4. Szállodák tulajdonjoga és üzemeltetése Tulajdonjog. 1. Szállodák fejlődési szakaszai Szerves fejlődés



Hasonló dokumentumok
4. Szállodák tulajdonjoga és üzemeltetése Tulajdonjog. 1. Szállodák fejlődési szakaszai Szerves fejlődés

TOP márkák kialakulási időpontjai Radisson 1909, Hilton 1919, Choice Holiday Inn 1952, Ramada 1954, Marriott, Hyatt 1957

Szállodák tulajdonjoga és üzemeltetése Tulajdon és üzemeltetés. 1. Szállodák fejlődési szakaszai Szerves fejlődés


Disztribúció Disztribúció. 5. Szobafoglalás Foglalás

5. Szállodai beruházások napjainkban

Teacher only opens the door! Amit kérnek (What they ask ) Amit mondanak.. What they say. Kommunikáció Communications. Kommunikáció (Communications)

Szállodavezetés és gazdálkodás I II. Első kötet. I. Szállodaüzemeltetés alapjai. II. Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban

Szállodaüzemeltetés piaci-gazdálkodása Koncepcióalkotás Misszió, Szlogen Jövőkép Stratégiai célok. Marketingterv Értékesítés Disztribúció, Foglalás

24. Általános tevékenységének gazdálkodása Funkcionalitás. 1. Általános tevékenységek Support departments. 2. Értékesítési részleg gazdálkodása Sales

5. Szállodák piaci fejlődése Szállodai trendek. 2. Hazai fejlődés jellemzői Hazai csoportok. 3. Vendég igények és globalizáció Globális vendég

Teacher only opens the door!

Szállodavezetés I Szállodaüzemeltetés alapjai II Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban III Bevétel-gazdálkodás a szállodákban

1. Kutatás, fejlesztés, innováció K + F + I. 2. Fejlesztések területei Fejlesztések. 3. Beruházások típusai Beruházások

1. Kutatás, fejlesztés, innováció K + F + I. 2. Fejlesztések területei Fejlesztések. 3. Beruházások típusai Beruházások

Szállodák piaci fejlődése Szállodai trendek. 1. Szállodák fejlődési szakaszai Fejlődési stratégiák

Általános tevékenységének gazdálkodása Funkcionalitás. 1. Általános tevékenységek Support departments

Szállodavezetés és gazdálkodás. Hotel Management. Első kötet. I.4. Szállodák tulajdonjoga és üzemeltetése. Dr. Juhász László PhD

5. Szállodák piaci fejlődése Szállodai trendek. 2. Hazai fejlődés jellemzői Hazai csoportok. 3. Vendég igények és globalizáció Globális vendég

II. Piaci-gazdálkodás a szállodaiparban. 6. Szállodaipar piaci elemei. 7. Szállodavezetés tárgya, a szálloda. 8. Szállodák tevékenységei

Szállodaüzemeltetés alapjai Piaci-gazdálkodás a szálláshely szolgáltatásban Bevétel-gazdálkodás a szállodákban

Szállodaüzemeltetés elméleti alapjai. Szállodavezetés és gazdálkodás I II. Első kötet első félév. I. Szállodaüzemeltetés alapjai

2. Szállodavállalatok kialakulása

15. Szállodák bevétel-gazdálkodásának elmélete. 1. Marketing terv és bevételtervezés Bevétel elmélete

Teacher only opens the door!

Szállodák építészeti érdekességei

Teacher only opens the door!

Enneagram karakterek emberi kapcsolatok

Szállodák piaci fejlődése Szállodai trendek. 2. Hazai fejlődés jellemzői Hazai csoportok

Szállodai - tematizáció

Master of Art. Spa Hotel & Bath Management. Gazdálkodási sajátosságok

Szállodai közösségi oldalak

Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás

Szobatakarításának lépései Átlagos ciklusidő 23,4 perc 30 darabból álló minta alapján

Legyen jövőképünk (társadalmi, családi, gazdasági) Jövőkép és célok segítik az életet

Szállodák gazdálkodási környezete Környezet. 2. Turizmus belső környezete Szálloda és Turizmus

