40 Campus étterem 40. heti étlap

Átírás

1 40 Campus étterem 40. heti étlap HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK LEVESEK 310,- 260,- 290,- 360,- 310,- Parmezános sütőtökkrémleves Csontleves csigatésztával Fejtett bableves tejföllel Fokhagymakrémleves Zöldséges paradicsomleves 510,- 430,- 480,- 590,- 510,- 320,- 320,- 390,- 320,- Tárkonyos pulykaraguleves 340,- Borsós csirkeleves Frankfurti leves Pásztorgulyás Marhahúsleves gazdagon 540,- 540,- 640,- 540,- szalvétagombóccal 560,- 370,- 390,- 370,- 310,- 370,- Hideg málnakrémleves Hideg szilvaleves 620,- 640,- 620,- 510,- 620,- A'LA CARTE Roston sült jércemell zöldborsos 820,- Sült sertésszűzérmék 940,- 820,- 790,- 910,- Sült csirkemell paprikás pestóval Grillezett csirkemellsteak Roston sült vörös currys csirkecomb ÉTELEK gombaraguval 0,- aszaltszilvamártásban 0,- 0,- 0,- 0,- 500,- 630,- 630,- 530,- 630,- Szezámos csirkemell rántva Háromsajtos csirkemell rántva Velez sertéskaraj rántva Pácolt csirkemell rántva Görög csirkemell rántva 820,- 1050,- 1050,- 870,- 1050,- Wellness zöldfűszeres jércemell Panírozott tilápiafilé ranch szósszal Zsiványpecsenye pirított túrós tésztával 630,- Csirkemell sárgarépás párizsibundába 540,- Grillezett sajtos zöldfűszeres 740,- 540,- 650,- Nyitrai sertésszűz Párolt marha kapormártással 1050,- sütve 900,- csirkemell 1230,- 900,- 1080,- 620,- Foltos tőkehalfilé tormás hollandi 730,- 760,- Wellness szezámos-lenmagos 730,- 530,- Afrikai harcsapaprikás galuskával Rántott halrudak tartármártással 1020,- mártással 1200,- 1250,- tilápiafilé kapris majonézzel 1200,- 870,- 880,- Bajor sertéscsülök savanyúkáposztával 1050,- 760,- 930,- Vasi pecsenye tepertősburgonyával 800,- Csirkés gyros tál Borjúpörkölt pirított tarhonyával 1460,- és knédlivel 0,- 1250,- 1530,- kovászos uborkával 1330,- TÉSZTÁK, 580,- 530,- 610,- 0,- Sajtos gombás pármai rakott 590,- Penne Carbonare Bolognai spagetti Mézes csirke rizzsel 0 RIZOTTÓK 960,- 890,- 1010,- 0,- orsótészta 980,- VEGETÁRIÁNUS 550,- 430,- 350,- Camambert mandulás bundában 610,- Rántott brokkoli többmagos bundában 410,- Rántott mozzarella tartármártással Rántott cukkini tartármártással Rántott gombafejek tartármártással ÉTELEK 760,- 760,- 580,- áfonyalekvárral 1010,- chilis majonézzel 680,- 400,- 390,- 460,- 410,- 290,- Currys zöldséges tofu Kapros-túrós tökfasirt Brokkoli sajtmártással Firenzei palacsinta Káposztás kocka 660,- 640,- 750,- 680,- 470,- 290,- 270,- 430,- 340,- 290,- Gorgonzolás polenta Barnarizs piláf Mediterrán árparizottó Zelleres édesburgonyapüré Sajtos rizsgombóc 470,- 450,- 710,- 570,- 470,- KÖRETEK 260,- 260,- 260,- 260,- 260,- 430,- 430,- 430,- 430,- 430,- 0,- 0,- 180,- 0,- 240,- 0 0 Petrezselymes burgonya 0 Burgonyapüré 0,- 0,- 300,- 0,- 400,- 180,- 180,- 180,- 180,- 180,- 300,- 300,- 300,- 300,- 300,- 280,- 310,- 290,- 290,- 290,- Párolt zöldség Mediterrán zöldségkeverék Sült zöldségek Royal zöldségkeverék Párolt bébirépa 460,- 510,- 480,- 480,- 480,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Parmezános sütőtökkrémleves Wellness zöldfűszeres jércemell Panírozott tilápiafilé ranch szósszal Zsiványpecsenye pirított túrós tésztával Penne Carbonare Currys