27. Innováció, fejlesztés, beruházás RDI 1 1. Kutatás, fejlesztés, innováció K + F + I 2. Fejlesztések területei Fejlesztések 3. Beruházások típusai Beruházások 4. Megtérülési számítások Megtérülések 5. Szállodai beruházások napjainkban Napjaink beruházásai 6. Inspiráció CBL 7. Virtuális szálloda témaköre Szimulációk 8. Ellenőrző kérdések Önértékelés Dr. Juhász László PhD
1. Kutatás, fejlesztés, innováció K + F + I eltérő tulajdonosi formájú szállodáknál 1.1. Kutatás az újítás és fejlesztés alapja, vendégigények megismerése. 1.2. Innováció, megújulást, újítást jelent. 1.3. Fejlesztés, cselekvési ráhatás a fejlődésre 1.4. Fejlődés, funkcionális hatékonyságot javító tevékenység. Minden anyagi és szellemi tényezőnek meg van a szerves fejlődési folyamata. Amikor ezt a folyamatot gyorsítani vagy eltéríteni akarjuk, akkor használjuk a fejlesztés eszközeit. 1.5. Felújítás, újjáépítés, rekonstrukció tárgyi eszközök elhasználódásának a helyreállítása, korszerűsítése. 1.6. Beruházás, tárgyi eszközök pótlása, létrehozása, aktivált értéknövelés, értékcsökkenés leírásköteles, pénzeszközt befektetett eszközökbe konvertálunk. 1.7. Befektetés eszközt (pénzt) munkát, valamire fordítunk bevétel és haszon reményében
Szállodai befektetések Szállodavezetés döntései alapvetően egy dimenziós fogyasztói döntések Haszon és költség összevetése egy dimenziós döntés költség = feláldozott hasznosság - hozam Befektetői döntés - a tőke beruházás folyamatos jövőbeli hozadék reményében Háromdimenziós döntés kockázat Idő Hozam Nehezen hozható közös nevezőre
Szállodai fejlesztések területei (K + F) kutatás - fejlesztés - innováció felszereltség megjelenés funkció arculat - hangulat - színek speacializáció, tematizáció munkafolyamat szervezet koncepció felépítés, beszámoltatás, vendégfogadás, takarítás egységesítés, hatékonyság, egyszerűsítés szolgáltatás ellátó munkaerő színvonal termék tréning szolgáltatás termék - folyamat új szolgáltatások bevezetése
Szállodai beruházás fogalma Beruházás eszköz konvertálás (átcsoportosítás) Beruházás - tárgyi eszköz értéknövelése Beruházás Pénzeszközök konvertálása tárgyi eszközökké - immateriális javakká Felújítás tárgyi eszköz elhasználódásának, helyreállítása, korszerűsítése Egyszeri nagyobb kiadás elfogadása jövőbeni bevételek megalapozása, növelése a nagyobb hozam érdekében nyereség idő kockázat
2. Fejlesztések területei 2.1. Fejlesztések szükségessége Vendégelvárások, Technikai fejlődés, Divat, Termék életgörbe 2.2. Fejlesztések jellemzői 2.3. Fejlesztés területei 2.3.1. Felszereltség 2.3.2. Munkafolyamatok 2.3.3. Szolgáltatások Vannak fejlesztések, amelyek beruházást igényelnek, de nem minden fejlesztés beruházás. 2.4. Fejlesztés eszközei 2.4.1. Szervezés 2.4.2. Beszerzés 2.4.3. Karbantartás 2.4.4. Beruházás
Szállodai beruházások típusai Elkerülhetetlen Üzemeltetési - Stratégiai Fejlesztéscélú (eszköz, ingatlan) 1.000-100 - 1.000 10-100 m Ft 1-10 m Ft 1-50 m Ft új szálloda építése meglévő vásárlása Ingatlan Fejlesztés célú beruházás Vállalat és üzlet akvizíció befektetés márkanév kialakítás teljes átépítés kapacitás növelés Eszköz Fejlesztés célú beruházás új étteremi koncepció új szoba dizájn emelet átalakítás részterületek átalakítása rekonstrukció átépítés Stratégiai project beruházás szék asztal hűtőgép porszívó ágy matrac üzemeltetéshez szükséges eszközök beszerzése és pótlása Üzemeltetési Eszközpótló Éves terv működtetéshez elkerülhetetlen előírások rendeletek biztonság Elkerülhetetlen beruházás
