HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK. Teryaki borsos csirkemellsteak. Parajos tőkehalfilé csőben sütve 1058,- tartármártással. 915,- Sertéspaprikás káposztás

Átírás

1 30 UniCredit Róbert Károly körúti étterem LEVESEK Csurgatott tojásleves pirított Indiai hagymaleves gyömbéres sült 538,- 507,- zsemlekockával 469,- zellerrel 538,- 538,- 400,- Toscanai bableves 759,- 633,- 759,- 665,- 759,- Hideg eperkrémleves 728,- 633,- 728,- 759,- 728,- A'LA CARTE 933,- 969,- 969,- Grillezett jércemell krémes 988,- 1006,- Sült sertésjava barnamártással ÉTELEK -1,- -1,- -1,- fenyőmagos gombaszószban -1,- -1,- Sertésjava bakonyi módra Panírozott sajtos tőkehalfilé 30. heti étlap HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK 622,- Csirkemell mandulás bundában 705,- 676,- 705,- 622,- Pácolt rántva Cordon Bleu rántva Rántott csirkemáj 1032,- őszibarackkal 1175,- 1124,- 1175,- 1032,- 659,- Sáfrányos zöldborsós-tejszínes 705,- 705,- 878,- 705,- Petrezselymes párizsi sertéskaraj Grillezett sajtos zöldfűszeres Wellness szezámos 1094,- 1175,- 1175, ,- 659,- 1318,- Bundázott tintahalkarikák 640,- Tilápiafilé zabpelyhes bundában 822,- 860,- 1094,- -1,- 1058,- 1367,- 1427,- 1116,- Serpenyős sertéstarja pirított 915,- Sertéspaprikás káposztás 915,- Csirkemell csíkok burgonyával görög 896,- 1042,- 1853,- burgonyával sült hagymával 1519,- sztrapacskával 1519,- uborkasalátával 1487,- 1731,- TÉSZTÁK, 614,- Marhahúsos zöldséges papardelle 841,- 587,- Spárgás baconos sajtos spagetti 684,- 632,- RIZOTTÓK 1019,- 1398,- 989,- 1134,- 1048,- FŐZELÉK 538,- 538,- 569,- 538,- 538,- FELTÉT Sült debreceni 319,- Sült füstölt sertéstarja 369,- Rántott párizsi 218,- Rántott falatkák 319,- Fasírt 319,- Falafel 319,- Rántott tofu 218,- Sajttallér 319,- Tükörtojás 134,- Zöldségropogós 252,- VEGETÁRIÁNUS 486,- 486,- 486,- Rántott hagymakarikák mustáros 553,- 436,- Rántott brokkoli Rántott padlizsán Rántott gombafejek Nyirségi rántott sajt ÉTELEK 807,- 807,- 807,- barbecues szósszal 919,- 725,- 335,- 587,- 654,- 436,- Grillezett sajtos pollenta 671,- Gorgonzolás polenta Lencsekrokett zöldségkrémmel Brokkoli sajtmártással Csicseriborsólepény joghurttal 556,- 855,- 1085,- 725,- gombapaprikással 1114,- 402,- Grillezett gomolya sajt 906,- Árpagyöngy sárgaborsóval 419,- 386,- 571,- 667,- -1,- 696,- 641,- 940,- KÖRETEK 507,- 507,- 507,- 507,- 507,- 0-1,- Parázsburgonya Petrezselymes burgonya Burgonyapüré -1,- 507,- 348,- 348,- 469,- 348,- 348,- 348,- 348,- 348,- Párolt zöldség Mediterrán sült zöldség Sült zöldségek 538,- 633,- 469,- 569,- 569,- PÉNTEK Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 UniCredit - Róbert Károly körúti étterem 30. heti menük Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Melódin menü 953 Ft Csurgatott tojásleves pirított zsemlekockával Indiai hagymaleves gyömbéres sült zellerrel Bácskai rizseshús Hentes tokány Aranygaluska vaniliamártással Rakott zöldbab Szárnyas brassói burgonyával Róbert Csurgatott tojásleves pirított zsemlekockával Indiai hagymaleves gyömbéres sült zellerrel menü Ft Barbecues csíkok vitamin salátával jázmin rizzsel Krémsajtos töltött jázmin rizzsel Füstös csirkecomb hasábburgonyával Gyros tál Sertéskaraj fűszernövénymártással, salátával, rizzsel Ajánlat Sáfrányos zöldborsós-tejszínes 705,- 969,- Grillezett jércemell krémes 988,- Grillezett sajtos pollenta 671,- laktózmentesen fenyőmagos gombaszószban gombapaprikással Ár: Ár: 705,- Ár: 969,- Ár: 988,- Ár: 671,- Ajánlat 933,- 1318,- 969,- Grillezett sajtos zöldfűszeres 878,- 1006,- tudatosaknak 402, Francia répasaláta Ár: 1335,- Ár: 1623,- Ár: 1255,- Ár: 1087,- Ár: 1350,- Ajánlat 1116,- Serpenyős sertéstarja pirított 915,- Sertéspaprikás káposztás 915,- Csirkemell csíkok burgonyával görög 896,- 1042,- ínyenceknek burgonyával sült hagymával sztrapacskával uborkasalátával Ár: 1116,- Ár: 915,- Ár: 915,- Ár: 896,- Ár: 1042,-

