Fehérborok. Magyarország borvidékei MÁTRAI IRSAI OLIVÉR Ft / 0,75 l BADACSONYI RIZLING. 12. Sopron. 1. Csongrád. 13.

Átírás

1

2 Fehérborok WHITE WINES WEISSWEINE Magyarország borvidékei HUNGARY S WINE - GROWING REGIONS UNGARNS WEIN - ANBAUGEBIETE MÁTRAI IRSAI OLIVÉR BÁRDOS ÉS FIA 2016 Világos citrom szín, zöldes reflexekkel, narancsvirágra emlékeztető, parfümö-sen intenzív illattal. Harmonikus savtartalmának és a friss muskotály szőlőre emlékeztető ízének köszönhetően ideális párosítása a szárnyasokból, halakból készült ételeknek, vagy akár egy könnyed esti beszélgetésnek. Light lemon color with greenish reflections. Intensive scent that reminds us of orange flower. Thanks to its harmonious acidity and the taste reminiscent of fresh muscatel grapes, it is perfect for poultry and fish dishes or on its own for easy-going evening chats. Dieser Primeurwein, aus den auf der sonnenumgebenen Hangen von Manó gereiften Trauben ist in seiner Farbe grünlich-weiss, sein intensiver Parfümduft erinnert an Orangenblüten. Dank seinem harmonischen Sauregehalt und dem an frische Muscat-Trauben erinnernden Geschmack ist dieser Wein bei 8C idealer Begleiter zu Gefügel- und Fischgerichten Ft / 0,75 l BADACSONYI RIZLING SZEREMLEY HUBA 2014 Halványzöldes, tükrös tisztaságú bor, tiszta illattal, mely fajtajelleget is mutat. A könnyű, üdítő savak keltette savérzethez kellemes gyümölcsösség is társul. Pale green, brilliant wine with a clean aroma of marked character. Light, refreshing acidity is combined with pleasant fruitiness. 1. Csongrád 2. Hajós-Baja 12. Sopron 13. Balatonboglár Strahlendes Hellgrün, sauber, mit einem sortentypischen Fruchtgeschmack, auch am Gaumen angenehm und lebhaft, mit feinen Säuren. 3. Kunság 14. Pécs Ft / 0,75 l ETYEK-BUDAI ZÖLDVELTELÍNI GYÖRGY-VILLA COLLECTION 2015 Illata kifejezetten minerális, ásványos és a friss zöldalmát juttatja az eszünkbe. Mindez egy kis citromos-borsos köntösben. Ízben könnyed és fanyar, mely étvágygerjesztőként hat az ízlelőbimbóinkra. Friss savai pedig szinte lebegésben tartják a gyümölcsöket. Nagyon tiszta, nagyon egyenes, nagyon vagány. It has an explicitly mineral fragrance with a hint of fresh green apple. All this in a lemon-peppery dress. Its light and tart flavour gives us appetite. We feel that the fruits float in the fresh acids. Very clean, very straight, very cool. Im Duft ausdrücklich mineralig, kristallisch und erinnert an frischen Grünapfel. All dies in einem leichten zitrus-pfefferigen Mantel umhüllt. Im Geschmack leicht und herb, der als Appetitanreger auf die Geschmacksknospen wirkt. Seine frischen Säuren halten die Früchte beinahe am Schweben. Sehr rein, sehr geradlinig, sehr frech Ft / 0,75 l 4. Neszmély 5. Badacsony 6. Balatonfüred-Csopak 7. Balaton-felvidék 8. Etyek-Buda 9. Mór 10. Pannonhalma 11. Nagy-Somló 15. Szekszárd 16. Villány 17. Bükk 18. Eger 19. Mátra 20. Tokaj 21. Zala 22. Tolna

3 Pezsgők SPARKLING WINES SEKTE Fehérborok WHITE WINES WEISSWEINE ALKOHOLMENTES NESZMÉLYI PRÉMIUM CHARDONNAY HILLTOP BORCSALÁD 2014 Szép világos szín, intenzív gyöngyözés. Illatában és ízében is vezető jegy a friss szőlő, mellette egy nagyon halvány fűszeres vonulat figyelhető meg. Nice light yellow colour, intensive sparkling of bobbles. Fresh grape dominates in the bouquet and taste, which is complemented by a faint spicy aroma. In case you arrive by car but cannot stay Gyümölcsös, telt, kerek, vastag, intenzíven és nagyon harmonikusan érett kiemelkedő száraz borunk a rómaiak kedvenc dűlőjéről, a Pap-hegyről szedett gyönyörű, válogatott szőlőfürök termése. Fehér húsból készült fűszeres ételekhez, 14 C-ra