HUNGARIA EXTRA DRY Etyek-Buda BESTILLO GÖNCI KAJSZIBARACK. HUNGARIA IRSAI OLIVÉR Etyek-Buda BESTILLO SZILVA BESTILLO SÁRGAMUSKOTÁLY SZŐLŐ

Átírás

1

2 Pezsgők / Champagnes Pálinkák / Spirits HUNGARIA EXTRA DRY Etyek-Buda A gondosan válogatott alapborokból palackban erjesztett, egy évig érlelt, jellegzetes pezsgőillattal és aromával rendelkező különlegesen száraz, minőségi pezsgő. Made from carefully selected base wines, this extra dry, quality sparkling wine was fermented in bottles and aged more than a year Ft/0,2 l 5000 Ft/0,75 l BESTILLO GÖNCI KAJSZIBARACK HUNGARIA IRSAI OLIVÉR Etyek-Buda A pezsgő üde savainak és cukortartalmának remek egyensúlya, valamint a palackos érlelésnek köszönhető finom élesztősség teszi teljessé az élményt, melyet e pezsgő nyújt. Nagyszerű kísérője friss gyümölcsökből készült gyümölcssalátáknak, desszerteknek. The experience is completed by the perfect balance of fresh acidity and sugar contant and a fine yeasty aroma originated from a long bottle ageing process. It is a great companion with fresh fruit salads, desserts Ft/0,75 l 1300 Ft/4 cl BESTILLO SZILVA 1300 Ft/4 cl BESTILLO SÁRGAMUSKOTÁLY SZŐLŐ 1300 Ft/4 cl BESTILLO PIROS VILMOSKÖRTE 1500 Ft/4 cl BESTILLO KÖKÉNY 1800 Ft/4 cl BESTILLO BIRS BORTOLOMIOL MIOL PROSECCO EXTRA DRY TREVISO Valdobbiadene A klasszikus olasz stílus. Itt mutatkozik meg legszebben a prosecco gyümölcsössége és üdesége. Jéghidegen, reggelitől a vacsoráig, minden napszakban. Classic Italian style, the sugar content shows the most beautiful fruitiness and freshness. In Italy this is one of the favourites, ice-cold, from morning till night Ft/4 cl BESTILLO VADCSERESZNYE 1800 Ft/4 cl BESTILLO MÁLNA 1990 Ft/4 cl 1500 Ft/0,15 l 7200 Ft/0,75 l

3 ERZSÉBET PINCE TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS 2008 Tokaj Egy történet a pohárban: a királynő Kortyról kortyra felfedi Tokaj egyediségét és az aszúk kivételes gazdagságát. Selymes, krémes, lágy, mézes aszú. Illatában hársfavirág, ananász, karácsonyi fűszerek, gyömbér és még ezernyi más fedezhető fel. A story in the glass: the queen Sip by sip it reveals the uniqueness of Tokaj, and the exceptional richness of aszú. This is a silky, creamy, delicate aszú. It has aromas of honey, linden blossom, pineapple, allspice, ginger, and more worthy of a queen Ft/0,1 l Ft/0,5 l BORTOLOMIOL PROSECCO SENIOR EXTRA DRY DOCG Valdobbiadene Extra Dry prosecco, azaz a hazájában legnépszerűbb édességű: kristálytiszta, egyenes vonalú és lehengerlően gyümölcsös. Jéghidegen, minden napszakban örömet okoz. Extra Dry Prosecco, which is the most popular level of sweetness in the country: pristinely pure, linear and remarkably fruity. Ice cold, brings joy to every part of the day Ft/0,2 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI ASZÚESZENCIA 2003 Tokaj Ez az a bor ami évtizedeken keresztül képes fejlődni a palackban, és 100 év múlva ükunokáinkat nyűgözi majd le. Igazi kiváltság kortyolgatni, hihetetlen gazdagsága és komplexitása ellenére mégis kiválóan fogyasztható. Illatában a friss fügeillatra, őszibarackhéjra, és birsalmára emlékeztet. A wine of exceptional aging potential, a wine that will astound our great great grandchildren in a hundred years. It is a true privilege to be sipping this wine. Despite its unbeliveable richness and complexity, it drinks so easily. The nose carries notes of fig, peach skin, and quince Ft/0,05 l Ft/0,5 l KREINBACHER BRUT