PIAC Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat A K I VIII. évfolyam/5. szám.03.21. /10. hét ÉLÁLLAT ÉS HÚS Tartalom Piaci jelentés...1 Ábrák...3 Táblázatok...8 Külföldi piaci információk..11 Osztályvezet: Dr. Tunyoginé Nechay Veronika Összeállította: Dr. Stummer Ildikó E-mail: Stummer@akii.hu Kiadó: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat Magyarország H-1093 Budapest, Zsil u. 3-5. Telefon: (0036) 1 476 6093 (0036) 1 476-6092 Fax: (0036) 1 217 8111 Internet: www.akii.hu https://pair.akii.hu PIACI JELENTÉS Piaci jelentésünkben a vágómarha árak alakulását vizsgáljuk részletesebben. Korábbi kiadványainkban már bemutattuk, hogy az Európai Unióhoz történ csatlakozást követen folyamatosan emelkedtek a marhaárak. Ez a tendencia nemcsak Magyarországon volt jellemz, hanem a többi új tagállamban is. Hazánkban, az elz évben a vágómarha átlagos termeli ára csaknem 12 százalékkal volt magasabb 2003-hoz viszonyítva. Az EU-ban referenciának tekintett fiatal bika R3 vágóhídi belépési ára Magyarországon 2004 májusától csaknem 40 százalékkal emelkedett. Az EU átlagában a fiatal bika árak nem változtak lényegesen, ugyanakkor az egyes tagállamok árszintjében jelents különbségek vannak. A hagyományosan nagy termelnek számító Franciaországban a fiatal bikák ára, különösen az idei évben meghaladja az EU átlagárát, ugyanakkor a hollandiai árak alacsonyabbak annál. Az 5. ábrán az is jól látható, hogy Franciaországban egyenletesen alakulnak az árak, Hollandiában pedig hétrl hétre kisebb nagyobb ingadozások figyelhetk meg a piaci viszonyok függvényében. A magyarországi árak a csatlakozással járó árfelzárkózás után a hollandiai árak szintjére emelkedtek. A lengyelországi árak viszont még a magyar áraknál is alacsonyabbak. Hasonló különbségek tapasztalhatók a vágótehén O3 (7. ábra), továbbá a vágóüsz R3 (9. ábra) árszintjében is.
A 10 új tagállam között a legnagyobb termelnek számító Lengyelország marhapiacáról bvebb információk találhatók a piaci jelentés végén. A 6. ábra a fiatal bika különböz - EU Bizottság részére is jelentésköteles - minségi kategóriákra vonatkozó árait mutatja. Franciaországban és Hollandiában az árak folyamatosan csökkennek a magasabb minséget képvisel minségi osztályoktól az alacsonyabb minség kategóriák felé. A húsosság és zsírosság szempontjából kedvezbb U2 kategóriába sorolt, valamint az alacsonyabb minség O3 osztályba tartozó fiatal bikák ára között átlagosan 140-145 Ft/kg különbség van az említett két országban. Az EU átlagában ugyanezen kategóriák ára között 180 Ft/kg a különbség. Ugyanakkor a magyarországi és lengyelországi fiatal bikák ára között nincs lényeges eltérés az egyes minségi osztályokban. Az elzekben leírtak nemcsak a fiatal bika, hanem a vágótehén (8. ábra) és a vágóüsz (10. ábra) esetében is megfigyelhetk. A régi és új tagállamokban a vágómarha árak elzekben bemutatott alakulása abból adódik, hogy a régi tagállamokban a vágott testek EUROP szerinti minsítése alapján fizetnek a termelknek, és az árak kellen differenciáltak a minség függvényében. Az új tagállamokban ugyanakkor a vágómarhák felvásárlása általában még élsúly alapján történik, vagyis a minség (a testek húsossága és zsírossága) nem fejezdik ki az árakban. Mivel az árakat valamennyi tagállamnak hetente jelentenie kell hasított súlyban kifejezve az EU Bizottság részére (az adatszolgáltatási kötelezettséget rendelet írja el), az új tagállamokban az élsúlyos árat számítják át hasított súlyra a minsítés eredményeinek figyelembe vételével. Az EU-ban a marhapiac szabályozását az egyes tagállamok által hetente közölt árak alapozzák meg. Az árak mozgásából lehet következtetni a piac változásaira, a kereslet és kínálat alakulására. Az EU marhapiacáról akkor kaphatunk valós képet, és a tagállamok árai is akkor válnak összehasonlíthatóvá az egyes minségi kategóriákban, ha valamennyi tagországban hasított súly alapján fizetnek a vágómarhák után. A hasított súlyon alapuló kifizetések lehetvé teszik a minség elismerését az árakban. Magyarországon a vágóhidak jelenleg élsúlyban fizetnek a termelknek, a vágott test minsége nem fejezdik ki az árakban. Az EUROP minsítés eredményérl általában kapnak visszajelzést a termelk a vágóhidaktól, ez azonban önmagában nem elegend, mert ha az árképzési rendszer nem kapcsolódik az egyes minségi kategóriákhoz, akkor a termelk nem érdekeltek a minségi termékek elállításában. Fentiek alapján rendkívül fontos a vágott test minségén alapuló, differenciált árrendszer mielbbi alkalmazása Magyarországon is.