3 30. heti ételmagyarázat Paradicsomleves bazsalikommal, fokhagymával és paradicsomdarabokkal, csőtésztával gazdagítva. Tálalásnál parmezán sajttal kínáljuk. Sárgabosóleves sütőtökkel, bébispenóttal, paradicsommal, curryvel, gyömbérrel, fokhagymával ízesítve, pirított jércemell csíkokkal. A mexikói fűszerkeverékkel pácolt et grillezzük, majd sült zöldségekből készült ágyra helyezzük. (bébispenót, brokkoli, sárgarépa, kaliforniai paprika, olivaolaj, fűszernövények) Dijoni mustárban pácolt panírozva. Borjú lapockából készítünk egy pörköltet melyet a körettel teszünk különlegesebbé. Szalonnát pirítunk, aminek kisült zsírjában átpirítjuk a tarhonyát és paprikával, paradicsommal valamint burgonyával főzzük készre. Az orsótésztát tejszínes, sonkás, baconos raguval tálaljuk, reszelt sajttal megszórjuk. Tejfölös habarással készült főzelék, kevés fokhagymával. Harmóniában van az édes (cukor) a sós és a savanykás(ecet) íz. Falafel Közel-Keletről származó zöldség fasírt, csicseriborsóból Szezámolajon hirtelen sült sárgarépa, zeller és kínaikel. Pikáns szójaszósszal ízesítjük és sok petrezselyemzölddel átkeverjük. Gyöngybabból kelkáposztából, sárgarépából ízletes zöldségleves virsli karikákkal, pirított baconnel és tejföllel gazdagítva. Tejszínnel készült főzött leves, sok citromból és annak héjából. Burgonyakeményítővel sűrítjük, lisztet nem tartalmaz. Sült sertésjava barnamártással Sáfrányos zöldborsós-tejszínes Serpenyős sertéstarja pirított burgonyával sült hagymával Rántott tofu Pácolt rántva Rántott párizsi Sajttallér Rántott gombafejek Brokkoli sajtmártással Indiai hagymaleves gyömbéres sült zellerrel Cordon Bleu rántva Vaslapon sült karajszeletek, barnamártással tálalva. A fűszeres et roston megsütjük, tejszínes, zöldborsos, vajas, sáfrányos, citromos és fehérboros mártással tálaljuk. Lecsós sertéstarjaragu sült burgányaval összekverve és sült hagymával tálalva. Hagyományosan készítjük, karamellizált cukorral, mustárral és egy pici ecettel Szójaszószban pácolt tofu(szójasajt), bepanírozva és bő olajban megsütve Kolbászos bableves, füstölt sertéscsülökkel, sárgarépával, petrezselyem gyökérrel és zölddel, illetve galuskával gazdagítva. Magyaros rántással készül, tejfölt kínálunk hozzá. Csirkemell filé bazsalikomos mustáros-ketchupba pácolva, zsemlemorzsába panírozva és bő olajba kisütve. Penne tészta, csípős, fűszeres paradicsomszósszal és sajttal. Zöldborsóból, sárgarépából és karfiolból tejjel készült főzelék, kevés cukorral édesítjük. Baromfipárizsi bundázva, majd bő olajban sütve Reszelt trappista sajtból készítjük, szerecsendióval ízesítjük, majd zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban megsütjük. Csiperkegomba bécsi bundában, bő olajban sütve. Tartármártást kínálunk hozzá. Párolt brokkoli gorgonzola mártással egybesütve. Paradicsomos currys, tejszínes hagymaleves sült gyömbéres zellerel. Brokkolival, karfiollal, sárgarépával dúsított gazdag tyúkhúsleves lúdgége tésztabetéttel. Sajttal, sonkával töltött zsemlemorzsába panírozva és bő olajba kisütve.