CLASSIC Somló Somlói furmint és chardonnay méthode traditionnelle eljárással. Citrusos, grapefruitos, élesztős illat friss musttal. Akác és grapefruit íze. Gazdag, jó szerkezetű, hagyományosan erjesztett pezsgő, amelyben a finom, 10 gramm cukor ideális egyensúlyt biztosít. Hosszú utóíz ásványokkal, elegáns buborékokkal. Somló Furmint and Chardonnay made by the méthode traditionelle. Citrus, grapefruit, yeast on the nose with fresh must notes, followed by acacia and grapefruit on the palate. Rich, nicely structured, traditionally fermented sparkling wine in which the delicious 10 grams of sugar provides ideal balance. Lingering finish with minerality and elegant bubbles Ft/0,75 l Asztali borok / Table Wines 1½ BALATON-MELLÉKI HÁZI FEHÉR 800 Ft/0,2 l 1½ SZEKSZÁRDI HÁZI VÖRÖS 800 Ft/0,2 l SAUSKA ROZÉ PEZSGŐ EXTRA BRUT Tokaj Évjárat nélküli, hagyományosan érlelt pezsgő Tokajból. Furmint, chardonnay, hárslevelű és pinot noir házasításából, kilenc hónap seprőn érleléssel. Zamatos, karakteres. A non-vintage, traditional method sparkling wine from Tokaj. A blend of Furmint, Chardonnay, Hárslevelű and Pinot Noir kept for nine months on the lees. Flavoursome and full of character Ft/0,15 l 9900 Ft/0,75 l

4 VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT Champagne Az erőteljességet finom rafináltsággal ötvöző száraz pezsgő, mely az 1772-ben alapított Veuve Clicquot stílus igazi képviselőjeként, aperitifként a legszebb. Revealing the Art of Champagne this wine is a great introduction of the Veuve Clicquot founded in Combining finesse with strength this Brut reflects superb vineyards. Real enjoyment of a great aperitif! Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI SZÁRAZ SZAMORODNI 2004 Tokaj Sherry helyett Tokajit Az ínyencek bora. Aszúsodott furmint az alapanyag az első osztályú mádi Király-dűlőből. 5 évet töltött 500 literes zempléni tölgyhordóban, aromái frissen sült kenyérre, mézre, sárgabarackmagra, dióra, vaníliára emlékeztetnek. Do you like Sherry? Try this! A wine with stunning character;. The raw material is botrytised Furmint from the historical grand cru Király vineyard in Mád. The wine spent 5 years aging in a 500-liter barrel. Its aromas evoke freshly baked bread, honey, apricot pit, walnut, and vanilla Ft/0,1 l 7000 Ft/0,5 l BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ Champagne Egy romantikus pezsgő, melyet harmóniája és kifinomultsága tett nem csak a hölgyek kedvencévé. Halvány rózsaszín aranyló csillogással, illatát és ízét egyaránt a piros gyümölcsök határozzák meg. Aperitívként, ételkísérőnek vagy akár desszertnek is tökéletes. Truly romantic Champagne, its harmony and refined character makes it appealing not only to women. Pale pink colour with golden glittering, the nose as well as the palate is dominated by aromas and flavours of red berry fruits. Perfect as an aperitif, but also accompanies meals and desserts nicely Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI ÉDES SZAMORODNI 2013 Tokaj Hagyomány és édesség A hagyományos borkategória édes párja: gazdag, érlelt, komplex, karakteres szamorodni, 60 g/l maradék cukorral azoknak, akik édességben az arany középutat szeretik. Betölti a szájpadlást, élénk savai frissítőek. Illatában virágok, méz, marcipán, dió, mandula mutatkozik. Tradition and sweetness The sweet counterpart in the traditional szamorodni category: a rich, complex wine with relatively long barrel aging