Pálinkák PRÉMIUM HAMVAS SZILVA. 950 Ft / 4 cl. 475 Ft / 2 cl PRÉMIUM PIROS VILMOSKÖRTE Ft / 4 cl. 675 Ft / 2 cl PRÉMIUM BÁRSONY BIRS

Átírás

1 Pálinkák SPIRITS PRÉMIUM HAMVAS SZILVA ÁRPÁD 950 Ft / 4 cl 475 Ft / 2 cl PRÉMIUM PIROS VILMOSKÖRTE ÁRPÁD Ft / 4 cl 675 Ft / 2 cl PRÉMIUM BÁRSONY BIRS ÁRPÁD Ft / 4 cl 700 Ft / 2 cl

2 Fehérborok WHITE WINES Pálinkák SPIRITS EGRI GYÖNGYBOR JUHÁSZ TESTVÉREK PINCÉSZETE 2016 SZŐLŐ GRAPES / TRAUBE Juhász Testvérek pincészete korszerű technológiájának köszönhetően friss, üde reduktív gyöngyöző fehérbort készített, melyet gyümölccsel teli illat és ízvilág jellemez. PRÉMIUM IRSAI OLIVÉR SZŐLŐ 950 Ft / 4 cl 475 Ft / 2 cl Juhász Brothers Winery edge technology Thanks to fresh and reductive sparkling white wine, which was full of flavor and fruit flavor characterized. MÉZESEK SPIRITS WITH HONEY / PALINKA MIT HONIG Ft / 0,75 l MÉZES BARACK APRICOT WITH HONEY / APRIKOSE MIT HONIG 870 Ft / 4 cl 435 Ft / 2 cl MÁTRAI IRSAI OLIVÉR BÁRDOS ÉS FIA 2016 Világos citrom szín, zöldes reflexekkel, narancsvirágra emlékeztető, parfümösen intenzív illattal. Harmonikus savtartalmának és a friss muskotály szőlőre emlékeztető ízének köszönhetően ideális párosítása a szárnyasokból, halakból készült ételeknek, vagy akár egy könnyed esti beszélgetésnek. Light lemon color with greenish reflections. Intensive scent that reminds us of orange flower. Thanks to its harmonious acidity and the taste reminiscent of fresh muscatel grapes, it is perfect for poultry and fish dishes or on its own for easy-going evening chats. MÉZES MEGGY SOUR CHERRY WITH HONEY / SAUERKIRSCHE MIT HONIG MÉZES KÖRTE PEAR WITH HONEY / BIRNE MIT HONIG Ft / 0,75 l 360 Ft / dl MÉZES SZILVA PLUM WITH HONEY / PFLAUME MIT HONIG SZEKSZÁRDI BLANKA (sauvignon blanc) BODRI PINCÉSZET 2016 Szőlőként kétféle alapanyagot termesztünk: az egyik egy magas mustfokú, lágyabb savgerincű változat, a másik alacsonyabb mustfokú, ám magasabb savtartalmú szőlőként kerül feldolgozásra. Így az egyik változat lágyabb karaktert s vastagabb testet produkál, míg a másik friss, gyümölcsös illatot mutat. Feldolgozásuk külön, erjesztésük együtt, egy tartályban, reduktív körülmények között történik. Bodzás, csalános és grapefruitos jegyek és üde savak jellemzik. We produced two types of raw materials as grapes: one has a high degree of must and a softer acid character, while the other has a lower degree of must but higher acid contents. One is supposed to produce a softer, thicker body, while the other the fresh, fruity fragrance. Their processing takes place separately, while their fermentation together, in one container, under reductive circumstances. The elderflower, nettle and grapefruity features, as well as the fresh acids, constitute a truly refreshing drink Ft / 0,75 l 370 Ft / dl MÉZES FAHÉJAS ALMA APPLE WITH HONEY AND CINNAMON / APFEL MIT HONIG UND ZIMT MUSKOTÁLYOS SZILVA MUSCAT PLUM / MUSKATPFLAUME Ó-BARACK 740 Ft / 4 cl 370 Ft / 2 cl PEACH / PFIRSICH

