LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM 2 Stoczek menza 2. heti étlap 2016.01.11.-15. 270,- 227,- 242,- 270,- 270,- Brokkolikrémleves pirított mandulával Csontleves eperlevéllel Olasz zöldségleves Sütőtökleves tormával Francia hagymaleves sajtos krutonnal 448,- 378,- 399,- 448,- 448,- 341,- 284,- 497,- 284,- 341,- Thai csirkeleves zöldségekkel Frankfurti leves Burgonyás citromos halleves Marhahúsleves gazdagon Vadászleves 566,- 472,- 826,- 472,- 566,- 327,- 284,- 327,- 270,- 327,- Hideg citromleves Hideg szilvaleves 543,- 472,- 543,- 448,- 543,- 573,- 1160,- 614,- 675,- 614,- Roston sült vadlazacfilé sült céklával Zöldfűszeres jércemell medalion Roston sült ínyenc csirkemell steak Roston sült pestos csirkemell csíkok -1,- -1,- -1,- -1,- -1,- 450,- 464,- 559,- 499,- 675,- Pácolt sertéskaraj rántva Görög sertéskaraj rántva Csirke felsőcomb rántva Milánói sertésszelet 748,- 770,- 929,- 838,- 1122,- 532,- 437,- 532,- 587,- 573,- Padovai csirkemell Csirkemell roston Piccante módra Főtt marha szelet egres mártással Csípős mézes alsó csirkecombok 883,- 724,- 883,- 974,- 860,- 1296,- 614,- 614,- 982,- 599,- Marhahátszín tükörtojással Csirke gyros tál Csevapcsicsa tál görög salátával Magyaros gombás, májas szűzérmék Indonéz marharagu -1,- 1019,- 1019,- -1,- 996,- TÉSZTÁK, 588,- 431,- 471,- 549,- 981,- Gnocchi tejszínes gombamártással Szárnyas zöldséges rizottó Édes chilis csirke sült tésztával Lasagne Csirke fajita tortillával RIZOTTÓK 977,- 717,- 782,- 911,- -1,- 256,- 227,- 242,- 242,- 242,- FŐZELÉK Magyaros zöldbabfőzelék Tejfölös burgonyafőzelék Paradicsomos káposzta Zöldborsófőzelék Spenót 425,- 378,- 399,- 399,- 399,- FELTÉT Rántott párizsi 163,- Sült debreceni 238,- Pulykafasírt 238,- Rántott csirkemell falatkák 238,- Szárnyasropogós 188,- Falafel 238,- Gombaropogós 188,- Zöldségropogós 238,- Tükör tojás 99,- Főtt tojás 88,- VEGETÁRIÁNUS 488,- 338,- Spenótos borzaska fokhagymás 350,- Zöldséges rántott palacsinta 325,- 438,- Rántott sajt tartármártással Kapros tökfasírt joghurt öntettel Juhtúrós puliszka ÉTELEK 668,- 560,- tejföllel 582,- tartármártással 540,- 727,- FITTVEGA 587,- 464,- Fitt sült gombafejek vadas mártással 450,- 518,- Fitt zöldfűszeres sárgarépalepény friss 532,- Fitt sült tofu zöldségmártással Fitt Rizottó spárgával 974,- 770,- tésztával 748,- 861,- paradicsomszósszal zöldsalátával 883,- 368,- 382,- 396,- 464,- 355,- ÉDES TÉSZTA Császármorzsa baracklekvárral Csúsztatott palacsinta puncsmártással Mákos guba vaniliával Stíriai metélt Tejbegríz 611,- -1,- 656,- 770,- 589,- KÖRETEK DESSZERT SÜTEMÉNY Grillezett csirkemell Panírozott spenótos tőkehalfilé rántva fokhagymás tartármártással Csőben sült sertéskaraj ruccola mártással paradicsommal Fitt paradicsomos hajdinarizottó grillezett padlizsánnal Hasábburgonya HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 227,- 227,- 227,- 227,- 227,- Hasábburgonya Hasábburgonya Hasábburgonya Hasábburgonya 378,- 378,- 378,- 378,- 378,- 256,- 156,- 171,- 213,- 156,- Tex mex steak burgonya Petrezselymes