and a distinct character. Its 6% residual sugar makes it perfect for those who go for the golden mean in terms of sweetness. It is mouth filling with refreshing acidity and aromas of white flowers, honey, marzipan, walnut, and almonds Ft/0,1 l 7000 Ft/0,5 l OREMUS 3 PUTTONYOS ASZÚ 2009/2010 Tolcsva Aranyszín, vastag, illatában érett és aszalt gyümölcsök. Mazsola, barack, méz, kis citrusosság, elegáns fa és füst. Szájban sokrétű gyümölcsösség, szép fa, gazdag édesség és szép savak egyensúlya. Finom ásványosság. Golden colour, dense with ripe and dried fruit on the nose. Raisin, peach, honey, a touch of citrus, elegant oak and smoke. Several layers of fruitiness, nice oak on the palate with the rich sweetness and lovely acidity in balance. Delicious minerality and bitterness from botrytis on the finish Ft/0,1 l 8000 Ft/0,5 l

5 Tokaji borok / Tokaj Wines Fehérborok / White Wines ERZSÉBET PINCE TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY MUSCAT LUNÉE 2015 Tokaj Üde, könnyen iható, vibrálóan gyümölcsös sárga muskotály, tele bodza, almavirág, őszibarackhéj, grépfrút, mangó és virágillatokkal. Szép savai frissítenek, jól behűtve igazi felüdülés. A fresh, light, nearly dry Muscat with refined character (elderflower, apple blossom, peach skin, grapefruit, mango) and refreshing acidity; a real delight when nicely chilled. It pairs easily with various lighter dishes, and those with lighter sauces Ft/0,2 l 4900 Ft/0,75 l GILVESY BOHÉM 2014 Szent György-hegy Olaszrizling, szürkebarát, rajnai, sauvignon blanc. Nagyrészt tartályban erjedt, csupán egy nagy hordó spontán erjesztett rajnait házasítottak hozzá Roberték. Alacsonyabb savak, fehérvirágos jegyek, főleg sauvignonos zamatok, frissen a palackozás után. Frissítő, mint mindig, és csupa gyümölcs, 2 g maradékcukorral. Olaszrizling, Pinot Gris, Riesling and Sauvignon Blanc. It was fermented mainly in tanks, while only a single big barrel of spontaneously fermented Riesling was put into the blend. Low acidity, white flower notes, mainly Sauvignon flavours, fresh after bottling. Refreshing as always, full of fruit, plus 2 grams of residual sugar Ft/0,2 l 3700 Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI FURMINT-HÁRSLEVELŰ 2012 Zafír-dűlő Kivételes elegancia Dűlőszelektált száraz tokaji bor, a furmint és hárslevelű fajták házasítása. Intenzív illatú, harmonikus bor, közepes testtel, finom savakkal, erőteljes citrusos aromákkal. Illatában körte, vanília és pirított mandula. Exceptional elegance A blend of Furmint and Hárslevelű grapes. Beautiful balance with intense nose, medium body, and nice acidity. In it, you can detect notes of citrus, lemon peel, lime, pear, white peach. Clean, well-defined aromas, a little bit of vanilla, roasted almond, and strong floral character Ft/0,2 l 5600 Ft/0,75 l ETYEKI KÚRIA WHITE 2015 Etyek-Buda Királyleányka és szürkebarát Etyek mészköves dombjairól. Friss, citrusos illat, utána körte és grapefruit. Sokszínű sav, vagány struktúra. Élő, hosszú lecsengésű bor, a rövid acéltartályos érlelésnek köszönhetően sok-sok gyümölccsel. Királyleányka and Szürkebarát from Etyek s limestone hills. Fresh, citrus nose, followed by pear and grapefruit. Lively, layered acidity, unique structure. A very pleasant, lively wine with a long finish and tons of fruit owing to the steel tank ageing Ft/0,2 l 3850 Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI FURMINT 2013 Király-dűlő