Fehér borok l White wines

Átírás

1 Fehér borok l White wines Mátrai favory cuvée l 2015 Bárdos pincészet 0,75 l 4900 Zenit és Müller Thurgau házasításából született ez a friss zöldessárga szinű, citrusos 0,15 l 1050 trópusi gyümölcsökre és a friss vágott fűre emlékeztető borkülönlegesség. Előételekhez, szárnyasokhoz és halételekhez ajánljuk fogyasztani 8-10 C-on. This is a wine specialty from a blend of Zenit and Müller Thurgau with a a fresh green-yellow colour, reminding us to a tropical fruity citrus flavour and freshly cut grass. We recommend to drink it with starters, poultry and fish dishes on the temperature of 8-10 C. Soproni zöldveltelini l 2016 WineLife pincészet 0,75 l 5200 Világos zöldessárga szín. Illata intenzív, a vágott fű, a zöldalma és a szénás jegyek 0,15 l 1150 mellett egy kevés mézesség, illetve gyógynövényesség is felbukkan benne. Frissesség és élénkség jelenik meg a borban a könnyedség mellett. A citrusos gyümölcsös aromát a háttérben a fehérbors kíséri valamint gazdag ringló, zöldalma és barackos aromák bukkanak fel ízben. Közepesen hosszú lecsengésű bor. Pale, lemon green colour. The pronounced nose shows fresh cut grass, green apple aromas and some notes of straw., underlined by a touch of honey and herbal character. Very fresh on the palate in combination with some lightness. The flavors of citrus fruits are accompanied by hint of white pepper, green apple and apricot notes appear on the mid palate. Balanced, tense wine with medium long finish. Villányi Olaszrizling l 2016 Halasi pincészet Sárgászöld színű, testes száraz bor. Illata reduktív érlelésnek köszönhetően intenzív- 0,75 l 5100 rezeda illatú. Zamatában a finom savak és a kesernyés mandulás íz harmonizál a 0,15 l 1100 tüzességet hangsúlyozó, gazdag alkoholtartalommal. A rich dry wine with a yellowish green colour. it has an intense, rezeda fragrance thanks to reductive maturation. the delicate acids and the tart almond flavour of its aroma harmonize with the rich alcohol content accentuating its fieriness. Pannonhalmi Sauvignon Blanc l 2015 Babarczi pincészet 0,75 l 5500 A közepes intenzitású, bodzára, csalánra és fehér húsú gyümölcsökre emlékeztető illat 0,15 l 1190 frissességénél és mértéktartásánál fogva eleganciát tükröz. Közepesnél erőteljesebb savérzet és a citrusos ízek jellemzik, amelyeket ugyanakkor őszibarackos, trópusi gyümölcsös zamatok, közepes test kísér. Hosszú lecsengéssel búcsúzik. A supple, medium-bodied, elegant wine with a refreshing balanced nose reminiscent of elderflower, nettle and white-fleshed fruit. Its delightful lemon crispness and firm acidity awakens your taste buds, softened with hints of peach and tropical fruit. It lingers extensively on the palate.

2 Budai Chardonnay l 2016 Nyakas pincészet 0,75 l 5200 Világos szalmasárga színű, intenzív, fűszeres illatú, licsire, sárgabarackra, rózsára 0,15 l 1150 emlékeztető, kellemes, élénk savakkal rendelkező fehérbor. A pleasant light-straw yellow-coloured white wine with juvenile acid. Pure and intense spicy-smelled nose (apricot, tea-rose, litchi). Tokaji furmint l 2013 Béres pincészet 0,75 l 5200 Minőségi száraz fehérbor. Friss, gyümölcsös bor. Illatában megjelenik a körte és a 0,15 l 1150 grapefruit. Élénk savtartalma teszi ropogóssá. Kellemes, hosszú, citrusos utóíz jellemzi. Quality dry white wine. Well-structured, fresh and fruity wine. Pear and grapefruit character in the nose and peach flavour. Shining clear yellow colour. The playful, lively acids give this wine freshness. Paskomi chardonnay barrique l 2014 Szőke Mátyás & Zoltán 0,75 l 7200 Gyöngyöstarján határában található déli fekvésű Paskom dűlő. Gyümölcsösen üde ízvilágát csodálatosan egészíti ki a nagy borok elegáns fűszere a barrique érlelés. Élénk savtartalmú elegáns illatú bor, amit az új barrique hordók kellemesen vaníliaaromái még jobban kiemelnek, és további ízekkel gazdagítanak. Gasztronómiai ajánlat: jó választás füstölt- grillezett- roston sütött halakhoz, szárnyasokhoz és gombás ételekhez egyaránt. The slope Paskom of southern exposure is stretching on the fields of the village Gyöngyöstarján. Its fruity and freshy taste is marvelously completed by the elegant spice of the great wines, the oak ageing. Its vivid acidity and elegant flavor are emphasized by the vanilla aromas of the new oak barrels enriching it with further tastes. Gastronomic recommendation: good choice for smoked, grilled and broiled fish, poultry and dishes with mushrooms. Pinot Grigio l 2015 Zonin classici l Italy 0,75 l 7900 Friuli-ból származik, 100% pinot grigio szőlőfajtából készült bor. gyümölcsös, friss aromáinak megőrzése érdekében fahordós érlelésben nem részesült. Jól kiegyensúlyozott, elegáns bor. Appealing straw-yellow color green with delicate reflections. Delicately fruity, relatively full and ample with an ensemble of aromas of great finesse. Lightly dry. Sancerre l 2013 Guy Saget l France 0,75 l Klasszikus francia stílusban készített sauvignon blanc. Illata és íze egyaránt üde és friss benyomást kelt. A sauvignon blanc fajtajegyei mellett, ízében találkozhatunk egressel. Elegáns savaihoz kellemes hatású a borban érezhető ásványosság. Bright wine with green tints. In the nose, some aromas of white flowers predominate over a mineral frame. On the palate, the wine is generous and fresh with floral aromas.