behűtve ajánljuk. Fruit-driven, full-bodied, opulent, intense and ripened very harmonically - this is one of our outstanding wines. The beautiful, selected grapes are taken from the favourite vineyard of the Romans, Paphegy. We recommend it chilled to 14 C with spicy dishes. Dieser Wein stammt von Ákos Kamocsay, der im Jahre 1999 Winzer des Jahres war. Dies ist ein ausgezeichneter, trockener Weißwein, fruchtig im Geschmack mit intensiven Charakterzügen des Chardonnays. Empfohlen zu würzigen Geflügelgerichten auf C gekühlt Ft / 0,75 l BRUT FRANCOIS Kiváló nyerspezsgő a György Villából. Világos árnyalatú sárga színe a hosszú palackos érlelés eredménye, melyből könnyedén szállnak fel az apró buborékok. Illata komolyságot sugároz, melyben intenzíven érezhetőek a nagy minőségű pezsgőkre jellemző kekszes és briós aromák. Ízében szénsavtartalma krémesen simogat, miközben friss savtartalma légiessé és vibrálóvá teszi utóízét. Egy pohárban a chardonnay komple Brut nature sparkling wine from György Villa. Its light yellow colour and fine bubbles is a result of long aging in the bottle. The aromas of biscuits and brioche can be sensed in its fragrance, which is characteristic to great quality sparkling wines. Its Ft / 0,75 l EGRI MUSCAT OTTONEL félédes JUHÁSZ TESTVÉREK PINCÉSZETE 2016 Az egri borvidék egyik híres fajtája a Muscat Ottonel. Későn szüretelt, érett szőlőből készült 25g/l maradék cukrot tartalmaz a bor. Tiszta illatú, telt, hosszú utóízű, ízében a méz, a citrus és az aszalt gyümölcsök zamatai bujálkodnak. The Eger wine-growing region one his famous kind Muscat Ottonel. Late harvested, was made of a mature grape 25g/l residual sugar contains the wine. With a clear fragrance, full, long aftertaste, his flavour the honey, the citrous and the dryed one the flavours of fruits they fornicate. Das Eger Wein anbauende Gebiet ein sein berühmter freundlicher Muskat Ottonel. Spät geerntet, wurde aus einer reifen Traube 25g/l restlicher Zucker enthält den Wein. Mit einem klaren Duft, voll, lange Nachgeschmack, sein Geschmack der Honig, der citrous und der dryed eindie Geschmäcke nach Früchten treiben sie Unzucht. Wir empfehlen ihm, mit Nachtischen zu gehen, wurde aus einer Gans-Leber zu Nahrungsmitteln gemacht Ft / 0,75 l 330 Ft / dl BRUT ROSÉ FRANCOIS Színe nem csak elegáns rózsaszínben játszik, hanem megidézi a narancshéjat is. Illata komplex, melyben megtalálható az érett cseresznye, a napsütötte eper és a hosszú palackos érlelésből származó finom élesztős aroma is. Kóstolva az élénk, de integrált savtartalom vibrálóvá teszi a kortyot és kiemeli a pezsgő gyümölcsös ízvilágát. Érleltség, légiesség és az apró buborékgyöngyök játéka. Szárazon, értőknek. Not only does color play an elegant pink, but summon the orange peel as well. Its aroma is complex, which can be found in the ripe cherry, from a sunny strawberries and a long bottle aging Fine yeasty aroma. While tasting the lead, but integrated acidity makes vibrálóvá a sip of champagne and highlights the fruity flavors. Ripeness, airiness And the tiny beads bubble game. Dry, competent for Ft / 0,75 l