burgonya Pirított kockaburgonya Burgonyapüré Mustáros héjas burgonya 425,- 260,- 283,- 354,- 260,- 156,- 213,- 156,- 156,- 213,- Jázmin rizs Zöldséges jázmin rizs Jázmin rizs Jázmin rizs Jázmin rizs trió 260,- 354,- 260,- 260,- 354,- 270,- 256,- 242,- 256,- 270,- Mediterrán zöldségkeverék Párolt bébirépa Párolt zöldség Royal zöldségkeverék Vajas franciabab 448,- 425,- 399,- 425,- 448,- 213,- 156,- 213,- 213,- 213,- Vadrizs Barnarizs Paleo meleg árpasaláta Paleo gombócok Paleo sült zelleres répa 354,- 260,- 354,- 354,- 354,- 0-1,- Mont blanc kehely 294,- Málnahab kehely 294,- Lúdláb kehely 294,- Gyümölcsrizs 294,- 0-1,- Somlói galuska 294,- Vaniliapuding tejszínhabbal 252,- Somlói galuska 294,- 0-1,- Gellért tekercs 259,- Amerikai sajttorta meggyes öntettel cukormentes 334,- Sacher torta 259,- Krémes 259,- Marcipános csokitorta 259,- Holland répatorta 259,- Dobos torta 259,- Tiramisu 259,- Epres joghurt torta 259,- Mirinda szelet 259,- Mézes zserbó 259,- 0-1,- 0-1,- 0-1,- 0-1,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!
Melódin menü: 790 Ft HÉTFŐ Brokkolikrémleves pirított mandulával Székelykáposzta KEDD Csontleves eperlevéllel Gemenci szarvasragu burgonyafánkkal SZERDA Olasz zöldségleves Borjúpaprikás tésztával CSÜTÖRTÖK Sütőtökleves tormával Rakott kel PÉNTEK Francia hagymaleves sajtos krutonnal Pangasius harcsafilé párizsiasa remoulade mártással Hasábburgonya
Thai csirkeleves zöldségekkel Fitt paradicsomos hajdinarizottó grillezett padlizsánnal Frankfurti leves Pácolt sertéskaraj rántva Padovai csirkemell Csirke gyros tál Szárnyas zöldséges rizottó Kapros tökfasírt joghurt öntettel Fitt sült tofu zöldségmártással Csúsztatott palacsinta puncsmártással Görög sertéskaraj rántva Csirkemell roston Piccante módra Csevapcsicsa tál görög salátával Édes chilis csirke sült tésztával Spenótos borzaska fokhagymás tejföllel Fitt sült gombafejek vadas mártással tésztával Marhahúsleves gazdagon Hideg szilvaleves Zöldséges rántott palacsinta tartármártással Fitt Rizottó spárgával Stíriai metélt Royal zöldségkeverék Francia hagymaleves sajtos krutonnal Vadászleves Milánói sertésszelet Csípős mézes alsó csirkecombok 2. heti ételmagyarázat Kókusztejjel bolondított fűszeres (kurkuma, chili, lime) csirkeleves sok zöldséggel (karalábé, sárgarépa, zeller, fafülegomba, babcsíra, bambuszrügy, újhagyma). Hajdina rizottó(paradicsom, bazsalikom, fokhagyma, olivaolaj,só, bors,) grillezett padlizsánnal tállava. Kelkáposztából, virsliből, burgonyából készült tejfölös (fokhagyma) leves. A sertéskaraj szeletet bazsalikomos mustáros-ketchupba pácolva, zsemlemorzsába panírozva és bő olajba kisütve. A csirkemell filét füstölt sajtos párizsi bundában kisütjük. A csirkemell csíkokat gyros (fahéj, őrölt kömény, grillkeverék) fűszerrel ízesítjük, majd megsütjük. Hasábburgonyával, tzatzikivel (uborkás, fokhagymás, joghurt) és friss zöldségekkel (jégsalát, kevés lila-fehér káposzta, kalifornia paprika, zöldpaprika) tálaljuk. Csípős szószt ajánlunk hozzá. Zöldséges (sárgarépa, zöldborsó, gomba) parmezános