1. ábra A vágósertés termeli ára 450 Ft/kg hasított meleg súly 350 340 250 150 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 hét 2004 2003 2. ábra 700 600 500 300 200 100 Ft/kg A csontos sertéshús, lehúzott, félben értékesítési ára 553 0 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 hét 2003 2004
3. ábra 500 Ft/kg hasított hideg súly A vágósertés vágóhídi belépési ára ("E" minségi kategória) 300 200 100 0 2002 2003 2004 EU Magyarország 4. ábra 450 Ft/kg hasított hideg súly A vágósertés ("E" minségi kategória) vágóhídi belépési ára 350 300 250 200 2004.14 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2 5 8 hét EU átlag Magyarország Hollandia
5. ábra A fiatal bika "R3" vágóhídi belépési ára Ft/kg hasított hideg súly 800 750 700 650 600 550 500 450 350 300 2004.14 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2 5 8 hét Franciao. Hollandia Lengyelo. Magyaro. EU átlag 6. ábra 900 850 800 750 700 650 600 550 500 450 A fiatal bika vágóhídi belépési ára az egyes minségi kategóriákban a 9. héten Ft/kg hasított hideg súly U2 U3 R2 R3 O2 O3 minségi kategória Franciao. Hollandia Lengyelo. Magyaro. EU átlag
7. ábra A vágótehén "O3" vágóhídi belépési ára 800 Ft/kg hasított hideg súly 700 600 500 300 200 2004.14 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2 5 8 hét Franciao. Hollandia Lengyelo. Magyaro. EU átlag 8. ábra 900 A vágótehén vágóhídi belépési ára az egyes minségi kategóriákban a 9. héten Ft/kg hasított hideg súly 800 700 600 500 300 R2 R3 R4 O2 O3 O4 P2 P3 minségi kategória Franciao. Hollandia Lengyelo. Magyaro. EU átlag
9. ábra A vágóüsz "R3" vágóhídi belépési ára Ft/kg hasított hideg súly 900 800 700 600 500 300 2004.14 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 2 5 8 hét Franciao. Németo. Lengyelo. Magyaro. EU átlag 10. ábra 1000 A vágóüsz vágóhídi belépési ára az egyes minségi kategóriákban a 9. héten Ft/kg hasított hideg súly 900 800 700 600 500 300 U2 U3 R2 R3 R4 O2 O3 O4 minségi kategória Franciao. Németo. Magyaro. Lengyelo. EU átlag
A VÁGÓÁLLATOK TERMELI ÁRA** A 10. HÉTEN 1. táblázat Megnevezés Minségi kategória Mértékegység 2004 10. hét 9. hét 10. hét.10.hét/ 2004.10.hét (%).10.hét/.9.hét (%) Vágósertés hazai termelésbl Fiatal bika Vágótehén Vágóüsz Vágóbárány E Valamennyi kategória* E-P E-P E-P 13-35 kg élsúly db 28148 22850 23361 82,99 102,24 Ft/kg hasított meleg súly 289,74 349,38 344,82 119,01 98,69 db 65863 44751 49394 75,00 110,38 Ft/kg hasított meleg súly 282,55 344,28 340,29 120,44 98,84 db 277 99 101 36,46 102,02 hasított meleg súly (kg) Ft/kg hasított meleg súly 82351 27083 28333 34,41 104,62 475,02 552,31 538,25 113,31 97,45 db 921,00 676 816 88,60 120,71 hasított meleg súly (kg) Ft/kg hasított meleg súly 268470 214719 255448 95,15 118,97 325,88 371,88 366,37 112,43 98,52 db 420 238 258 61,43 108,40 hasított meleg súly (kg) Ft/kg hasított meleg súly 116287 62207 68248 58,69 109,71 455,41 484,85 494,80 108,65 102,05 db 7157 4792 12684 177,23 264,69 Ft/kg élsúly 591,85 590,07 613,67 103,69 104,00 * S-P, Nem minsített, M1 ** Az ár nem tartalmazza a szállítási költséget 2. táblázat A VÁGÓSERTÉS VÁGÓHÍDI BELÉPÉSI ÁRA* A 10. HÉTEN Megnevezés Mértékegység 2004 10. hét 9. hét 10. hét.10.hét/ 2004.10.hét (%).10.hét/.9.hét (%) Vágósertés hazai termelésbl származó Vágósertés importból származó db 65863 44751 49394 66,68 95,5 Ft/kg hasított meleg súly 287,65 349,38 345,39 122,08 100,14 db - 8662 5736-66,22 Ft/kg hasított meleg súly - 345,33 345,51-100,05 * A sertések termeli ára a vágóhíd kapujában, amely tartalmazza a szállítási költséget is.
A NYERS HÚSOK ÉS A HÚSKÉSZÍTMÉNYEK FELDOLGOZÓI ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRA A 10. HÉTEN 3. táblázat Termékek megnevezése Mértékegység 2004 10. hét 9. hét 10. hét.10.hét/ 2004.10.hét (%).10.hét/.9.hét (%) Csontos marhahús frissen, negyedben, eleje Csontos marhahús frissen, negyedben, hátulja Csontos sertéshús, lehúzott, félben (fej, láb és farok nélkül) Szalonnás és brös sertéshús, félben (fejjel,lábbal,farokkal) Sertés párizsi, egészben Marha párizsi, egészben Mbeles virsli, sertéshúsból 1/2 kg-os étkezési sertészsír, csomagolt Olasz felvágott, egészben Lecsókolbász Gépsonka (formázott, ftt) Ftt császárszalonna (csont nélkül) tonna 8,15 4,36 4,58 56,20 105,14 Ft/kg 484,87 649,62 686,33 141,55 105,65 tonna 20,32 1,67 2,28 11,22 136,61 Ft/kg 494,56 744,09 721,88 145,96 97,02 tonna 278,51 150,90 164,46 59,05 108,98 Ft/kg 499,77 550,64 553,16 110,68 100,46 tonna 132,57 131,46 85,85 64,76 65,31 Ft/kg 354,55 404,48 421,23 118,81 104,14 tonna 179,79 157,16 158,20 87,99 100,66 Ft/kg 415,94 448,73 458,90 110,33 102,27 tonna 20,02 16,95 22,54 112,60 132,98 Ft/kg 765,55 681,50 667,04 87,13 97,88 tonna 111,30 96,18 110,14 98,96 114,52 Ft/kg 432,91 451,60 441,81 102,06 97,83 tonna 77,65 66,82 56,35 72,56 84,33 Ft/kg 155,64 262,73 265,58 170,63 101,08 tonna 60,21 49,92 60,60 100,65 121,39 Ft/kg 480,68 509,36 508,88 105,87 99,91 tonna 92,31 81,48 90,34 97,87 110,88 Ft/kg 321,87 354,29 356,09 110,63 100,51 tonna 52,48 23,81 39,29 74,87 164,99 Ft/kg 776,85 876,21 857,38 110,37 97,85 tonna 68,45 25,80 31,71 46,32 122,89 Ft/kg 718,86 819,95 818,85 113,91 99,87
4. táblázat A HÚSIPARI TERMÉKEK FOGYASZTÓI ÁRAI. március 16. Termék Auchan CBA Coop Cora Interspar Ft/kg Match Plus Tesco Marha hátszín - - - 1699 - - - 2239 Marha rostélyos 1199 - - - - - - - Marha szegy 495 - - 599 - - - 599 Sertés karaj rövid, csontos 1149 899 1199 999 999 989 1099 Sertés tarja 999 719 799 799 849 899 929 Sertés comb, csont nélkül 795 799 799 819 899 879 749 5. táblázat LEGGYAKORIBB MALACÁRAK AZ ÉLÁLLAT PIACOKON.10. hét Ft/darab Pécs Debrecen Hódmezvásárhely Malac 15 kg-ig 13000-10500 Malac 15-25 kg 10-13000