3 Rozé borok l Rosé wines l Villányi rozé l 2016 Halasi pincészet 0,75 l 5200 Kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon és pinot noir házasításából készült ez a rozé. 0,15 l 1150 Színében sötét cseresznyeszínű, illatában elsősorban a déli gyümölcsök érezhetőek, ízében a szénsavnak köszönhetően friss üde fiatalos lendületes. This rosé was blended from a selection of blue frankish, merlot, cabernet sauvignon and pinot noir. It has dark cherry colour; in its fragrance we can detect citrus fruits principally. Its flavor is fresh, youthful and dynamic Paloznaki rozé l 2016 Homola pincészet 0,75 l 5500 Eper és gránátalma, ezt hozza a tihanyi területekről származó kékfrankos rosé. 0,15 l 1190 Reduktív technológia, kirobbanó illatok, vibráló savak. Egy korty nyár. Strawberry and pomegranate these come from the Blue Frankish rosé wine from Tihany. Reductive technology, explosive aromas, vibrant acidity. A sip of summer.

4 Vörös borok l Red wines l Rotweine Bodrikutya l merlot-kékfrankos Szekszárd 2015 Bodri pincészet Vörös házasítás, mely nem csak az állatbarátok kedvence, hanem a könnyed 0,75 l 5600 gyümölcsös vörösborok kedvelőit is megcélozza. A bor: kékfrankos és merlot fajták 0,15 l 1200 házasítása. Érett meggyes illatával gyümölcsös és egyben bársonyos ízével méltó a mindennapok bearanyozására. This is a new red blend, which is not only a favorite of animal lovers but also targets lovers of light, fruity red wines. The wine is the marriage of blue frank and merlot types. With its ripe sour cherry fragrance, fruity and at the same time velvety flavor, this wine is worthy of making any day a special one. Szekszárdi civilis QV l 2015 Bodri pincészet 0,75 l 5900 Összetevői kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon, zweigelt és kadarka. Rubin szín, 0,15 l 1260 közepes intenzitású érlelt illat jellemzi, melyben a bogyós gyümölcsök jelennek meg leginkább fekete ribizli, áfonya kis vaníliás fűszerességgel. Ízében egyensúlyban lévő bársonyos tanninok jellemzőek, közepesen testes gyümölcsös és toastos jegyekkel. Its components are blue frank, merlot, cabernet sauvignon, zweigelt and kadarka. distinguished by ruby color and a mellowed fragrance of medium intensity in which we can find berries, mostly black currant and blueberry, a bit of vanilla. Its flavor is characterised by the balance of velvety tannins together with mediumbodied fruity and toasty features. Dörgicsei cabernet sauvignon l 2013 Pántlika pincészet 0,75 l 6500 Lilás rubinszín, összetett illatában és ízében cseresznyelikőrös, étcsokoládés, 0,15 l 1300 gyógynövényes, ánizsos, áfonyás és marcipános jegyek. Érett tanninok, remek test és savak, egyedi karakter. Fragrant, deep ruby red with aromas of violets, dried fruit and red fruit, joined by chocolate and spice on the palate. Lean and linear, rather than big. Villányi Cabernet Franc l 2012 Vylyan pincészet 0,75 l 7900 Elegáns, összetett, gazdag, jó tartású, lendületes bor, illatos fűszerekkel, komoly 0,15 l 1690 struktúrával, élénk, feszes savakkal, bársonyos tanninokkal, azaz szép egyensúllyal. A cabernet franc Villányban találta meg szellemi otthonát. A little tamer than its famous relative, it loves the conditions offered by Villány s soil. It produces reliably from year to year and provides some unforgettable wines. It is a wine with many faces and offers great potentials alongside its ripe fruitiness, which harmonise with its velvety tannins and distinctive tartness.

