4 Campus étterem 4. heti étlap 217.1.23.-27. LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Tejfölös gombaleves 26,- Csontleves cérnametélttel Joghurtos zöldségleves 26,- Zellerkrémleves égetett pirított dióval 29,- Magyaros karfiolleves 26,- 42,- 4,- 42,- 47,- 42,- 31,- 31,- 36,- 3,- Tejfölös burgonyaleves füstölt 31,- Zöldséges sertésraguleves Tárkonyos szárnyasraguleves Palócleves Marhahúsleves gazdagon 52,- 52,- 59,- 49,- kolbásszal 52,- 34,- Hideg szilvaleves 29,- 34,- Hideg málnakrémleves 36,- 34,- 57,- 47,- 57,- 59,- 57,- Roston sült sertéskaraj Panírozott spenótos tőkehalfilé rántva fokhagymás tartármártással 41,- 78,- 64,- 81,- Sült csirkecombfilé juhtúróval pirított 9,- Grillezett pulykamell Sült pulykacomb,-,-,-,- fűszeres gombával grillezve,- 47,- 46,- Csirkemell mandulás bundában 51,- Pestos sajtkrémmel töltött csirkemell 56,- 46,- Többmagos csirkemell rántva Szezámos csirkemell rántva 78,- 76,- őszibarackkal 85,- rántva 92,- 76,- 56,- 5,- Töltött csirkemell baconbe göngyölve 5,- 56,- 61,- 92,- 83,- 83,- 92,- 12,- Gombás marharagu sült répával és brokkolival 69,- Csirkemell roston paradicsomos 57,- 34,- 66,- 64,- Sült hekktörzs 115,- csicseriborsóval 95,-,- 19,- 16,- TÉSZTÁK, 45,- 12,- Túrós csusza 47,- Lazac Carbonara 72,- 49,- RIZOTTÓK 75,-,- 77,- 12,- 82,- VEGETÁRIÁNUS Rántott sajt tartármártással 51,- Spenótos mozzarellás sült pollenta 38,- Rántott camambert áfonyával 49,- Falafel vitamin salátán joghurt öntettel 64,- Tiroli parmezános galuska 38,- ÉTELEK 7,- 63,- 7,- 16,- 63,- FITTVEGA Fitt zöldséges paella 47,- 46,- 4,- 33,- Fitt zöldséges csicseriborsófasirt Fitt zöldséges árpagombócok Fitt krumplifasirt sütőtökös 46,- hagymás burgonyapürével chilis 78,- paradicsommártásban 76,- 66,- zöldségkrémmel 55,- salsával 76,- ÉDES TÉSZTA Nutellával töltött mini gombóc édes 46,- 42,- 42,- 37,- 34,- Túrós zsemle vaniliával Mákos guba vaniliával Tejbegríz Almás pite vanilíával morzsával 76,-,- 69,- 62,-,- KÖRETEK 4,- 4,- 4,- 4,- 4,- Tex mex steak burgonya 27,- Burgonyakrokett Petrezselymes burgonya 17,- Burgonyapüré 23,- Mogyoróburgonya 27,- 45,- 4,- 27,- 37,- 45,- 17,- 17,- 17,- Zöldséges barnarizs 17,- 27,- 27,- 27,- 4,- 27,- Vajas kukorica bébirépával 27,-,- Royal zöldségkeverék 27,- Párolt zöldség 26,- Tavaszi párolt zöldség 26,- 45,-,- 45,- 42,- 42,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!
