 g fehérje: 66,8 g fehérje: 16,5 g fehérje: 22,8 g fehérje: 16 g fehérje: 16,8 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: Kcal kalória: 324,5 Kcal kalória: 429,6 Kcal kalória: 31,6 Kcal kalória: 317,2 Kcal szénhidrát : g szénhidrát : 48 g szénhidrát : 62,7 g szénhidrát : 53,1 g szénhidrát : 38,2 g Petrezselymes burgonya zsír: 11,2 g Falusi cikk burgonya zsír: 14,2 g Parázsburgonya zsír: 5,7 g Burgonyapüré zsír: 15,1 g fehérje: g fehérje: 6,6 g fehérje: 1,9 g fehérje: 8 g fehérje: 5,9 g kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 282,8 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal szénhidrát : 62 g szénhidrát : 62 g szénhidrát : 59,1 g szénhidrát : 62 g szénhidrát : 62 g zsír:,3 g zsír:,3 g Rizi-bizi zsír:,5 g zsír:,3 g zsír:,3 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 9,7 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g kalória: 19,8 Kcal kalória: 253,3 Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: 19,4 Kcal szénhidrát : 21,4 g szénhidrát : 41,5 g szénhidrát : g szénhidrát : g szénhidrát : 13,8 g Párolt zöldség Vajas kukorica bébirépával zsír: 5,8 g Mediterrán zöldségkeverék zsír: 3,7 g fehérje: 6,9 g fehérje: 8 g fehérje: g fehérje: g fehérje: 4,9 g kalória: Kcal kalória: 26,3 Kcal kalória: 68,7 Kcal kalória: 15,6 Kcal kalória: Kcal szénhidrát : g szénhidrát : 27,9 g szénhidrát : 1,5 g szénhidrát : 31,5 g szénhidrát : g Paleo sült zöldség Paleo párolt zöldség Paleo grill zöldség

5 *az adatok kis adagra vonatkoznak. Paleo sült zöldség zsír: 5,7 g Paleo párolt zöldség zsír:,6 g Paleo grill zöldség zsír:,7 g fehérje: g fehérje: 1,2 g fehérje: 5 g fehérje: 26,7 g fehérje: g