4 Rosé borok ROSE WINES ROSE WEINE Pezsgők SPARKLING WINES SEKTE BALATON-FELVIDÉKI SHIRAZ ROSÉ KÁZSMÉR PINCÉSZET 2015 / 2016 CHARMANT DOUX édes A piros bogyós gyümölcsök telt illata, testessége kitűnő választás aperitifnek.érett shiraz szőlőből készült, kettős erjesztéssel a gyümölcsösség hangsúlyozása érdekévben. The full aroma and body of red berries, made it to excellent choice for an aperitif. Ripe shiraz grapes, fermentation dual emphasis on fruit year round interest. Das volle Aroma von roten Beeren, aus Ganzkörper aperitifnek.érett shiraz Trauben eine ausgezeichnete Wahl, die doppelte Gärung von Obst das ganze Jahr über die Betonung. A Törley legismertebb, legkedveltebb, egyben piacvezető márkája. Szép, jellegzetes pezsgőszín, intenzív pezsgés. Illatában és ízében egyaránt a cukrozott gyümölcsök viszik a prímet. Szájban nem túl agresszíven feltűnik még egy muskotályos jegy is. The most popular and market leader sparkling wine of Hungary. Elegant appearance, typical champagne colour, intensive sparkling. Its bouquet and taste resemble most of sugared fruits. A light Muscat taste can also be felt. This elegant sweet sparkling wine can be served with cream cakes Ft / 0,75 l SZEKSZÁRDI ROZI ROSÉ BODRI PINCÉSZET 2016 Ez a Rose a hagyományainknak megfelelően nem más, mint Észak és Dél szövetsége. Az Észak gyümölcsösségével, frissességével, és kellemes savaival, míg a Dél bájos testével és csalfa édességével zárja fogyasztóinak szívébe magát. Fogyasztását 6-8 C fokon friss gyümölcsök, saláták mellé télen-nyáron egyaránt ajánlom. This Rosé, true to our traditions, is nothing other than the alliance of north and south. Consumers of this wine are conquered by the fruitiness, freshness and pleasant acids of the north and the charming body and coy sweetness of the south. I recommend that it be enjoyed at 6-8 C, with fresh fruits and salads, all year round. Dieser Rosé ist entsprechend unserer Traditionen nichts anderes als die Vereinigung des Nordens und des Südens. Mit seiner nördlichen Fruchtigkeit, Frische und angenehmen Säuren, mit dem südlichen lieblichen Körper und raffinierten Süße erobert er die seine Herzen seiner Konsumenten. Sein Genießen schlage ich bei 6-8 C zu frischem Obst, Salaten, sowohl im Winter als auch im Sommer vor Ft / 0,75 l TALISMAN A Talisman több mint száz évével a márka egyik legpatinásabb tagja Behízelgő illat, licsivel, lime-al és egy kis vajassággal. Szájban jól bontakozik ki, kellően friss, ízlelgetve egy kevés ananásszal és sárgabarack lekvárral egészül ki. Talisman with its more than hundred years history is one of the longest standing member of the Törley range. Fine bouquet with litchi, lime and butter. Its fresh taste is completed with pineapple and apricot jam flavours. This demi-sec sparkling wine is great with grilled chicken and pineapple. VILLÁNYI ROSÉ VYLYAN PINCÉSZET 2016 GÁLA Szép egzotikus- virágos illattal nyit, lecsengése pedig a málnacukorkára (a régi-régi pehelycukorra gondolunk) emlékeztet. Igazi rózsaszín karakter, elegáns, légies, üde- szomjoltó. Jól behűtve aperitifként, könnyű ételek (saláták és szárnyas sültek) kísérőjeként ajánljuk. A real pink character rosé, loveable, ethereal and lively. Delicate fragrance of exotic fruits and juicy palate with gentle and smooth acidity. One sip follows the other...suits when served chilled as an aperitif or with light dishes. On the label is one of the characters of the old, local legend of Villany. Wie ein echter Rosé eben sein soll: leicht, zart, duftig, lebhaft und erfrischend. In der Aromenpalette treffen sich exotische Früchte und blumige Noten. Gut gekühlt empfehlen wir ihn als Aperitif oder zu leichten Speisen. Auf dem Etikett ist eine der Figuren der alten Villanyer Legende zu sehen, der Hahn, der Retter, der aus vollem Hals den Sonnaufgang ankündigt Ft / 0,75 l Megnyerő, friss, üde, kimondottan gyümölcsös száraz pezsgő. Ízben az elegancia és a frissesség együttesen jelentkezik. Attractive, fresh, fruity, dry sparkling wine. Its taste is elegant and fresh at the same time. It goes well with soft cheeses, sweet sea crabs. It is also great as an aperitif.