4 Grillezett sajtos zöldfűszeres Tilápiafilé zabpelyhes bundában Csirkemell csíkok burgonyával görög uborkasalátával Csicseriborsólepény joghurttal Rántott csirkemáj Wellness szezámos Fasírt Nyirségi rántott sajt Grillezett sajtos pollenta gombapaprikással A roston sült et, zöldfűszeres (bazsalikom, snidling, petrezselyem) sajtkrémmel(trapista, füstöltsajt, sajtkrém) grillezve tálaljuk. Panírozásnál, a zsemlemorzsát zabpehellyel keverjük. Fűszeres csíkok roston sütve, túrós uborkasalátával és sült burgonyával. Tejbe áztatott zsemlével sűrítjük, fokhagymával, feketeborssal ízesítjük. Csicseriborsóból és burgonyából ízletes "fasírtot" készítük, majd zsemlemorzsába forgatjuk és margarinnal, sütőben megsütjük. A Közel-Keleti gasztronmia közkedvelt alapanyaga, többnyire hántolt durvára őrölt durumbúzából készül. Sós vízben főzzük és pirított zöldségeket keverünk hozzá. (sárgarépa, kaliforniai paprika, cukkíni, zöldborsó) Tejben pácoljuk a májat, majd panírozás után, bő olajban sütjük. Szezámolajjal és joghurttal pácolt et, szezámmaggal kevert burgonyapehelybe forgatjuk és rama sütőmargarinnal sütőben megsütjük. A tőkehalat leveles parajjal kevert tejszínmártással borítjuk, majd reszelt sajttal készre sütjük (fehér bors, szerecsendió). Kapros zöldbabos marhapörkölt tejfölle tálalva és burgonyakrokettel. Chili mártással összepirított csirkecomb bébikukoricával, hüvelyes zöldborsóval és sült tésztával tálalva. Zellerrel, hagymával főtt káposzta, paradicsompürével készítve, őrölt köménnyel ízesítve majd zsemleszínű rántással sűrítve. Cukorral tesszük édeskéssé. Hagyományos, zsemlével készült sertésfasírt Alma szelettel együtt panírozzuk a sajt szeletet és forró olajba kisütjük. Polentát (kukoricadara, só, víz) főzünk, olivaolajjal krémesítjük, laktózmentes sajttal dúsítjuk, és laktózmentes tejfölös gombapaprikással (csiperkegomba,só,bors, vöröshagyma, fokhagyma, paprika, paradicsom, laktózmentes tejföl, finomliszt)tálaljuk. A vajas zelleres (zellergumó, zeller zöld) galuskát parmezánnal, sok vajjal, rezselt trappista sajttal megszórjuk és sütőben besütjük. Tálalásnál tejföllel kínáljuk.

