43. heti menük Melódin éttermek

Átírás

1 Stoczek étterem 43. heti menük Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Melódin menü Sárgarépakrémleves pirított 99 Ft Rizsfelfújt gyümölcsraguval Sertéspörkölt tésztával Rakott burgonya

2 Stoczek étterem 43. heti menük Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Diák menü Sárgarépakrémleves pirított 9 Ft Bolognai spagetti Grill sertéskaraj hagymamártással csőben sütve Rántott harcsafilé rizzsel

3 Juhtúrós puliszka Tejszínes baconos-pórés jércemellfalatok Sült kolbász polentán fűszeres lencsével Tőkehalfilé orly módra Füstöltsajtos rántott palacsinta Spenótos borzaska fokhagymás tejföllel 43. heti ételmagyarázat Tartalmas bableves marhahússal és zöldséggel. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. A sertéskaraj szeletet bazsalikomos mustáros-ketchupba pácolva, zsemlemorzsába panírozva és bő olajba kisütve. Darált marhasteak roston sütve juhtúrós zöldségsalátával, hasábburgonyával és ajvárral tálalva. Teljeskiörlésű penne tésztás zöldséges(bébispenót, sárgarépa, pritaminpaprika,cukkini) vargányás tejszínmártással és tarpista sajttal össezsütve. Vízben főzött kukoricadarára juhtúrót pirítunk és tejföllel tálaljuk. Dijoni mustárban pácolt sertéskaraj panírozva. Laktózmentes tejszínes cayenborsos-szercsendiós baconos ppórémártásban sült jércemelllfalatok. Magyaros grilkolbászokat rostlapon megsütjük laza puliszkán(kukoricadara, víz, só) tejszínes szalonnás gombamártás sal leöntve tálaljuk, hideg lencse salátád adunk hozzá. Sütőtökből,( cukkini, zöldborsó, paradicsom) készített rizottó(fehérbor,só,bors,olivaolaj,fokhagyma,vöröshagyma) mascarponéval krémesítve. Zöldséges (sárgarépa, gomba, zeller, zöldborsó), vörösboros marha raguleves galuskával, tárkonnyal, kakukkfűvel és barnamártással ízesítve. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. A halfilét, sörös párizsi bundába kisütjük és tálaljuk. A penne tésztára tejszínes, gombás, sonkás ragut teszünk majd sajttal megszórjuk. Füstölt sajtos krémmel töltött palacsinta rántva. Tartármártással tálalva. A sárgarépát és a burgonyát vékony csíkokra vágjuk, szálas spenóttal és párizsi masszával összedolgozzuk, majd bő olajban kisütjük. Petrezselymes-fokhagymás tejföllel kínáljuk. Zöldséges pirított csicseriborósragu(sárgarépa, csicseriborsó,zöldborsó,curry, petrezselymgyökér, póréhagyma, só bors, hámozott paradicsom,angolzeller,petrezsemzöld, garam masalával izesítve.