zöldséges tofu Frankfurti leves Sült sertésszűzérmék aszaltszilvamártásban Háromsajtos csirkemell rántva Bajor sertéscsülök savanyúkáposztával és knédlivel Bolognai spagetti Kapros-túrós tökfasirt Barnarizs piláf Pásztorgulyás Velez sertéskaraj rántva Grillezett sajtos zöldfűszeres csirkemell Csirkés gyros tál Mézes csirke rizzsel Brokkoli sajtmártással Mediterrán árparizottó Fokhagymakrémleves Marhahúsleves gazdagon Hideg szilvaleves Grillezett csirkemellsteak Pácolt csirkemell rántva Nyitrai sertésszűz Firenzei palacsinta Zöldséges paradicsomleves Görög csirkemell rántva Vasi pecsenye tepertősburgonyával kovászos uborkával Sajtos gombás pármai rakott orsótészta 40. heti ételmagyarázat Zölséges sütőtökkrémleves (sárgarépa,zeller, burgonya) kevés fokhagymával paradicsomos parmezános crutonnal. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. Corn-flakes burgonyapehlyben forgatott joghurtos csirkemell sütőmargarinnal, sütőben sűlt csirkemell. Panirozott tilápiafilé bő olajban kisütve és citromos ranch szósszal(majonéz,tej,snidling,citroml, petrezselyemzöld,só, bors) tálalva. Sült fűszeres sertéstarja puhára párolva kolbászos-szalonnás, lecsóval és laktózmentesszalonna nélküli túrós csuszával tálalva. A rövid csőtésztát tejszínes, sonkás, baconos raguval tálaljuk, reszelt sajttal megszórjuk. A naturt tofut zöldségekkel (sárgarépa, fafűgomba,vöröshagyma, káposzta,burgonya, csicseriborsó,összepirítjuk fűszerezzük curryvel, fokhagymával, chilivel, gyömbérrel szójaszósz burgonyakeményítővel sűrítjük.) Kelkáposztából, virsliből, burgonyából készült tejfölös (fokhagyma) leves. Rostlapon megsütjük a pácolt(fehérborecet,méz,fokhagyma,szercsendió,kakukfű,) és laktózmentes tehérboros tejszínmártással tálaljuk. Trappistával, márványsajttal és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva. Egyben sült sertés csülök generálszósszal (bratensaft), knédlivel (gőzölt kenyértészta) és pirított savanyú káposztával tálalva. A spagettit paradicsomos, bazsalikomos, fokhagymás, darált húsos raguval tálaljuk, reszelt sajttal megszórjuk. A gyalult tököt laktózmentes túróval,tojással,burgonyapehelyell,finomliszttel,kaporral, vöröshagymával, petrezselyemzölddel,sóval,borsal,ízesítjük, pogácsákat formázunk és bő olajba kisütjük, laktózmentes tejfölle tálaljuk Zöldborsós, sárgarépás, angolzelleres,tejszínes barnarizs (kurkumával,vöröshagymával, fokhagymával,olivaolajjal,petrezselyemzölddel). Tartalmas gulyásleves burgonyával és zöldséggel, tarhonya betéttel. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. A sertéskaraj szeleteket fűszeres panírban (petrezselyem, fekete tört bors) megforgatjuk, kisütjük, a tetejére főtt franciababot halmozunk és reszelt sajttal megszórjuk. A roston sült csirkemellet, zöldfűszeres (bazsalikom, sndlin, petrezselyem) sajtkrémmel(trapista, füstöltsajt, sajtkrém) grillezve tálaljuk. A csirkemell csíkokat (gyrosfűszerrrel,) ízesítjük, majd megsütjük. Hasábburgonyával, (, fokhagymás, laktózmentes joghurt, laktózmentes tejföllel) és friss zöldségekkel (jégsalát, lfehér káposzta,kígyóuborka zöldpaprika) tálaljuk. Csípős szószt ajánlunk hozzá. A csirkemellet mézzel szójaszósszal, osztrigaszósszal kígyóuborkával