Szállodai beruházások döntés hozatala döntés előzetes felmérés cég stratégia - illeszkedés pénzügyi korlátok jövedelmezőség kockázat számbavétele jövő - kereslet - igény igen nem beruházás Nem fordítható vissza évekig a nyereségességet befolyásolja
3. Beruházások típusai 3.1. Elkerülhetetlen beruházások 3.2. Eszközpótló, üzemeltetési beruházás 3.3. Stratégiai beruházás 3.4. Fejlesztéscélú eszköz beruházás épület gépészet bővítés 3.5. Fejlesztéscélú ingatlan beruházás telek, épület, szállodavállalatok vásárlása, egyesülése 3.6. Szállodai beruházások kronologikus sorrendje Szállodanyitástól számítva
Szállodai beruházások és megvalósíthatósági tervek Feasibility study döntés előkészítő tanulmány elkerülhetetlen Üzemeltetési Eszközpótló alacsony összegérték 1-10 m Ft Egyszerű indoklás Engedélyezet Tervben szerepel stratégiai beruházás részleges átalakítás alacsonyabb összegérték 10-50 m Ft egyszerűbb összeállítás koncepció váltás bővítés fejlesztés célú beruházás átalakítás közepes érték átépítés 50-1.000 m Ft cégek belsőszabályzata pénzintézetek szabályzata építés új szálloda részletes összeállítás magas vásárlás összeg érték 1.000 - m Ft pályázati előírások
4. Megtérülési számítások 4.1. Megvalósítható terv és beruházás típusa 4.1.1. Beruházás finanszírozás és megvalósíthatósági terv 4.1.2. Megvalósíthatósági terv felépítése 4.1.3. Szállodai pályázatok benyújtásának lépései 4.2. Megtérülési számítások 4.2.1. Egyszerű megtérülési számítás 4.2.2. Jelenérték számítás 4.2.3. Hozadék rátaszámítás 4.2.4. Jövedelmezőségi index 4.2.5.Befektetett tőke megtérülése
Szállodai beruházások tőke igény biztosítása $ Tőke igény Saját tőke 50% Külső tőke 50% önfinanszírozási képesség tulajdonosok - tőkeemelés pénzintézet - hitel pályázatok - támogatás pénz vállalkozók önrész és forgótőke nélkül
4. Megtérülési számítások 4.2. Megtérülési számítások 4.2.1. Egyszerű megtérülési számítás Egyszerű számítás a pénz időértékét nem veszi figyelembe. A teljes bekerülési költséget elosztjuk a halmozott átlagos eredménnyel. A hányados megmutatja a várható megtérülési időt években. 4.2.2. Jelenérték számítás A befektetési lehetőségek miatt, a tőketulajdonosok számára a mai pénz többet ér, mint a jövőbeli pénz. A pénznek ezt a tulajdonságát nevezzük időértéknek 4.2.3. Hozadék rátaszámítás A tőke javak időleges használatáért fizetett díjat kamatnak nevezzük. A tőke hozadékrátája az évente kapott nettó hozadék, azaz az egységnyi befektetésre jutó nettó kamat díj.
4. Megtérülési számítások 4.2.4. Jövedelmezőségi index A jövedelmezőségi index, (Profitability Index) kifejezi a beruházás hozamainak a beruházás tőkeigényéhez viszonyított arányát. Az eredmény és beruházás hányadosa, az előző példa alapján ez 12 %. 4.2.5. Befektetett tőke megtérülése (ROCE) Return On Capital Employed, megmutatja, hogy egy egységnyi tőkebefektetéssel, mekkora nyereség érhető el. Nyereséget osztjuk a befektetett, beruházott tőkével.
cash flow Szállodai beruházás megtérülési ideje Eredmény (cash flow + ÉCS) Halmozott átlaga beruházási összeg 1.000 Véges élettartam év Megtérülés év = Bekerülési költség / Halmozott átlagos eredmény 6.7 év 1.000 / 150 Egyszerű számítás de pénz időértékével nem számol
5. Szállodai beruházások napjainkban Média olvasás legalább öt példa Budapest, Balaton, Vidék
6. Inspiráció CBL 6.1. Színvonalfejlesztés lehetőségei 6.2. Szállodai beruházások és fejlesztések
7. Virtuális szálloda témaköre 7.1. Szimulációs példák 7.2. Akciótervek