Stoczek menza 47. heti étlap

Átírás

1 47 Stoczek menza 47. heti étlap LEVESEK Zöldborsóleves árpagyönggyel 28,- Csontleves cérnametélttel 27,- 28,- 32,- 28,- 47,- 44,- 47,- 52,- 47,- Lestyános burgonyaleves füstölt sertéstarjával 33,- Tárkonyos borjúraguleves 4,- Vadraguleves 42,- Rózsakert leves 35,- Pikáns csirkeraguleves galuskával 35,- 55,- 66,- 69,- 58,- 58,- 38,- Hideg almakrémleves 32,- 38,- Hideg egres leves 33,- 38,- 63,- 52,- 63,- 55,- 63,- A'LA CARTE Grillezett jércemell krémes 86,- 8,- 84,- 8,- 95,- Grillezett csirkemellsteak Roston sült zöldséges csirkemellsteak Cajunos csirkemell steak Grillezett csirkemell chilis sajtmártással ÉTELEK fenyőmagos gombaszószban,-,-,-,-,- Barbecueba pácolt sertéskaraj rántva 57,- Füstölt sajtos csirkemell rántva 65,- Barbecueba pácolt sertéskaraj rántva 57,- Rántott sertéstarja csípős majonézzel 57,- 54,- 95,- 18,- 95,- 95,- 9,- 67,- 48,- Roston sült csirkemell 67,- 65,- Csirkemell roston almával szilvával sonkával,ananásszal és sajttal csőben Mátrai borzaska 68,- 11,- 79,- sütve 11,- 18,- 113,- Panírozott sajtos tőkehalfilé 53,- 87,- Rántott pangasius harcsafilé 56,- Bundázott tintahalkarikák 53,- Wellness kapros-burgonyás bundában 78,- Afrikai harcsafilé tejszínes gombával tartármártással 87,-,- tartármártással 92,- tartármártással 87,- sült tőkehalfilé 129,- Paprikás csirke galuskával 8,- 95,- 13,- 13,- Rozmaringos csülök kapros 89,- Rozsdás marhasült burgonyapürével Pulykamellsteak zöldborsópürével Magyaros sertésszűzpecsenye,- 158,-,-,- sztrapacskával 147,- TÉSZTÁK, 55,- 59,- 64,- Portugál szárnyasragu sajtos 59,- 66,- Fűszeres paradicsomos penne Indonéz tésztás szárnyasragu Lasagne RIZOTTÓK 9,- 98,- 16,- rizsgombóccal 98,- 19,- FŐZELÉK Spenót 28,- Sárgaborsófőzelék 28,- Tejfölös tökfőzelék 35,- Tejfölös zöldbabfőzelék 28,- Finomfőzelék 3,- 47,- 47,- 58,- 47,- 5,- FELTÉT Sült csirkemell csíkok 28,- Sült debreceni 28,- Fasírt 28,- Pulykafasírt 28,- Rántott csirkemell falatkák 28,- Főtt tojás 1,- Falafel 28,- Tükör tojás 12,- Zöldségropogós 22,- Gombaropogós 22,- VEGETÁRIÁNUS 57,- 42,- Rántott hagymakarikák mustáros 48,- 45,- Sajtos brokkolival töltött rántott 38,- Rántott sajt tartármártással Grillezett füstölt sajt Rántott karfiol tartármártással ÉTELEK 78,- 63,- barbecues szósszal 8,- 75,- palacsinta 63,- Csicseriborsófasirt paradicsomos salsával HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 38,- 5,- 38,- Spenótos mozzarellás sült pollenta 42,- Krumplis tészta 28,-,- 85,- 63,- 7,- 46,- Zelleres sütőtökpüré 35,- 35,- 29,- Burgonya gratin 3,- 28,- 58,- 58,- 49,- 5,- 46,- KÖRETEK 27,- 27,- 27,- 27,- 27,- 44,- 44,- 44,- 44,- 44,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,- 19,- 19,- 19,- 19,- 19,- 3,- 3,- 3,- 3,- 3,- 28,- Vajas bébirépa 3,- Royal zöldségkeverék 3,- Párolt vajas brokkoli 27,- 28,- 47,- 5,- 5,- 44,- 47,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Stoczek étterem 47. heti menük Melódin éttermek Melódin menü HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK Zöldborsóleves árpagyönggyel Csontleves cérnametélttel PÉNTEK 99 Ft Zúzapörkölt főtt burgonyával Chili Con Carne Mákos guba Pulykamell csíkok Sztroganoff módra, párolt rizs Rakott zöldbab

3 Stoczek étterem 47. heti menük Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Diák menü Zöldborsóleves árpagyönggyel Csontleves cérnametélttel 9 Ft Baconos póréhagymás tejszínes csirkemeli rizzsel Milánói sertésborda Gyros tál Zöldfűszeres joghurtban pácolt cornflakes csirkemell zöldséges rizzsel Sült csirkemell cézársalátával röstivel