4 43. heti étlap HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK LEVESEK kalória: 133,7 Kcal kalória: 166,6 Kcal kalória: 197,6 Kcal Sárgarépakrémleves pirított szénhidrát : 11,1 g szénhidrát : 16,9 g Brokkolikrémleves pirított szénhidrát : 8,2 g zsír: 8 g zsír: 6,1 g mandulával zsír: 12,9 g fehérje: 3,8 g fehérje: 5,2 g fehérje: 4,9 g kalória: 252,6 Kcal kalória: 645,5 Kcal kalória: 213,7 Kcal szénhidrát : 16,2 g Liba erőleves maceszgombóccal szénhidrát : 23,2 g szénhidrát : 19,9 g zsír: 16,4 g zsír: 48,4 g zsír: 7,7 g fehérje: 4,9 g fehérje: 27,6 g fehérje: 6,9 g kalória: 222,4 Kcal kalória: 196,7 Kcal kalória: 222,4 Kcal szénhidrát : 32,2 g szénhidrát : 31 g szénhidrát : 32,2 g Hideg egres leves zsír: 8,4 g zsír: 5,9 g zsír: 8,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 3,3 g fehérje: 2,4 g A'LA CARTE kalória: 552,8 Kcal kalória: 71,3 Kcal kalória: 831,8 Kcal Grillezett csirkemell sült céklával szénhidrát : 18 g Sült pulykacomb szénhidrát : 6,2 g Pácolt sertéstarja szénhidrát : 12,2 g zsír: 35,6 g zsír: 5,7 g zsír: 76 g fehérje: 38,2 g fehérje: 52,6 g fehérje: 24,1 g kalória: 385,2 Kcal kalória: 327,4 Kcal kalória: 374,6 Kcal szénhidrát : 43,8 g szénhidrát : 35,4 g Rántott csirkemáj szénhidrát : 45,2 g zsír: 1,7 g zsír: 9,5 g zsír: 7,1 g fehérje: 26,7 g fehérje: 23,6 g fehérje: 3,4 g kalória: 199,7 Kcal kalória: 243,8 Kcal Grillezett csirkemell kalória: 259,2 Kcal Szezámos csirkemell roston szénhidrát : 16,5 g Tejszínes baconos-pórés szénhidrát : 9 g szénhidrát : 12 g bazsalikomos paradicsommal és őszibarackkal zsír: 3,9 g jércemellfalatok zsír: 1 g zsír: 9,4 g fehérje: 24,1 g fehérje: 29,4 g sajttal csőben sütve fehérje: 31,4 g Panírozott spenótos tőkehalfilé kalória: 531,4 Kcal kalória: 58,3 Kcal kalória: 421,4 Kcal szénhidrát : 28,3 g Rántott tilápiafilé szénhidrát : 24,2 g Tőkehalfilé orly módra rántva fokhagymás szénhidrát : 15,1 g zsír: 38,6 g zsír: 31,6 g zsír: 29,8 g fehérje: 27,9 g fehérje: 3,1 g fehérje: 21,2 g kalória: 592,1 Kcal kalória: 191,7 Kcal kalória: 1528,7 Kcal szénhidrát : 25,3 g Sült kolbász polentán fűszeres szénhidrát : 67,4 g Gombás marharagu almás szénhidrát : 67,5 g zsír: 38,7 g lencsével zsír: 72 g káposztával burgonyakrokettel zsír: 35,3 g fehérje: 3,1 g fehérje: 41,8 g fehérje: 11,9 g TÉSZTA ÉTELEK kalória: 662,9 Kcal kalória: 597 Kcal kalória: 541,4 Kcal szénhidrát : 16,8 g szénhidrát : 66,7 g szénhidrát : 7,4 g zsír: 16,6 g zsír: 29,4 g zsír: 16 g fehérje: 27,8 g fehérje: 15,1 g fehérje: 28 g FŐZELÉK kalória: 295,9 Kcal kalória: 231,4 Kcal kalória: 222,9 Kcal Finomfőzelék szénhidrát : 32,9 g Tejfölös burgonyafőzelék szénhidrát : 28,6 g Kelkáposzta főzelék szénhidrát : 23 g zsír: 3,2 g zsír: 1,3 g zsír: 1,7 g fehérje: 1,4 g fehérje: 5,2 g fehérje: 5,8 g FELTÉT kalória: 127,4 Kcal kalória: 331,4 Kcal kalória: 231 Kcal Sült virsli szénhidrát : 1,6 g Fasírt szénhidrát : 24,6 g Pulykafasírt szénhidrát : 29,3 g zsír: 9,4 g zsír: 17,7 g zsír: 2,4 g fehérje: 8,8 g fehérje: 17,7 g fehérje: 22,2 g kalória: 237,2 Kcal kalória: 22,9 Kcal kalória: 84,1 Kcal Falafel szénhidrát : 22,3 g Zöldségropogós szénhidrát : 33,2 g Brokkolis vegagolyók szénhidrát : 14 g zsír: 12,8 g zsír: 5,3 g zsír: 1 g fehérje: 9,3 g fehérje: 8,9 g fehérje: 3,4 g VEGETÁRIÁNUS kalória: 917,6 Kcal kalória: 613,2 Kcal kalória: 739 Kcal Rántott sajt szénhidrát : 68,6 g szénhidrát : 62,1 g Füstöltsajtos rántott palacsinta Rántott karfiol szénhidrát : 6,1 g zsír: 54,1 g zsír: 32,1 g zsír: 44,6 g fehérje: 35,3 g fehérje: 15,9 g fehérje: 21,6 g kalória: 514,5 Kcal kalória: 357,5 Kcal kalória: 589,6 Kcal Juhtúrós puliszka szénhidrát : 33,3 g szénhidrát : 75,4 g Spenótos borzaska fokhagymás Káposztás kocka szénhidrát : 8 g zsír: 35,5 g zsír: 1,4 g tejföllel zsír: 2,8 g fehérje: 14,5 g fehérje: 9,7 g fehérje: 18,6 g kalória: 343,7 Kcal kalória: 641,5 Kcal kalória: 311,3 Kcal Párolt bulgur szénhidrát : 75,9 g Kukoricás galuska juhtúróval szénhidrát : 93,4 g szénhidrát : 36 g zsír: 1,3 g lyoni hagymával zsír: 19,4 g zsír: 12,1 g fehérje: 12,3 g fehérje: 21,9 g fehérje: 14 g KÖRETEK kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal zsír: g zsír: g zsír: g fehérje: g fehérje: g fehérje: g kalória: 323 Kcal kalória: 323 Kcal kalória: 323 Kcal zsír:,7 g zsír:,7 g zsír:,7 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g kalória: 198,3 Kcal kalória: 84,1 Kcal kalória: 122,5 Kcal Párolt zöldség szénhidrát : 21,4 g Tavaszi zöldségkeverék szénhidrát : 14 g Sült zöldségek szénhidrát : 21,1 g zsír: 9,3 g zsír:,7 g zsír:,7 g fehérje: 6,9 g fehérje: 4,9 g fehérje: 7,2 g Az adatok kis adagra vonatkoznak.

