AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

Átírás

1 AGRÁRPIACI JELENTÉSEK BAROMFI február 8.

2 Baromfi hét Megjelenik kéthetente Felelıs szerkesztı: Dr. Stummer Ildikó Készítette: Thury Eszter Kiadja: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer H-1093 Budapest, Zsil utca 3-5. Postacím: H-1463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (06 1) Fax: (06 1) TARTALOMJEGYZÉK PIACI JELENTÉS...3 A vágócsirke élısúlyos termelıi ára, és a csirkehúsok feldolgozói értékesítési ára...6 A kacsafélék élısúlyos termelıi ára, és a friss pecsenyekacsa feldolgozói értékesítési ára...7 A vágópulyka élısúlyos termelıi ára, és a pulykahúsok feldolgozói értékesítési ára...7 A tojás csomagolóhelyi értékesítési ára...8 Az egész csirke (65%-os) feldolgozói értékesítési ára az EU tagországaiban...10 Az étkezési tojás (M + L) csomagolóhelyi értékesítési ára az EU tagországaiban...12 A brojler és az L méretosztályú tojás piaci ára néhány közép- és kelet-európai országban...14 A Baromfi piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Gabona és Ipari Növények, Élıállat és Hús, Zöldség, Gyümölcs és Bor, Tej és Tejtermékek piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 1)

3

4 Az Eurostat I-X. havi adatai alapján az EU harmadik országokba irányuló étkezési tojás exportja a negyedével, az import pedig a harmadával csökkent 2009-ben. A kivitel visszaesése ellenére a külkereskedelmi egyenleg az elmúlt évben is pozitív maradt. Az étkezési tojás uniós átlagára tavaly mintegy 7%-kal haladta meg az egy évvel korábbit. A év végéig tartó áremelkedést követıen januárban a szezonális tendenciáknak megfelelıen csökkenni kezdett az átlagár, de még így is 13%-kal haladta meg az egy évvel korábbi árszintet. A legnagyobb tojástermelı tagállamokban a tojás csomagolóhelyi ára 10% körüli mértékben haladta meg januárban az egy évvel korábbi árakat, ugyanakkor Lengyelországban ennél jóval nagyobb mértékő, közel 33%-os volt az áremelkedés az elızı évhez képest. millió db Forrás: AKI PÁIR Az étkezési tojás értékesített mennyisége és csomagolóhelyi értékesítési ára jan. márc. máj. júl. szept. nov (menny.) (menny.) (menny.) 2008 (ár) 2009 (ár) 2010 (ár) 20,0 19,5 19,0 18,5 18,0 17,5 17,0 16,5 16,0 Magyarországon a tojóállomány 2%-kal volt nagyobb december 1-jén az egy évvel korábbinál a KSH adatai szerint. A évi belföldi étkezési tojás értékesítés nem változott, a csomagolóhelyi értékesítési ár pedig közel 8%-kal nıtt. A két méretosztály részaránya megegyezett az elızı évivel, ugyanakkor a dobozos kiszerelési formáé 3 százalékponttal emelkedett. Januárban a belföldi értékesítés 17%-kal maradt el az egy évvel korábbitól, ugyanakkor a tojás ára 10%-kal emelkedett. Az elmúlt évek tendenciái alapján a csomagolóhelyi ár a következı hetekben várhatóan kismértékben csökken, majd Húsvét elıtt emelkedik. Az étkezési tojás exportja I-X. hónapban 31%-kal bıvült az elızı évhez képest a KSH adatai alapján, amit a megnövekedett termelés mellett a belföldinél magasabb exportár is elısegített. Bár az export nagyobb mértékben nıtt az importhoz képest, a külkereskedelmi egyenleg tovább romlott. Ft/db 4

5 A héjas tojás export mennyisége és értéke Mennyiség (tonna) Érték (millió Ft) I-X. / I-X. / I-X. I-X I-X. I-X. I-X I-X. Héjas tojás összesen , ,10 Tenyésztojás , ,70 Étkezési tojás , ,66 Egyéb tojás , ,41 Forrás: KSH A héjas tojás import mennyisége és értéke Mennyiség (tonna) Érték (millió Ft) I-X. / I-X. / I-X. I-X I-X. I-X. I-X I-X. Héjas tojás összesen , ,71 Tenyésztojás , ,70 Étkezési tojás , ,76 Egyéb tojás , ,16 Forrás: KSH 5