4 Lestyános burgonyaleves füstölt sertéstarjával Csirkemell roston almával szilvával Fűszeres paradicsomos penne Csicseriborsófasirt paradicsomos salsával Tárkonyos borjúraguleves Grillezett csirkemellsteak Afrikai harcsafilé tejszínes gombával 47. heti ételmagyarázat Tejfölös zöldséges burgonyaleves füstölt tarjával. Lestyánnal, petrezselyemzölddel, fokhagymával fűszerezzük. Tejszínes ribizkés barnamártásban sült csirkemellet mézes almával és szílvával besütjük. Fokhagymás, kapribogyós, bazsalikomos, chilis paradicsomszósz penne tésztával és reszeltsajttal tálalva. Csicseriborsófasirt(csicseriborsó,burgonya, brokkoli, magvak, burgonyapehyel,só, petreselymzöld) paradicsomso salsaával tálalva. Tejfölös-tejszínes zöldséges (sérgarépa, zöldborsó, fehérrpa, zeller)mustáros, tárkonyos raguleves borjúhússal. Olivaolajon grillezett csirkemell mexikói fűszerkeverékkel ízesítve, sült zöldségekkel (bébispenót, brokkoli, sárgarépa, kaliforniaipaprika, olivaolaj, fűszernövények) tálalva. A csirkemellet sózzuk párizsimasszába (liszt-tojás-víz) forgatjuk és bő olajban kisütjük. Roston sült citromborssal fűszerezett afrikai harcsafilé laktózmentes tejszínes gombamártással tálalva. Vízben főzött kukoricadarára juhtúrót pirítunk és tejföllel tálaljuk. Hajdina, cékla, vöröshagyma, zöldségalaplé,só, bors, koriander,fokhagyma alapanyagokból készült rizottó olvaolajjal átkeverve. Vadraguleves Rózsakert leves Portugál szárnyasragu sajtos rizsgombóccal Spenótos mozzarellás sült pollenta Grillezett csirkemell chilis sajtmártással Rozmaringos csülök kapros sztrapacskával Sajtos brokkolival töltött rántott palacsinta Szláv eredetű zöldségleves, (édes káposztával, sárgarépa, zeller) tejföllel tálaljuk. Szarvashúsból készült vörösboros ragulves(sárgarépa, gomba, zeller, petrezselyemgyökér, zöldborsó) kakukkfűvel, fokhagymával ízesítve. Gombapörkölttel töltött palacsinta paprikás mártással tálalva. Spanyol zöldséges rizs sok zöldséggel (zöldborsó, paradicsom, paprika, pritaminpaprika, sárgarépa, angol zeller,) és sáfránnyal ízesítve. Tejszínes zellerkrémleves zellerrel, burgonyával sűrítve, zöldséges curryvel ízesítve, aszaltparadicsomos mandula betéttel tálalva. Brokkolival, karfiollal, sárgarépával dúsított gazdag tyúkhúsleves lúdgége tésztabetéttel. Corn-flakes burgonyapehelybe forgatott joghurtos csirkemell sütőmargarinnal sütőben megsütve. Csirkemell csíkok zöldpaprikás, pritamin paprikás, fehérboros tejszínes mártásban, melynek különleges körete a sajttal töltött rizsgombóc bő olajban átsütve. A roston sült pollentára (vízben főzött kukoricadara, puliszka) mozzarella sajtot pirítunk, majd szálas spenótos tejszínmártással tálaljuk. Grill lapon sült fűszeres csirkemell laktózmentes tejből és laktózmentes sajtokból készült chilis, paprikás sajtmártással tálalva. Joghurtban pácolt csirkemell rántva. A sertéscsülköt egészben rozmaringgal ropogósra sütjük és kapros, szalonnás, juhtúrós és tejfölös burgonyagaluskával tálaljuk. Penne tészta, csípős, fűszeres paradicsomszósszal és sajttal. Reszelt sajttal és brokkolival töltött palacsinta rántva. Zöldborsós, sárgarépás, angol zelleres, tejszínes barnarizs fűszerezve (kurkumával, vöröshagymával, fokhagymával, olivaolajjal, petrezselyemzölddel).