Dűlőszelektált száraz furmint az egyik leghíresebb történelmi dűlőből. Szép körtés, őszibarackos gyümölcsösség társul a gazdag, karakteres mádi ásványossághoz. A bor hat hónapot érlelődött zempléni tölgyfa hordókban. Single vineyard dry Furmint from one of the most famous historical crus of Mád (Tokaj Wine Region). Its beautiful pear and peach-like fruitiness is accompanied by wonderful richness and exciting minerality. BÉLA ÉS BANDI PINOT GRIS 2015 Balatonszőlős Csillogó, ezüstös szín, fehérvirágos, szürkebarátos illat, ízben élénk, arányos, jósavú. Zamatos, florális jegyek, hosszú, csonthéjasokra emlékeztető, száraz lecsengés. Öreg tőkék termése, spontán, tartályban erjesztve és fél éven át érlelve, a legkisebb beavatkozással iskolázva. Bright silvery colour, Pinot Gris nose with white flowers, and a lively, harmonious palate with good acidity. Flavoursome, floral notes, with a long, dry finish that conjures up stone fruit. The crop of old vines fermented spontaneously in tanks for a year and a half and made with minimum intervention Ft/0,2 l 4200 Ft/0,75 l

6 PANNONHALMI SAUVIGNON BLANC 2015 Pannonhalma 100% sauvignon blanc a Széldomb- és Tavaszó-dűlőkből. Acéltartályban, alacsony hőmérsékleten élesztőkultúra hozzáadásával erjedt, majd 2,5 hónapon át seprőn pihent. Vibráló zöld növényi jegyek, csalán és vágott fű illata, korai fehérhúsú gyümölcsök, zöld héjú alma és egres íze. Zamatos tavaszi-nyári bor. 100% Sauvignon Blanc from the Széldomb and Tavaszó vineyards. Fermented in steel tank at a low temperature via cultured yeast then rested for 2.5 months on its lees. Vibrant green vegetal notes, aromas of nettle and cut grass, early season white-fleshed fruit, green apple and gooseberry on the palate. A flavoursome spring-summer wine. SAUSKA CUVÉE Villány Cabernet sauvignon (55%), cabernet franc (30%) és merlot (15%). Gyönyörű sötétvörös szín, mély tónussal. Illata intenzív, mélyről jövő; finom kakaópor és földes jegyek. Érett maszkulin illat, cassisszal és feketeszederrel. Jó szerkezetű, erőteljes és arányos. Cabernet Sauvignon (55%), Cabernet Franc (30%) and Merlot (15%). Intense and oozing aromas with cocoa and earth notes. Ripe, masculine and it gets even more complex with time: cassis and blackberry. Well structured, nicely proportioned, long Ft/0,75 l ST. ANDREA NAPBOR 2015 Eger Kristálytiszta csillag superior, kizárólag tartályban érlelve az Egerszalók-környéki dombok fehér szőlőiből gondosan válogatva, fajtánként iskolázva majd gondosan házasítva. Fehér, tavaszi virágok, finom gyümölcsök egész sora őszibaracktól az ananászig. Gazdag, közepes testű, nagyon hosszú. Crystal clear Egri Csillag superior, aged exclusively in tanks. Spring flowers, peach and pineapple. Rich, medium-bodied, with a very long palate. TAKLER SYRAH PRÉMIUM 2012 Szekszárd 2012 a fajta éve volt: feketébe hajló szín, vanília, újvilágra emlékeztető illatok, kávé és tiramisu. Minden részlete erőteljes, testes, gazdag, a hordó fűszereivel, pörkölt jegyeivel és a jól beérett szőlő minden gazdagságával was the year of the Syrah variety: almost black colour, vanilla, New World aromas of coffee and tiramisu. Every detail of it is powerful, full-bodied, rich with the spices from the barrel, toasted notes and all the richness of nicely ripened grapes Ft/0,75 l KÁLI KÖVEK RIZLING 2015 Köveskál A Fekete-hegy, a Hegyestű, a Tagyon-hegy és a Szent György-hegy termése, rajnai és