3 Pálinkák SPIRITS Fehérborok WHITE WINES PRÉMIUM BÍBOR KAJSZI Ft / 4 cl 530 Ft / 2 cl TOLNAI RIESLING TŰZKŐ BIRTOK 2015 / 2016 APRICOT / APRIKOSE Kézzel szüretelt alapanyagból, reduktív technológiával készült illatos bor. A szüret az ültetvény első termőévében történt. Nagyon szép savgerinc mellett egy könnyed és illatos bor született. PRÉMIUM PIROS VILMOSKÖRTE PEAR / BIRNE Ft / 4 cl 530 Ft / 2 cl Hand-harvested materials, fragrant wine made by reductive technology. The first harvest of the plantation growing year. With wonderful acidity and a light fragrant wine was born Ft / 0,75 l PRÉMIUM MÁLNA RASPBERRY / HIMBEERE Ft / 4 cl 880 Ft / 2 cl TOKAJI T FURMINT PAJZOS 2015 A Pajzos birtokbora. Nagyon tiszta, friss, a harmatos tavaszi rét illata, némi mangós jelleggel. Ízében a furmint savkarakterét egy kicsi krémesség zárja le. PRÉMIUM BESZTERCEI Ó-SZILVA PLUM / PFLAUME 900 Ft / 4 cl 450 Ft / 2 cl The Pajzos estate wines. Very clean, fresh, dewy spring meadow scent, some mango basis. The taste of the Furmint acid character a little creaminess close Ft / 0,75 l PRÉMIUM ÉRLELT TÖRKÖLY MARC / TREBER 840 Ft / 4 cl 420 Ft / 2 cl SOMLÓI JUHFARK SELECTION CSORDÁS-FODOR PINCÉSZET 2015 Világos zöldessárga szinű, citrusos közepesen intenzív illat. Finom ásványosság, megfelelő teltség, karakteres savak. Pale green-yellow colour, medium intensity citrus fruits in the smell Fine minerality in flavour characterful acids Ft / 0,75 l

4 Fehérborok WHITE WINES Pálinkák SPIRITS BALATONSZŐLŐSI CHARDONNAY FIGULA PINCÉSZET 2016 Tökéletes érettségben szüretelt balatonszőlősi chardonnay, intenzív zöldessárga színnel, friss fehér gyümölcsökkel, almával és barackkal. Meszes erdőtalaj, feszes savgerinc, hosszú, száraz korty. The perfectly ripen grapes were harvested in Balatonszőlős. It has intense color, with the taste of white fruits, apple and peach Ft / 0,75 l 500 Ft / dl PRÉMIUM BIRS QUINCE / QUITTE TÚRI JONATHAN ALMA APPLE / APFEL Ft / 4 cl 530 Ft / 2 cl 840 Ft / 4 cl 420 Ft / 2 cl MÁTRAI OTTONEL MUSKOTÁLY félédes BÁRDOS ÉS FIA 2013 Friss gyümölcs illatában az érett barack és a citrusos jelleg találkozik. Ízében a lekerekedett finom savai, optimális cukortartalma teszi kellemesen fogyaszthatóvá.hideg előételekhez ajánljuk fogyasztani 8 C -on. In its fresh fruity scent the ripe peach and citrus character come across. The flavour gives gentile acids, optimal sugar contant that deliveres a very pleasent wine for consumption. We recommend to drink it with cold starters on temperature of 8 C Ft / 0,75 l 360 Ft / dl PRÉMIUM BODZA ELDERBERRY / HOLUNDER PRÉMIUM CSIPKEBOGYÓ ROSE-HIP / HAGEBUTTEN Ft / 4 cl 550 Ft / 2 cl Ft / 4 cl 745 Ft / 2 cl PRÉMIUM CIGÁNYMEGGY 900 Ft / 4 cl 450 Ft / 2 cl SOUR CHERRY / SAUERKIRSCHE PRÉMIUM FEKETERIBIZLI Ft / 4 cl 650 Ft / 2 cl BLACKCURRANT / SCHWARZE JOHANNISBEERE

