Campus étterem 27. heti étlap

Átírás

1 27 Campus étterem 27. heti étlap LEVESEK 310,- 260,- Indiai hagymaleves gyömbéres sült 280,- 280,- 280,- 510,- 430,- zellerrel 460,- 460,- 460,- 340,- 340,- 390,- 320,- 390,- Provance-i csirkehúsleves Tejszínes szárnyasraguleves Babgulyás Erőleves fridatto módra Thai csirkeleves zöldségekkel 560,- 560,- 640,- 540,- 640,- 370,- 360,- 370,- 310,- 370,- Gazpacho Hideg almakrémleves 620,- 590,- 620,- 510,- 620,- 650,- 770,- Csőben sült csirkecombfilé 910,- Roston sült sertésszűz baconos dijoni 910,- 1050,- Sült csirkemell currys zöldségmártással Sült vadlazac steak 0,- 0,- csirkemájjal,baconnel 0,- mustármártással 0,- 0,- 540,- 870,- 530,- 570,- 560,- A'LA CARTE ÉTELEK Rántott tőkehalfilé tartármártással Pulykabécsi citrommal Cajunba pácolt csirkemell rántva Falusi töltött csirkemell rántva Tandori csirkemell falatkák rántva 900,- 0,- 870,- 950,- 920,- WELLNESS ÉS REFORM 510,- 600,- 650,- Reform sült jércemell zöldfűszeres 600,- 670,- Sertésszelet Holstein módra Göngyölt sertéskaraj Sült hal olaszosan 850,- 1000,- 1080,- bundában 1000,- 1100,- 0,- 670,- Gombás marharagu sült répával és 740,- 700,- 700,- 0 Sertéssült párolt káposztával Csirkemell csíkok franciás salátaágyon 0,- 1100,- brokkolival 1230,- 1150,- 1150,- TÉSZTÁK, 580,- 510,- 1110,- 530,- 620,- Indonéz tésztás szárnyasragu Bolognai makaróni Quesadilla con pollo Édes chilis csirke sült tésztával Lasagne RIZOTTÓK 960,- 840,- 0,- 890,- 1030,- VEGETÁRIÁNUS 550,- 580,- 440,- 530,- 410,- Rántott mozzarella tartármártással Falafel sárgarépapürével tzaitzikivel Gombapaprikás galuskával Rántott camambert áfonyával Rántott tök tartármártással ÉTELEK 760,- 960,- 730,- 760,- 680,- FITTVEGA KÖRETEK Grillezett csirkemell HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 530,- Fitt roston sült padlizsán hercegnő 500,- 510,- 330,- Fitt Csicseriborsófasirt salsával 600,- 870,- módra 820,- 850,- 540,- zöldségekkel 1000,- 260,- 260,- 260,- 260,- 260,- 430,- 430,- 430,- 430,- 430,- 180,- 180,- 180,- 180,- 180,- Barnarizs 300,- 300,- 300,- 300,- 300,- 0,- 280,- 290,- 290,- 310,- 0 Párolt zöldség Párolt bébirépa Royal zöldségkeverék Mediterrán zöldségkeverék 0,- 460,- 480,- 480,- 510,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Provance-i csirkehúsleves Sertésszelet Holstein módra Tejszínes szárnyasraguleves Gazpacho Sült csirkemell currys zöldségmártással Sertéssült párolt káposztával Bolognai makaróni Fitt roston sült padlizsán hercegnő módra Indiai hagymaleves gyömbéres sült zellerrel Babgulyás Sült hal olaszosan Gombás marharagu sült répával és brokkolival Quesadilla con pollo Édes chilis csirke sült tésztával Thai csirkeleves zöldségekkel 27. heti ételmagyarázat Cukkiniből, pritamin paprikából készült fűszeres paradicsomos csirkehúsleves, enyhén csípős, fehérboros ízvilággal. Tésztával tálaljuk. A