ás újhagymával összepirítjuk. Rizzsel tálaljuk. Párolt brokkoli gorgonzola mártással egybesütve. Hántolt árparizottó zöldségekkel(kaliforniai paprika, cukkini, vöröshagyma, paradicsom) olivaolaj,citromlé,só, bors, petrezselyemzölddel fűszerezve!! Olivaolajon pirított fokhagymás,vöröshagymás,fehérboros, laktózmentes tejszínnel készített krémleves, kakukkfűvel ízesítve, aktózmentes sajttal sütött kiflikarikákkal tálalva. Marhahúsleves zöldborsóval, sárgarépával, szárzellerrel, burgonyával illetve marhahús csíkokkal. Tálalásnál petrezselyemmel díszítjük. Szilvából készült hideg leves fahéjjal izesített tejfölös habarással. Olivaolajon grillezett csirkemell mexikói fűszerkeverékkel ízesítve sült zöldségmodózattal(bébispenót,brokkoli, sárgarépa, kaliforniaipaprika,olivaolaj, fűszernövények)tálalva. Csirkemell filé bazsalikomos mustáros-ketchupba pácolva, zsemlemorzsába panírozva és bő olajba kisütve. Sertésszűz reszelt burgonyás tojásos maszában, bő olajban sütve. Tejföllel tálalva. Spenótos tejszínmártással töltött palacsinta, tükörtojással, reszelt sajttal tálalva. Paradicsomleves zöldségekkel (brokkoli, karfiol, póréhagyma, zeller, bébi kukorica, gyöngybab) Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. A fetasajttal, olivabogyóval, oregánóval töltjük a csirkemellet, panírozzuk majd bő olajban kisütjük. Fokhagymás tejben pácolt sós-borsos sertéskaraj fűszerpaprikás párizsi bundában(liszt-tojá-tej) forgatjuk bő olajban kisütjük tepertős hagymás reszeltburgonyával és kovászos uborkával táalaljuk. A tejszínes, sajtos orsótésztát csirkemellel, tarjával, gombával olaszos fűszerekkel összesütjük

3

4

5 Campus étterem Campus menü Ft 40. heti menük 0,- Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Parmezános sütőtökkrémleves Csontleves csigatésztával Fejtett bableves tejföllel Fokhagymakrémleves Zöldséges paradicsomleves Sült csirkecomb zöldsalátával tzaitziki salátával jázmin rizzsel Barbecues csirkemellcsíkok vitamin salátával hasábburgonyával Pizzasütő csirkemell tepsis burgonyával Sült csirkemellcsík pikáns sajtmártásban kukoricás rizzsel Sült pulykacomb mustáros barnamártásban hasábburgonyával Melódin menü 950 Ft Húsos levessel: 1160,- Húsos levessel: 1210,- Húsos levessel: 1250,- Húsos levessel: 1110,- Húsos levessel: 1180,- Parmezános sütőtökkrémleves Csontleves csigatésztával Fejtett bableves tejföllel Fokhagymakrémleves Zöldséges paradicsomleves Sertéspörkölt tarhonyával Rántott sertéskaraj, parázsburgonya Túrógombóc Rakott kel Szárnyas stefánia vagdalt, burgonyapüré Húsos levessel: 960,- Húsos levessel: 1010,- Húsos levessel: 1050,- Húsos levessel: 910,- Húsos levessel: 980,- Étlapváltoztatás jogát fenntartjuk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