5 47. heti étlap HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK LEVESEK kalória: 222,2 Kcal kalória: 82,7 Kcal kalória: 12,4 Kcal kalória: 165,2 Kcal kalória: 14 Kcal Zöldborsóleves árpagyönggyel szénhidrát : 23,1 g Csontleves cérnametélttel szénhidrát : 11,2 g szénhidrát : 9,7 g szénhidrát : 14,1 g szénhidrát : 27,5 g zsír: 8,8 g zsír:,7 g zsír: 4,4 g zsír: 9,6 g zsír:,6 g fehérje: 5,9 g fehérje: 7,5 g fehérje: 2,4 g fehérje: 5,3 g fehérje: 2,7 g kalória: 266,7 Kcal kalória: 12,5 Kcal kalória: 177,6 Kcal kalória: 133 Kcal kalória: 193,4 Kcal Lestyános burgonyaleves füstölt szénhidrát : 15,8 g szénhidrát : 13,6 g szénhidrát : 12,6 g szénhidrát : 13 g Pikáns csirkeraguleves Tárkonyos borjúraguleves Vadraguleves Rózsakert leves szénhidrát : 2,8 g sertéstarjával zsír: 18,8 g zsír: 5,2 g zsír: 9,7 g zsír: 2,4 g galuskával zsír: 6,1 g fehérje: 8 g fehérje: 4,5 g fehérje: 8,7 g fehérje: 14,5 g fehérje: 13,2 g kalória: 222,4 Kcal kalória: 194,2 Kcal kalória: 222,4 Kcal kalória: 196,7 Kcal kalória: 222,4 Kcal szénhidrát : 32,2 g szénhidrát : 28,4 g szénhidrát : 32,2 g szénhidrát : 31 g szénhidrát : 32,2 g Hideg almakrémleves Hideg egres leves zsír: 8,4 g zsír: 7,7 g zsír: 8,4 g zsír: 5,9 g zsír: 8,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,2 g fehérje: 2,4 g fehérje: 3,3 g fehérje: 2,4 g A'LA CARTE kalória: 346,1 Kcal kalória: 288,3 Kcal kalória: 273,6 Kcal kalória: 44,4 Kcal kalória: 289,3 Kcal Grillezett jércemell krémes szénhidrát : 11,8 g szénhidrát : 1,8 g Roston sült zöldséges szénhidrát : 21 g szénhidrát : 5,6 g Grillezett csirkemell chilis Grillezett csirkemellsteak Cajunos csirkemell steak szénhidrát : 8,5 g fenyőmagos gombaszószban zsír: 17 g zsír: 1,6 g csirkemellsteak zsír: 4,8 g zsír: 26,2 g sajtmártással zsír: 1,2 g fehérje: 36,3 g fehérje: 36,5 g fehérje: 36,8 g fehérje: 35,3 g fehérje: 4,3 g kalória: 384,9 Kcal kalória: 45,6 Kcal kalória: 384,9 Kcal kalória: 823 Kcal kalória: 32,9 Kcal Barbecueba pácolt sertéskaraj szénhidrát : 47,3 g szénhidrát : 34,2 g Barbecueba pácolt sertéskaraj szénhidrát : 47,3 g Rántott sertéstarja csípős Füstölt sajtos csirkemell rántva szénhidrát : 21,1 g szénhidrát : 34,8 g rántva zsír: 9,8 g zsír: 17,5 g rántva zsír: 9,8 g majonézzel zsír: 74,3 g zsír: 4,2 g fehérje: 25,5 g fehérje: 36,4 g fehérje: 25,5 g fehérje: 15,5 g fehérje: 29,6 g kalória: 264,5 Kcal kalória: 217,8 Kcal Roston sült csirkemell kalória: 225,9 Kcal kalória: 372,8 Kcal kalória: 513,2 Kcal Csirkemell roston almával szénhidrát : 34,5 g szénhidrát : 19,8 g szénhidrát : 9,5 g szénhidrát : 32 g szénhidrát : 45 g sonkával,ananásszal és sajttal Mátrai borzaska szilvával zsír: 2,9 g zsír: 2,8 g zsír: 6,9 g zsír: 14,6 g zsír: 21,2 g fehérje: 23,9 g fehérje: 26,7 g csőben sütve fehérje: 3,6 g fehérje: 29,2 g fehérje: 33,5 g kalória: 528,8 Kcal kalória: 185,2 Kcal kalória: 511,3 Kcal kalória: 336,8 Kcal kalória: 47,2 Kcal Panírozott sajtos tőkehalfilé szénhidrát : 27,8 g Afrikai harcsafilé tejszínes szénhidrát : 6,6 g Rántott pangasius harcsafilé szénhidrát : 24,5 g Bundázott tintahalkarikák szénhidrát : 4,6 g Wellness kapros-burgonyás szénhidrát : 32,6 g tartármártással zsír: 38,6 g gombával zsír: 7 g tartármártással zsír: 32,5 g tartármártással zsír: 28,9 g bundában sült tőkehalfilé zsír: 17,9 g fehérje: 27,8 g fehérje: 23,6 g fehérje: 28,7 g fehérje: 13,7 g fehérje: 28,9 g kalória: 1235,9 Kcal kalória: 913,7 Kcal kalória: 629,2 Kcal kalória: 696,7 Kcal kalória: 13 Kcal Paprikás csirke galuskával szénhidrát : 12,3 g Rozsdás marhasült szénhidrát : 5,9 g Pulykamellsteak szénhidrát : 36,6 g szénhidrát : 67 g Rozmaringos csülök kapros Magyaros sertésszűzpecsenye szénhidrát : 48,4 g zsír: 51,1 g burgonyapürével zsír: 64,2 g zöldborsópürével zsír: 33,9 g zsír: 3,7 g sztrapacskával zsír: 7,6 g fehérje: 87,4 g fehérje: 1,2 g fehérje: 42 g fehérje: 36 g fehérje: 38,5 g TÉSZTA ÉTELEK kalória: 567,5 Kcal kalória: 332,7 Kcal kalória: 529,1 Kcal kalória: 421,9 Kcal kalória: 485,8 Kcal Fűszeres paradicsomos penne szénhidrát : 81,2 g szénhidrát : 36,9 g szénhidrát : 55,4 g Portugál szárnyasragu sajtos Indonéz tésztás szárnyasragu Lasagne szénhidrát : 45,8 g szénhidrát : 69,8 g zsír: 17,6 g zsír: 9 g zsír: 21,8 g rizsgombóccal zsír: 11,7 g zsír: 12,8 g fehérje: 21,5 g fehérje: 25,3 g fehérje: 25,4 g fehérje: 3,9 g fehérje: 21,4 g FŐZELÉK kalória: 174,2 Kcal kalória: 291,9 Kcal kalória: 224,2 Kcal kalória: 153 Kcal kalória: 283,7 Kcal Spenót szénhidrát : 19,3 g Sárgaborsófőzelék szénhidrát : 42,6 g Tejfölös tökfőzelék szénhidrát : 22,5 g Tejfölös zöldbabfőzelék szénhidrát : 17,9 g Finomfőzelék szénhidrát : 31 g zsír: 1,9 g zsír: 1,7 g zsír: 12,3 g zsír: 6,5 g zsír: 3,2 g fehérje: 6,1 g fehérje: 16,1 g fehérje: 5,1 g fehérje: 5,2 g fehérje: 9,5 g FELTÉT kalória: 11,6 Kcal kalória: 185,9 Kcal kalória: 331,4 Kcal kalória: 212,7 Kcal kalória: 182,7 Kcal Sült csirkemell csíkok szénhidrát : 5 g Sült debreceni szénhidrát :,1 g Fasírt szénhidrát : 24,6 g Pulykafasírt szénhidrát : 26,4 g Rántott csirkemell falatkák szénhidrát : 2,7 g zsír: 1,1 g zsír: 16,2 g zsír: 17,7 g zsír: 2,3 g zsír: 2,2 g fehérje: 2 g fehérje: 