Teacher only opens the door! Key Attributes of Top Talent (Tehetségek jellegzetes tulajdonságai)

1. Marketingterv célja. Szálloda éves marketingterve. Szállodai éves marketingterv kialakítása. Marketingterv szerepe a szállodagazdálkodásban

Master of Arts. International Hotel Management and Hotel Companies Management. Investments. Szállodai érdekességek

Szállodai vendéglátás bevételgazdálkodása Hotel F&B 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás

19. Szállodák költséggazdálkodása Költségek. 2. Csoportosítás Költségek csoportjai. 3. Költségek szakmai rendszere Szakmai szintek

7. Szállodavezetés tárgya Szálloda. 1. Szálláshely szolgáltatás rendszere Tevékenységek. 2. Szálláshelyek csoportosítása Létesítmények

19. Szállodák költséggazdálkodása Költségek. 2. Csoportosítás Költségek csoportjai. 3. Költségek szakmai rendszere Szakmai szintek

Szállodaingatlanok. 16 m Ft / szoba m Ft / szoba m Ft / szoba m Ft / szoba m Ft / szoba 16 9 m Ft / szoba 12

20. Szállodák eredmény kimutatása. 1. Eredmény kimutatás célja Aim of P&L Report. 2. Számviteli eredmény kimutatás Accounting Statement

Master of Arts. International Hotel management. Strategy Management

Master of Arts. International Hotel Management and Hotel Companies Management. Marketing and Revenue Management Functional Strategy

Szállodavezetés és gazdálkodás elméleti alapjai. Bevezetés 2

Szállodavállalatok irányítási eszközei. Master of Arts International Hotel (Companies) Management

Kínálati szobaár. Rack Rate Kínálati szobaár Rack Rate

Piac elemei juhasz-laszlo-phd-2016.pdf

Teacher only opens the door!

Legyen jövőképünk és céljaink (társadalmi, családi, gazdasági) Jövőkép és célok segítik az életet

Accor Hospitality komplex distribution rendszere

Szállodák szobaár Szállodai szobaárak Bevétel. 2. Kínálati ár meghatározásának folyamata Rack Rate. 3. Keresleti szobaár Átlagár

Alapelvárások a szakmától Basic reqirements by the industry

A szálloda. Kulcsár Noémi

Revenue Management diagram HU and International. Best day to book 90 days before

Teacher only opens the door!

Kutatás, fejlesztés, innováció. eltérı tulajdonosi formájú szállodáknál

TÁJÉKOZTATÓ a Vendéglátó és szálloda szakirány hallgatói részére a záróvizsga szakmai tárgyait átfogó komplex szóbeli témakörökről

Master of Arts. International Hotel Management and Hotel Companies management. Stratégiai gondolkodás fejlődése

Teacher only opens the door!

18. Szállodák személyi ráfordításai Personal expenses. 1. Személyi költségek Personal Costs. 3. Motivációs rendszerek Motivation

27. Innováció, fejlesztés és beruházás a szállodaiparban. 30. Minőségbiztosítás és biztonság-védelem a szállodákban

Bevezetés a szállodák világába. Bevezetés a szállodák világába. IV. Szállodák funkcionális részlegei (Functional departments)

SzálooodasASDsd. 3. Minıségbiztosítás a szállodákban. 1. Minıség elméleti megfogalmazása. 4. Minıség a jövı szállodáiban. 6.

VI. Szállodagazdálkodás speciális területei Eszközgazdálkodás és beszerzés Assests 1. Vagyon fogalma, tőke és eszköz összetétele Vagyon

Szállodagazdálkodás és tervezés Gazdálkodás és Tervezés. 1. Szállodagazdálkodás fogalma Gazdálkodás

7. Szállodavezetés tárgya Szálloda. 1. Szálláshely szolgáltatás rendszere Tevékenységek. 2. Szálláshelyek csoportosítása Létesítmények

A tételek nappali és levelező tagozaton

Kereslet és kínálat alakulása magyarországi szállodaiparban

Alapelvárások a szakmától Basic reqirements by the industry

Master of Arts. International Hotel management. Strategy Management

Szállás tevékenység bevétel gazdálkodása Szobakiadás tevékenysége. 1. Szálláshely kiválasztás Szálláshelyválasztás

Szállodák költségelmélete. 1.Költség, ráfordítás, kiadás. 2. Költségek csoportjai. 3. Költségek szakmai rendszere. 4.