5 Vörösborok Vörösborok SZEKSZÁRDI HIDASPETRE VIDA PÉTER 2013 Dűlőnk egy szűk nyiladékon keresztül közelíthető meg, ami később kitágul és egy teljesen zárt, védett és napfényes völgy rendszert képez. A magasabb hőösszegtől, az elegáns illat és a Kékfrankosra jellemző gyümölcsösség mellett megdöbbentően finom, és telt ízek jelennek meg a borban. A kékfrankos átlényegült változata. The vineyard is accessible via a narrow opening, which then opens up, forming a completely closed and protected valley system. The mature, full flavours of the wine are quite astonishing. Elegant aroma and fruity characteristic flavours. A reinterpretation of Kékfrankos. Unsere erste Hidaspetre Weinberg Auswahl aus einem hervorragenden Jahrgang. Der Weinberg ist über eine schmale Öffnung, die dann eröffnet und bildet eine vollständig geschlossene und geschützte Tal-System. Die reifen, vollen Aromen des Weines sind sehr erstaunlich. Elegantes Aroma und fruchtigen Aromen charakteristisch. Eine Neuinterpretation des Blaufränkisch Ft / 0,75 l VILLÁNYI PORTUGIESER GERE ATTILA 2015 A Villányi-hegység mediterrán jellege formálta bársonyossá ezt a hagyományos technológiával készült fajtát. A bor rubin színű, lágy, elegáns vörösbor, amelyben dominál a szőlő elsődleges gyümölcsillata és aromája. Könnyen iható, üde, kellemes vörösbor. Gyümölcsössége a fő erénye, ezért frissen fogyasztva az igazi. This wine that we produce with traditional technology owes its silky characteristics to the Mediterranean nature of the Villány hills. The wine is a ruby-colored, smooth and elegant red where the principal fruity aromas of the grape prevail. It is easy to drink, a bright, pleasant red. As its main virtue is its fruitiness, it should be consumed while it s still fresh. Dieser traditionell ausgebaute Wein erhielt seine Samtigkeit und volles Aroma vom mediterranen Charakter des Villányer Berges. Der Wein ist rubinrot in der Farbe, weich, samt-körperlich und elegant, wobei die primären, fruchtigen Düfte und Aromen dominieren. Ein leicht trinkbarer, angenehmer Rotwein. Die Fruchtigkeit ist sein Vorteil, deshalb bietet er frisch getrunken das Beste Ft / 0,75 l VILLÁNYI FRANC VYLYAN PINCÉSZET 2012 Híres rokonánál szelídebb szőlő, ami nagyon szereti a villányi földet. Évről-évre megbízhatóan teljesít és felejthetetlen borokkal ajándékoz meg bennünket. Igen sokrétegű bor, az érett gyümölcsösség mellett számos sokat ígérő jeggyel egészül ki, melyek harmonizálnak a bársonyos tanninnal és a jellegzetesen élénk savakkal. A little tamer than its famous relative, it loves the conditions offered by Villány s soil (becoming benchmark of Villany). It produces reliably from year to year and provides some unforgettable wines. It is a wine with many faces and offers great potentials alongside its ripe fruitiness, which harmonises with its velvety tannins and distinctive tartness. Der Cabernet Franc ist der etwas sanftere Verwandte des Cabernet Sauvignon. Jahr für Jahr bringt er gute Leistungen und fühlt sich auf dem Villányer Boden ausgesprochen wohl.es handelt sich um einen sehr vielschichtigen Wein, seine reife Fruchtigkeit wird durch zahlreiche andere, viel versprechende Aromen ergänzt, die gut mit dem samtigen Tanninen und den typisch lebendigen Säuren harmonieren Ft / 0,75 l VILLÁNYI ÖRDÖG CUVÉE VYLYAN PINCÉSZET 2012 E házasítást a magyar fajtákra hegyeztük ki, lendületét, húsos gyümölcsösségét a Kadarka és a Zweigelt adja, amihez a Merlot szolgál alapul. Lendületes, tartalmas, húsos gyümölcsös, illatában a szeder, feketeribizli, érett meggy jegyeivel. A mondabeli Ördög szerethető kívánjuk, hogy ez az újdonságunk is az legyen! A blend based on local/hungarian varieties. The spice, zest, and rich fruitiness of Blaufränkish, Kadarka, and Zweigelt are complemented with the warmth of Merlot. The devil of the old, local legend is loveable: we wish the same to our newcomer. Dieser Verschnitt basiert auf einheimischen Sorten und schafft damit eine einzigartige Harmonie und Stil: Geschmack der Region. Das reiche, lebhafte Fruchtigkeit der Kadarka, Zweigelt und Blaufränkisch wurde mit der Wärme von Merlot ergänzt Ft / 0,75 l