roston sült sertésszeletet tükörtojással tálaljuk. Zöldségesragu(sárgarépa, cukkini, vöröshagyma, paprika,) lencsével. Szárnyashúsból készült sárgarépával, zöldborsóval, gombával, gyökérrel gazdagított tejszínes raguleves galuskával. Hideg fűszeres paradicsomleves olivaolajjal, paprikával és kígyóuborkával készítve. Főtt tojással, újhagymával, zsemlekockával tálalva. Libazsíron sült csirkemell steak fűszerkverékkel fűszerezve zöldségmártással(hagyma,sárgarépa, curry,paradicsom, paprika, római kömény, chili, koriander) tálalva Sertéscombot himalája sóval, borssal fűszerezzük sertészsírban megsütjük párolt lilafehér káposztával (xilit, babérlevél, himalája só, vörösborecet, kömény) tálaljuk A makarónit paradicsomos, bazsalikomos, fokhagymás, darált húsos raguval keverjük össze, tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk. Roston sült padlizsán szeleteket aszalt paradicsommal, franciababbal beborítjuk megsütjük. Dijoni mustáros, kókuszkrémes, póréhagyma mártással tálaljuk. Paradicsomos currys, tejszínes hagymaleves sült gyömbéres zellerel Tartalmas bableves marhahússal és zöldséggel. A halfilére halmozzuk a bazsalikomos, rozmaringos, chilis, petrezselymes, paradicsomos ragut és mozzarellával besütjük. Ízletes gombás marharagu (hagyma, fokhagyma, bors, kömény, babér, vörösbor, paradicsompüré, gomba) sült répával és párolt brokkolival tálalva. Tortillába göngyölt fűszres csirkemell zöldségekkel(jégsaláta,kukorica, paradicsom,kígyóuborka) sajattal összesütve tacos joghurttal tálalva. Spanyol zöldségesrizses :,sok zöldséggel (zöldborsó, paradicsom, paprika, pritaminpaprika,sárgarépa, angol zeller,) és sáfránnyal ízesítve. Szláv eredetű zöldségleves, (édes káposztával, sárgarépa, zeller) tejföllel tálaljuk. Sertészsíron összepirítjuk a hagymát, parasztkolbászt, hámozott paradicsomot, fűszereket (kakukkfű, oregano, római kömény, bors) és az afrikai harcsafilé kockákat. Búzalisztet, tejet és cukrot nem tartalmaz. Ajánlott köret a párolt brokkoli. Chili mártással összepirított csirkecomb, bébikukoricával, hüvelyes zöldborsóval és sült tésztával tálalva. Zöldségraguban párolt zöldborsó, paprika, sárgarépa és cukkini. Kókusztejjel bolondított fűszeres (kurkuma, chili, lime) csirkeleves sok zöldséggel (karalábé, sárgarépa, zeller, fafülegomba, babcsíra, bambuszrügy, újhagyma). A marhacombot csemegeuborkával tűzdeljük, megsütjük majd a szaftjából készült barnamártással tálaljuk.

3 Csirkemell csíkok franciás salátaágyon Fitt Csicseriborsófasirt salsával zöldségekkel A roston sült csirkemellcsíkokat jégsalátára halmozott tejfölös petrezselymes uborkasalátával, oliva olajos, francia mustáros reszelt répával tálaljuk. Kukoricaliszttel tojással, burgonyából és csicseriborsóból készített csicseriborsó fasírt paradicsomos salsával és sült zöldségekkel tálalva. Búzaliszt, tej és cukor mentes.