6 1. táblázat A vágócsirke élısúlyos termelıi ára, és a csirkehúsok feldolgozói értékesítési ára Termék megnevezése Mértékegység hét hét hét hét/ hét hét/ hét Vágócsirke tonna 2 464, , ,67 112,38 97,86 Ft/kg 207,30 205,69 205,12 98,95 99,72 Friss csirke tonna 33,45 26,75 37,17 111,13 138,93 egészben, 70%-os Ft/kg 487,72 475,50 470,64 96,50 98,98 Fagyasztott csirke tonna 8,57 2,20 3,25 37,91 147,59 egészben, 65 %-os Ft/kg 425,45 437,89 436,86 102,68 99,77 Friss csirke tonna 70,21 83,95 72,37 103,07 86,20 egészben, 65 %-os Ft/kg 489,50 473,33 471,53 96,33 99,62 Friss csirkecomb, tonna 270,33 343,61 352,47 130,38 102,58 csontos Ft/kg 498,86 450,37 444,05 89,01 98,60 Friss csirkemáj, tonna 30,63 43,10 41,65 136,00 96,65 szívvel Ft/kg 439,99 389,67 378,37 86,00 97,10 Friss tonna 223,09 213,25 241,74 108,36 113,36 csirkemell Ft/kg 893,92 850,69 826,31 92,44 97,13 Forrás: AKI PÁIR 6

7 2. táblázat A kacsafélék élısúlyos termelıi ára, és a friss pecsenyekacsa feldolgozói értékesítési ára Termék megnevezése Mértékegység hét hét hét hét/ hét hét/ hét Hízott tonna 21,00 32,00 35,00 166,67 109,38 kacsa Ft/kg 376,91 406,29 390,50 103,61 96,11 Pecsenye tonna 771,00 876,00 661,00 85,73 75,46 kacsa Ft/kg 249,05 242,83 247,83 99,51 102,06 Friss pecsenyekacsa tonna 19,63 5,04 6,88 35,02 136,54 egész Ft/kg 587,07 560,79 559,66 95,33 99,80 Forrás: AKI PÁIR 3. táblázat A vágópulyka élısúlyos termelıi ára, és a pulykahúsok feldolgozói értékesítési ára Termék megnevezése Mértékegység hét hét hét hét/ hét hét/ hét Vágópulyka tonna 1 910, , ,47 86,72 85,91 Ft/kg 319,36 310,49 306,13 95,86 98,60 Friss pulykacomb tonna 36,38 18,98 23,99 65,96 126,41 alsó, csontos Ft/kg 332,00 361,72 373,83 112,60 103,35 Friss pulykacomb tonna 51,98 15,15 17,26 33,20 113,91 felsı, csontos Ft/kg 645,45 655,31 653,37 101,23 99,70 Friss pulykamell tonna 135,64 185,64 146,06 107,68 78,68 filé Ft/kg 1020,20 935,64 946,07 92,73 101,11 Forrás: AKI PÁIR 7

8 A tojás csomagolóhelyi értékesítési ára 4. táblázat Mértékegység hét hét hét hét/ hét hét/ hét M db ,53 97,46 Ft/db 17,73 19,12 19,28 108,75 100,83 Dobozos L db ,55 100,03 (10 db-os) Ft/db 19,15 19,42 19,44 101,50 100,09 M+L db ,18 97,89 Ft/db 18,04 19,17 19,31 107,03 100,71 M db ,06 102,68 Ft/db 15,12 18,22 18,11 119,76 99,42 Tálcás L db ,51 105,67 (30 db-os) Ft/db 17,72 19,21 19,41 109,52 101,00 M+L db ,51 104,15 Ft/db 16,15 18,71 18,75 116,13 100,27 M db ,57 99,19 Ft/db 16,66 18,82 18,88 113,29 100,30 Összesen L db ,35 103,99 Ft/db 18,26 19,28 19,42 106,30 100,72 M+L db ,92 100,70 Ft/db 17,15 18,96 19,05 111,11 100,47 Megjegyzés: barnahéjú, ketreces tartásból származó tojások; csomagolási költség és ÁFA nélkül. Forrás: AKI PÁIR 8

