pár borpár Szakmai kóstolónapok szeptember A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft.

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft."

Károly Kozma
9 évvel ezelőtt
Látták:

1 pár borpár Szakmai kóstolónapok szeptember A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. Tokaj Furmint 2009 Száraz Szamorodni 2008 Egészségesen szüretelt és botrytizálódott Furmint összekóstolása 7. stand Holdvölgy Tokaj Eloquence 2007 édes szamorodni Intuition No Zéta édes szamorodni Két édes Szamorodni eltérő fajtából és területről 10. stand Tokaj Kereskedőház Tokaj Tokaji Dry Cuvée 2014 Grand Selection Tokaji Sárga muskotály 2014 félszáraz Két friss, gyümölcsös nyári bor: egy száraz, Furmint alapú házasítás, és egy félszáraz fajtabor

stand Holdvölgy Tokaj Eloquence 2007 édes szamorodni Intuition No1. 2007 Zéta édes szamorodni Két édes Szamorodni eltérő fajtából és területről 10.

2 15. stand Zwack Izabella Borkereskedés Dobogó Betsek Furmint 2013 Dobogó Furmint 2013 Két Furmint összehasonlítása eltérő termőterületről 20. stand Gancia Pezsgőház Olaszország Gancia Brut Classic Gancia Pinot di Pinot Brut Száraz pezsgők különböző szőlőfajtákból Gancia Rosé Classic Gancia Pinot di Pinot Rosé Rosé pezsgők különböző szőlőfajtákból 29. stand Gál Szőlőbirtok és pincészet Kunság Kékfrankos 2011 Kékfrankos 2014 Egy fiatal, acéltartályos, és egy érlelt, fahordós vörösbor összehasonlítása

stand Gancia Pezsgőház Olaszország Gancia Brut Classic Gancia Pinot di Pinot Brut Száraz pezsgők különböző szőlőfajtákból

3 30. stand Egri Borvár - Tóth Ferenc pincészete Eger Egri Csillag 2013 Egri Csillag 2014 A 2013-as hat szőlőfajta borából készült, a 2014-es csak ötből. Vajon melyik fajta maradt ki? Kékfrankos 2012 Kékfrankos 2013 (hordóminta) Már forgalomban lévő, palackos Kékfrankos, és fiatalabb testvére hordómintaként 42. stand Dula pincészet Eger Egri Hegybíró Bora - Egri Bikavér 2006 Egri Hegybíró Bora - Egri Bikavér 1999 A bordeaux-i Challenge International du Vinborverseny két nagy bora: aranyérem 2014-ben; illetve aranyérem 2004-ben és 2014-ben Egri Pinot noir Grőber dűlő 2009 Blanc de Pinot noir 2014 Nyáridő Pinot noir Rosé 2014 Trió-duó: A Pinot noir fehér, rosé és vörös arcai

stand Dula pincészet Eger Egri Hegybíró Bora - Egri Bikavér 2006 Egri Hegybíró Bora - Egri Bikavér 1999 A bordeaux-i Challenge International du Vinborverseny két nagy

4 61. stand Törley Pezsgőpincészet Etyek-Buda Törley Chardonnay Brut 2011 Törley Chardonnay Nyerspezsgő 2011 Különböző cukortartalmú Chardonnay pezsgők összehasonlítása Hungaria Irsai Olivér Extra Dry Hungaria Extra Dry Két, különböző alapborból készült extra dry pezsgő összehasonlítása Louis Francois Pinot noir rosé Brut nature 2011 Louis Francois Président rosé Brut 2011 Különböző cukortartalmú rosé pezsgők összehasonlítása

Dry Két, különböző alapborból készült extra dry pezsgő összehasonlítása Louis Francois Pinot noir rosé

5 65. stand Olaszország Oppidum 2014 (száraz fehér muskotály) Templum 2014 (félédes fehér muskotály) Muskotály szárazon és édeskésen Sogno 2009 (száraz vörösbor) Incontro 2011 (száraz vörösbor) Két vörösbor különböző hordós érlelési időtartammal 72. stand Thummerer Pince Eger Vili Papa Cuvée 2006 Vili Papa Cuvée 2009 Egy klasszikus két évjárata

muskotály) Muskotály szárazon és édeskésen Sogno 2009 (száraz vörösbor) Incontro 2011

6 73. stand Petrény winery Eger Big Band Egri Bikavér Superior 2009 Big Band Egri Bikavér Superior 2011 Egri Bikavérek két szép évjáratból Egri Bikavér Classicus 2011 Egri Bikavér Classicus 2012 Pinot noir különböző használata Bikavérben Solaria Hárslevelű 2008 Solaria Hárslevelű 2009 Hárslevelűk összehasonlítása egy melegebb és egy hűvösebb évből 85. stand Mokos pincészet Cabernet Franc barrique 2009 Franc-Merlot Rosé 2014 A Cabernet franc gyümölcsössége egy testes vörösborban és egy könnyed roséban

Hárslevelű 2008 Solaria Hárslevelű 2009 Hárslevelűk összehasonlítása egy melegebb és egy hűvösebb évből 85.