6 LEVESEK A'LA CARTE TÉSZTA ÉTELEK FŐZELÉK HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK kalória: 121,4 Kcal kalória: 103 Kcal kalória: 238 Kcal kalória: 276,4 Kcal kalória: 108,5 Kcal Parmezános sütőtökkrémleves szénhidrát : 13,7 g Csontleves csigatésztával szénhidrát : 15,3 g Fejtett bableves tejföllel szénhidrát : 29 g Fokhagymakrémleves szénhidrát : 16,3 g Zöldséges paradicsomleves szénhidrát : 18,4 g zsír: 4,9 g zsír: 0,8 g zsír: 7,2 g zsír: 19,6 g zsír: 0,9 g fehérje: 4,3 g fehérje: 8,3 g fehérje: 9,4 g fehérje: 5,4 g fehérje: 7,1 g kalória: 252 Kcal kalória: 186,9 Kcal kalória: 157,2 Kcal kalória: 208,2 Kcal kalória: 187,2 Kcal Borsós csirkeleves szénhidrát : 36,9 g szénhidrát : 14,6 g szénhidrát : 14,1 g szénhidrát : 15,6 g Tárkonyos pulykaraguleves Frankfurti leves Pásztorgulyás Marhahúsleves gazdagon szénhidrát : 15,3 g zsír: 1,4 g zsír: 8,4 g zsír: 7,7 g zsír: 6,6 g szalvétagombóccal zsír: 8,1 g fehérje: 22,4 g fehérje: 8,2 g fehérje: 2,9 g fehérje: 16,3 g fehérje: 12,4 g kalória: 222,4 Kcal kalória: 202,7 Kcal kalória: 222,4 Kcal kalória: 195 Kcal kalória: 222,4 Kcal szénhidrát : 32,2 g szénhidrát : 28,6 g szénhidrát : 32,2 g szénhidrát : 30,1 g szénhidrát : 32,2 g Hideg málnakrémleves Hideg szilvaleves zsír: 8,4 g zsír: 8,2 g zsír: 8,4 g zsír: 7,1 g zsír: 8,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,5 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2 g fehérje: 2,4 g Roston sült jércemell zöldborsos gombaraguval kalória: 267,8 Kcal kalória: 402,5 Kcal kalória: 351,6 Kcal kalória: 288,3 Kcal kalória: 576,4 Kcal szénhidrát : 18,4 g Sült sertésszűzérmék szénhidrát : 19,2 g szénhidrát : 17 g szénhidrát : 10,8 g Roston sült vörös currys Sült csirkemell paprikás pestóval Grillezett csirkemellsteak szénhidrát : 15,4 g zsír: 3,2 g aszaltszilvamártásban zsír: 20,8 g zsír: 12,8 g zsír: 10,6 g csirkecomb zsír: 26,8 g fehérje: 40,3 g fehérje: 32,9 g fehérje: 41,6 g fehérje: 36,5 g fehérje: 67,8 g kalória: 268 Kcal kalória: 443,4 Kcal kalória: 338 Kcal kalória: 365,5 Kcal kalória: 428,3 Kcal szénhidrát : 21,6 g szénhidrát : 34,2 g szénhidrát : 24,3 g szénhidrát : 47,9 g szénhidrát : 34,7 g Szezámos csirkemell rántva zsír: 6,9 g Háromsajtos csirkemell rántva zsír: 18,3 g Velez sertéskaraj rántva zsír: 13,8 g Pácolt csirkemell rántva zsír: 4,8 g Görög csirkemell rántva zsír: 18,6 g fehérje: 28,3 g fehérje: 33,2 g fehérje: 27,8 g fehérje: 31,6 g fehérje: 28 g kalória: 403,3 Kcal kalória: 212,5 Kcal kalória: 409,4 Kcal kalória: 369,9 Kcal kalória: 460,2 Kcal szénhidrát : 36,9 g Csirkemell sárgarépás szénhidrát : 17,4 g Grillezett sajtos zöldfűszeres Wellness zöldfűszeres jércemell szénhidrát : 16,1 g Nyitrai sertésszűz szénhidrát : 31,3 g Párolt marha kapormártással szénhidrát : 10,2 g zsír: 14,8 g párizsibundába sütve zsír: 2,6 g csirkemell zsír: 21,1 g zsír: 16,4 g zsír: 31,9 g fehérje: 31,4 g fehérje: 26,1 g fehérje: 38,7 g fehérje: 22,3 g fehérje: 27,6 g kalória: 354,7 Kcal kalória: 211,9 Kcal kalória: 713,5 Kcal kalória: 638,1 Kcal kalória: 535,1 Kcal Panírozott tilápiafilé ranch szénhidrát : 22,8 g Foltos tőkehalfilé tormás szénhidrát : 6,9 g szénhidrát : 75,3 g Wellness szezámos-lenmagos Afrikai harcsapaprikás galuskával szénhidrát : 16,5 g Rántott halrudak tartármártással szénhidrát : 27,8 g szósszal zsír: 15,2 g hollandi mártással zsír: 9,6 g zsír: 30,7 g tilápiafilé kapris majonézzel zsír: 49,7 g zsír: 39,1 g fehérje: 30,4 g fehérje: 26,9 g fehérje: 32,7 g fehérje: 30,4 g fehérje: 16,6 g kalória: 977,1 Kcal kalória: 1249,5 Kcal kalória: 376,7 Kcal kalória: 594,2 Kcal Vasi pecsenye kalória: 875,3 Kcal Zsiványpecsenye