a Ház borai special wines

Átírás

1 Borlap I Wine list

2 a Ház borai special wines Sushi Wine Gyöngyözôbor Cserszegi fûszeres Juhász Testvérek Pincészete Juhász Testvérek pincészete korszerû technológiájának köszönhetôen friss, üde, reduktív gyöngyözô fehérbort készített, melyet gyümölccsel teli illatés ízvilág jellemez. Juhász Brothers Winery edge technology thanks to fresh and reductive sparkling white wine, which was full of flavor and fruit flavor characterized Ft dl 520 Ft

3 Wasabi Cuvée Talentum Cuvée Tûzkô Birtok Pincészetünk elsô magas minôségben elkészített vörösbora ez a Cabernet Franc-Merlot-Kékfrankos házasítás. A bort 14 hónapig barrique hordókban, majd 1,5 évig palackban érleltük. A házasításban szereplô Kékfrankos ültetvényünk közel 30 éves. This Cabernet Franc-Merlot-Kékfrankos blend was the first high quality wine of our winery. It was matured in barrique barrels for 14 months, followed by an aging process in bottles for a year and a half. The Kékfrankos plantation used in this blend is nearly 30 years old ,75l 4690 Ft dl 650 Ft

4 Fehérborok white wines Szekszárdi Királylány Királyleányka Cserszegi fûszeres Vesztergombi Pincészet Ken Forester Petit Chenin Blanc Dél Afrika Ken Forrester Vineyards Kiváló, ropogós királyleányka, friss, üde savakkal és illatos fehér virágokkal. Excellent, crispy királyleányka, with fresh, acidity and fragrant white flowers Ft dl 510 Ft Fiatal, gyümölcsös, könnyed Chenin Blanc a mindennapok asztalára. A korábbi szüretbôl származó friss, almás jegyek, körtével, birssel egészülnek ki. Young, fruity Chenin Blanc ease the everyday table. Fresh apple notes, pear, birs from the previous harvest are added ,75l 5880 Ft dl 840 Ft Grand Tokaj Sárgamuskotály félszáraz Tokaj Kereskedôház Könnyed, gyümölcsös bor, mely magában hordozza a sárgamuskotály minden szépségét és erényét. Diszkréten jelenik meg fûszeres, behízelgô és a muskotály gyümölcsre jellemzô illataival. Az édesség és savtartalom szép egyensúlya mellett ízére a körtés lime-os gyümölcsösség jellemzô. Sárgászöld színû. Elegáns, érett gyümölcsös és citrusos illatok mellett kamilla és keleti fûszerek jegyei is megtalálhatóak. Ízében a gyümölcsös jelleg dominál, a fehérhúsú ôszibarack és a körte a legerôsebben. Vibráló, ropogós savak játéka hatja át a bor hosszú lecsengését. A light, fruity wine that exhibits all the beauty and virtues of Yellow Muscat. It is an unobtrusive wine, spicy and smooth, displaying the typical fragrances of Muscat grapes. Beyond a nice balance of sweetness and acidity, its flavour is characterised by the fruitiness of pear and lime. It displays a yellowish green tint. Notes of chamomile and oriental spices show themselves beside elegant, ripe fruit and citrus fragrances. A fruity character prevails in its taste, with white flesh peach and pear the most dominant. The wine s long finish is accompanied by playfully vibrant and crisp acids to the end ,75l 3360 Ft dl 480 Ft