9 1. ábra Az M méretosztályú tojás értékesített mennyisége és csomagolóhelyi értékesítési ára millió db Forrás: AKI PÁIR jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec (mennyiség) 2009 (mennyiség) 2010 (mennyiség) 2008 (ár) 2009 (ár) 2010 (ár) 19,5 19,0 18,5 18,0 17,5 17,0 16,5 16,0 15,5 Ft/db 2. ábra Az L méretosztályú tojás értékesített mennyisége és csomagolóhelyi értékesítési ára millió db Forrás: AKI PÁIR jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec (mennyiség) 2009 (mennyiség) 2010 (mennyiség) 2008 (ár) 2009 (ár) 2010 (ár) 20,0 19,5 19,0 18,5 18,0 17,5 17,0 16,5 Ft/db 9

10 Az egész csirke (65%-os) feldolgozói értékesítési ára az EU tagországaiban 1. hét 2. hét 3. hét 4. hét 5. táblázat Ft/100 kg Változás az elızı héthez képest Belgium ,9 Bulgária ,9 Csehország ,2 Dánia ,9 Németország ,9 Észtország = Görögország ,9 Spanyolország ,2 Franciaország ,9 Írország ,9 Olaszország ,1 Ciprus ,9 Lettország ,6 Litvánia ,5 Magyarország ,4 Málta ,9 Hollandia ,9 Ausztria ,5 Lengyelország ,2 Portugália ,5 Románia ,3 Szlovénia ,5 Szlovákia ,7 Finnország ,0 Svédország ,1 Egyesült Királyság ,6 EU ,1 Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: EU Bizottság, AKI PÁIR 10

11

12 6. táblázat Az étkezési tojás (M + L) csomagolóhelyi értékesítési ára az EU tagországaiban 1. hét 2. hét 3. hét 4. hét Ft/100 kg Változás az elızı héthez képest Belgium ,9 Bulgária ,9 Csehország ,6 Dánia ,9 Németország ,8 Észtország ,8 Görögország ,1 Spanyolország ,9 Franciaország ,7 Írország ,9 Olaszország ,9 Ciprus ,9 Lettország ,8 Litvánia = Magyarország ,2 Málta ,9 Hollandia ,9 Ausztria ,0 Lengyelország ,8 Portugália ,9 Románia ,0 Szlovénia ,0 Szlovákia ,7 Finnország ,9 Svédország ,2 Egyesült Királyság ,6 EU ,3 Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: EU Bizottság, AKI PÁIR 12

13

14 7. táblázat A brojler és az L méretosztályú tojás piaci ára néhány közép- és kelet-európai országban Termék 1. Brojler 2. Tojás Ft/kg élısúly Ft/100 db Litvánia 1) Cseh Köztársaság 2) Észtország3) Németország 4) Szlovákia 5) ár hét ár hét ár hét ár hét ár hét , , , , , , ,00* ,00 4 Termék 1. Brojler 2. Tojás Mértékegység Mértékegység Ft/kg élısúly Ft/100 db Lettország 6) Lengyelország 7) Magyarország 8) Ausztria 9) ár hét ár hét ár hét ár hét , , , , , ,00* 4 Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: AgriMIS, MEG, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, AMA, SZIF, MRiRW ZSRIR, PPA-ATIS, AKI PÁIR * mélyalmos tartásból Alapvetı jellemzık: 1. Brojler: élısúly: 1,5 kg 2. Tojás: L méretosztály (63-73 g) Eltérések az alapvetı jellemzıktıl: 1) Brojler: nincs szabvány 2) Brojler: élısúly 1,8 kg 3) Brojler: vágósúly 1,3 kg (Ár = Ft/vágósúly kg) 4) Brojler: élısúly 1,5 kg Tojás: mélyalmos tartásból; Észak-Rajna Vesztfália tartomány 5) Brojler: élısúly 1,85 kg 6) Brojler: vágósúly (Ár = Ft/vágósúly kg) 7) Brojler: élısúly legalább 1,2 kg 8) Brojler: élısúly legalább 1,2 kg 9) Brojler: nincs szabvány Tojás: mélyalmos tartásból 14

15 ábra A vágócsirke élısúlyos termelıi ára néhány közép- és kelet-európai országban Ft/kg jan. máj. szept jan. máj. szept jan. Németország Lengyelország Franciaország Magyarország Szlovákia Forrás: AgriMIS, MEG, AGRESTE, MRiRW ZSRIR, PPA-ATIS, AKI PÁIR 15

16