Gombás marharagu sült répával és brokkolival Tavaszi főzelék Fitt zöldséges paella Tárkonyos szárnyasraguleves Hideg szilvaleves Csirkemell roston paradicsomos csicseriborsóval Spenótos mozzarellás sült pollenta Túrós zsemle vaniliával Palócleves Töltött csirkemell baconbe göngyölve Marhahúsleves gazdagon Falafel vitamin salátán joghurt öntettel 4. heti ételmagyarázat Roston sült fűszeres csirkemellet Gellért raguval (zöldborsó, sonka, gomba, tej, só, bors, tojás, sajt) beborítjuk és pirosra sütjük a sütőben. Ízletes gombás marharagu (hagyma, fokhagyma, bors, kömény, babér, vörösbor, paradicsompüré, gomba) sült répával és párolt brokkolival tálalva. Zöldséges (sárgarépa, zöldborsó, gomba) parmezános rizottó csirkemell kockákkal. Tálalásnál reszelt sajtot kínálunk hozzá. Zöldborsó, sárgarépa, karalábé és kelbimbó keverékéből tejjel készült édeskés, petrezselymes főzelék. Spanyol zöldségesrizses :,sok zöldséggel (zöldborsó, paradicsom, paprika, pritaminpaprika,sárgarépa, angol zeller,) és sáfránnyal ízesítve. Szárnyas húsból készült sárgarépával, gombával, zöldborsóval, zellerrel, gazdagított tejfölös-tejszínes, tárkonnyal fűszerezett raguleves galuskával. Szilvából készült hideg leves fahéjjal izesített tejfölös habarással. Mustáros borsos sertéstarja steak roston sütve. Sertésszűz reszelt burgonyás tojásos maszában, bő olajban sütve. Tejföllel tálalva. Roston sült csirkemell paradicsomos csicseriborsóval (hámozott paradicsom, csicseriborsó, fokhagyma, só, bors)és padlizsánnal, sajttal grillezve. Tortillába göngyölt fűszres csirkemell zöldségekkel(jégsaláta,kukorica, paradicsom,kígyóuborka) sajattal összesütve tacos joghurttal tálalva. A roston sült pollentára (vízben főzött kukoricadara, puliszka) mozzarella sajtot pirítunk, majd szálas spenótos tejszínmártással tálaljuk. Túróval töltött zsemle tejben áztatva és aranybarnára sütve. Marhagulyás zöldbabbal, burgonyával tejfölös, habarással sűrítve. Csirkemell filébe göngyölt zsemlés töltelék, tojással, zöldborsóval, gombával, bacon szalonnával göngyölve. A naturt tofut zöldségekkel (sárgarépa, gomba, vöröshagyma, káposzta összepirítjuk fűszerezzük curryvel, fokhagymával, chilivel, gyömbérrel szójaszósz burgonyakeményítővel sűrítjük.) Marhahúsleves zöldborsóval, sárgarépával, szárzellerrel, burgonyával illetve marhahús csíkokkal. Tálalásnál petrezselyemmel díszítjük. A párolt sertésszeletet pirított lecsós csirkemájjal, gombával, kevés barnamártással és sült hagymakarikákkal borítjuk. Fűszeres, húspogácsa görögsalátával, burgonyával és ajvárral. Csicseriborsó fasírt, vitaminsalátával (paradicsom, uborka, sárgarépa, káposzta) és fűszeres joghurt öntettel tálalva. A marhacombot csemegeuborkával tűzdeljük, megsütjük majd a szaftjából készült barnamártással tálaljuk. Sertészsíron összepirítjuk a hagymát, parasztkolbászt, hámozott paradicsomot, fűszereket (kakukkfű, oregano, római kömény, bors) és az afrikai harcsafilé kockákat. Búzalisztet, tejet és cukrot nem tartalmaz. Ajánlott köret a párolt brokkoli. A spagettit paradicsomos, bazsalikomos, fokhagymás, darált húsos raguval tálaljuk, reszelt sajttal megszórjuk.
Tiroli parmezános galuska A vajas, zelleres (zellergumó, zeller zöld) galuskát parmezán és trappista sajttal megszórjuk és sütőben besütjük. Tálalásnál tejföllel kínáljuk.
Campus étterem 4. heti menük,- Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Campus Tejfölös gombaleves Csontleves cérnametélttel Joghurtos zöldségleves Zellerkrémleves égetett pirított dióval Magyaros karfiolleves menü 99 Ft Csirkemell steak spárgamártásban párolt zöldséggel, vadrizzsel Zöldborsós csirkemelcsíkok pirított kockaburgonyával Tejfölös sertéskaraj tésztával Rozmaringos csirkemell sajttal jázmin rizzsel Rántott sertéskaraj burgonyával Húsos levessel: 14,- Húsos levessel: 16,- Húsos levessel: 19,- Húsos levessel: 1,- Húsos levessel: 14,- Melódin Tejfölös gombaleves Csontleves cérnametélttel Joghurtos zöldségleves Zellerkrémleves égetett pirított dióval Magyaros karfiolleves menü 79 Ft Fűszeres rántott sertéstarja, hasábburgonya Bajor aprópecsenye, Csirkemell roston Holstein módra, hasábburgonya Pangasius harcsafilé párizsiasan remoulade mártással, jázmin rizs Prágai rakott juhtúrós csirkemellcsíkok, Húsos levessel: 84,- Húsos levessel: 86,- Húsos levessel: 89,- Húsos levessel: 8,- Húsos levessel: 84,- Étlapváltoztatás jogát fenntartjuk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!
