5 Campus étterem 5. heti étlap 2018.01.29.-02. LEVESEK HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 310,- 260,- Medvehagymakrémleves aszalt 310,- 310,- 280,- 510,- 430,- paradicsommal 510,- 510,- 460,- 340,- 320,- 390,- 340,- Tejfölös zöldséges burgonyaleves 390,- Sertésraguleves Kolbászos káposztaleves Pásztorgulyás Újházy tyúkhúsleves 560,- 540,- 640,- 560,- kolbászchipszel 640,- 370,- 310,- 370,- 310,- 370,- Hideg vegyes gyümölcsleves Hideg szilvaleves 620,- 510,- 620,- 510,- 620,- Roston sült pestos csirkemell 770,- 700,- 850,- Roston sült pórés-bbq-s csirkemell 770,- 1370,- Roston sült sertéstarja Sült sertésszűz barnamártásban Mandulás-citromos sült vadlazac 0,- 0,- 0,- tükörtojással 0,- 0,- A'LA CARTE ÉTELEK Tormás rántott sertéskaraj 510,- 530,- Rántott tőkehalfilé zöldborsos 540,- 600,- 770,- Kolozsvári rántott csirkemell Krémsajtos csirkemell rántva Milánói sertésszelet 850,- 870,- tartármártással 900,- 1000,- 1270,- Reform sült tőkehalfilé 650,- 670,- 600,- 700,- 540,- Mátrai borzaska Sertéskaraj gellért módra kukoricapelyhes bundában chilisranchszósszal 970,- 1100,- 1000,- 1150,- 900,- WELLNESS ÉS 680,- Szezámos csirkemell csíkok feta sajtos 700,- 1160,- 930,- Csirkemell hagymás vargányamártással 700,- REFORM 1130,- salátán 1150,- 0,- 0,- sült pollentával 1150,- TÉSZTÁK, 640,- 590,- 530,- 1090,- 580,- Penne Arrabiata Sajtos spárgás csirkés rakott tészta Bolognai spagetti Chilis mexikói húsos bab tortillával Sütőtökös rizottó RIZOTTÓK 1060,- 980,- 890,- 0,- 960,- VEGETÁRIÁNUS 550,- 500,- 440,- 440,- 650,- Rántott sajt tartármártással Sárgarépalepény zöldsalátával Gombapaprikás galuskával Rántott karfiol tartármártással Füstölt sajt roston friss zöldségekkel ÉTELEK 760,- 820,- 730,- 730,- 1080,- 440,- 360,- Fitt roston sült padlizsán hercegnő 500,- 620,- 710,- FITTVEGA Fitt currys zöldséges tofu Fitt csicseriborsóragu 720,- 590,- módra 820,- 1020,- 1180,- 440,- 400,- 450,- 450,- 450,- ÉDES TÉSZTA Szilvalekvárral töltött gombóc Tejbegríz Aranygaluska vanilia öntettel Túrókrémes palacsinta vaniliával Rizsfelfújt vanilia öntettel 720,- 670,- 740,- 0,- 740,- KÖRETEK 260,- 260,- 260,- 260,- 260,- 430,- 430,- 430,- 430,- 430,- 260,- 240,- 180,- 290,- 240,- Burgonyakrokett Falusi cikk burgonya Petrezselymes burgonya Tex mex steak burgonya Burgonyapüré 430,- 400,- 300,- 480,- 400,- 180,- 240,- 180,- 180,- 180,- Rizi-bizi Barnarizs 300,- 400,- 300,- 300,- 300,- 290,- 0,- 310,- 0,- 290,- Vajas bébirépa 0 Mediterrán zöldségkeverék 0 Royal zöldségkeverék 480,- 0,- 510,- 0,- 480,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!