Vendéglátás albérletben, avagy amiért hiszünk az F&B Outsourcing-jában. Nagy Gábor alapító tulajdonos, Eventrend Holding

29. Kontroling gyakorlata a szállodában Kontrolling. 1. Kontroling elmélet Elméleti kontrolling

Kontroling gyakorlata a szállodában Kontrolling. 1. Kontroling elmélet Elméleti kontrolling

Szállodavezetés tárgya Szálloda. 1. Szálláshely szolgáltatás rendszere Tevékenységek. 2. Szálláshelyek csoportosítása Létesítmények

A turisztikai desztináci. ció menedzsment rendszer fejlesztése

Szállodai WEB Site, Honlap elemzés alapjai

Egy szálloda értékesítési szervezete - A SALES CSAPAT -

Master of Arts. International Hotel Management and Hotel Companies Management. SWOT analysis & evaluation. How and for what to use SWOT

Szabóné Dr. Veres Tünde

25. Szállodák eredménygazdálkodása. 1. Eredménygazdálkodás elmélete. 2. Eredménygazdálkodás. 3. Költségcsökkentés vezetői döntései

Hotel Fagus. Rögös úton: a Hotel Fagus rövidtávú értékesítési terve. Kovács Miklós, executive director of sales & marketing, április 4.

Szállodagazdálkodás és tervezés Gazdálkodás és Tervezés Dr. Juhász László PhD BGF KVIFK Turizmus Tanszék

Infor SunSystems pénzügyi megoldás a szállodaiparnak

29. Kontroling gyakorlata a szállodában

VENDÉGLÁTÓ-IDEGENFORGALMI ÉRETTSÉGI VIZSGA I. RÉSZLETES KÖVETELMÉNYEK A) KOMPETENCIÁK. 1. Vendéglátó és turizmus alapismeretek

DIGITÁLIS MARKETING ÉS ÉRTÉKESÍTÉSI CSATORNÁK MIT ÉS HOGYAN HASZNÁLJAK?

TÁJÉKOZTATÓ a vendéglátás-szálloda szakirány hallgatói részére a záróvizsga szakmai tárgyait átfogó komplex szóbeli témakörökről

Jövőkép (társadalmi, családi, gazdasági), célok segítik az életet

I.5. Szállodák és szállodavállalatok piaci fejlődésének szakaszai. Szállodavezetés és gazdálkodás. Hotel Menedzsment. Első kötet

Szállodavezetés Rövid publikációs gondolatok

Duális képzés a Turizmus - Vendéglátás alapképzésben Dr. Juhász László PhD május 16

Szállodavállalatok irányítási eszközei

Hévíz Az élet forrása. A Hévíz TDM Egyesület tevékenysége és céljai

Körös-völgyi Oázis Egészségturisztikai Egyesület bemutatkozása. Glózik Klára, az Egyesület elnöke

Átírás:

4. Szállodák tulajdonjoga és üzemeltetése Tulajdonjog 1 1. Szállodák fejlődési szakaszai Szerves fejlődés 2. Szállodaipar döntés hozó szereplői Szállodaipar szereplői 3. Szállodák tulajdon és használati joga Tulajdonjog 4. Szállodák üzemeltetési formái Üzemeltetési rendszer 5. Szállodai befektetések Investments 6. Inspiráció CBL 7. Virtuális szálloda témaköre Beszámolók 15:16:57

1. Szállodák fejlődési szakaszai Szerves fejlődés 2 Evolúciós szervezet fejlődés folyamata Egyszerű szervezet családi és önálló szállodák Piaci-gazdálkodás funkcionális részleg és így szállodalánc vállalat Bürokratikus szervezet vagyongyarapodás szállodacsoport vállalat Divizionális szervezet Adhocratikus szervezet 15:16:57