7 89. stand Borbély Családi pincészet Badacsony fröccsnekisjó Olasz rizling 2014 Bács hegy Olasz rizling Válogatás 2013 Olasz rizling két szinten: tartályos birtokbor és hordós, dűlőszelektált tétel nemszáraz Szürkebarát 2014 Szürkebarát Selection 2013 Szürkebarát két szinten: tartályos birtokbor és hordós, dűlőszelektált tétel Gabriella Muscat Ottonel 2014 mosolygós Muscat Ottonel 2014 Muscat Ottonel teljesen szárazon és kis maradékcukorral

Szürkebarát 2014 Szürkebarát Selection 2013 Szürkebarát két szinten: tartályos birtokbor és hordós,

8 97. stand Katona Borház Balatonboglár Chardonnay Barrique 2012 Rianás Chardonnay 2014 Egy fiatal, acéltartályos, és egy érlelt, fahordós Chardonnay Cabernet sauvignon - franc 2012 Nálad vagy nálam Cabernet rosé 2014 Cabernet roséban, fiatalon, és vörösben, éretten Sauvignon blanc 2011 Sauvignon blanc - Semillon 2013 Sauvignon blanc két eltérő megközelítésben

Nálad vagy nálam Cabernet rosé 2014 Cabernet roséban, fiatalon, és vörösben, éretten

9 108. stand Carla - Kertész Családi pincészet Etyek-Buda Carla Pinot Noir Nyerspezsgő Carla Pinot Noir Habzóbor Pinot noir pezsgő és habzóbor technológiával elkészítve Carla le Blanc 2011 Pinot Noir 2011 Pinot noir fehér és vörös változatban 116. stand Bezerics Borház Balatonboglár Bezerics Dani Sexi kis gyöngyözőbora rosé 2014 Balatonboglári Rosé cuvée 2014 Egy gyöngyöző és egy csendes rosé házasítás

2011 Pinot noir fehér és vörös változatban 116.

10 143. stand Schieber pincészet Szekszárd Materia 2012 Merlot 2012 Materia: a hozamkorlátozás és a kisebb tölgyfahordó hatása az alap Merlot-hoz képest Solutio 2013 Cabernet sauvignon 2013 Solutio: a hozamkorlátozás és a kisebb tölgyfahordó hatása az alap Cabernet sauvignon-hoz képest 149. stand Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok Kúria Cabernet franc 2012 Noblesse Cabernet franc 2012 Azonos évjáratú Cabernet franc borok különböző korú ültetvényekről

a kisebb tölgyfahordó hatása az alap Cabernet sauvignon-hoz képest 149.

11 151. stand Gere Attila pincészete Cabernet Franc Selection 2009 i Franc 2011 i Franc fiatalabb és komolyabb arca 152. stand Csányi pincészet Teleki i Rosé Cuvée 2014 Teleki i 2,5 bar 2014 Egy csendes és egy habzó rosé 153. stand Janus Borház i Franc 2012 i Örömbor 2012 Cabernet franc szólóban és kis Merlot-val házasítva

stand Csányi pincészet Teleki i Rosé Cuvée 2014 Teleki i 2,5 bar 2014 Egy

12 156. stand Batthyány Pince Olasz rizling 2014 Olasz rizling 2013 Olasz rizlingek két közeli évjáratból i Cuvée Cuvée 2014 Reduktív és fahordós villányi házasítások 159. stand Bock pince Cabernet Franc Selection 2011 Cabernet Franc 2013 Cabernet franc premium és classicus

13 180. stand Kreinbacher Birtok Nagy-Somló Olasz rizling 2009 Olasz rizling 2013 Fahordós (2009) és részben tartályos, részben fahordós (2013) Olasz rizlingek Öreg Tőkék Bora 2006 Öreg Tőkék Bora 2008 Két, Olasz rizlingre épülő, de eltérő fajta-összetételű házasítás Hárslevelű Selection 2012 Hárslevelű 2013 Fahordós, dűlőszelektált (2012) és részben tartályos, nem dűlőszelektált (2013) tételek Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft Budapest, Somorjai u. 21. Tel.: Fax:

házasítás Hárslevelű Selection 2012 Hárslevelű 2013 Fahordós, dűlőszelektált (2012) és részben tartályos, nem dűlőszelektált (2013)

Hasonló dokumentumok

PÁR BORPÁR SZAKMAI KÓSTOLÓPROGRAM SZEPTEMBER BUDAVÁRI PALOTA

PÁR BORPÁR SZAKMAI KÓSTOLÓPROGRAM 2017. SZEPTEMBER 7-10. BUDAVÁRI PALOTA www.aborfesztival.hu 2 PÁR BORPÁR - Szakmai kóstolóprogram pár borpár A programról röviden 3 Résztvevő borászatok listája 4 Borászatok