Sertésraguleves Penne Arrabiata Fitt currys zöldséges tofu Kolbászos káposztaleves Szezámos csirkemell csíkok feta sajtos salátán Sárgarépalepény zöldsalátával Fitt csicseriborsóragu Pásztorgulyás Sertéskaraj gellért módra Bolognai spagetti Fitt roston sült padlizsán hercegnő módra Újházy tyúkhúsleves Hideg szilvaleves Sütőtökös rizottó Füstölt sajt roston friss zöldségekkel 5. heti ételmagyarázat Sertéshúsból készült sárgarépával, zellerrel, petrezselyem gyökérrel, lecsóval gazdagított magyaros raguleves galuskával. Édes chilimártással, szójaszósszal, gyömbérrel, erőspistával mézzel pácolt csirkecombok sütőben megsütve. Kókusztejjel és rendáng currykrémmel, zöldségekkel készült marharagu gyömbérrela ízesítve. Penne tészta, csípős, fűszeres paradicsomszósszal és sajttal. A naturt tofut zöldségekkel (sárgarépa, gomba, vöröshagyma, káposzta összepirítjuk fűszerezzük curryvel, fokhagymával, chilivel, gyömbérrel szójaszósz burgonyakeményítővel sűrítjük.) Savanyú káposztából, burgonyából, parasztkolbászból és lecsókolbászból tejfölös habarással tartalmas levest készítünk. Sült fűszeres csirkemellcsíkok zsezámmaggal összepirítva és jégsalátából, paprikából, bébispenótból, kígyóuborkából készült kevert saláta lilahagymás joghurt öntettel és fetasajttal tálalva. Római köménnyel, korianderrel ízesített sárgarépalepény roston megsütve, friss zöldsalátával (madársaláta, ruccola) és joghurt öntettel tálalva. Zöldséges csicseriborósragu(sárgarépa, csicseriborsó, burgonya, petrezselymgyökér, póréhagyma, káposzta, só bors, vöröshagyma, petrezslyemzöld. Tartalmas gulyásleves burgonyával és zöldséggel, tarhonya betéttel. Roston sült fűszeres sertéskarajt Gellért raguval (zöldborsó, sonka, gomba, tej, só, bors, tojás, sajt) beborítjuk és pirosra sütjük a sütőben. Kacsacomb szilvával almával sütve. A spagettit paradicsomos, bazsalikomos, fokhagymás, darált húsos raguval tálaljuk, reszelt sajttal megszórjuk. Roston sült padlizsán szeleteket aszalt paradicsommal, franciababbal beborítjuk megsütjük. Dijoni mustáros, kókuszkrémes, póréhagyma mártással tálaljuk. Tyúkhúsleves gombával, zöldborsóval, cérnametélttel, sárgarépával és csirkehússal. Szilvából készült hideg leves fahéjjal izesített tejfölös habarással. Roston sült pulykamell himalája sóval sózzuk, borsozzuk grill zöldségekkel (gomba, sárgrépa, cukkini) tálaljuk Zöldséges(sárgarépa, zeller, póré, paprika, paradicsom, cukkini, padlizsán, zöldborsó) egytálétel kölessel és árpával. Paradicsomleves bazsalikommal, fokhagymával és paradicsomdarabokkal, csőtésztával gazdagítva. Tálalásnál parmezán sajttal kínáljuk. A fűszeres csirkemájat egymásra halmozzuk, baconnal beborítjuk és besütjük. Sütőtökből,( cukkini, zöldborsó, paradicsom) készített rizottó(fehérbor,só,bors,olivaolaj,fokhagyma,vöröshagyma) mascarponéval krémesítve. Grillezett füstölt sajt salátaágyon (jégsaláta, lolo rosso, olivabogyó, paprika, paradicsom, ruccola). Falafel salátával(paprika,olivabogyó, jégsaláta,kígyóuborka, lilahagyma, petrezselyemzöld, citromlé) zöldséges paradicsoszósszal(paradicsom, sárgarépa, padlizsán) barnarizzsel tálalva.
Royal zöldségkeverék Sárgarépa korongból, brokkoli és karfiolból készült párolt zöldség.
Campus étterem 5. heti menük 0,- Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Campus menü Medvehagymakrémleves aszalt paradicsommal 1 150 Ft Chilis-mézes csirkemell sült zöldséges tésztával Pulykasült burgonyapürével Lyoni sertésszelet cikkburgonyával Csirkemell zöldsalátával, jázmin rizzsel, joghurt öntettel Cordon bleu sertéskaraj rántva tepsis burgonyával Húsos levessel: 1180,- Húsos levessel: 1210,- Húsos levessel: 1230,- Húsos levessel: 1180,- Húsos levessel: 1260,- Melódin menü Medvehagymakrémleves aszalt paradicsommal 950 Ft Sajtos tejfölös csirkemell roston, jázmin rizs Borjúpaprikás tésztával Erdélyi marhatokány, petrezselymes burgonya Brassói aprópecsenye Rakott kel Húsos levessel: 980,- Húsos levessel: 1010,- Húsos levessel: 1030,- Húsos levessel: 980,- Húsos levessel: 1060,- Étlapváltoztatás jogát fenntartjuk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!