6 Vörösborok Vörösborok FINCA LA LINDA MALBEC LUIGI BOSCA 2013 SZEKSZÁRDI MERLOT VIDA PÉTER 2014 Intenzív bíbor szín, illatában érett piros bogyósok, fűszeresség és fekete bors jelentkezik. Intenzív, tartalmas korty lágy, édes tanninokkal. Nagy testű, kerek, fajtajelleges. Intense purple color, aromas of ripe red berries, spices and black pepper occurs. Intense, rich sip soft, sweet tannins. A full-bodied, round and varietal character. Intensive lila Farbe, Aromen von reifen roten Beeren, Gewürzen und schwarzem Pfeffer auf. Intensiv, reich sip weichen, süßen Tanninen. Ein vollmundig, rund und Sortencharakter Ft / 0,75 l Bársonyossága révén Szekszárd egyik kiemelkedő képviselője a Merlot. Rendkívül nagy érési képességet és hosszú ízképet mutató bor. Illata virágokra, elsősorban bordó rózsára emlékeztet, ízeinek gyümölcsössége málna mellett aszalt szilvát idéz. Különleges pillanatok méltó kísérője. The velvety Merlot is an outstanding repersentative of Szekszárd. Exhibiting an extensive ageing ability and length, it has a floral, mainly red rose, bouquet, and fruity notes of raspberry and prune. A fine accompaniment of special moments. Die samtige Merlot ist eine hervorragende repersentative von Szekszárd. Aussteller ein umfangreiches Lagerfähigkeit und Länge, hat es einen floralen, vor allem rote Rosen, Strauß, und fruchtige Noten von Himbeeren und Pflaumen. Eine feine Begleitung der besonderen Momente. Um zwischen 17 und 18 C getrunken werden Ft / 0,75 l EGRI BIKAVÉR JUHÁSZ TESTVÉREK PINCÉSZETE 2012 Tradicionális egri vörösbor. Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot házasításából született, gazdag beltartalmú, sűrű, intenzív struktúrájú, vörösbor. Gazdag, robosztus íz a szájban, illatában cigánymeggy, édes fűszerek, dohány és kávé. Markáns, karakteres vörösbor, tartalmas hosszú lecsengéssel. Traditional red wine of Eger. Cuvée of Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot, a dense, intense structure, red wine. Rich, robust flavor on the palate, on the nose, sweet spices, tobacco and coffee. Characteristic red wine, rich and a long finish. Dieser Wein ist ein legendärer Weinsorte, der die Stadt Eger und ihr Weingebiet berühmt gemacht hat. Er wird aus den Weinsorten Blaufränkisch, Cabernet Savignon, Blauburger und Merlot hergestellt. Er ist ein eleganter Rotwein mit einer rubinroten Farbe und gereiftem, würzigem Duft. Sein Bukett ist lang, edel und erlebnisvoll Ft / 0,75 l SZEKSZÁRDI CABERNET SAUVIGNON BARON VON TWICKEL SZŐLŐBIRTOK 2013 Mély, szinte fekete szín, intenzív, tiszta, fajtajelleges illat sok gyümölccsel, fűszerrel. Nagy testű, koncentrált, finom tölgyes jegyekkel átszőtt, krémes textúrájú bor. Intenzív, határozott cserzőanyag és hosszú utóíz jellemzi, amelyben a keserű csokoládé és a pörkölt kávé finom egyvelege is felfedezhető. Deep, almost black colour with pure scent so characteristic of the grape type, carrying the fragrance of fruits (black currant, plum and blackberry). A touch of chocolate, rum-cherry and jam can be recognised in both its bouquet and its aroma. Although it is at the beginning of its lifespan, it is a heavy wine with meaty texture, long aftertaste and rich aromas. Its aftertaste features a hint of dark chocolate and coffee. Tiefe, fast schwarze Farbe und intensives, reines, artenspezifisches Bukett mit vielen Früchten. Sowohl im Bukett als auch in seinem Geschmack kann man Züge von Schokolade, Rumkirsche und Marmelade entdecken. Dieser Wein befindet sich zwar am Anfang seines Lebensweges, er ist jedoch ein Wein mit fleischiger Textur, mit langem Ausklang und großem Körper. In seinem Nachgeschmack erscheinen Bitterschokolade und Kaffee Ft / 0,75 l