Marketing kommunikáció Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 14.
Marketing A fogalom 1. vállalati tevékenység piaca szolgáltatások 2. filozófia Szemléletmód A vállalat irányítása A piac igényeinek figyelembe vétele
kutatók Kotler, Philip Jönni,látni, győzni a piacon Üzletembereknek a piacon való túléléshez 20. század 60-as évek, Amerika De: Magyarországon a 70-es években
Marketing mix 4 P Product termék Price ár Place elosztás,értékesítési csatornák Promotion ösztönzés 4C Customer value vevő érték Cost összköltség Convenience kényelem/elérhetőség Communication kommunikáció
Marketing mix További P-k People Process Phisical evidence Programmes
Stratégia Termelés Termék Eladás Piac Piac és társadalom Piacorientáltság jellemzői: 1. Fókuszban a vevők és a versenytársak 2. A marketingnek integráló szerepe van 3. Létezik hosszú távú marketingstratégia 4. Fontos a megvalósíthatóság
Stratégia Marketing stratégia elemei Fogyasztói szükséglet meghatározása Versenyhelyzet és versenytársak elemzése Fogyasztó kiszolgálása A fogyasztói vásárlási folyamat elemei Szükséglet felismerése Információszerzés összehasonlítása Értékelés Döntés a vásárlásról Vásárlás utáni értékelés
A tervezés A fogyasztói érdeklődés megtartása A célpiacok szükségleteinek és igényeinek meghatározása A konkurenciánál hatékonyabb kielégítése
A fogyasztói magatartás Kik képviselik a piacot? vevők (utazók) Mit vásárolnak? termék Miért vásárolnak? motiváció Kiken keresztül történik a vásárlás? egyéni utazásközvetítőkön keresztül (tour operator, utazási iroda) Hogyan történik a vásárlás? műveletek Mikor történik a vásárlás? (ma: az utazási döntés egyre közelebb kerül az utazáshoz) Hol történik a vásárlás?
Szükséglet A lakóhely elhagyása Új desztináció Cél: kikapcsolódás, pihenés Borvidék Igény: minőségi szolgáltatások iránt
A döntést befolyásoló tényezők a fogyasztó személyes jellemzői környezet, társadalom, kultúra
A turizmus alrendszerei A turisztikai kereslet alapfeltételei Motiváció szabadidő diszkrecionális jövedelem Turisztikai kínálat (a fogadó hely/ desztináció) A vonzerő vagy attrakció Az infrastruktúra és a közlekedési eszközök Vendéglátás A szálláshelyek és az étkezési lehetőségek A szórakozás és egyéb lehetőségek A higiéne A biztonság A turizmus szervezete Az árak. A vendégszeretet
A desztináció terméke A termékpozicionálás folyamata a piacon az érvényesíthető érték megtalálását, létrehozását és kommunikációját foglalja magába.
módszerek SWOT analízis, Belső tényezők: * erősség * gyengeség makro-mikro elemzés, konkurencia elemzés. Külső tényezők: * lehetőség * veszély Piaclefedési, piacválasztási és piacrészesedés szerinti stratégiák. Versenystratégiák PEST elemzés Politikai tényezők (választások, korm.politika) Gazdasági tényezők (válság,pénzügyi szektor, autóipar, költségvetési kiadások) Társadalmi/kulturális tényezők (szabadidős trendek,tv, rádió,internet ) Technológiai tényezők (mobilinternet, szélessáv, mobiltelefonok)
tervezés Vezetői összegzés a vállalkozás küldetése, rövid értékelése Helyzetfelmérés és elemzés (vállalkozáson belüli, ill. külső környezet, termék, (. stb versenyhelyzet, Célmeghatározás Stratégia tervezés - célok, tartalom, szegmentáció - stratégiai változatok kidolgozása, - a fenti variációk alapján stratégia megfogalmazása
a taktika részletezése időben és térben, a marketing eszközök megfelelő kombinálása és alkalmazása Realizálás megvalósítás ellenőrzése görgetett akcióterv
helyzetelemzés Kínált idegenforgalmi szolgáltatások Szolgáltatás-kapacitás A rendelkezésre álló kapacitások kihasználtsága A vállalkozás teljes tevékenységének különféle szakmai szempontok szerinti értékelése Személyi háttér
helyzetelemzés Gazdasági környezet ( szabályozások (fiz.képes kereslet, gazdasági trendek és Jogi-politikai környezet ( rendszere (tv-i előírások, turizmus szervezeti Társadalmi-demográfiai környezet (korösszetétel, nem, iskolai végzettség, jövedelem, életmód, családi helyzet, család életciklus, nemzetiség, (. stb vallás, Természeti környezet (. stb (erőforrások, környezet-védelem,
helyzetelemzés ( fejlődés Technológiai környezet (technológiai ( trendek Piaci potenciál és szerkezet (eddigi fejlődés, Értékesítési helyzet - vevők (eddigi fejlődés, trendek, szerkezet, vevők beállítottsága), Imázs a vállalkozásról alkotott kép, nyilvánosság véleménye (ismertség, a vállalkozás számára fontosabb csoportok beállítottsága, magatartása, stb.)
Versenytárs elemzés Kik a versenytársak? Jelenlegi és a tervezési időszakra potenciális versenytárs Mi a stratégiájuk? Mik a céljaik?
Célcsoport Piac-szegmentáció: A piac megismerését célzó és azt homogén részekre osztó eljárással feltárni azokat a lehetséges vásárlói csoportokat (szegmentumokat), amelyek potenciális vevőként számításba jöhetnek. A szegmentumok kialakítása és elemzése
szakosodás Termékszakosodás: a vállalkozás egy termékre összpontosít, amit különböző piacokon értékesít (Pl. IBUSZ, üdülőturizmus, üzleti turizmus, stb.- golfturizmus beutaztatás különböző piacokról) Piacszakosodás: egy vevőcsoport sokféle igényének kielégítésére, pl. ifjúsági turizmus, nyugdíjas utaztatás, gasztronómiai turizmus, borturizmus, wellness turizmus
A terület Milyen területre koncentrálok? (! döntő (kínálat, elosztás, kommunikáció szempontjából Lokális marketing: a helyi lakosság felé végzett marketing tevékenység, Figyelemfelkeltés Tájékoztatás
Összegzés 1. Termék/szolgáltatáspolitika 2. Árpolitika 3. Elosztáspolitika 4. Kommunikációs politika A fenti elemek kombinált alkalmazását tartalmazza a marketing akcióterv