LEVESEK A'LA CARTE REFORM ÉS WELLNESS TÉSZTA ÉTELEK VEGETÁRIÁNUS FITTVEGA ÉDES TÉSZTA KÖRETEK *az adatok kis adagra vonatkoznak. HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK kalória: 255,8 Kcal kalória: 161,5 Kcal kalória: 186,4 Kcal kalória: 227,3 Kcal kalória: 102,6 Kcal Zöldborsókrémleves szénhidrát : 25,8 g szénhidrát : 16,3 g Medvehagymakrémleves aszalt szénhidrát : 19,2 g Sütőtökkrémleves pirított szénhidrát : 42,6 g szénhidrát : 18,7 g vajastésztával zsír: 13,5 g zsír: 6,4 g paradicsommal zsír: 10,1 g tökmaggal zsír: 4,1 g zsír: 1,4 g fehérje: 6,6 g fehérje: 9,1 g fehérje: 5 g fehérje: 4,6 g fehérje: 4,4 g kalória: 142,2 Kcal kalória: 154,4 Kcal kalória: 157,2 Kcal kalória: 232,7 Kcal kalória: 244,6 Kcal Sertésraguleves szénhidrát : 17 g szénhidrát : 8,1 g szénhidrát : 14,1 g szénhidrát : 29 g Tejfölös zöldséges Kolbászos káposztaleves Pásztorgulyás Újházy tyúkhúsleves szénhidrát : 22,1 g zsír: 3,1 g zsír: 10,6 g zsír: 7,7 g zsír: 2,9 g burgonyaleves kolbászchipszel zsír: 13 g fehérje: 10,9 g fehérje: 6,3 g fehérje: 2,9 g fehérje: 22,1 g fehérje: 9 g kalória: 216,6 Kcal kalória: 179,2 Kcal kalória: 216,6 Kcal kalória: 204,6 Kcal kalória: 216,6 Kcal szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 25,3 g szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 32,1 g szénhidrát : 31,1 g Hideg vegyes gyümölcsleves Hideg szilvaleves zsír: 8,4 g zsír: 7,3 g zsír: 8,4 g zsír: 7,1 g zsír: 8,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,3 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,1 g fehérje: 2,4 g kalória: 328 Kcal kalória: 673,8 Kcal kalória: 510,6 Kcal kalória: 445,6 Kcal kalória: 855,2 Kcal Roston sült pestos csirkemell szénhidrát : 11,8 g szénhidrát : 8,1 g szénhidrát : 36,3 g Roston sült pórés-bbq-s Roston sült sertéstarja Sült sertésszűz barnamártásban szénhidrát : 14,4 g Mandulás-citromos sült vadlazac szénhidrát : 32,3 g zsír: 14,5 g zsír: 61,7 g zsír: 25,8 g csirkemell tükörtojással zsír: 22,5 g zsír: 61,6 g fehérje: 36,6 g fehérje: 19,2 g fehérje: 31,9 g fehérje: 44,3 g fehérje: 40,5 g kalória: 362,7 Kcal kalória: 371 Kcal kalória: 482,5 Kcal kalória: 459,7 Kcal kalória: 610,8 Kcal Tormás rántott sertéskaraj szénhidrát : 42,6 g szénhidrát : 25,9 g Rántott tőkehalfilé zöldborsos Kolozsvári rántott csirkemell szénhidrát : 25 g Krémsajtos csirkemell rántva szénhidrát : 34,1 g Milánói sertésszelet szénhidrát : 65,7 g zsír: 9,5 g zsír: 14,3 g tartármártással zsír: 35,8 g zsír: 18,8 g zsír: 19,3 g fehérje: 24,5 g fehérje: 32,8 g fehérje: 23,5 g fehérje: 35,8 g fehérje: 41,4 g kalória: 414,9 Kcal kalória: 513,2 Kcal kalória: 391,4 Kcal Reform sült tőkehalfilé kalória: 473,9 Kcal kalória: 349,8 Kcal szénhidrát : 22,9 g Mátrai borzaska szénhidrát : 45 g Sertéskaraj gellért módra szénhidrát : 22,3 g kukoricapelyhes bundában chilisranchszósszal fehérje: 27,3 g fehérje: 35,8 g szénhidrát : 28,1 g szénhidrát : 6,6 g zsír: 12,6 g zsír: 21,2 g zsír: 16,5 g zsír: 27,7 g zsír: 19,7 g fehérje: 51,3 g fehérje: 33,5 g fehérje: 38,1 g kalória: 383,4 Kcal kalória: 350,3 Kcal kalória: 682,3 Kcal kalória: 527,2 Kcal Csirkemell hagymás kalória: 396 Kcal szénhidrát : 12 g Szezámos csirkemell csíkok feta szénhidrát : 8,3 g szénhidrát : 20,9 g szénhidrát : 22,1 g vargányamártással sült szénhidrát : 43,6 g zsír: 19,4 g sajtos salátán zsír: 19,3 g zsír: 41,8 g zsír: 29,4 g zsír: 6,5 g fehérje: 24,8 g fehérje: 32,5 g fehérje: 51 g fehérje: 37,9 g pollentával fehérje: 40 g kalória: 483,9 Kcal kalória: 480,4 Kcal kalória: 510,9 Kcal kalória: 726,9 Kcal kalória: 624,2 Kcal Penne Arrabiata szénhidrát : 70,8 g Sajtos spárgás csirkés rakott szénhidrát : 46,5 g szénhidrát : 70,7 g Chilis mexikói húsos bab Bolognai spagetti szénhidrát : 64,5 g Sütőtökös rizottó szénhidrát : 71,2 g zsír: 12,7 g tészta zsír: 18,7 g zsír: 12,4 g tortillával zsír: 31,2 g zsír: 29,6 g fehérje: 21,8 g fehérje: 30,3 g fehérje: 25,9 g fehérje: 44,5 g fehérje: 16,6 g kalória: 917,6 Kcal kalória: 305,8 Kcal kalória: 492,8 Kcal kalória: 613,2 Kcal kalória: 314,5 Kcal Rántott sajt tartármártással szénhidrát : 68,6 g szénhidrát : 39,4 g szénhidrát : 70,9 g szénhidrát : 62,1 g Füstölt sajt roston friss Sárgarépalepény zöldsalátával Gombapaprikás galuskával Rántott karfiol tartármártással szénhidrát : 5,6 g zsír: 54,1 g zsír: 9,9 g zsír: 12,8 g zsír: 32,1 g zöldségekkel zsír: 21,9 g fehérje: 35,3 g fehérje: 13,9 g fehérje: 20,8 g fehérje: 15,9 g fehérje: 22,2 g kalória: 183,8 Kcal kalória: 466,6 Kcal kalória: 208,3 Kcal kalória: 583,4 Kcal kalória: 547,2 Kcal Fitt currys zöldséges tofu szénhidrát : 20 g szénhidrát : 61,9 g Fitt roston sült padlizsán Fitt csicseriborsóragu szénhidrát : 22,8 g szénhidrát : 101 g szénhidrát : 67,8 g zsír: 3,9 g zsír: 12,9 g hercegnő módra zsír: 11 g zsír: 7,3 g zsír: 22,3 g fehérje: 12,8 g fehérje: 19,8 g fehérje: 6,8 g fehérje: 26,8 g fehérje: 18,3 g kalória: 270,5 Kcal kalória: 514,1 Kcal kalória: 767,2 Kcal kalória: 365 Kcal kalória: 572,3 Kcal Szilvalekvárral töltött gombóc szénhidrát : 27,9 g Tejbegríz szénhidrát : 101,3 g Aranygaluska vanilia öntettel szénhidrát : 91,7 g Túrókrémes palacsinta vaniliával szénhidrát : 49,4 g Rizsfelfújt vanilia öntettel szénhidrát : 81,3 g zsír: 16,3 g zsír: 5,6 g zsír: 35 g zsír: 10,7 g zsír: 19,1 g fehérje: 2,9 g fehérje: 13,6 g fehérje: 19,9 g fehérje: 16,7 g fehérje: 17,7 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: 1075,2 Kcal kalória: 364 Kcal kalória: 354,6 Kcal kalória: 223,7 Kcal kalória: 332,3 Kcal Burgonyakrokett szénhidrát : 39,8 g Falusi cikk burgonya szénhidrát : 48,7 g Petrezselymes burgonya szénhidrát : 52 g Tex mex steak burgonya szénhidrát : 37,4 g Burgonyapüré szénhidrát : 38,1 g zsír: 8,5 g zsír: 14,1 g zsír: 12,6 g zsír: 5,4 g zsír: 17 g fehérje: 3,8 g fehérje: 9,2 g fehérje: 7,1 g fehérje: 4,3 g fehérje: 5,9 g kalória: 278,5 Kcal kalória: 282,8 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 304,2 Kcal Rizi-bizi szénhidrát : 59,1 g Barnarizs szénhidrát : 65 g zsír: 0,3 g zsír: 0,5 g zsír: 0,3 g zsír: 0,3 g zsír: 2,2 g fehérje: 6,4 g fehérje: 9,7 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 5,4 g kalória: 146,9 Kcal kalória: 109,4 Kcal kalória: 113,1 Kcal Vajas bébirépa szénhidrát : 21,7 g 0 Mediterrán zöldségkeverék szénhidrát : 13,8 g 0 Royal zöldségkeverék szénhidrát : 12 g zsír: 4,6 g zsír: 3,7 g zsír: 4,7 g fehérje: 3,9 g fehérje: 4,9 g fehérje: 5,4 g kalória: 163,6 Kcal kalória: 96,9 Kcal 0 Paleo sült zöldség szénhidrát : 17 g 0 Paleo grill zöldség szénhidrát : 18,5 g zsír: 5,7 g zsír: 0,8 g 0 fehérje: 7,9 g fehérje: 23,8 g