5 43 Stoczek menza 43. heti étlap HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK LEVESEK,-,- Sárgarépakrémleves pirított 3,- 28,- 32,-,-,- 5,- 47,- 52,-,-,- 4,- Liba erőleves maceszgombóccal 4,- 4,-,-,- 66,- 66,- 66,-,-,- 38,- Hideg egres leves 33,- 38,-,-,- 63,- 55,- 63,- A'LA CARTE,-,- Grillezett csirkemell sült céklával 84,- Sült pulykacomb 9,- Pácolt sertéstarja 86,- ÉTELEK,-,-,-,-,-,-,- 54,- 57,- Rántott csirkemáj 54,-,-,- 9,- 95,- 9,-,-,- Szezámos csirkemell roston 57,- Tejszínes baconos-pórés 65,- Grillezett csirkemell bazsalikomos 7,-,-,- őszibarackkal 95,- jércemellfalatok 18,- paradicsommal és sajttal csőben sütve 116,-,-,- Panírozott spenótos tőkehalfilé rántva 53,- 57,- 54,- Rántott tilápiafilé Tőkehalfilé orly módra,-,- fokhagymás 87,- 95,- 9,-,-,- 12,- Sült kolbász polentán fűszeres 98,- Gombás marharagu almás káposztával 94,-,-,-,- lencsével,- burgonyakrokettel 155,- TÉSZTÁK,,-,- 66,- 59,- 52,- RIZOTTÓK,-,- 19,- 98,- 86,- FŐZELÉK,-,- Finomfőzelék 3,- Tejfölös burgonyafőzelék 27,- Kelkáposzta főzelék 28,-,-,- 5,- 44,- 47,- FELTÉT,-,- Sült virsli 18,- Fasírt 28,- Pulykafasírt 28,-,-,- Falafel 28,- Zöldségropogós 22,- Brokkolis vegagolyók 22,- VEGETÁRIÁNUS,-,- 57,- 45,- Füstöltsajtos rántott palacsinta 53,- Rántott sajt Rántott karfiol ÉTELEK,-,- 78,- 75,- 87,-,-,- 5,- 29,- Spenótos borzaska fokhagymás 4,- Juhtúrós puliszka Káposztás kocka,-,- 85,- 49,- tejföllel 68,-,-,- 29,- Kukoricás galuska juhtúróval lyoni 42,- 29,- Párolt bulgur,-,- 49,- hagymával 7,- 49,- KÖRETEK,-,- 27,- 27,- 27,-,-,- 44,- 44,- 44,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,- 19,- 19,- 19,-,-,- 3,- 3,- 3,-,-,- Párolt zöldség 28,- Tavaszi zöldségkeverék 28,- Sült zöldségek 3,-,-,- 47,- 47,- 5,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!