5 30. heti étlap HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK LEVESEK kalória: 102,6 Kcal kalória: 90,8 Kcal kalória: 70,9 Kcal kalória: 156,8 Kcal kalória: 264,7 Kcal szénhidrát : 18,7 g szénhidrát : 13 g Csurgatott tojásleves pirított szénhidrát : 9,6 g Indiai hagymaleves gyömbéres szénhidrát : 11,6 g szénhidrát : 28,2 g zsír: 1,4 g zsír: 0,7 g zsemlekockával zsír: 1,9 g sült zellerrel zsír: 10,5 g zsír: 12,8 g fehérje: 4,4 g fehérje: 7,7 g fehérje: 3,7 g fehérje: 3,5 g fehérje: 8,6 g kalória: 187 Kcal kalória: 151,3 Kcal kalória: 341,8 Kcal kalória: 133 Kcal kalória: 221,6 Kcal szénhidrát : 24,9 g szénhidrát : 10,3 g szénhidrát : 27 g szénhidrát : 13 g szénhidrát : 23 g zsír: 3,2 g zsír: 9,1 g zsír: 19,2 g zsír: 2,4 g Toscanai bableves zsír: 7,9 g fehérje: 14,8 g fehérje: 6,9 g fehérje: 14,6 g fehérje: 14,5 g fehérje: 14,6 g kalória: 221,6 Kcal kalória: 179,3 Kcal kalória: 221,6 Kcal kalória: 181,3 Kcal kalória: 221,6 Kcal szénhidrát : 31,8 g szénhidrát : 23,6 g szénhidrát : 31,8 g szénhidrát : 27,5 g szénhidrát : 31,8 g zsír: 8,2 g Hideg eperkrémleves zsír: 6 g fehérje: 2,4 g fehérje: 1,9 g fehérje: 2,4 g fehérje: 3,7 g fehérje: 2,4 g A'LA CARTE kalória: 281,4 Kcal kalória: 490,4 Kcal kalória: 230,9 Kcal kalória: 383,5 Kcal kalória: 930,7 Kcal szénhidrát : 10,8 g szénhidrát : 25,1 g szénhidrát : 11,9 g Grillezett jércemell krémes Sült sertésjava barnamártással szénhidrát : 12,7 g szénhidrát : 12,6 g zsír: 9,9 g zsír: 28,1 g zsír: 2,7 g fenyőmagos gombaszószban zsír: 20,7 g zsír: 68,6 g fehérje: 36,5 g fehérje: 33,7 g fehérje: 37,9 g fehérje: 36,6 g fehérje: 64,8 g kalória: 121,5 Kcal kalória: 311,2 Kcal kalória: 384,6 Kcal kalória: 415,2 Kcal kalória: 394,6 Kcal szénhidrát : 2,6 g Csirkemell mandulás bundában szénhidrát : 32,1 g szénhidrát : 48,7 g szénhidrát : 35,2 g szénhidrát : 46,1 g Pácolt rántva Cordon Bleu rántva Rántott csirkemáj zsír: 2 g őszibarackkal zsír: 6,5 g zsír: 5,5 g zsír: 13,1 g zsír: 7,9 g fehérje: 22,7 g fehérje: 26,4 g fehérje: 27,3 g fehérje: 32,8 g fehérje: 26,2 g kalória: 425,4 Kcal kalória: 271,4 Kcal kalória: 495,6 Kcal kalória: 344,6 Kcal kalória: 339,9 Kcal Sertésjava bakonyi módra szénhidrát : 10,3 g Sáfrányos zöldborsós-tejszínes szénhidrát : 11,9 g szénhidrát : 52,1 g Grillezett sajtos zöldfűszeres szénhidrát : 14,2 g szénhidrát : 22,4 g Petrezselymes párizsi sertéskaraj Wellness szezámos zsír: 26,7 g zsír: 13,3 g zsír: 15,5 g zsír: 16,2 g zsír: 14,5 g fehérje: 35,6 g fehérje: 25,6 g fehérje: 35,2 g fehérje: 35,8 g fehérje: 29,1 g kalória: 528,2 Kcal kalória: 675,2 Kcal kalória: 330,1 Kcal kalória: 539,3 Kcal kalória: 271,6 