rizottó csirkemell kockákkal. Tálalásnál reszelt sajtot kínálunk hozzá. A gyalult tököt tehéntúróval, kaporral, vöröshagymával, petrezselyemzölddel ízesítjük, majd bő olajban gombócokat sütünk belőle. Joghurt öntettel tálaljuk. Szójás sült tofu zöldségmártással( sárgarépa, zeller, gyökér, birgony, sütőtök, póré, olivaolaj, zabliszt, himalája só,feketebors, gyömbér,fokhagyma) tálalva. Tojásfehérje felvert habjával könnyített palacsinta narancsreszelékes, cukros kakaóval megtöltve. A fetasajttal, olivabogyóval, oregánóval töltjük a seréskarajt, panírozzuk majd bő olajban kisütjük. Roston sült fűszeres csirkemellre paradicsomot, sonkát, gombát, édes pepperonit és sajtot halmozunk és sütőben megsütjük. Sertés és marhahúsból készült fűszeres hús rolád csípős paradicsomos mártással, görög salátával, sült pitával. Chili mártással összepirított csirkecomb, bébikukoricával, hüvelyes zöldborsóval és sült tésztával tálalva. A sárgarépát és a burgonyát vékony csíkokra vágjuk, szálas spenóttal és párizsi masszával összedolgozzuk, majd bő olajban kisütjük. Petrezselymes-fokhagymás tejföllel kínáljuk. Sült gomba gluténmentes tésztával, tejföl mentes vadasmártással tálalva. Marhahúsleves zöldborsóval, sárgarépával, szárzellerrel, burgonyával illetve marhahús csíkokkal. Tálalásnál petrezselyemmel díszítjük. Szilvából készült hideg leves fahéjjal izesített tejfölös habarással. Karfiollal, bébi répával, brokkolival és besamellel töltött palacsinta zsemlemorzsába panírozva és bő olajba kisütve. Rizottó citromos zöldspárgával,kókuszkrémmel.l A túróval összegyúrt tésztából galuskát készítünk, édes mártással összekeverjük, és tepsiben megsütjük. Tejfölt kínálunk hozzá. Sárgarépa korongból, brokkoli és karfiolból készült párolt zöldség. Tejszínes, fehérboros, petrezselymes hagymaleves sajtos kifli karikával. Zöldséges (sárgarépa, gomba, zeller, zöldborsó), vörösboros marha raguleves galuskával, tárkonnyal, kakukkfűvel és barnamártással ízesítve. Milánói makarónival (sonka, gomba) tálalt rántott sertésszelet reszelt sajttal tálalva. Édes chilimártással, szójaszósszal, gyömbérrel, erőspistával mézzel pácolt csirkecombok sütőben megsütve.
Indonéz marharagu Csirke fajita tortillával Juhtúrós puliszka Mustáros héjas burgonya Kókusztejjel és rendáng currykrémmel, zöldségekkel készült marharagu gyömbérrela ízesítve. Sült paprikával, fűszeres paradicsommal és csirkecsíkkal töltött tortilla tejföllel tálalva. Vízben főzött kukoricadarára juhtúrót pirítunk és tejföllel tálaljuk. Héjas burgonyát szeleteljük, mustárral megkenjük fűszerezzük és sütőbe besütjük.
Diák menü: 760 Ft HÉTFŐ Brokkolikrémleves pirított mandulával Barbecues csirkemellcsíkok vitamin salátával hasábburgonyával KEDD Csontleves eperlevéllel Húspogácsa burgonyával tzaitzikis friss salátával SZERDA Olasz zöldségleves Csirkemell falatok spárgamártásban párolt zöldséggel, vadrizzsel CSÜTÖRTÖK Sütőtökleves tormával Sertéskaraj Bajor módra hasábburgonya PÉNTEK Francia hagymaleves sajtos krutonnal Csirkemell roston parmezános sajtmártással, rizzsel