Stoczek menza 51. heti étlap

Átírás

1 51 Stoczek menza 51. heti étlap LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM 270,- 240,- 260,- 260,- 260,- Sárgarépakrémleves pirított tökmaggal 450,- 400,- 430,- 430,- 430,- 320,- 360,- 360,- 320,- Tejfölös zöldséges burgonyaleves 360,- Fitt sertésraguleves Vadászleves Palócleves Újházy tyúkhúsleves 530,- 600,- 600,- 530,- kolbászchipszel 600,- 350,- 290,- 350,- 290,- 350,- Hideg almakrémleves Hideg szilvaleves 580,- 480,- 580,- 480,- 580,- 710,- 710,- 850,- 1190,- 1220,- Roston sült barbecues sertéskaraj Sült disznótorós Mandulás-citromos sült vadlazac Roston sült marhahátszín 0,- 0,- 0,- 0,- 0,- 480,- 490,- Rántott tőkehalfilé zöldborsos 500,- 560,- 460,- Mézes mustáros csirkemell rántva Chipses csirkemell rántva 790,- 800,- tartármártással 840,- 930,- 770,- 650,- 620,- 560,- 560,- 560,- Mátrai borzaska Sertéskaraj gellért módra Csirkemell roston sajtköntösben Wellington csirkemell 1080,- 1030,- 930,- 930,- 930,- 840,- 650,- Zöldséges marhahúspogácsa baconnel 690,- Sült sörös pulykacombpecsenye 680,- 650,- Afrikai harcsafilé kolbásszal 1390,- 1080,- tükörtojással 1150,- knédlivel 1120,- 1080,- TÉSZTÁK, 600,- 460,- Spagetti sült fokhagymával, olivával, 470,- 540,- 540,- Fusilli Carbonare Thai édes csirkeragu rizzsel Sütőtökös rizottó RIZOTTÓK 990,- 760,- chilivel 780,- 890,- 890,- 260,- 290,- 270,- 260,- 300,- FŐZELÉK Paradicsomos káposzta Magyaros tökfőzelék Finomfőzelék Sárgaborsófőzelék Sóskafőzelék főtt burgonyával 430,- 480,- 450,- 430,- 500,- FELTÉT Cotelette 250,- Fasírt 250,- Rántott párizsi 180,- Sült debreceni 250,- Sült csirkemellcsíkok 250,- Zöldségropogós 250,- Tükör tojás 100,- Szezámkrokett 180,- Szójafasirt 180,- Főtt tojás 100,- VEGETÁRIÁNUS 520,- 460,- 350,- Rántott brokkoli többmagos bundában 390,- 600,- Rántott sajt tartármártással Juhtúrós puliszka Dorozsmai csuszatészta Füstölt sajt roston friss zöldségekkel ÉTELEK 700,- 770,- 570,- chilis majonézzel 640,- 1000,- 400,- 580,- 660,- 480,- 460,- FITTVEGA Fitt currys zöldséges tofu Fitt rakott zöldséges köles Fitt falafel salátával barnarizzsel Fitt zöldséges curry babbal Fitt burgonyafasirt céklarizottóval 670,- 960,- 1100,- 790,- 770,- ÉDES TÉSZTA KÖRETEK Roston sült aszalt szilvás csirkemell Tormás rántott sertéskaraj Sült alaszkai tőkehalfilé petrezselymes fűszervajjal Szarvasragu párolt zöldségekkel Baracklekváros mini gombóc édes morzsával HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 400,- 290,- 420,- 420,- 420,- Piskóta csokipudinggal Aranygaluska vanilia öntettel Túrókrémes palacsinta vaniliával Rizsfelfújt vanilia öntettel 670,- 480,- 690,- 0,- 690,- 240,- 240,- 240,- 