5 Villányi Pinot Noir l 2015 Jekl Pincészet 0,75 l 6900 Pinot Noir szőlőből készült, új tölgyfahordós érlelésű, rubinvörös, bársonyos, finom aromájú, elegáns vörösbor. Kitűnően harmonizál a vörös- és vadhúsokból készített ételek ízeivel. Aged in new oak barrels, it is a ruby red, elegant wine with fine aromas made from Pinot Noir grapes. It is an ideal accompaintment for red meat and game. Szekszárdi Latino Reserve l Mészáros pincészet 0,75 l 7900 A Latino Reserve bor nagyon érett, válogatott Malbec szőlőből készült. Illatában és ízében is érezhető ez az érett jelleg. Nagyon kedves, testes, sötét színű vörösbor. 14 hónapig érlelték szabvány 225 l-es amerikai trust-os tölgyfahordóban. Ajánljuk marhahúsból készült ételekhez. Szekszárdon ez a pincészet az egyetlen, aki ebből a szőlőfajtából bort készít. The Latino Reserve wine is very matured, have prepared a selection of Malbec grapes. The aromas and flavors of ripe felt this character. Very darling, fullbodied, dark red wine, aged for 14 months in standard 225-liter American oak barrels trust type. Recommended dishes: beef. Egri bikavér l Thummerer pincészet Kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon, kadarka és cabernet franc házasításával 0,75 l 8900 készített testes, száraz vörösbor. nagyon jól eltalált házasítás, mivel az öt szőlőfajta, amelyekből a bor készült, gyönyörű egységet alkot, illatban és az ízben egyik sem lóg ki, egyik sem játszik vezető szerepet. Nevéhez méltón testes, tüzes ital, belső harmóniájában az ászkolási, a gyümölcs és az új hordó csokoládézamata szelíden olvad össze. Bull s blood: it is made from kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc and kadarka grapes. This is a full-bodied, dry red wine with spicy and fruity bouquet. This full-bodied and robust wine is worth of its name, gently combining the ageing bouquet and taste of fruit with the chocolate aroma of the new cask blend. Villányi Royal cuvee l 2011 Bock József 0,75 l 9900 Érdekes, mégis bevált párosítás. Egy klasszikusnak is nevezhető, elegáns bor. 50% cabernet sauvignon, 30% pinot noir, 12% cabernet franc, 8% merlot házasítása, 18 hónapig barrique hordóban érlelt bor. It had been mellowed in barrique barrels for 18 months. It is a classic, fashionable wine with an interesting, well-tried mingling percentage: cabernet sauvignon (50%), pinot noir (30%), cabernet franc (12%) and merlot (8%). Alamos malbec l Nicolas catena l Argentina Egészen sötét bíbor árnyalatú bor. Illatában érett, feketehúsú gyümölcsöket és 0,75 l feketeborsot fedezhetünk fel. Megkóstolva lágynak, kereknek érezzük a bort. Ízében feketeribizli és édes fűszerek zamatai keverednek. Utóíze hosszú, tanninjai bársonyosak. Alamos malbec has a dark purple color with violet highlights. The nose offers bright black cherry aromas with light floral notes and a touch of toast. The finish shows ripe, silky tannins. The wine has been aged for 6-9 months in french and american oak.

6 Tokaji borok l Tokaj wines Tokaji szamorodni édes l sweet 0,5 l 5800 Késői szüret során túlérik a szőlő. Ha a fürtökből nem válogatják ki az aszúszemeket, 0,1 l 1200 az ilyen szőlőtermésből készül a szamorodni bor. Az aszúktól kisebb cukortartalmú bor társasági alkalmak, nem sok cukorral készült desszertek méltó kísérője. If the harvest is late, the grapes overripe. If the shriveled (aszú) berries with noble rot are not removed from the clusters, szamorodni wine is made from such harvests. The sugar content of this wine is lower than in aszú wines. This is the appropriate choice of wine for social events and the perfect accompaniment to not overly sweet desserts. Tokaji aszú 3 puttonyos 0,5 l ,1 l 1500 Tokaji aszú 5 puttonyos 0,5 l ,1 l 1800 Tokaj hegyalja és Magyarország leghíresebb terméke a tokaji aszú. Desszertekhez vagy csak egy kellemes étkezés lezárásaként és köszöntésekhez javasoljuk. The most famous product of Tokaj hegyalja and Hungary is tokaj aszú. Recommended with goose liver, desserts or simply as a pleasant conclusion to a meal and for toasts. Pálinkák Hungarian fruit spirit Gusto barack l apricot 0,04 l 1490 Gusto alma l apple 0,04 l 1490 Gusto cigánymeggy l sour cherry 0,04 l ,02 l 780 Gusto ágyas barack l apricot on fruit bed 0,04 l ,02 l 780 Gusto ágyas szilva l plum on fruit bed 0,04 l ,02 l 780 Agárdi Miraculum körte pear 0,04 l 1490 Agárdi Miraculum irsai olivér grape Irsai Olivér 0,04 l 1490

7 Pezsgő, prosecco l Champagne, prosecco & sparkling wine l huf Hungaria extra dry 0,2 l 1700 Hungaria extra dry 0,75 l 6500 Prosecco 0,375 l 4400 Prosecco 0,75 l 7900 Francia pezsgők l Champagne Veuve Clicquet 0,375 l Louise brison millesime 0,75l Moët & Chandon rose 0,75 l Laurent perrier brut 0,75 l Mumm cordon rouge 0,75 l 29000