LEVESEK A'LA CARTE REFORM ÉS WELLNESS TÉSZTA ÉTELEK VEGETÁRIÁNUS FITTVEGA ÉDES TÉSZTA KÖRETEK *az adatok kis adagra vonatkoznak. HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK kalória: 132,7 Kcal kalória: 92,1 Kcal kalória: 171,3 Kcal kalória: 162,2 Kcal kalória: 11,9 Kcal Tejfölös gombaleves szénhidrát : 13,5 g szénhidrát : 12,9 g szénhidrát : 15,5 g Zellerkrémleves égetett pirított Csontleves cérnametélttel Joghurtos zöldségleves szénhidrát : 9,9 g Magyaros karfiolleves szénhidrát : 17,6 g zsír: 5,6 g zsír:,8 g zsír: 8,5 g dióval zsír: 11,9 g zsír:,9 g fehérje: 6,5 g fehérje: 8 g fehérje: 7,8 g fehérje: 3,3 g fehérje: 5,4 g kalória: 118,6 Kcal kalória: 158,7 Kcal kalória: 178,7 Kcal kalória: 28,2 Kcal kalória: 221 Kcal Zöldséges sertésraguleves szénhidrát : 12,8 g szénhidrát : 15,6 g szénhidrát : 15,1 g szénhidrát : 15,6 g Tejfölös burgonyaleves füstölt Tárkonyos szárnyasraguleves Palócleves Marhahúsleves gazdagon szénhidrát : 23,5 g zsír: 2,9 g zsír: 5,7 g zsír: 9,3 g zsír: 6,6 g kolbásszal zsír: 1,4 g fehérje: 1,1 g fehérje: 1,6 g fehérje: 3,6 g fehérje: 16,3 g fehérje: 7,5 g kalória: 216,6 Kcal kalória: 24,6 Kcal kalória: 216,6 Kcal kalória: 22,7 Kcal kalória: 216,6 Kcal szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 32,1 g szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 28,6 g szénhidrát : 31,1 g Hideg szilvaleves Hideg málnakrémleves zsír: 8,4 g zsír: 7,1 g zsír: 8,4 g zsír: 8,2 g zsír: 8,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,1 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,5 g fehérje: 2,4 g kalória: 259,6 Kcal kalória: 146,2 Kcal kalória: 446,4 Kcal kalória: 65,3 Kcal Sült csirkecombfilé juhtúróval kalória: 78,1 Kcal Roston sült sertéskaraj szénhidrát : 7,4 g szénhidrát : 9 g Grillezett pulykamell szénhidrát : 3,3 g Sült pulykacomb szénhidrát : 6 g pirított fűszeres gombával szénhidrát : 24,1 g zsír: 12 g zsír: 1 g zsír: 34,4 g zsír: 44,5 g zsír: 33,1 g fehérje: 3,2 g fehérje: 26,4 g fehérje: 29,3 g fehérje: 53 g grillezve fehérje: 78 g Panírozott spenótos tőkehalfilé kalória: 535,5 Kcal kalória: 242,8 Kcal kalória: 33,2 Kcal kalória: 452,8 Kcal kalória: 267,6 Kcal szénhidrát : 29,3 g szénhidrát : 12,3 g Csirkemell mandulás bundában szénhidrát : 31,9 g Pestos sajtkrémmel töltött rántva fokhagymás Többmagos csirkemell rántva szénhidrát : 4,4 g Szezámos csirkemell rántva szénhidrát : 21,6 g zsír: 38,6 g zsír: 7,8 g őszibarackkal zsír: 6,2 g csirkemell rántva zsír: 15,4 g zsír: 6,9 g tartármártással fehérje: 27,9 g fehérje: 28,7 g fehérje: 28,3 g fehérje: 35,6 g fehérje: 28,3 g kalória: 284,9 Kcal kalória: 364 Kcal kalória: 277,6 Kcal kalória: 396,1 Kcal kalória: 49,3 Kcal szénhidrát : 15 g szénhidrát : 3 g Töltött csirkemell baconbe szénhidrát : 15,6 g szénhidrát : 2,4 g szénhidrát : 12 g zsír: 8,7 g zsír: 16,4 g göngyölve zsír: 1,3 g zsír: 2,2 g zsír: 28,2 g fehérje: 35,9 g fehérje: 22,3 g fehérje: 3 g fehérje: 31,8 g fehérje: 4,8 g kalória: 47,5 Kcal kalória: 351 Kcal kalória: 1,8 Kcal kalória: 565,3 Kcal kalória: 253,4 Kcal Gombás marharagu sült répával szénhidrát : 22 g Csirkemell roston paradicsomos szénhidrát : 18,9 g Sült hekktörzs szénhidrát :,4 g szénhidrát : 33,3 g szénhidrát : 6,8 g és brokkolival zsír: 23 g csicseriborsóval zsír: 15,4 g zsír:,1 g zsír: 34 g zsír: 14,9 g fehérje: 14,1 g fehérje: 33,4 g fehérje: 2,1 g fehérje: 