5 Fröccsök HUNGARIAN STYLE Rosé borok ROSE WINES MÁTRAI ROSÉ BÁRDOS ÉS FIA 2015 BOR + SZÓDA A pohárból piros apró gyümölcsök savanykás édeskés bűbájoló illata és íze árad. A málna és az eper határán üdén egyensúlyoz. A rusztikusabb Kékfrankos ropogós savait a Pinot Noir selymes eleganciája szelídíti. Évszaktól függően javasolt fogyasztási hőmérséklete: 8-10 C. KISFRÖCCS NAGYFRÖCCS HOSSZÚLÉPÉS SPORTFRÖCCS HÁZMESTER VICE HÁZMESTER Ft 380 Ft 280 Ft 400 Ft 600 Ft 500 Ft By tasting this wine, what we feel in the glass is a delightful sour scent and flavour of small red fruits. The taste lies on the boundary of fresh raspberry and strawberry creating a perfect harmony. The crispy acid of a more rustic Kékfrankos gets tamed by the silky and elegant Pinot Noir Ft / 0,75 l 360 Ft / dl SZEKSZÁRDI ROZI ROSÉ BODRI PINCÉSZET 2015 Ez a Rose a hagyományainknak megfelelően nem más, mint Észak és Dél szövetsége. Az Észak gyümölcsösségével, frissességével, és kellemes savaival, míg a Dél bájos testével és csalfa édességével zárja fogyasztóinak szívébe magát. Fogyasztását 6-8 C fokon friss gyümölcsök, saláták mellé télen-nyáron egyaránt ajánlom. This Rosé, true to our traditions, is nothing other than the alliance of north and south. Consumers of this wine are conquered by the fruitiness, freshness and pleasant acids of the north and the charming body and coy sweetness of the south. I recommend that it be enjoyed at 6-8 C, with fresh fruits and salads, all year round Ft / 0,75 l 370 Ft / dl VILLÁNYI ROZÉ VYLYAN PINCÉSZET 2016 Elegáns, légies, ízig-vérig rozé. Kóstolása minden érzékszervünket kényezteti: szép színében elgyönyörködünk, egzotikus illatától jókedvre derülünk.lédús gyümölcsössége szomjoltó, újabb és újabb kortyot kíván. A címkén az ősi villányi monda egyik szereplője: a Kakas, a megmentő, aki teli torokkal hirdeti a napfelkeltét. A real pink character rosé, loveable, ethereal and lively. Delicate fragrance of exotic fruits and juicy palate with gentle and smooth acidity. One sip follows the other... Suits when served chilled as an aperitif or with light dishes. On the label is one of the characters of the old, local legend of Villany Ft / 0,75 l 415 Ft / dl

6 Vörösborok RED WINES Pezsgők SPARKLING WINES SZEKSZÁRDI KÉKFRANKOS BODRI PINCÉSZET 2014 EXTRA DRY HUNGARIA Szekszárd egyik legjobb termőhelyén szüreteltük a 2012-es nyár melegét őrző, kiváló alapanyagot. Rubinszínű, gyümölcsös bort készítettünk belőle, melyben a finom szekszárdi savak és a visszafogott tannin könnyed egyensúlyt alkot egymással. Meggyes illat- és ízjegyek díszítik, hosszú utóízében is intenzív gyümölcsösséget érezni, igazi klasszikus, jó ivású kékfrankos Ft / 0,75 l Ft / 0,20 l The grapes were harvested from one of the best vineyards of Szekszárd, in the excellent warm season of The result is a ruby-coloured fruity wine, with fine acids and moderated tannins, pleasant and intensive long-lasting fruity aftertaste, a full-blood classic Ft / 0,75 l 360 Ft / dl IRSAI OLIVÉR HUNGARIA SZEKSZÁRDII MERLOT HILLTOP BORCSALÁD Ft / 0,75 l Szekszárdi Merlot ültetvényeink terméséből készült ez a bársonyos tanninokkal, piros gyümölcsök finom illatával rendelkező vörösbor. Gyümölcsös, de mégis telt száraz bor, mely éppúgy mindennapi fogyasztáshoz, mint ünnepi húsokhoz és zamatos tésztaételekhez is kiváló C-on fogyasztandó. This red wine shows fine red berry fruit aromas and velvety tannins. From the vintage of our Szekszárd Merlot vineyards this is a fruit-driven, though full-bodied dry wine, which goes well with festive meat dishes and flavoursome pastas at C. GRANDE CUVÉE ROUGE HUNGARIA Ft / 0,75 l 300 Ft / dl Ft / 0,75 l EGRI TÖRÖKVERŐ DEMETER PINCÉSZET 2014 Fiatal kora ellenére érett, de mégis barátságosan könnyed bor. Rubin színe, gyümölcsös illata és íze is megmutatja az évjárat sajátosságait: érett savak, simulékony alkohol, gyümölcsös, de mégis testes egység jellemzi. ROSÉ ALKOHOLMENTES TÖRLEY Despite its young age, it is a mature, but still friendly and playful wine. Its ruby colour, fruity scent and taste show the characteristics of the vintage: mature acids, supple alcohol, fruity still bodied unity characterize it Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l 415 Ft / dl