240,- 240,- 400,- 400,- 400,- 400,- 400,- 240,- 270,- 170,- 270,- 170,- Burgonyakrokett Tex mex steak burgonya Hagymásburgonya Steak burgonya Petrezselymes burgonya 400,- 450,- 280,- 450,- 280,- 170,- 230,- 170,- 170,- 170,- Rizi-bizi Barnarizs 280,- 380,- 280,- 280,- 280,- 270,- 260,- 230,- 260,- 270,- Sült zöldségek Párolt zöldség Párolt lilakáposzta Tavaszi párolt zöldség Royal zöldségkeverék 450,- 430,- 380,- 430,- 450,- 0,- 240,- 260,- 300,- 260,- 0 Párolt brokkoli Paleo párolt zöldség Paleo grill zöldség Zelleres sütőtökpüré 0,- 400,- 430,- 500,- 430,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Melódin menü: 890 Ft HÉTFŐ Sárgarépakrémleves pirított tökmaggal Marhapörkölt tarhonyával KEDD Töltött káposzta SZERDA Szárnyas brassói burgonyával CSÜTÖRTÖK Rakott kel PÉNTEK Borjúpaprikás tésztával

3 Fitt currys zöldséges tofu Fitt rakott zöldséges köles Palócleves Sertéskaraj gellért módra Fitt falafel salátával barnarizzsel Csirkemell roston sajtköntösben Fitt zöldséges curry babbal Füstölt sajt roston friss zöldségekkel 51. heti ételmagyarázat Penne tészta, csípős, fűszeres paradicsomszósszal és sajttal. A naturt tofut zöldségekkel (sárgarépa, gomba, vöröshagyma, káposzta összepirítjuk fűszerezzük curryvel, fokhagymával, chilivel, gyömbérrel szójaszósz burgonyakeményítővel sűrítjük.) Zöldséges(sárgarépa, zeller, póré, paprika, paradicsom, cukkini, padlizsán, zöldborsó) egytálétel kölessel és árpával. Karfiolból, karalábéból, sárgarépából és zöldborsóból készült ízletes zöldségleves petrezselyem zölddel megszórva. Marhagulyás zöldbabbal, burgonyával tejfölös, habarással sűrítve. Roston sült fűszeres sertéskarajt Gellért raguval (zöldborsó, sonka, gomba, tej, só, bors, tojás, sajt) beborítjuk és pirosra sütjük a sütőben. Falafel salátával(paprika,olivabogyó, jégsaláta,kígyóuborka, lilahagyma, petrezselyemzöld, citromlé) zöldséges paradicsoszósszal(paradicsom, sárgarépa, padlizsán) barnarizzsel tálalva. Hagymás, fűszeres (majoranna, bors) zsemlés csirkemájjal töltött sertéskaraj rántva. A roston sült csirkemellet, füstölt sajttal, krémsajttal, mozzarellával és trappistával beborítjuk és összesütjük. Paradicsomos, burgonyás, zöldborsos currys egytálétel(köménnyel, korianderrel, fokhagymával,gyömbér) fűszerezve. A csirkemell csíkokat gyros (fahéj, őrölt kömény, grillkeverék) fűszerrel ízesítjük, majd megsütjük. Hasábburgonyával, tzatzikivel (uborkás, fokhagymás, joghurt) és friss zöldségekkel (jégsalát, kevés lila-fehér káposzta, kalifornia paprika, zöldpaprika) tálaljuk. Csípős szószt ajánlunk hozzá. Grillezett füstölt sajt salátaágyon (jégsaláta, lolo rosso, olivabogyó, paprika, paradicsom, ruccola).

