AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

Átírás

1 AGRÁRPIACI JELENTÉSEK ÉLİÁLLAT ÉS HÚS október 5.

2 Élıállat és Hús hét Megjelenik kéthetente Felelıs szerkesztı: Dr. Stummer Ildikó Készítette: Módos Rita Kiadja: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer H-1093 Budapest, Zsil utca 3-5. TARTALOMJEGYZÉK PIACI JELENTÉS...3 A vágóállatok termelıi ára...11 A vágósertés vágóhídi belépési ára...12 A nyers húsok feldolgozói értékesítési ára...12 A vágósertés vágóhídi belépési ára az Európai Unió országaiban ( E minıségi kategória)...13 A fiatal bika vágóhídi belépési ára az Európai Unió országaiban ( R3 minıségi kategória)...14 A vágóbárány ára az Európai Unió országaiban...15 Postacím: H-1463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (06 1) Fax: (06 1) aki@aki.gov.hu Az Élıállat és Hús piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Gabona és Ipari Növények, Baromfi, Zöldség, Gyümölcs és Bor, Tej és Tejtermékek piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 1)

3

4

5 A KSH adatai szerint az élımarha-kivitel 2009 elsı félévében mennyiségben nem változott lényegesen az elızı év hasonló idıszakához viszonyítva, értékben viszont 30%-kal nıtt, a magasabb áraknak köszönhetıen. Az élı szarvasmarha legnagyobb felvevıpiaca Görögország, Ausztria és Horvátország volt. A marhahús export is nıtt, Magyarország két legjelentısebb célországa továbbra is Hollandia és Ausztria. A harmadik helyen álló Romániába csaknem megháromszorozódott a marhahús-kivitel. Emellett jelentısen nıtt a Franciaországba irányuló export, valamint az idén új célország Belgium. Magyarország marhahús exportjának megoszlása 2008 elsı félévében Magyarország marhahús exportjának megoszlása 2009 elsı félévében NL Egyéb RO DK NL Egyéb I BE BG F I RO AT AT Forrás: KSH Forrás: KSH Mind az élı marha, mind a marhahús-import bıvült a vizsgált idıszakban. A marhahús import legnagyobb része Ausztriából, Németországból és Lengyelországból származott. Az elsı félévben az élı marha és marhahús külkereskedelmének egyenlege 9%-kal javult elsı félévéhez képest, az élı marha egyenleg jelentıs javulása miatt. 5

6 450 A hazai termelésbıl származó vágósertés* termelıi ára 1. ábra Ft/kg hasított meleg súly * S-P, Nem minısített, M1. Forrás: AKI PÁIR A csontos sertéshús, lehúzott, félben értékesítési ára 2. ábra Ft/kg Forrás: AKI PÁIR 6

7

8 500 A vágósertés vágóhídi belépési ára ( E minıségi kategória) 5. ábra Ft/kg hasított hideg súly EU Magyarország Forrás: EU Bizottság, AKI PÁIR A vágósertés ( E minıségi kategória) vágóhídi belépési ára az EU néhány tagállamában ábra Ft/kg hasított hideg súly Forrás: EU Bizottság, AKI PÁIR EU Magyarország Lengyelország 8

9 20 Az élı marha és marhahús külkereskedelem mennyisége 7. ábra 16 ezer tonna január-június január-június január-június január-június élı marha export élı marha import marhahús export marhahús import Forrás: KSH 15 Az élı marha és marhahús külkereskedelem értéke 8. ábra 12 milliárd Ft január-június január-június január-június január-június élı marha export élı marha import marhahús export marhahús import Forrás: KSH 9

10

11 Vágósertés Minıségi kategória E hazai termelésbıl Valamennyi Fiatal bika Vágótehén Vágóüszı kategória* E-P E-P E-P Megnevezés Mértékegység A vágóállatok termelıi ára** hét hét hét hét/ hét (%) 1. táblázat hét/ hét (%) db ,88 97,19 Ft/kg hasított meleg súly 409,99 397,05 393,70 96,03 99,16 db ,05 98,58 Ft/kg hasított meleg súly 402,97 393,57 389,23 96,59 98,90 db ,46 98,33 hasított meleg súly (kg) Ft/kg hasított meleg súly ,95 117,09 646,21 677,02 680,78 105,35 100,56 db ,09 98,52 hasított meleg súly (kg) Ft/kg hasított meleg súly ,78 96,4 452,37 470,81 474,24 104,83 100,73 db ,74 90 hasított meleg súly (kg) Ft/kg hasított meleg súly ,76 91,14 495,65 490,38 497,62 100,40 101,47 Vágóbárány kg db ,36 85,73 élısúly Ft/kg élısúly 586,17 689,30 689,37 117,60 100,01 * S-P, Nem minısített, M1. ** Az ár nem tartalmazza a szállítási költséget. Forrás: AKI PÁIR A vágóállatok termelıi ára 11