KÜLFÖLDI PIACI INFORMÁCIÓK 6. táblázat A vágósertés vágóhídi belépési ára* az Európai Unió országaiban ("E" minségi kategória) Belgium országok Csehország Dánia Németország Észtország Görögország Spanyolország Franciaország Írország Olaszország Ciprus Lettország Litvánia Luxemburg Magyarország Málta Hollandia Ausztria Lengyelország Portugália Szlovénia Szlovákia Finnország Svédország Anglia EU Ft/kg hasított hideg súly** Változás a 9. héten az 6. hét 7. hét 8. hét 9. hét elz héthez képest 339,79 349,72 344,01 331,84-12,16 333,66 334,78 341,33 347,83 6,49 294,09 293,35 305,65 304,93-0,72 371,16 374,85 362,55 354,80-7,75 357,04 356,11 330,73 334,60 3,88 421,24 416,16 413,90 410,03-3,87 347,15 358,11 363,06 362,41-0,65 332,22 350,94 347,16 331,84-15,32 309,84 320,62 317,93 319,27 1,34 345,63 347,26 346,80 341,19-5,61 351,98 351,09 341,29 336,42-4,87 351,79 357,16 351,39 360,40 9,01 339,99 341,78 348,50 352,55 4,05 363,00 368,73 375,08 364,54-10,54 360,14 361,23 361,89 361,37-0,52 391,75 390,30 388,33 387,72-0,61 325,53 336,10 330,80 307,28-23,52 366,13 372,22 369,64 352,58-17,07 337,47 330,71 330,48 339,91 9,42 346,88 346,07 344,73 365,75 21,02 360,24 361,28 356,46 353,54-2,91 341,99 343,87 344,39 345,07 0,67 341,67 339,54 338,91 339,69 0,78 317,76 317,72 324,24 324,65 0,40 348,34 349,72 350,32 354,22 3,91 342,43 347,38 346,12 341,92-4,20 Forrás: EU Bizottság, AKI * Az ár tartalmazza a szállítási költséget is ** Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán: 6. héten 1 euró = 244,28 Ft 7. héten 1 euró = 243,71 Ft 8. héten 1 euró = 242,77 Ft 9. héten 1 euró = 242,22 Ft
7. táblázat A fiatal bika vágóhídi belépési ára* az Európai Unió országaiban ("R3" minségi kategória) országok Belgium Csehország Dánia Németország Észtország Görögország Spanyolország Franciaország Írország Olaszország Ciprus Lettország Litvánia Luxemburg Magyarország Málta Hollandia Ausztria Lengyelország Portugália Szlovénia Szlovákia Finnország Svédország Anglia EU Ft/kg hasított hideg súly** Változás a 9. héten az 6. hét 7. hét 8. hét 9. hét elz héthez képest 524,59 537,53 547,86 551,61 3,75 595,07 593,54 596,21 600,79 4,58 654,82 649,59 646,85 655,09 8,25 669,69 671,42 675,53 710,94 35,41 907,04 897,80 880,28 893,79 13,51 707,24 700,23 701,29 707,77 6,48 740,17 740,88 740,45 746,04 5,59 681,83 685,63 684,20 686,21 2,01 757,02 768,13 760,38 760,06-0,32 407,65 408,81 410,83 428,88 18,05 427,65 428,85 452,72 449,67-3,06 678,19 676,61 671,16 699,56 28,39 668,08 645,31 583,15 551,43-31,72 786,93 783,98 780,02 778,82-1,20 634,54 635,23 655,79 644,06-11,73 726,51 735,91 740,72 748,56 7,84 548,94 551,39 554,67 559,41 4,75 748,47 752,82 751,37 748,22-3,16 635,50 632,89 631,79 630,10-1,68 561,39 547,83 571,06 580,57 9,51 706,46 699,06 705,44 704,79-0,65 622,61 639,98 626,85 615,89-10,97 662,69 664,37 657,32 657,95 0,62 693,72 694,98 694,73 706,12 11,39 Forrás: EU Bizottság, AKI * Az ár tartalmazza a szállítási költséget is ** Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán: 6. héten 1 euró = 244,28 Ft 7. héten 1 euró = 243,71 Ft 8. héten 1 euró = 242,77 Ft 9. héten 1 euró = 242,22 Ft