Szerves fejlődés - láncok és csoportok kialakulása 3 növekedés stabilitás Funkcionális bürokrácia növekedés devirzifikáció Diviziónális szervezet innováció devirzifikáció egyszerű szervezet Adhocrácia szervezet szakmai tudás márkanév vagyon tulajdon 15:16:57 Családi szálloda Önálló szálloda tudás terjeszkedés szállodalánc márkanév marketing (disztribúció) foglalási rendszer vagyon terjeszkedés szállodacsoport egy vagy több márka foglalási rendszer

2. Szállodaipar döntés hozó szereplői Szállodaipar szereplői 4 Szálloda ingatlan tulajdonosa, befektető Márkanév tulajdonos Szállodaüzemeltető vállalkozás tulajdonosa Szállodavezetés 15:16:57

Szállodaipar szereplői döntéshozói 5 tulajdonos Szálloda ingatlan befektető márkanév tulajdonosa szállodalánc franchise adó üzemeltetési jog tulajdonosa márkanév legyen management adó szállodalánc szállodacsoport magánszemély állam önkormányzat társaság intézmény bank szállodalánc franchise használók Szállodavezetés szállodalánc szállodacsoport management igénybevevő

Tulajdonosi formák és üzemeltetési rendszerek kapcsolata 6 Ingatlan tulajdonjog Tulajdonjog használati joga Tulajdonosi kör - forma Üzemeltetési forma Szakmai Magánszemély Társaság Szállodalánc vállalat Szállodacsoport vállalat Nem szakmai Magánszemély Társaság Pénzügyi Ingatlan Lízing Egyéb Tulajdon résztulajdon (tulajdonosi forma) Bérleti Szerződés Lízingszerződés Üdülési jog Szerződés Családi szálloda (független) Önálló szálloda (független) Szállodalánc vállalat szálloda (márka) Szállodacsoport vállalat szállodája birtokjog, használati jog, rendelkezési jog, elidegenítési jog, kizárási jog, visszakövetelési jog, (át)építési jog Tulajdonjog szálloda (használati jog) Management Szálloda Franchise Szálloda

2015.09.19. 15:16:57 TOP 15 Largest Hotel Companies 7 7 in HU 0% 4% 3% 3% 2% 146 174 85 165 120 1/4 töréspont 15 cég 1 (angol, belga, spanyol, francia) 2 kinai és 9 amerikai (60%)

15:16:58 Top 10 Franchised Hotels 8 Franchise Fee Alapdíj, registration fee 50.000 EU + 300 EU minden szoba után 150 felett = 15 M Ft % 97 100 85 85 67 35 Bevétel 2-5% 60 365 0,47 14.400 = 148 4% = 6 m Ft / év Szoba / hó díj 9-10 EU 60 szoba x 10 EU x 12 hó = 7.200 év = 2 m Ft évente Honlap foglalás 3 4 EU 1.200 Ft CRS foglalás 5 8 EU 2.400 Ft GDS foglalás 10-12 EU 3.600 Ft Foglalási érték 3 6 %-a 720 Ft 14.372 Ft 0,05

15:16:58 TOP 10 Managed Hotels 9 Management contract % 28 53 82 14 14 15 44 44 59 76 3-5% of Revenue (franchise) Brand name, Logo, Distrubution (brand web site), Reservation (hotel co), Quality Assurence (hotel Co) 5-10% of GOP Assest in owner balance sheet Employment by Owner Co Bank account owner Co 2-4 employee stays in a hotel to manage by the knowledge of hotel Co (real hotel company)

3. Szállodák tulajdon és használati joga Tulajdonjog 10 Tulajdonosi formák Családi-szállodák Önálló-szállodák Szálloda-vállalatok Szállodalánc vállalatok Franchise szállodaláncok Klasszikus szállodaláncok Szállodacsoport vállalatok Tulajdonosi konstrukciók stratégiái Tulajdonosi struktúrák általános jellemzői Releváns előnyök és hátrányok Tulajdonjog használata 15:16:58