Kcal Panírozott sajtos tőkehalfilé szénhidrát : 27,8 g szénhidrát : 4,7 g Bundázott tintahalkarikák szénhidrát : 4,6 g Tilápiafilé zabpelyhes bundában szénhidrát : 28,2 g szénhidrát : 4,5 g zsír: 38,6 g zsír: 56 g zsír: 28,8 g zsír: 32,4 g zsír: 14,8 g fehérje: 27,7 g fehérje: 35,5 g fehérje: 12,4 g fehérje: 29,2 g fehérje: 29,6 g kalória: 593,3 Kcal kalória: 923,4 Kcal kalória: 853,4 Kcal kalória: 582,9 Kcal kalória: 1509,6 Kcal szénhidrát : 59,4 g Serpenyős sertéstarja pirított szénhidrát : 74,4 g Sertéspaprikás káposztás szénhidrát : 49,6 g Csirkemell csíkok burgonyával szénhidrát : 52,5 g szénhidrát : 48,6 g zsír: 33,1 g burgonyával sült hagymával zsír: 58,2 g sztrapacskával zsír: 55,2 g görög uborkasalátával zsír: 22,2 g zsír: 43,8 g fehérje: 13 g fehérje: 23 g fehérje: 38,4 g fehérje: 42,1 g fehérje: 8,1 g TÉSZTA ÉTELEK kalória: 522,6 Kcal kalória: 685,6 Kcal kalória: 506,6 Kcal kalória: 601,8 Kcal kalória: 472,3 Kcal szénhidrát : 65,4 g Marhahúsos zöldséges szénhidrát : 79 g szénhidrát : 78,8 g Spárgás baconos sajtos spagetti szénhidrát : 72,1 g szénhidrát : 73 g zsír: 18,4 g papardelle zsír: 28,6 g zsír: 12,1 g zsír: 25,2 g zsír: 3,2 g fehérje: 24 g fehérje: 17,6 g fehérje: 20,7 g fehérje: 20,4 g fehérje: 36,7 g FŐZELÉK kalória: 153 Kcal kalória: 263,3 Kcal kalória: 183,5 Kcal kalória: 114 Kcal kalória: 171,5 Kcal szénhidrát : 17,9 g szénhidrát : 40,1 g szénhidrát : 31 g szénhidrát : 19,3 g szénhidrát : 37,5 g zsír: 6,5 g zsír: 4,2 g zsír: 2,1 g zsír: 1,3 g zsír: 0,6 g fehérje: 5,2 g fehérje: 13,9 g fehérje: 9,5 g fehérje: 6,1 g fehérje: 3,3 g FELTÉT kalória: 206,9 Kcal kalória: 158,7 Kcal kalória: 523 Kcal kalória: 191,6 Kcal kalória: 337,9 Kcal szénhidrát : 0,1 g szénhidrát : 0,2 g szénhidrát : 66,1 g szénhidrát : 21 g szénhidrát : 24,8 g Sült debreceni zsír: 19,2 g Sült füstölt sertéstarja zsír: 12 g Rántott párizsi zsír: 15,7 g Rántott falatkák zsír: 2,6 g Fasírt zsír: 18 g fehérje: 0,8 g fehérje: 12 g fehérje: 18,6 g fehérje: 17 g fehérje: 16,3 g kalória: 237,2 Kcal kalória: 179,8 Kcal kalória: 249,3 Kcal kalória: 87,4 Kcal kalória: 232,9 Kcal szénhidrát : 22,3 g szénhidrát : 20,5 g szénhidrát : 6,2 g szénhidrát : 0,3 g szénhidrát : 33,7 g Falafel zsír: 12,8 g Rántott tofu zsír: 5,2 g Sajttallér zsír: 16,9 g Tükörtojás zsír: 6,3 g Zöldségropogós zsír: 5,8 g fehérje: 9,3 g fehérje: 8,9 g fehérje: 16,6 g fehérje: 7,1 g fehérje: 6,2 g VEGETÁRIÁNUS kalória: 609,7 Kcal kalória: 613 Kcal kalória: 666,2 Kcal kalória: 614,4 Kcal kalória: 601,8 Kcal KÖRETEK szénhidrát : 58,5 g Rántott padlizsán szénhidrát : 62,6 g Rántott gombafejek szénhidrát : 64 g Rántott