olaszrizling, fele-fele. Nagyobb része tartályban, 10%-a pedig hordóban erjedt és érett. Finom savak, selymesebb, vastagabb szerkezet, a gyümölcsök mellett sok-sok ásvánnyal could be the year of Rizling, and Gyula Szabó s Riesling and Olaszrizling blend is exceptionally good: white-fleshed fruit and white flowers with subtly mineral and almond notes. A rich, complex and long wine with nicely structured acidity from the volcanic plateau of Fekete-hegy. GERE SOLUS MERLOT 2009 Villány Klasszikus, mély rubinszínű villányi merlot meleg évjáratból. Fás, vaníliás illat, érett fekete gyümölcsök, étcsokoládé. Nem titkolt fahordó-használat, vastag, nagy testű, kissé kakaóporos és hosszú. Classic Merlot with a deep ruby colour from Villány, from a warm vintage. Oak, vanilla nose, ripe black fruit, dark chocolate. Evident barrel use, dense, fullbodied, long, with a touch of cocoa powder Ft/0,75 l 1900 Ft/0,2 l 6700 Ft/0,75 l

7 BOCK CABERNET SAUVIGNON 2013 Villány Mélyvörös színű, élénk, lédús villányi erdei gyümölcsökkel, élénk sav- és tannin játékkal, hosszú, száraz lecsengéssel. Beoltva erjedt, egy éven át használt tölgyhordóban érett. A lively, juicy Villány wine with a deep red colour, forest fruit and lively playfulness between the acidity and tannins, and a long, dry finish. It underwent controlled fermentation and was aged for a year in used oak barrels Ft/0,2l 7800 Ft/0,75l SAUSKA CHARDONNAY 2013 Tokaj Sauskáék első Tokajból palackozott chardonnay bora. Megyer, Birsalmás és Padi-hegy nagyobbrészt acéltartályban érlelve, kis francia hordóval fűszerezve. Kirobbanó gyümölcsösség, vidám, élénk karakter. Friss alma, Könnyed struktúra, pici finom vajasság, vibráló savak. The first Sauska Chardonnay bottled from Tokaj fruit. From the Megyer, Birsalmás and Padi-hegy vineyards with the greater part aged in steel tank, spiced up with a bit from small French barrels. Explosive fruitiness, vibrant, lively character. Fresh apple, light structure, a touch of butteriness, vibrant acidity Ft/0,2 l 7200 Ft/0,75 l IKON CABERNET FRANC EVANGELISTA 2011 Rádpuszta Mély, érett cabernet franc egy éven át barrique hordóban érlelve. Kávés, finoman fás illat, gazdagon fűszeres kortya nagy élmény fekete, kerek, vastag. Deep, ripe Cabernet Franc aged for a year in barrique. Coffee, discreet oak on the nose, richly spicy palate a great experience. Black, round and dense Ft/0,75 l SZEPSY FURMINT 2014/2015 Mád Betsek-, Úrágya-, Sasalja-, Nyúlászó-dűlők. Hűtött erjesztés, néhány gramm maradék cukor, magas savérzet. Illatban körte, kövesség. Tüzes és lédús, hoszszú lecsengéssel, édes szőlő ízzel a szájban. The crop of the Betsek, Úrágya, Sasalja and Nyúlászó vineyards. Cool fermentation, a few grams of residual sugar and an astonishingly high acid feel. Pear, stony nose. Fiery and juicy with a long finish, a sweet grape aftertaste on the palate Ft/0,2 l 9800 Ft/0,75 l Rozék / Rosé Wines KONYÁRI LOLIENSE 2012 Balatonlelle Gazdag illat: kávé, áfonya, cseresznye és vanília. Ízében aszalt gyümölcs és dió, egy kevés eukaliptusz és szantál. Jól passzol steak-hez és aszalt áfonyához. A szójaszósz sóssága ráadásul lágyítja a tanninokat is. Rich aromas: coffee, blueberry, cherry and vanilla. Dried fruit and walnut flavours, with a little eucalyptus and sandalwood. It goes very well with steak and dried blueberry. The savouriness of soya sauce softens the tannins too Ft/0,75 l TAKLER ROZÉ 2015 Szekszárd Tartályból, frissen, gyümölcsösen, feszes savgerinccel. Halvány rozés szín, narancsos árnyalat. Kis hozzáadott szén-dioxid frissíti és teszi izgalmasabbá. From the tank, fresh, fruity with focussed acidity. Pale rosé colour with orange tints. The touch of added carbon dioxide makes it fresh and exciting Ft/0,2 l 3900 Ft/0,75 l