7 Pezsgők SPARKLING WINES Vörösborok RED WINES EXCELLENCE CHARDONNAY TÖRLEY SZEKSZÁRDI PINOT NOIR VESZTERGOMBI PINCÉSZET Ft / 0,75 l Komótosan nyíló illatában csipke, cseresznye és édes fűszerek, kóstolva aztán mélyebb, gombás-fás jegyek, szikárabb karakter, hosszúság. A dekantálást kifejezetten igényli! His fragrance opening comfortably lace, cherry and sweet spices, tasted next deeper, fungal-woody tickets, more haggard character, longitude. The decanting positively claims it! EXCELLENCE SÁRGAMUSKOTÁLY TÖRLEY Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l SZEKSZÁRDI SYRAH TAKLER FERENC 2013 Intenzív illat és zamatvilágot mutató telt, lendületes bor, piros húsú valamint déli gyümölcsök vibráló jegyeivel, hosszú lecsengéssel. SPUMANTE MUSKOTÁLY BB Intense aroma and flavor indicator light on a vibrant wine with red meat and vibrant notes of tropical fruit, long finish. 750 Ft / 0,20 l Ft / 0,75 l TOKAJI TÖRLEY Ft / 0,75 l VILLÁNYI CABERNET SAUVIGNON BARRIQUE JEKL BÉLA ÉS FLÓRA 2013 A villányi vörösborok legkiemelkedőbb képviselője. Tölgyfahordós érlelésű, különlegesen száraz, testes, elegáns, fajtájára jellemző, sajátos zamatú vörösbor. The most prominent red wine of the Villány Region. Aged in barrels, bone-dry and full-bodied elegant red wine with a distinctive flavour on the palate that is so characteristic of this variety Ft / 0,75 l

8 Vörösborok RED WINES Desszert borok DESSERT WINES VILLÁNYI MONTENUOVO CUVÉE VYLYAN PINCÉSZET 2009 Borunk névadója Montenuovo Nándor herceg, akihez a XX. század elején birtokunk egy része tartozott. A házasítás jellegét az egymást harmonikusan kiegészítő fajták határozzák meg, arany középutat húzva a nagytestű, nehéz és a lendületes, koncentrált gyümölcsös világ között. Legnépszerűbb borunkat ételek gazdag kínálatával párosíthatjuk, hisz nagyon sokrétű ő maga is (jellemzően sötét erdei gyümölcsök, csokoládé, fűszerek). The wine is named after Prince Nándor Montenuovo, who owned parts of our vineyards at the beginning of the 20th century. Our aim is to create a harmonious blend, a golden mean, between the robust and the lively-fruity styles. Its complexity makes it a good match with many kinds of dishes, thus a favourite of the best restaurants Ft / 0,75 l TOKAJI HÁRSLEVELŰ félédes MEGYER PINCÉSZET 2014 Méz, bodza és virágillat, finom gyümölcsösség és kellemes édesség egyetlen borban. A legjobb választás távolkeleti édeskés, mérsékelten csípős hal- és szárnyasételekkel. Bright golden coloured wine that exhibits Botrytis, citrus and honey touches. Perfect impression between the sugar and acid content and hints of dried fruits and honey Ft / 0,75 l MÁTRAI RUBINT félédes BÁRDOS ÉS FIA 2015 TOKAJI ASZÚ SÁRGA BORHÁZ 2013 Friss,gyümölcsös illatában az érett földieper, a málna és a meggy találkozik. Ízében a lekerekedett finom savai,optimális cukortartalom teszi kellemesen fogyaszthatóvá. Desszertekhez ajánljuk 8-10 C -on. In its fresh fruity scent the ripe strawberry, the raspberry and the sour cherry meet. The flavour gives gentile acids, optimal sugar contant that deliveres a very pleasent wine for consumption. We recommend to drink it with sweets on temperature of 8-10 C. A szemenként szedett, nemesen rothadt szőlőszemeket (aszúszemeket), a puttonyszámnak megfelelő arányban, erjedésben lévő musttal vagy borral elegyítjük, melynek eredménye e gyümölcsös és üde, nemes édes bor. The Sárga Borház Tokaji Aszú is a harmonious, fruity and fresh noble sweet wine. Its vinification is unique: the noble rot affected grapes are picked one by one, thensoaked into must or wine in the proportion determined by the number of puttonyos Ft / 0,75 l 360 Ft / dl Ft / 0,5 l