hagymakarikák mustáros szénhidrát : 54,6 g Nyirségi rántott sajt szénhidrát : 33,8 g Rántott brokkoli zsír: 32,4 g zsír: 32,3 g zsír: 33,4 g barbecues szósszal zsír: 41 g zsír: 42,5 g fehérje: 12,6 g fehérje: 9,6 g fehérje: 15,1 g fehérje: 6,1 g fehérje: 16,2 g kalória: 189,2 Kcal kalória: 393 Kcal kalória: 322,6 Kcal kalória: 317,3 Kcal kalória: 506,5 Kcal Gorgonzolás polenta szénhidrát : 31,4 g szénhidrát : 64,2 g szénhidrát : 13,5 g szénhidrát : 49,2 g Grillezett sajtos pollenta Lencsekrokett zöldségkrémmel Brokkoli sajtmártással Csicseriborsólepény joghurttal szénhidrát : 44,4 g zsír: 4,5 g zsír: 4,4 g zsír: 23,5 g zsír: 6,8 g gombapaprikással zsír: 26,3 g fehérje: 4,7 g fehérje: 25,1 g fehérje: 12 g fehérje: 12,6 g fehérje: 22,3 g kalória: 178,2 Kcal kalória: 390,4 Kcal kalória: 186 Kcal kalória: 322,3 Kcal kalória: 814,8 Kcal szénhidrát : 25,2 g szénhidrát : 11,3 g szénhidrát : 34,6 g szénhidrát : 62,9 g szénhidrát : 69,1 g zsír: 1,7 g Grillezett gomolya sajt zsír: 28,8 g Árpagyöngy sárgaborsóval zsír: 48,7 g fehérje: 5,4 g fehérje: 20,9 g fehérje: 9,7 g fehérje: 13,5 g fehérje: 23,8 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: Kcal kalória: 250,2 Kcal kalória: 314,1 Kcal kalória: 348,5 Kcal kalória: 332,3 Kcal szénhidrát : g szénhidrát : 51,5 g szénhidrát : 56,3 g szénhidrát : 51 g szénhidrát : 38,1 g zsír: g zsír: 1,8 g Parázsburgonya zsír: 5,7 g Petrezselymes burgonya zsír: 12,5 g Burgonyapüré zsír: 17 g fehérje: g fehérje: 6,4 g fehérje: 8 g fehérje: 6,7 g fehérje: 5,9 g kalória: 311 Kcal kalória: 311 Kcal kalória: 311 Kcal kalória: 311 Kcal kalória: 311 Kcal szénhidrát : 68,4 g szénhidrát : 68,4 g szénhidrát : 68,4 g szénhidrát : 68,4 g szénhidrát : 68,4 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g kalória: 150,1 Kcal kalória: 64,1 Kcal kalória: 109,8 Kcal kalória: 99 Kcal kalória: 113,1 Kcal szénhidrát : 12,7 g szénhidrát : 11,7 g szénhidrát : 19,1 g szénhidrát : 16 g szénhidrát : 12 g Párolt zöldség zsír: 8,6 g Mediterrán sült zöldség zsír: 0,5 g zsír: 0,8 g Sült zöldségek zsír: 1 g zsír: 4,7 g fehérje: 5,1 g fehérje: 2,7 g fehérje: 5,7 g fehérje: 6,3 g fehérje: 5,4 g MENÜ kalória: 773,1 Kcal kalória: 227,3 Kcal kalória: 1131,1 Kcal kalória: 647,1 Kcal kalória: 526,6 Kcal szénhidrát: 64 g szénhidrát: 3,7 g szénhidrát: 126,3 g szénhidrát: 33,4 g szénhidrát: 73 g Az adatok kis adagra vonatkoznak. Bácskai rizseshús zsír: 43,4 g Hentes tokány zsír: 14,3 g Aranygaluska vaniliamártással zsír: 57,3 g Rakott zöldbab zsír: 44,2 g Szárnyas brassói burgonyával zsír: 7,4 g fehérje: 30,4 Kg fehérje: 21,5 Kg fehérje: 26,1 Kg fehérje: 27,7 Kg fehérje: 39,5 Kg