8. táblázat Vágóbárány árak az Európai Unió országaiban országok Belgium Németország Spanyolország Franciaország Írország Hollandia Ausztria Svédország Anglia Lengyelország EU Görögország Spanyolország Olaszország Portugália Ciprus Magyarország EU 6. hét 7. hét 8. hét Nehéz bárány (13 kg-nál nagyobb vágott súly) 1105,38 1102,80 1065,81 1063,39-2,41 943,29 956,95 944,76 924,51-20,26 845,40 834,93 849,28 871,17 21,89 1223,84 1179,56 1148,30 1140,86-7,45 828,57 839,43 812,41 804,34-8,07 1013,93 1012,23 995,96 982,18-13,79 1089,49 1096,70 1094,89 1097,26 2,36 819,66 849,11 849,06 856,56 7,50 871,64 875,89 868,92 874,49 5,56 911,95 877,84 906,99 933,42 26,43 949,19 943,23 930,66 931,26 0,60 Könny bárány (13 kg-nál kisebb vágott súly) Ft/kg vágott súly* Változás a 9. héten az 9. hét elz héthez képest 1151,73 1098,33 1093,63 1130,93 37,29 1249,61 1246,58 1233,78 1264,61 30,82 1262,02 1301,85 1320,43 1323,34 2,92 1074,83 984,59 939,52 879,26-60,26 1395,33 1379,33 1365,17 1362,32-2,85 1224,90 1212,41 1227,72 1258,44 30,72 1220,82 1206,94 1199,00 1220,55 21,55 Forrás: EU Bizottság, AKI * Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán: 6. héten 1 euró = 244,28 Ft 7. héten 1 euró = 243,71 Ft 8. héten 1 euró = 242,77 Ft 9. héten 1 euró = 242,22 Ft
Lengyelország marhapiaca Lengyelország szarvasmarha-állománya a 2004. decemberi állatszámlás adatai alapján 5,2 millió darab volt, 1,5 %-kal kevesebb, mint egy évvel korábban. Lengyelországban folytatódott az állomány már régóta tartó csökkenése. 1990-ben az ország 10 milliós marhaállománya megegyezett a Nagy-Britanniában tartott állomány méretével. A folyamatos csökkenést egyrészt a tejtermelésben bekövetkezett szerkezeti változás okozta, mivel kevesebb tehénnel több tejet állítanak el. Ugyanakkor az állomány mérsékldéséhez hozzájárult még az is, hogy a marhahústermelés a kevesebb támogatás miatt kevéssé volt kifizetd, és a marhahús iránti kereslet a BSE betegség kitörése óta visszaesett. A sertés- és baromfihús pedig a lengyel fogyasztók körében sokkal kedveltebb, mint a marhahús. 2004 decemberében a lengyel istállókban 3 %-kal kevesebb tehén és 1,4 %-kal kevesebb borjú állt, mint egy évvel korábban. Az 1 és 2 éves közötti tehénállomány viszont 1,6 %-kal emelkedett. Változatlan maradt a tejel tehénállomány aránya, mely a teljes tehénlétszám 98 %-át teszi ki. Egyes régiókban ntt a tehénállomány A marhaállomány különbözen alakult az egyes régiókban. Mazowieckie-ben (Lengyelország középs része, Varsó körül), ahol a teljes állomány 18 %-át tartják, a marhaállomány 4 %-kal, a tehénlétszám pedig 5 %-kal ntt. Wielkoplski-ban (a marhaállomány 14 %-át tartják itt, Poznantól keletre) a marha- és borjúállomány 0,4 %, illetve 0,8 %-os emelkedést mutatott. Ugyanakkor a Lodzkie régióban (Varsótól délre) és a Lubelski tartományokban (nyugatra) 7 %-kal csökkent az állomány. A magángazdaságokban, ahol az állomány 90 %-át tartják, a decemberi állatszámlálás során eltér eredmények mutatkoztak, a 3,8 %-os csökkenéstl a 14 %-os emelkedésig. A borjú- és a marhahús kedvelt exporttermék 2004 januártól novemberig terjed idszakában az élmarha kivitel 16 %-kal 72 ezer tonnára emelkedett. Az állatok háromnegyedét az EU-25-ben értékesítették. A f felvev piacok Olaszország, Bosznia-Hercegovina, Spanyolország, Hollandia és Horvátország voltak. A marhahús export csaknem 