4 Campus étterem 27. heti menük 0,- Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Campus menü Indiai hagymaleves gyömbéres sült zellerrel Ft Rántott sertéskaraj jázmin rizzsel Csirkemell csíkok cézársalátával, sült burgonyával Zöldfűszeres csirkemell vitamin saláa /tzaitziki sült kocka burgonya Sült csirkecomb zöldsalátával tzaitziki salátával jázmin rizzsel Pulykacombpörkölt galuskával Húsos levessel: 1180,- Húsos levessel: 1230,- Húsos levessel: 1260,- Húsos levessel: 1190,- Húsos levessel: 1260,- Melódin menü Indiai hagymaleves gyömbéres sült zellerrel 950 Ft Csirkemell csíkok paprikás mártásban tésztával Paradicsomos húsgombóc főtt burgonyával Aranygaluska vanilia öntettel Debreceni sertéstokány, hasábburgonya Tejfölös sonkás kocka Húsos levessel: 980,- Húsos levessel: 1030,- Húsos levessel: 1060,- Húsos levessel: 990,- Húsos levessel: 1060,- Étlapváltoztatás jogát fenntartjuk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

5 LEVESEK HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK kalória: 232,3 Kcal kalória: 161,5 Kcal kalória: 165,2 Kcal kalória: 95,2 Kcal kalória: 103 Kcal szénhidrát : 16,6 g szénhidrát : 16,3 g Indiai hagymaleves gyömbéres szénhidrát : 13 g szénhidrát : 11 g szénhidrát : 17,6 g zsír: 15,9 g zsír: 6,4 g sült zellerrel zsír: 10,5 g zsír: 4,3 g zsír: 1 g fehérje: 5,2 g fehérje: 9,1 g fehérje: 4 g fehérje: 2,9 g fehérje: 5,6 g kalória: 112,8 Kcal kalória: 136,2 Kcal kalória: 198,8 Kcal kalória: 157,7 Kcal kalória: 95,6 Kcal szénhidrát : 14,2 g szénhidrát : 13,5 g szénhidrát : 17,3 g szénhidrát : 10,3 g szénhidrát : 6,7 g Provance-i csirkehúsleves zsír: 0,9 g Tejszínes szárnyasraguleves zsír: 3,7 g Babgulyás zsír: 9,9 g Erőleves fridatto módra zsír: 8,3 g Thai csirkeleves zöldségekkel zsír: 0,7 g fehérje: 11,3 g fehérje: 11,8 g fehérje: 5,1 g fehérje: 5,9 g fehérje: 15,8 g kalória: 222,4 Kcal kalória: 165,4 Kcal kalória: 222,4 Kcal kalória: 194,2 Kcal kalória: 222,4 Kcal szénhidrát : 32,2 g szénhidrát : 20,5 g szénhidrát : 32,2 g szénhidrát : 28,4 g szénhidrát : 32,2 g Gazpacho zsír: 6,7 g Hideg almakrémleves zsír: 7,7 g fehérje: 2,4 g fehérje: 6,5 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,2 g fehérje: 2,4 g kalória: 183 Kcal kalória: 357 Kcal kalória: 986,1 Kcal kalória: 393 Kcal kalória: 475,9 Kcal A'LA CARTE szénhidrát : 3,1 g Sült csirkemell currys szénhidrát : 10,1 g Csőben sült csirkecombfilé szénhidrát : 16,1 g Roston sült sertésszűz baconos Grillezett csirkemell szénhidrát : 7,5 g Sült vadlazac steak szénhidrát : 2,4 g zsír: 3,1 g zöldségmártással zsír: 18,6 g csirkemájjal,baconnel zsír: 59,4 g dijoni mustármártással zsír: 24,5 g zsír: 38,9 g fehérje: 35,1 g fehérje: 37,6 g fehérje: 95,7 g fehérje: 35,1 g fehérje: 27,9 g kalória: 539,3 Kcal kalória: 370,1 Kcal kalória: 541 Kcal kalória: 329 Kcal kalória: 366,1 Kcal Rántott tőkehalfilé szénhidrát : 28,8 g szénhidrát : 21,9 g szénhidrát : 41,9 g szénhidrát : 27,6 g Tandori csirkemell falatkák Pulykabécsi citrommal Cajunba pácolt csirkemell rántva Falusi töltött csirkemell rántva szénhidrát : 42,3 g tartármártással zsír: 39,1 g zsír: 15,2 g zsír: 27 g zsír: 10,5 g rántva