5 Santa Carolina Sauvignion Blanc Chile Santa Carolina Pincészet Világos citrom szín, zöldes reflexekkel. Intenzív illata mentával, sárgadinnyével, ananásszal, lime és citrus jegyekkel idézi fel a nyár hangulatát. Közepes testû, nagyon gyümölcsös, szép savakkal. Light lemon color with green reflexes. Intense fragrance of mint, melon, pineapple, lime and citrus notes evokes the atmosphere of the summer. Medium-bodied, very fruity with nice acidity Ft dl 440 Ft Egri Chardonnay battonage Thummerer Pince Szalmasárga színében a beérett szôlô és a kisfahordós érlelés tónusai mutatkoznak. Barrique jellege diszkrét, nem tolakodó, ízében az almasav bontásból adódó telt krémesség érzôdik. The ripe grape and the small-barrel aging notes show in its hay-yellow color. The barrique character is discrete, not overwhelming. Creamy flavor rising from the malolactic fermentation ,75l 5880 Ft dl 840 Ft Badacsonyi Illatos Friss Laposa Pincészet Tokaji Kései SzüretelésÛ Sárgamuskotály édes Tokaj Kereskedôház A Balatoni Illatos a környék egyik karakteres ízvilágú bora. Illata intenzív, érzéki: egyszerre fedezhetjük fel benne a maracuja, licsi, mangó, lonc és bodzavirág illatát. Fûszeres zamatában a trópusi gyümölcsök mellett köményt és citrust érezni; test és sav kitûnô egyensúlyban találkoznak benne. A white wine with characteris fragrance and flavor. Its aroma is intense and sensual: passion fruit, lychee, mango, honeysuckle and elder flower. Spicy flavors of tropical fruit and citrus with touch of cumin,excellent well balanced white wine Ft dl 510 Ft Színében halvány zöldessárga. Illata akácvirág és friss, üde muskotály virágzása, benne pici botrytis. Ízében krémes jelleg, a virágok mellett megjelennek a citrusok és a túlérésbôl adódott botrytis, végén barack és menta jelenik meg. A kerek savak hosszan, szépen, kiváló egyensúlyban tartják. Igazi nemes Tokaji késôi szüretelésû édes bor. Pale greenish yellow colour. Its scent shows black locust flowers, and the fresh blooming of the muscat wine, with a hint of botrytis. Smooth in taste, with botrytis notes due to overripening in addition to citrus and florals, with apricot and mint appearing at the end. Round acids maintain a nice, long, excellent balance. A truly noble late harvest sweet Tokaji wine ,5l 3380 Ft dl 680 Ft

6 vörösborok red wines Szekszárdi Merlot Vesztergombi Pincészet Egészen sötét, vörös szín. Illata erdei bogyós gyümölcsökre emlékeztet. Kellemes lágy savakkal bír, ami kimondott erény a szekszárdi borok között. Harmonikus, tartalmas bor, melyet bátran ajánlhatunk minden vörösbort kedvelônek. It has a totally dark red colour. It s aroma reminds us of forests berries. It is a pleasant with soft acids, which is a definite merit among the wines of Szekszárd. It is a harmonic and stout wine that we boldly recommend to the lovers of red wines ,75l 3990 Ft dl 570 Ft Trapiche Oak Cask Range Syrah Argentína Trapiche Pincészet Intenzív rubin szín. Húsosan telt korty, komplex aroma medvecukorral, nyersbôrrel, dohánnyal, csokoládéval, füsttel és szárított gyümölcsökkel. Ideális bor a mediterrán konyha remekeihez, félkemény sajtokhoz (gouda, edami), vagy vadraguhoz. Intense red color. A fleshy wine with aromas of liquorice. Leather, tobacco, chocolate, smoke and dried fruit. Intense blackberry flavor. Ideal to enjoy with Mediterranean cuisine, semi-hard cheeses (gouda, gruyere, edam), stew or game ,75l 4340 Ft dl 620 Ft Villányi Portugieser Tiffán Ede és Zsolt Egri Tréfli Cuvée - édes Thummerer Pince A Villányi borvidék legelterjedtebb vörösbort adó tájfajtája, mely egyik borvidéken sem ad olyan minôséget, mint itt. Gyorsan fejlôdô fajta, a szeptemberi szüret után már november végén palackba kerül. Ibolyára emlékeztetô illattal és zamattal rendelkezik, mélyvörös színû, lágy, csodálatos harmóniájú bor. Portugieser is the most common grape variety of Villány, and in no other region does it as well as here. A fast maturing type. After the September picking by the end of November it s been bottled. The taste and scent remind of violet. Deep red, mild wine with wonderful harmony Ft dl 610 Ft Ez a mélyvörös színû, dús, sokrétû illatú vörösbor termôhelyét és évjáratát dicséri. Zamatokban gazdag, fanyarkás íze kisimult, finom csersavai nyugodt, bensôséges harmóniája hosszú, melengetô tüze újra és újra kóstolásra késztet. This wines deep ruby colour, rich multifragrancedaroma praises its place in year of making. Rich aromas harsh palate with fine tannins showing fine deep balance, fiery long finish tempts one to taste again and again. 2012/13 0,75l 3990 Ft dl 570 Ft