12 Megnevezés A vágósertés vágóhídi belépési ára* hét hét hét hét/ hét (%) 2. táblázat hét/ hét (%) Vágósertés db ,05 98,58 hazai termelésbıl származó Ft/kg hasított meleg súly 409,77 402,57 398,23 97,18 98,92 Vágósertés db ,63 115,14 importból származó Ft/kg hasított meleg súly * A sertések termelıi ára a vágóhíd kapujában, amely tartalmazza a szállítási költséget is. Forrás: AKI PÁIRA vágó 398,44 377,10 375,99 94,37 99,71 A vágósertés vágóhídi belépési ára Megnevezés A nyers húsok feldolgozói értékesítési ára Mértékegység Mértékegység hét hét hét hét / hét (%) 3. táblázat hét / hét (%) Csontos sertéshús, lehúzott, tonna 254,32 198,99 211,16 83,03 106,11 félben (fej, láb és farok nélkül) Szalonnás és bırös sertéshús, félben Ft/kg 678,65 673,37 654,09 96,38 97,14 tonna 102,52 84,94 65,09 63,49 76,62 (fejjel, lábbal, farokkal) Ft/kg 554,03 544,84 518,22 93,54 95,11 Sertés karaj, csonttal, tonna 10,50 5,97 8,08 76,94 135,37 szőzpecsenye nélkül Ft/kg 870,04 892,95 884,89 101,71 99,10 Sertés comb, tonna 92,50 44,04 41,48 44,84 94,18 csont nélkül Ft/kg 785,28 732,50 786,61 100,17 107,39 Sertés tarja, tonna 13,57 23,59 25,59 188,59 108,47 csonttal Ft/kg 767,00 725,18 670,38 87,40 92,44 Forrás: AKI PÁIR 12

13 A vágósertés vágóhídi belépési ára* az Európai Unió országaiban ( E minıségi kategória) hét hét hét hét 4. táblázat Ft/kg hasított hideg súly** hét/ hét/ hét hét (%) (%) Belgium ,60 97,57 Bulgária ,97 99,91 Csehország ,98 98,82 Dánia ,32 99,95 Németország ,43 97,30 Észtország ,34 99,23 Görögország ,50 98,86 Spanyolország ,29 96,55 Franciaország ,55 99,93 Írország ,94 99,74 Olaszország ,89 99,93 Ciprus ,72 97,53 Lettország ,06 96,28 Litvánia ,37 104,15 Luxemburg ,32 97,34 Magyarország ,99 98,19 Málta ,35 99,93 Hollandia ,59 96,53 Ausztria ,02 97,15 Lengyelország ,49 97,39 Portugália ,38 96,18 Románia ,66 99,03 Szlovénia ,59 96,68 Szlovákia ,46 99,44 Finnország ,92 100,18 Svédország ,05 100,32 Egyesült Királyság ,58 98,34 EU ,68 98,04 * Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. ** Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: EU Bizottság, AKI PÁIR A vágósertés vágóhídi belépési ára az Európai Unió országaiban ( E minıségi kategória) 13

14 A fiatal bika vágóhídi belépési ára* az Európai Unió országaiban ( R3 minıségi kategória) hét hét hét hét hét/ hét (%) 5. táblázat hét/ hét (%) Belgium ,72 98,91 Bulgária Csehország ,91 100,95 Dánia ,70 100,42 Németország ,11 100,53 Észtország Hiba:520 Hiba:520 Görögország ,64 102,02 Spanyolország ,29 100,05 Franciaország ,68 99,93 Írország ,35 100,03 Olaszország ,69 100,55 Ciprus Lettország Litvánia ,61 105,28 Luxemburg ,72 Magyarország Málta ,94 99,93 Hollandia ,79 Ausztria ,94 99,73 Lengyelország ,30 98,49 Portugália ,46 100,31 Románia Szlovénia ,82 101,40 Szlovákia Finnország ,13 98,67 Svédország ,84 103,22 Egyesült Királyság ,42 97,17 EU ,36 100,24 * Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. ** Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: EU Bizottság, AKI PÁIR A fiatal bika vágóhídi belépési ára az Európai Unió országaiban ( R3 minıségi kategória) 14

15 A vágóbárány ára az Európai Unió országaiban hét hét hét hét Nehéz bárány (13 kg-nál nagyobb vágott súly) 6. táblázat Ft/kg vágott súly* hét/ hét/ hét hét (%) (%) Belgium ,05 97,51 Németország ,12 98,38 Spanyolország ,95 102,87 Franciaország ,80 99,93 Írország ,08 100,33 Hollandia ,06 100,29 Ausztria ,32 102,58 Svédország ,50 97,64 Egyesült Királyság ,27 100,05 Lengyelország ,29 99,61 EU ,63 100,31 Románia ,48 100,94 EU ,37 100,35 Könnyő bárány (13 kg-nál kisebb vágott súly) Görögország ,01 101,76 Spanyolország ,90 103,35 Olaszország ,24 100,22 Ciprus ,05 100,47 Magyarország ,92 103,05 Portugália ,35 102,77 Szlovénia ,99 87,49 Szlovákia ,75 99,93 EU ,79 102,33 * Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: EU Bizottság, AKI PÁIR 15

16