4 Diák menü: 830 Ft HÉTFŐ Sárgarépakrémleves pirított tökmaggal Erdei gombás jércemellcsíkok jázmin rizzsel KEDD Zöldséges marhahúspogácsa majonézesajvárral hasábburgonyával SZERDA Sokmagvas bundában sült csirkemell uborka raitával vitamin zöldsalátával CSÜTÖRTÖK Cajunos sült sertéskaraj burgonypürével PÉNTEK Milánói sertésborda

5 LEVESEK A'LA CARTE HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK kalória: 133,7 Kcal kalória: 95,8 Kcal kalória: 88,4 Kcal kalória: 132,7 Kcal kalória: 219,3 Kcal Sárgarépakrémleves pirított szénhidrát : 11,1 g szénhidrát : 13,8 g szénhidrát : 16,1 g szénhidrát : 13,5 g szénhidrát : 27 g tökmaggal zsír: 8 g zsír: 0,8 g zsír: 0,5 g zsír: 5,6 g zsír: 8,8 g fehérje: 3,8 g fehérje: 8 g fehérje: 4,7 g fehérje: 6,5 g fehérje: 7,4 g kalória: 125,1 Kcal kalória: 195,4 Kcal kalória: 178,7 Kcal kalória: 232,7 Kcal kalória: 244,6 Kcal Fitt sertésraguleves szénhidrát : 13,5 g szénhidrát : 19,1 g szénhidrát : 15,1 g szénhidrát : 29 g Tejfölös zöldséges Vadászleves Palócleves Újházy tyúkhúsleves szénhidrát : 22,1 g zsír: 3,4 g zsír: 7,1 g zsír: 9,3 g zsír: 2,9 g burgonyaleves kolbászchipszel zsír: 13 g fehérje: 9,7 g fehérje: 8 g fehérje: 3,6 g fehérje: 22,1 g fehérje: 9 g kalória: 216,6 Kcal kalória: 194,2 Kcal kalória: 216,6 Kcal kalória: 204,6 Kcal kalória: 216,6 Kcal szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 28,4 g szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 32,1 g szénhidrát : 31,1 g Hideg almakrémleves Hideg szilvaleves zsír: 8,4 g zsír: 7,7 g zsír: 8,4 g zsír: 7,1 g zsír: 8,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,2 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,1 g fehérje: 2,4 g Roston sült aszalt szilvás csirkemell Tormás rántott sertéskaraj Sült alaszkai tőkehalfilé petrezselymes fűszervajjal kalória: 322,6 Kcal kalória: 371,2 Kcal kalória: 971,9 Kcal kalória: 656,7 Kcal kalória: 770,9 Kcal szénhidrát : 17,7 g Roston sült barbecues szénhidrát : 27 g Sült disznótorós szénhidrát : 16,5 g Mandulás-citromos sült vadlazac szénhidrát : 20,6 g Roston sült marhahátszín szénhidrát : 11,9 g zsír: 10,1 g sertéskaraj zsír: 13,3 g zsír: 77,8 g zsír: 46,2 g zsír: 62,6 g fehérje: 38,3 g fehérje: 32,7 g fehérje: 49,5 g fehérje: 37,9 g fehérje: 35,1 g kalória: 362,7 Kcal kalória: 320,1 Kcal kalória: 482,5 Kcal kalória: 368,5 Kcal kalória: 503,5 Kcal szénhidrát : 42,6 g Mézes mustáros csirkemell szénhidrát : 40,4 g Rántott tőkehalfilé zöldborsos szénhidrát : 25 g szénhidrát : 41,6 g Chipses csirkemell rántva szénhidrát : 28 g zsír: 9,5 g rántva zsír: 3,8 g tartármártással zsír: 35,8 g zsír: 9,5 g zsír: 30,5 g fehérje: 24,5 g fehérje: 29,1 g fehérje: 23,5 g fehérje: 27 g fehérje: 27,2 g kalória: 267,2 Kcal kalória: 513,2 Kcal kalória: 391,4 Kcal kalória: 304,7 Kcal kalória: 571,1 Kcal szénhidrát : 