8 SAUSKA ROSÉ 2015 Villány Könnyű, finoman gyümölcsös, érett málnával, májusi cseresznyével. Feszes sav, kis természetes maradék cukor, piros grapefruit íze. Szuperjó rozé, pont jó egyensúlyban. Fűszeres, szomjoltó, tartalmas. Kékfrankos, merlot, két cabernet, syrah és pinot noir. A light, gently fruity rosé with ripe raspberry and cherries in May. Tight acidity, a touch of natural residual sugar and red grapefruit on the palate. An awesome rosé with perfect harmony. Spicy, thirst-quenching, full. Kékfrankos, Merlot, the two Cabernets, Syrah and Pinot Noir. HEIMANN MERLOT 2014/2015 Szekszárd Egy klasszikus új évjárata. Lilás, friss, gyümölcsös, ropogós merlot. Bogyósok, finom fűszerek és nagyhordó, ami kerekíti a sok-sok gyümölcsöt. A fresh, fruity and crispy Merlot with purple tones. Its flavours are dominated by berry fruit, delicious spices and the large barrel rounds it out while preserving lots of generous fruit. A medium-bodied wine with very good drinkability Ft/0,2 l 4200 Ft/0,75 l Vörösborok / Red Wines GÁL TIBOR PINOT NOIR 2013 Eger Elegáns egri pinot noir, csipkés, fűszeres, finoman hordós illattal és ízzel. Tufás, agyagos talaj, szép érettségben szüretelt szőlő, a hűvös év komplex savkészlete. Spontán erjedt kádban, majd 18 hónapot 220 literes magyar tölgyben érett. An elegant Eger Pinot Noir with lacy, spicy, gently oaky aromas and flavours. The grapes, which were picked at nice ripeness, come from tuff-clay soil, and possess the complex acidity of a cool year. It was spontaneously fermented in vats and then aged in 220-litre Hungarian oak barrels for 18 months Ft/0,2 l 4900 Ft/0,75 l SAUSKA CUVÉE Villány Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. Négy hónapot érett francia tölgy hordóban. Kristálytiszta, jó zamatú, sok gyümölccsel, kerek tanninokkal. Füge, fekete ribizli, koránérő meggy és szerecsendió. A Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc. It was aged in French oak barrels for four months. A pure and generous wine with great flavours, tons of fruit and round tannins. Fig, blackcurrant, early-ripening sour cherry and nutmeg on the long, refreshing palate. KONYÁRI KÉKFRANKOS 2014/2015 Balatonlelle 100% balatonlellei kékfrankos tartályban, beoltva, csömöszölve erjesztve, öthektós ászokhordóban érlelve egy éven át. Friss kékfrankos jelleg: lilás szín, piros- és feketegyümölcsök, zöldfűszerek és tannin. 100% Kékfrankos from Balatonlelle that underwent controlled fermentation in tanks with punching down and was aged in 5-hectolitre ázok barrels for a year. Fresh Kékfrankos character: purplish colour, red and black fruit, green herbs and tannins. ST. ANDREA ÁLDÁS EGRI BIKAVÉR 2013 Eger Ismét kékfrankosgerinc. Sötét rubinszín, finom, gyümölcsös illat. Közepes testű, zamatos, jó érlelhetőséggel. Nagy élmény, és még sokat fog érni a palackban. It was made again with a Kékfrankos backbone. A dark ruby colour, delicious fruity aromas. A medium-bodied, flavoursome wine with good ageing potential. A big experience and it will develop even more in the bottle Ft/0,2 l 7600 Ft/0,75 l 1600 Ft/0,2 l 5600 Ft/0,75 l