zsír: 4,8 g fehérje: 28,9 g fehérje: 33 g fehérje: 31,3 g fehérje: 28,9 g fehérje: 36 g kalória: 335 Kcal kalória: 365,1 Kcal kalória: 233,7 Kcal kalória: 430,5 Kcal kalória: 409,3 Kcal Sertésszelet Holstein módra szénhidrát : 3,4 g szénhidrát : 17,4 g szénhidrát : 10,3 g Reform sült jércemell Göngyölt sertéskaraj Sült hal olaszosan szénhidrát : 37,6 g szénhidrát : 12 g zsír: 23,7 g zsír: 20,1 g zsír: 9,3 g zöldfűszeres bundában zsír: 17,3 g zsír: 28,2 g fehérje: 26,5 g fehérje: 27,9 g fehérje: 27,1 g fehérje: 31,9 g fehérje: 4,8 g REFORM ÉS kalória: 576 Kcal kalória: 407,5 Kcal kalória: 232,3 Kcal kalória: 297,7 Kcal szénhidrát : 44,6 g Gombás marharagu sült répával szénhidrát : 22 g szénhidrát : 6,8 g Csirkemell csíkok franciás WELLNESS 0 Sertéssült párolt káposztával szénhidrát : 13,7 g zsír: 27,4 g és brokkolival zsír: 23 g zsír: 12,5 g salátaágyon zsír: 11,2 g fehérje: 37,1 g fehérje: 14,1 g fehérje: 23,1 g fehérje: 28,1 g TÉSZTA ÉTELEK kalória: 340 Kcal kalória: 364,8 Kcal kalória: 688,3 Kcal kalória: 489,8 Kcal kalória: 529,1 Kcal szénhidrát : 38,1 g szénhidrát : 44,1 g szénhidrát : 41,7 g szénhidrát : 75,9 g szénhidrát : 55,4 g VEGETÁRIÁNUS FITTVEGA KÖRETEK *az adatok kis adagra vonatkoznak. Indonéz tésztás szárnyasragu zsír: 9,1 g Bolognai makaróni zsír: 11,2 g Quesadilla con pollo zsír: 39,3 g Édes chilis csirke sült tésztával zsír: 3,5 g Lasagne zsír: 21,8 g fehérje: 25,8 g fehérje: 20,3 g fehérje: 39,8 g fehérje: 37,5 g fehérje: 25,4 g kalória: 546 Kcal kalória: 697,3 Kcal kalória: 523,2 Kcal kalória: 540 Kcal kalória: 719,6 Kcal Rántott mozzarella tartármártással szénhidrát : 30,4 g Falafel sárgarépapürével szénhidrát : 60,9 g Gombapaprikás galuskával szénhidrát : 72,5 g Rántott camambert áfonyával szénhidrát : 69,7 g Rántott tök tartármártással szénhidrát : 103,5 g zsír: 36,4 g tzaitzikivel zsír: 41,9 g zsír: 15,3 g zsír: 17,4 g zsír: 22,8 g fehérje: 21,9 g fehérje: 19,8 g fehérje: 22,8 g fehérje: 23,3 g fehérje: 20,4 g kalória: 282,4 Kcal kalória: 207,7 Kcal kalória: 315,3 Kcal kalória: 171,8 Kcal kalória: 503,6 Kcal szénhidrát : 46 g Fitt roston sült padlizsán szénhidrát : 22,4 g szénhidrát : 66,2 g szénhidrát : 29,1 g Fitt Csicseriborsófasirt salsával szénhidrát : 65,2 g zsír: 1,8 g hercegnő módra zsír: 0,9 g zsír: 1,3 g zöldségekkel zsír: 18,9 g fehérje: 19,9 g fehérje: 6,7 g fehérje: 10,2 g fehérje: 10,3 g fehérje: 16,9 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: 278,5 Kcal kalória: 304,2 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal szénhidrát : 62 g szénhidrát : 65 g szénhidrát : 62 g szénhidrát : 62 g szénhidrát : 62 g Barnarizs zsír: 2,2 g fehérje: 6,4 g fehérje: 5,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g kalória: 198,3 Kcal kalória: 109,1 Kcal kalória: 113,1 Kcal kalória: 109,4 Kcal szénhidrát : 21,4 g szénhidrát : 21,4 g szénhidrát : 12 g szénhidrát : 13,8 g 0 Párolt zöldség zsír: 9,3 g Párolt bébirépa zsír: 0,6 g Royal zöldségkeverék zsír: 4,7 g Mediterrán zöldségkeverék zsír: 3,7 g fehérje: 6,9 g fehérje: 3,8 g fehérje: 5,4 g fehérje: 4,9 g kalória: 163,6 Kcal Paleo sült zöldség szénhidrát : 17 g zsír: 5,7 g fehérje: 7,9 g