pirított túrós szénhidrát : 39 g Bajor sertéscsülök szénhidrát : 39,2 g Csirkés gyros tál szénhidrát : 32,1 g Borjúpörkölt pirított tarhonyával szénhidrát : 59,4 g tepertősburgonyával kovászos szénhidrát : 54,3 g tésztával zsír: 73,1 g savanyúkáposztával és knédlivel zsír: 96,3 g zsír: 13,1 g zsír: 33,1 g zsír: 57,1 g fehérje: 34,7 g fehérje: 48,7 g fehérje: 30,2 g fehérje: 13,2 g uborkával fehérje: 34,2 g kalória: 611,3 Kcal kalória: 510,9 Kcal kalória: 527,4 Kcal kalória: 528,5 Kcal Penne Carbonare szénhidrát : 78,1 g szénhidrát : 70,7 g szénhidrát : 88,1 g Sajtos gombás pármai rakott Bolognai spagetti Mézes csirke rizzsel 0 szénhidrát : 45 g zsír: 20 g zsír: 12,4 g zsír: 1,9 g orsótészta zsír: 24,9 g fehérje: 28,6 g fehérje: 25,9 g fehérje: 29,5 g fehérje: 29,9 g FELTÉT VEGETÁRIÁNUS KÖRETEK *az adatok kis adagra vonatkoznak kalória: 546 Kcal kalória: 665,2 Kcal kalória: 640,7 Kcal kalória: 369,9 Kcal kalória: 572 Kcal Rántott mozzarella szénhidrát : 30,4 g szénhidrát : 75,3 g Rántott gombafejek szénhidrát : 62,8 g Camambert mandulás szénhidrát : 39,4 g Rántott brokkoli többmagos Rántott cukkini tartármártással szénhidrát : 52,5 g tartármártással zsír: 36,4 g zsír: 32,2 g tartármártással zsír: 32,4 g bundában áfonyalekvárral zsír: 15,7 g bundában chilis majonézzel zsír: 30,9 g fehérje: 21,9 g fehérje: 15,4 g fehérje: 20,9 g fehérje: 16,1 g fehérje: 18,1 g kalória: 210,5 Kcal kalória: 336,5 Kcal kalória: 306,1 Kcal kalória: 448,4 Kcal kalória: 357,5 Kcal Currys zöldséges tofu szénhidrát : 33,1 g zsír: 3,3 g Kapros-túrós tökfasirt szénhidrát : 39 g zsír: 12,5 g Brokkoli sajtmártással szénhidrát : 7,2 g zsír: 24,7 g Firenzei palacsinta szénhidrát : 30,3 g zsír: 27,3 g Káposztás kocka szénhidrát : 75,4 g zsír: 1,4 g fehérje: 23 g fehérje: 16,2 g fehérje: 12,9 g fehérje: 19,7 g fehérje: 9,7 g kalória: 179,1 Kcal kalória: 399,6 Kcal kalória: 484 Kcal kalória: 1121,7 Kcal kalória: 236,2 Kcal Gorgonzolás polenta szénhidrát : 29,2 g Barnarizs piláf szénhidrát : 60,1 g Mediterrán árparizottó szénhidrát : 69,8 g Zelleres édesburgonyapüré szénhidrát : 116,8 g Sajtos rizsgombóc szénhidrát : 36,6 g zsír: 4,6 g zsír: 13,6 g zsír: 16,8 g zsír: 60,2 g zsír: 5,4 g fehérje: 4,8 g fehérje: 8,3 g fehérje: 12,7 g fehérje: 21,4 g fehérje: 9,1 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g zsír: 10,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: 354,6 Kcal kalória: 332,3 Kcal 0 0 Petrezselymes burgonya szénhidrát : 52 g 0 Burgonyapüré szénhidrát : 38,1 g zsír: 354,6 g zsír: 332,3 g fehérje: 52 g fehérje: 38,1 g kalória: 323 Kcal kalória: 323 Kcal kalória: 323 Kcal kalória: 323 Kcal kalória: 323 Kcal zsír: 0,7 g zsír: 0,7 g zsír: 0,7 g zsír: 0,7 g zsír: 0,7 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g kalória: 198,3 Kcal kalória: 109,9 Kcal kalória: 122,5 Kcal kalória: 113,1 Kcal kalória: 109,1 Kcal Párolt zöldség szénhidrát : 21,4 g szénhidrát : 13,6 g szénhidrát : 21,1 g szénhidrát : 12 g szénhidrát : 21,4 g Mediterrán zöldségkeverék Sült zöldségek Royal zöldségkeverék Párolt bébirépa zsír: 9,3 g zsír: 3,7 g zsír: 0,7 g zsír: 4,7 g zsír: 0,6 g fehérje: 6,9 g fehérje: 5,1 g fehérje: 7,2 g fehérje: 5,4 g fehérje: 3,8 g