7,6 g szénhidrát : 45 g szénhidrát : 22,3 g szénhidrát : 4 g szénhidrát : 47,7 g zsír: 15 g Mátrai borzaska zsír: 21,2 g Sertéskaraj gellért módra zsír: 16,5 g Csirkemell roston sajtköntösben zsír: 16,3 g Wellington csirkemell zsír: 24,8 g fehérje: 24,8 g fehérje: 33,5 g fehérje: 38,1 g fehérje: 34,5 g fehérje: 36,8 g kalória: 278,4 Kcal kalória: 253,4 Kcal kalória: 570,2 Kcal kalória: 796,5 Kcal kalória: 413 Kcal REFORM ÉS szénhidrát : 17,7 g szénhidrát : 6,8 g Zöldséges marhahúspogácsa szénhidrát : 10,5 g Sült sörös pulykacombpecsenye WELLNESS Szarvasragu párolt zöldségekkel Afrikai harcsafilé kolbásszal szénhidrát : 69,1 g szénhidrát : 33,3 g zsír: 14,9 g baconnel tükörtojással zsír: 45,7 g knédlivel zsír: 36,3 g zsír: 16 g fehérje: 26 g fehérje: 23 g fehérje: 14,1 g fehérje: 44 g fehérje: 31 g TÉSZTA ÉTELEK kalória: 483,9 Kcal kalória: 517,2 Kcal kalória: 579,3 Kcal kalória: 904,6 Kcal kalória: 624,2 Kcal szénhidrát : 70,8 g szénhidrát : 64,6 g Spagetti sült fokhagymával, Fusilli Carbonare szénhidrát : 99,2 g Thai édes csirkeragu rizzsel szénhidrát : 133,4 g Sütőtökös rizottó szénhidrát : 71,2 g zsír: 12,7 g zsír: 16,6 g olivával, chilivel zsír: 10,4 g zsír: 16,3 g zsír: 29,6 g fehérje: 21,8 g fehérje: 26,3 g fehérje: 21,1 g fehérje: 54,7 g fehérje: 16,6 g FŐZELÉK kalória: 171,5 Kcal kalória: 145,8 Kcal kalória: 195,7 Kcal kalória: 247,8 Kcal kalória: 448,5 Kcal szénhidrát : 37,5 g szénhidrát : 26,6 g szénhidrát : 32,9 g szénhidrát : 42,6 g szénhidrát : 75,9 g FELTÉT VEGETÁRIÁNUS FITTVEGA ÉDES TÉSZTA KÖRETEK *az adatok kis adagra vonatkoznak. Paradicsomos káposzta Magyaros tökfőzelék zsír: 2,4 g Finomfőzelék zsír: 2,2 g Sárgaborsófőzelék zsír: 1,2 g Sóskafőzelék főtt burgonyával fehérje: 3,3 g fehérje: 3,8 g fehérje: 10,4 g fehérje: 16,1 g fehérje: 9,5 g kalória: 281,7 Kcal kalória: 331,4 Kcal kalória: 472,4 Kcal kalória: 185,9 Kcal kalória: 110,6 Kcal szénhidrát : 31,4 g szénhidrát : 24,6 g szénhidrát : 65,2 g szénhidrát : 0,1 g szénhidrát : 5 g Cotelette zsír: 7,4 g Fasírt zsír: 17,7 g Rántott párizsi zsír: 13 g Sült debreceni zsír: 16,2 g Sült csirkemellcsíkok zsír: 1,1 g fehérje: 21,7 g fehérje: 17,7 g fehérje: 21 g fehérje: 9,4 g fehérje: 20 g kalória: 220,9 Kcal kalória: 87,7 Kcal kalória: 104,2 Kcal kalória: 174,4 Kcal kalória: 87,2 Kcal szénhidrát : 33,2 g szénhidrát : 0,3 g szénhidrát : 8,1 g szénhidrát : 13,1 g szénhidrát : 0,3 g Zöldségropogós zsír: 5,3 g Tükör tojás zsír: 6,3 g Szezámkrokett zsír: 6,7 g Szójafasirt zsír: 6,5 g Főtt tojás zsír: 6,3 g fehérje: 8,9 g fehérje: 7,1 g fehérje: 25,4 g fehérje: 15,5 g fehérje: 7,1 g kalória: 917,6 Kcal kalória: 487,9 Kcal kalória: 354,1 Kcal kalória: 565 Kcal kalória: 314,5 Kcal Rántott sajt tartármártással szénhidrát : 68,6 g szénhidrát : 33,3 g szénhidrát : 45,9 g Rántott brokkoli többmagos szénhidrát : 51,9 g Füstölt sajt roston friss Juhtúrós puliszka Dorozsmai csuszatészta szénhidrát : 5,6 g zsír: 54,1 g zsír: 32,5 g zsír: 13,1 g bundában chilis majonézzel zsír: 30,8 g zöldségekkel zsír: 21,9 g fehérje: 35,3 g fehérje: 14,5 g fehérje: 12,5 g fehérje: 17,1 g fehérje: 22,2 g kalória: 183,8 Kcal kalória: 583,4 Kcal kalória: 547,2 Kcal kalória: 352 Kcal kalória: 581,3 Kcal Fitt currys zöldséges tofu szénhidrát : 20 g szénhidrát : 101 g szénhidrát : 67,8 g szénhidrát : 51,3 g Fitt burgonyafasirt Fitt rakott zöldséges köles Fitt falafel salátával barnarizzsel Fitt zöldséges curry babbal szénhidrát : 91,6 g zsír: 3,9 g zsír: 7,3 g zsír: 22,3 g zsír: 9,5 g céklarizottóval zsír: 14,8 g fehérje: 12,8 g fehérje: 26,8 g fehérje: 18,3 g fehérje: 13,7 g fehérje: 19,8 g kalória: 799,9 Kcal kalória: 633,6 Kcal kalória: 767,2 Kcal kalória: 365 Kcal kalória: 572,3 Kcal szénhidrát : 106 g szénhidrát : 118,5 g szénhidrát : 91,7 g szénhidrát : 49,4 g szénhidrát : 81,3 g Baracklekváros mini gombóc édes morzsával zsír: 35,2 g Piskóta csokipudinggal zsír: 9,2 g Aranygaluska vanilia öntettel zsír: 35 g Túrókrémes palacsinta vaniliával zsír: 10,7 g Rizsfelfújt vanilia öntettel zsír: 19,1 g fehérje: 13,1 g fehérje: 17,8 g fehérje: 19,9 g fehérje: 16,7 g fehérje: 17,7 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: 1075,2 Kcal kalória: 223,7 Kcal kalória: 511,5 Kcal kalória: 261,3 Kcal kalória: 354,6 Kcal szénhidrát : 39,8 g szénhidrát : 37,4 g szénhidrát : 51 g szénhidrát : 38,9 g szénhidrát : 52 g Burgonyakrokett zsír: 8,5 g Tex mex steak burgonya zsír: 5,4 g Hagymásburgonya zsír: 30,5 g Steak burgonya zsír: 9,7 g Petrezselymes burgonya zsír: 12,6 g fehérje: 3,8 g fehérje: 4,3 g fehérje: 6,5 g fehérje: 4 g fehérje: 7,1 g kalória: 278,5 Kcal kalória: 282,8 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 304,2 Kcal szénhidrát : 62 g szénhidrát : 59,1 g szénhidrát : 62 g szénhidrát : 62 g szénhidrát : 65 g Rizi-bizi zsír: 0,5 g Barnarizs zsír: 2,2 g fehérje: 6,4 g fehérje: 9,7 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 5,4 g kalória: 122,5 Kcal kalória: 198,3 Kcal kalória: 189,2 Kcal kalória: 172,6 Kcal kalória: 113,1 Kcal szénhidrát : 21,1 g szénhidrát : 21,4 g szénhidrát : 40,7 g szénhidrát : 19,3 g szénhidrát : 12 g Sült zöldségek zsír: 0,7 g Párolt zöldség zsír: 9,3 g Párolt lilakáposzta zsír: 0,7 g Tavaszi párolt zöldség zsír: 6,7 g Royal zöldségkeverék zsír: 4,7 g fehérje: 7,2 g fehérje: 6,9 g fehérje: 4,3 g fehérje: 8,1 g fehérje: 5,4 g kalória: 66,1 Kcal kalória: 68,7 Kcal kalória: 96,9 Kcal kalória: 331,6 Kcal szénhidrát : 5,9 g szénhidrát : 10,5 g szénhidrát : 18,5 g szénhidrát : 47,2 g 0 Párolt brokkoli Paleo párolt zöldség Paleo grill zöldség zsír: 0,8 g Zelleres sütőtökpüré zsír: 13,6 g fehérje: 9,2 g fehérje: 5 g fehérje: 23,8 g fehérje: 5,2 g