7 Villányi Cuvée Carissimae Tiffán Ede és Zsolt Sötét rubinszínû bor. Illata tiszta és kellemes, vonzó. Illatjegyei: málna, meggy, szilva. Szájban száraz, savérzete jelentôs. Horizontális (savalkohol) egyensúlya jó, vertikális (sav-tannin) egyensúlya sav felé billen. Gyümölcsösségét szeder, piros ribizli, szilvalekvár jelenti. Az újfahordó fa-jellege beépült az ízbe. Lecsengése tartalmas, közepesnél hosszabb. Koncentrációja nagy, potenciálja igéretes. Dark ruby with a bouquet that is pure, pleasing, and attractive with rapsberry, sour cherry and plum aromas. Dry with fast acidity. The horizontal balance is fine, but the vertical one leans to the acids. Fruity wine with blackberry, red currant, and plum preserves among the flavors. The new wood from the barrel has been integrated with the taste. A substantial, longer than average finish, great concentration, and a big promise ,75l 9890 Ft

8 Szekszárdi Bikavér Vida Családi Borbirtok Kiváló évjáratból született meg elsô Bikavér borunk, válogatott Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Merlot és Kadarka fajtákból. Illatában szép gyümölcsösség, ízeiben összetett, gazdag fûszeresség jelenik meg kifogástalan egyensúly mellett. Bársonyos savak, komoly beltartalom jellemzi. Egy igazi szekszárdi Bikavér. Our first Bikavér wine from an outstanding vintage. Produced from selected Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, and Kadarka grapes. Nice fruitiness in its smell, complex and rich spiciness in its taste with a beautiful balance. A real premium Bikaver from Szekszard. A serious one ,75l 5180 Ft dl 740 Ft Villányi Cabernet Sauvignon barrique Jekl Béla és Flóra A villányi vörösborok legkiemelkedôbb képviselôje. Tölgyfahordós érlelésû, különlegesen száraz, testes, elegáns, fajtájára jellemzô, sajátos zamatú vörösbor. The most prominent red wine of the Villány Region. Aged in barrels, bone-dry and full-bodied elegant red wine with a distinctive flavour on the palate that is so characteristic of this variety ,75l 4760 Ft dl 680 Ft Mátrai Cabernet - Kékfrankos Cuvée Dubicz Pincészet Francia eredetû világfajta, amely többhetes héjon erjesztés eredményeként érte el közepes rubin színét, piros bogyós gyümölcsökre emlékeztetô illatát és élénk savérzetét. French origin international varieties, which reached several weeks as a result of skin fermentation medium ruby in color, scent of red berry fruit notes and a lively sense of acid ,75l 3990 Ft dl 570 Ft

9 rosé borok rose wines Egri Rosé Juhász Testvérek Pincészete A családi pincészet legértékesebb dûlôjérôl származó különleges rosébor. Késôn szüretelt, érett szôlôbôl készült, szép, gyümölcsös illatú, gazdag karakteres rosébor. Ízében az érett szôlô sokszínûsége és tüze gyönyörködtet. Jó párosítás hal és fehér húsú ételekhez. This noble rosé wine comes from the most precious vineyard of the family winery. A rich, characteristic rosé wine with fine fruity aromas produced from late harvested, ripen grapes. The multicolourness and fire of ripe grapes delight our taste Ft dl 410 Ft Szekszárdi Rosé Vida Családi Borbirtok Pinot Noir, Kékfrankos és Kadarka szôlôkbôl készült friss, gyümölcsös rosé. Nagyszerû illata, és kellemes íz világa garantálja, hogy könnyû ételek, saláták, grillek, és baráti beszélgetések méltó kísérôje legyen. This fresh fruity wine is a blend of Pinot Noir, Kékfrankos and Kadarka. Its great perfume and pleasant bouquet makes it a perfect companion to light meals, salads, grilled meat, or just a light evening chat Ft dl 510 Ft

10 Pezsgôk champagne Törley Hungária Extra Dry Magyarország 0,75l 3990 Ft Törley Hungária Extra Dry Magyarország 0,2l 1200 Ft

11 Laurent Perrier Brut Franciaország 0,75l Ft Bols Cinzano Asti Olaszország 0,75l 6450 Ft

12