3,3 g fehérje: 23 g kalória: 484,7 Kcal kalória: 688,3 Kcal kalória: 762,5 Kcal kalória: 425,5 Kcal kalória: 51,9 Kcal szénhidrát : 63,7 g szénhidrát : 41,7 g Túrós csusza szénhidrát : 49,3 g Lazac Carbonara szénhidrát : 49 g szénhidrát : 7,7 g zsír: 1,9 g zsír: 39,3 g zsír: 52 g zsír: 15,8 g zsír: 12,4 g fehérje: 31,6 g fehérje: 39,8 g fehérje: 23 g fehérje: 2,9 g fehérje: 25,9 g kalória: 921,6 Kcal kalória: 342,3 Kcal kalória: 531,8 Kcal kalória: 495,8 Kcal kalória: 776 Kcal Rántott sajt tartármártással szénhidrát : 69,6 g Spenótos mozzarellás sült szénhidrát : 33,1 g szénhidrát : 69,6 g Falafel vitamin salátán joghurt Rántott camambert áfonyával szénhidrát : 5,1 g Tiroli parmezános galuska szénhidrát : 68,3 g zsír: 54,1 g pollenta zsír: 17,6 g zsír: 16,9 g öntettel zsír: 24,7 g zsír: 44,3 g fehérje: 35,3 g fehérje: 12,2 g fehérje: 22,7 g fehérje: 19,3 g fehérje: 22,6 g Fitt zöldséges paella kalória: 353,3 Kcal kalória: 48 Kcal kalória: 188,9 Kcal kalória: 442 Kcal Fitt zöldséges csicseriborsófasirt kalória: 711,7 Kcal szénhidrát : 73,2 g Fitt zöldséges árpagombócok szénhidrát : 97,6 g szénhidrát : 24,4 g Fitt krumplifasirt sütőtökös szénhidrát : 7,2 g hagymás burgonyapürével chilis szénhidrát : 91,2 g zsír: 1,1 g paradicsommártásban zsír: 3,3 g zsír: 3,9 g zöldségkrémmel zsír: 11,2 g zsír: 25,5 g fehérje: 12,1 g fehérje: 13,5 g fehérje: 13,5 g fehérje: 13,5 g salsával fehérje: 27,3 g kalória: 884,3 Kcal kalória: 563,6 Kcal kalória: 573 Kcal kalória: 514,1 Kcal kalória: 42,4 Kcal szénhidrát : 113,1 g szénhidrát : 74,4 g szénhidrát : 82,4 g szénhidrát : 11,3 g szénhidrát : 61 g Nutellával töltött mini gombóc édes morzsával zsír: 41,3 g Túrós zsemle vaniliával zsír: 19,1 g Mákos guba vaniliával zsír: 18,5 g Tejbegríz zsír: 5,6 g Almás pite vanilíával zsír: 14,4 g fehérje: 14,4 g fehérje: 21,2 g fehérje: 18,2 g fehérje: 13,6 g fehérje: 5,7 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: 223,7 Kcal kalória: 175,2 Kcal kalória: 343,3 Kcal kalória: 317,2 Kcal kalória: 284,9 Kcal szénhidrát : 37,4 g szénhidrát : 39,8 g szénhidrát : 52 g szénhidrát : 38,2 g szénhidrát : 44 g Tex mex steak burgonya zsír: 5,4 g Burgonyakrokett zsír: 8,5 g Petrezselymes burgonya zsír: 11,2 g Burgonyapüré zsír: 15,1 g Mogyoróburgonya zsír: 9,1 g fehérje: 4,3 g fehérje: 3,8 g fehérje: 7,1 g fehérje: 5,9 g fehérje: 4 g kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 262,1 Kcal kalória: 278,5 Kcal szénhidrát : 62 g szénhidrát : 62 g szénhidrát : 62 g szénhidrát : 54,7 g szénhidrát : 62 g zsír:,3 g zsír:,3 g zsír:,3 g Zöldséges barnarizs zsír: 1,9 g zsír:,3 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6 g fehérje: 6,4 g kalória: 253,3 Kcal kalória: Kcal kalória: 19,3 Kcal kalória: 19,8 Kcal kalória: 166,9 Kcal szénhidrát : 41,5 g szénhidrát : g szénhidrát : 12 g szénhidrát : 21,4 g szénhidrát : 19,4 g Vajas kukorica bébirépával zsír: 5,8 g Royal zöldségkeverék zsír: 4,2 g Párolt zöldség zsír: 8,4 g Tavaszi párolt zöldség zsír: 6 g fehérje: 8 g fehérje: g fehérje: 5,4 g fehérje: 6,9 g fehérje: 8,1 g kalória: Kcal kalória: 68,7 Kcal kalória: 26,3 Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal szénhidrát : g szénhidrát : 1,5 g szénhidrát : 27,9 g szénhidrát : g szénhidrát : g Paleo párolt zöldség zsír:,6 g Paleo sült zöldség zsír: 5,7 g fehérje: g fehérje: 5 g fehérje: 1,2 g fehérje: g fehérje: g