9,4 g fehérje: 17,7 g fehérje: 2,9 g fehérje: 18,7 g kalória: 88,4 Kcal kalória: 237,2 Kcal kalória: 87,4 Kcal kalória: 22,9 Kcal kalória: 276,8 Kcal Főtt tojás szénhidrát :,3 g Falafel szénhidrát : 22,3 g Tükör tojás szénhidrát :,3 g Zöldségropogós szénhidrát : 33,2 g Gombaropogós szénhidrát : 42,3 g zsír: 6,2 g zsír: 12,8 g zsír: 6,3 g zsír: 5,3 g zsír: 4,6 g fehérje: 7 g fehérje: 9,3 g fehérje: 7,1 g fehérje: 8,9 g fehérje: 15,4 g VEGETÁRIÁNUS kalória: 917,6 Kcal kalória: 36,4 Kcal kalória: 614,4 Kcal kalória: 613,2 Kcal kalória: 487,2 Kcal Rántott sajt tartármártással szénhidrát : 68,6 g szénhidrát : 1,7 g Rántott hagymakarikák mustáros szénhidrát : 54,6 g szénhidrát : 62,1 g Sajtos brokkolival töltött rántott Grillezett füstölt sajt Rántott karfiol tartármártással szénhidrát : 61,1 g zsír: 54,1 g zsír: 24 g barbecues szósszal zsír: 41 g zsír: 32,1 g palacsinta zsír: 15,7 g fehérje: 35,3 g fehérje: 2,3 g fehérje: 6,1 g fehérje: 15,9 g fehérje: 22,9 g kalória: 38,9 Kcal kalória: 514,5 Kcal kalória: 44,9 Kcal kalória: 37,4 Kcal kalória: 448,8 Kcal Csicseriborsófasirt szénhidrát : 46,5 g szénhidrát : 33,3 g szénhidrát : 38,7 g Spenótos mozzarellás sült szénhidrát : 33,1 g Krumplis tészta szénhidrát : 93,3 g paradicsomos salsával zsír: 8,6 g zsír: 35,5 g zsír: 24 g pollenta zsír: 2,7 g zsír: 1,5 g fehérje: 12,3 g fehérje: 14,5 g fehérje: 16,5 g fehérje: 12,2 g fehérje: 13,9 g kalória: 511,4 Kcal kalória: 51,5 Kcal kalória: 181,4 Kcal kalória: 477,2 Kcal kalória: 387,5 Kcal Zelleres sütőtökpüré szénhidrát : 6,3 g szénhidrát : 44,3 g szénhidrát : 37,3 g Burgonya gratin szénhidrát : 45,9 g szénhidrát : 58,1 g zsír: 29,1 g zsír: 26 g zsír:,8 g zsír: 23,8 g zsír: 13,5 g fehérje: 7,7 g fehérje: 6,6 g fehérje: 6,1 g fehérje: 18,4 g fehérje: 7,4 g KÖRETEK kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal zsír: g zsír: g zsír: g zsír: g zsír: g fehérje: g fehérje: g fehérje: g fehérje: g fehérje: g kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal kalória: 337,5 Kcal zsír: 1,2 g zsír: 1,2 g zsír: 1,2 g zsír: 1,2 g zsír: 1,2 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g fehérje: 6,7 g kalória: 192,2 Kcal kalória: 14,9 Kcal kalória: 113,1 Kcal kalória: 12,1 Kcal kalória: 192,2 Kcal szénhidrát : 2,4 g Vajas bébirépa szénhidrát : 2,7 g Royal zöldségkeverék szénhidrát : 12 g Párolt vajas brokkoli szénhidrát : 5,8 g szénhidrát : 2,4 g zsír: 9,2 g zsír: 4,6 g zsír: 4,7 g zsír: 7,1 g zsír: 9,2 g fehérje: 6,4 g fehérje: 3,4 g fehérje: 5,4 g fehérje: 8 g fehérje: 6,4 g Az adatok kis adagra vonatkoznak.