90 %-a az EU-25 országaiba került. Az értékesített mennyiség a 12 hónappal korábbi idszakhoz képest megkétszerezdött. A marha ára érezheten emelkedett A lengyel fogyasztók nem nagyon kedvelik a marhahúst, pedig a marhahús árfekvése sokáig kedvezbb volt, mint a sertéshúsé. A húsbika állománynak Kelet-Európához hasonlóan Lengyelországban is alig volt szerepe. A kereskedelmi korlátok megsznése miatt a termelés eredményessége jelentsen javult. Ez a termeli áraknak is kedvezett. 2004-ben a marhaárak minden kategóriát figyelembe véve 36 %-kal emelkedtek. A tehenekért a vágóhidak akár 77 %-kal is többet fizettek. Ennek ellenére még mindig nagy az árkülönbség a többi EU tagállamhoz képest. A fiatal bikákért 25 %-kal, a tehenekért pedig 22 %-kal fizetnek kevesebbet az EU átlagánál.
Szerkezeti változás 2004 májusa óta az új tagállamokban a Közös Agrárpolitika ugyanazon szabályai érvényesek, mint a régi EU tagállamokban. A lengyel termelk számára az értékesítési lehetségek kedvezbbé váltak az EU-n belül. A KAP kiegészít kifizetéseit azonban nem tartják elégségesnek. A szakmai szövetségek attól tartanak, hogy tovább csökken a termelés, ezért pénzügyi támogatást fognak kérni a marhaágazat számára a lengyel költségvetésbl. Szükségesnek tartják az ers vertikális és horizontális együttmködés megvalósítását a marhatermelésben. Forrás: ZMP, Europamarkt Ost, /2. Fordította: Keresztessyné Mohr Katalin Lengyelország szarvasmarha-állománya (1000 darab) 2001 2002 2003 2004* ** marha összesen 5499 5421 5277 5198 5094 tehén 2991 2967 2862 2777 2694 ebbl: tejel tehén 2930 2935 2816 2730 2648 borjú 1 éves korig 1278 1226 1222 1205 1187 Lengyelország marhahús termelése (1000 tonna) 2001 2002 2003 2004* ** bruttó sajáttermelés 357 311 348 392 370 nettó sajáttermelés 307 277 313 319 295 összes fogyasztás 228 245 269 263 227 egy fre jutó fogyasztás, kg 5,5 5,2 5,8 5,0 5,0 önellátási fok, % 157 127 129 149 163 * elzetes adat ** becsült adat Forrás: ZMP, Europamarkt Ost, /2.
Az Élállat és Hús kiadvány kéthetente jelenik meg. A Piac-árinformációs Szolgálat adatszolgáltatói valamint a rendszerhez még csatlakozni kívánó szervezetek számára a hozzájutás térítésmentes. Az Élállat és Hús kiadványon kívül kínáljuk még a Gabona és Ipari Növények Tej és Tejtermékek Baromfi Zöldség-gyümölcs és bor kiadványokat is A Tej és Tejtermékek kiadvány havonta jelenik meg, a többi kéthetente. A kiadványokkal kapcsolatban részletesebb felvilágosítást ad: Kamarásné Hegeds Nóra, tel. 1-476-3064 Kiadványaink a hazai piaci információkon kívül tájékoztatnak a szomszédos országok és az EU piaci árairól is. A hazai és külpiaci ártendenciák összehasonlítása, valamint a világpiaci folyamatok figyelése alapján a kiadványok megkönnyíthetik a hazai termékek piaci helyzetének megítélését és esetleg e termékek külpiacon való elhelyezését is. KIADJA Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat H-1093 Budapest, Zsil u. 3-5. Telefon: (0036) 1-476-6092 Fax: (0036) 1-217-8111 Internet: www.akii.hu https://pair.akii.hu E-mail:akii@akii.hu A K I