Üzemeltetési rendszerek stratégiai fejlődési lehetőségei 11 jelen Elérés a stratégiai tulajdonosi döntés jövőkép családi Tulajdonosi jog alapján Önálló vagy Családi Szálloda önálló szálloda szálloda építés nyitás Üzemeltetési Szerződés Partneri szerződés Névhasználati szerződés szintjei résztulajdon bérlés lízing üdülési jog beszerzés Web, reklám 1. márkanév - lógó disztribúció foglalás - QA 2. értékesítés reklám arculat komplex üzemelési rendszer Stratégiai partnerség (TKM) (TDM) (CRO) 3. kínálat színvonal tréning 4. technikai, felszereltség beszerzés HR könyvelés Márkanév, értékesítés, foglalás Bankszámla, dolgozó alkalmazása tulajcég Franchise Szálloda Management Szálloda

Üzemeltetési rendszerek tartalma 12 Díjak Névhasználati díj bevétel 1-5% + foglalási díj fix + jutalék / szoba + reklám hozzájárulás állandó díj Időtartam 3-5 év Üzemeltetési díj bevétel 1-5 % (névhasználat) GOP 10-15 % (5-10 év) Bérleti díj fix összeg / szoba 10-15 év Ingatlanérték és kamat Lízing díj fix összegű díj 15-25 év, tulajodon átruházással, kamatos kamat Üdülési jog használati díj 10-20 év 3-10 m Ft közös költség 40-60 e Ft / év Tulajdonjog Családi,önálló, lánc, csoport Tulajdonjog használata Tulajdonjog Bérlet Lízing Üdülési jog Üzemeltetési rendszerek Tulajdon jogon Használati jogon Névhasználati Üzemeltetési

4. Szállodák üzemeltetési formái Üzemeltetési rendszer 13 Tulajdonosi szálloda Névhasználati szerződés Üzemeltetési szerződés Owner Management Franchise Contract Management Contract 15:16:58

Tulajdonosi konstrukciók releváns előnyei - hátrányai 14 Önálló, családi szálloda Szállodaláncok Előny tőkésített tudás Szállodacsoport több ezer szálloda és 500-600 ezer szoba Információinak felhasználása piaci - innováció - üzemeltetés - technikai - fejlesztés Hátrány globalizáció - lokalizáció Visszaélés - versenyelőnnyel piacon és munkaerő piacon is viselkedés kultúra hagyományok - gasztronómia képviselői vezetésű hatalom érvényesítés 15:16:58

5. Szállodai befektetések Investments 15 Szállodai befektetések alanyai Szállodai befektetések előnye Szállodai befektetések hátrányai Szállodai beruházások napjainkban Szállodai egységek jogi formái Turizmus egységeinek száma 15:16:58

Szállodai befektetések 16 Tulajdonosok befektetők Szállodaláncok Szállodacsoport Magánszemély Társaság Intézmény Bank Önkormányzat Állam Befektetés előnyei biztos kereslet ingatlan befektetés biztosíték jövedelem értéknövekedés kiemelt helyszín alacsony kockázat társult befektetés Befektetés hátrányai magas tőkeigény hosszú távú megtérülés alacsony hozam

Szálláshely cégek jogi formái 17 Társas vállalkozások Részvénytársaság Zrt-NyRt. Korlátolt Felelősségű Társaság Kft. Betéti Társaság Egyéni Vállalkozás alapítás - alaptőke alapítás - alaptőke alapítás Kis vállalkozás szervezeti jog szervezeti jog kültag beltag jellemzői 64 db 2 % - 1 % 1.766 db 65 % - 29 % 838 db 31% - 14 % 3.321 db - 55 % Vendéglátás Vendéglátás Vendéglátás Vendéglátás 22 db 0.2 %- 0.01 % 5.899 db 43 % - 17 % 7.349 db 54 % 22 % 20.344 db 60 % Magyarországon működő vállalkozások száma 871.965 Szálláshely szolgáltatás társas 2.721 * egyéni 3.321* összesen 6.042 Vendéglátás szolgáltatás társas 13.685 * egyéni 20.344* összesen 34.029 15:16:58

6. Inspiráció CBL 18 Névhasználati szerződés szintjei Üzemeltetési szerződés hiánya Magyarországon Bérleti szerződés elterjedése 15:16:58

7. Virtuális szálloda témaköre 19 Virtuális szálloda tanulmányainak áttekintése, értékelése 15:16:58

20 Kérdés Köszönöm 15:16:58