48 Campus étterem 48. heti étlap 216.11.28.-12.2. LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 29,- 29,- 26,- 23,- Indiai hagymaleves gyömbéres sült 26,- 47,- 47,- 42,- 37,- zellerrel 42,- 36,- 36,- Tejfölös zöldséges burgonyleves 36,- 31,- 36,- Tárkonyos bableves füstölt csülökkel 59,- 59,- kolbászchipszel 59,- 52,- 59,- 34,- Hideg citromleves 3,- 34,- Hideg málnakrémleves 36,- 34,- 57,- 49,- 57,- 59,- 57,- Grillezett sertéskaraj Rántott tőkehalfilé zöldborsos tartármártással 64,- 71,- Sült csirkemell aszaltparadicsomos 88,- Roston sült sertésjava 71,- 98,- Roston sült tandori csirkemell Roston sült sertésoldalas,-,- tejszínes pestomártással,- lilahagymalekvárral,-,- 5,- 59,- 51,- Zöldfűszeres joghurtos csirkemell 49,- 47,- Cordon Bleu sertéskaraj rántva Barbecueba pácolt csirkemell rántva Tormás rántott sertéskaraj 83,- 97,- 85,- rántva 79,- 78,- 56,- 43,- 56,- Csirkemell roston csőben sült 53,- 5,- Csirkemell Villeroy módra Egri zöldséges borzaska Göngyölt sertéskaraj 92,- 71,- 92,- brokkolival 87,- 83,- Szarvasragu 68,- Baconos fűszeres csirkemáj gombával 73,- Serpenyős pulykacomb karfiolkrokettel 74,- 58,- Sült hekktörzs 34,- 113,- 12,- 123,- 96,-,- TÉSZTÁK, 67,- Portugál szárnyasragu sajtos 53,- 56,- 11,- 48,- Gnocchi Carbonara Mézes csirke rizzsel Mexikói pulyka burrito Milánói spagetti RIZOTTÓK 111,- rizsgombóccal 88,- 93,-,- 79,- FŐZELÉK,-,-,-,-,-,-,-,-,-,- FELTÉT,-,-,-,-,-,-,-,-,-,- VEGETÁRIÁNUS Rántott padlizsán tartármártással 38,- Káposztás kocka 26,- Gombapaprikás galuskával 41,- 37,- Rántott camambert áfonyával 49,- ÉTELEK 63,- 44,- 67,- 61,- 7,- 4,- 57,- 49,- 66,- Fitt csicseriborsós zöldségfasirt FITTVEGA Fitt currys zöldséges tofu Fitt rakott zöldséges köles Fitt mediterán árparizottó Fitt falafel salátával barnarizzsel répaszószzal narancsos olivás 51,- 66,- 95,- 8,- 19,- petrezselyemmel 85,- ÉDES TÉSZTA,- Vargabéles 49,- Pozsonyi kocka 42,- Almás pite vanilíával 34,- Gesztenyés palacsinta csokiöntettel 27,-,- 8,- 69,-,-,- KÖRETEK 24,- 24,- 24,- 24,- 24,- 4,- 4,- 4,- 4,- 4,- Burgonyakrokett 24,- 17,- 17,- Falusi cikk burgonya 23,- Burgonyapüré 23,- 4,- 27,- 27,- 37,- 37,- 17,- 17,- 17,- 17,- 17,- 27,- 27,- 27,- 27,- 27,-,- Vajas kukorica bébirépával 27,- Párolt zöldség 26,- Mediterrán zöldségkeverék 29,- Tavaszi párolt zöldség 26,-,- 45,- 42,- 47,- 42,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!
48. heti ételmagyarázat Savanyú káposztával ízesített gulyásleves, rizsbetéttel. Csirkemell Villeroy módra A csirkemelleket, fűszerezzük roston lesütjük, sonkás gratinal beborítjuk és sajttal besütjük. Szarvasragu Sertészsírral készült vörösboros szarvasragu gombával. A naturt tofut zöldségekkel (sárgarépa, gomba, vöröshagyma, káposzta összepirítjuk Fitt currys zöldséges tofu fűszerezzük curryvel, fokhagymával, chilivel, gyömbérrel szójaszósz burgonyakeményítővel sűrítjük.) Céklaleves zöldségekkel Egri zöldséges borzaska Baconos fűszeres csirkemáj gombával Portugál szárnyasragu sajtos rizsgombóccal Fitt rakott zöldséges köles Vargabéles Serpenyős pulykacomb karfiolkrokettel Mézes csirke rizzsel Fitt mediterán árparizottó Zöldséges lebbencsleves Fitt falafel salátával barnarizzsel Indiai hagymaleves gyömbéres sült zellerrel Céklából sárgarépából, zellerből, burgonyából tejföllel sűrítve készült ízletes leves. A csirkemellet reszelt burgonyás, zelleres, sárgarépás tojásos masszában megforgatjuk, kisütjük és petrezselymes tejföllel tálaljuk. Fűszerezett csirkemáj (majoranna, só, bors) baconnal sütve. Sült gombával és újhagymával tálalva. Búzaliszt, tej, hozzáadott cukor nélkül készült étel. Csirkemellcsíkok zöldpaprikás, pritamin paprikás, fehérboros tejszínes mártásban, melynek különleges körete a sajttal töltött rizsgombóc bő olajban átsütve. Zöldséges(sárgarépa, zeller, póré, paprika, paradicsom, cukkini, padlizsán, zöldborsó) egytálétel kölessel és árpával. Réteslapba töltött túrós cérnametélt citromhéjjal, kevés mazsolával, édes tejföllel tálalva. Sült pulykacomb vörösboros, mustáros, borsos, paradicsompürés, mártással karfiol krokettel (karfiol, kókusztej, kókuszzsír, szezámpehely, tojás, himalája só)tálalva. A csirkemellet mézzel szójaszósszal, osztrigaszósszal kígyóuborkával ás újhagymával összepirítjuk. Rizzsel tálaljuk. Hántolt árparizottó zöldségekkel(kaliforniai paprika, cukkini, vöröshagyma, paradicsom) olivaolaj,citromlé,só, bors, bazsalikommal fűszerezve!! Magyaros zöldséges (sárgarépa, zeller) burgonyaleves, pirított fodros kockával.. Brokkolival, karfiollal, sárgarépával dúsított gazdag tyúkhúsleves lúdgége tésztabetéttel. Sárgarépával dúsított fűszeres marha és csirke darált hús (majoranna, kakukkfű, feketebors) köményes pirított kelkáposztával, főtt tojással összerakva. Hámozott paradicsommal besütve tálaljuk. Túrós mascarponés spenóttal, cukkinivell töltött palacsinta, paradicsomos parmezános tejmártással reszelt sajttal csöben sütve. Falafel salátával(paprika,olivabogyó, jégsaláta,kígyóuborka, lilahagyma, petrezselyemzöld, citromlé) zöldséges paradicsoszósszal(paradicsom, sárgarépa, padlizsán) barnarizzsel tálalva. Paradicsomos currys, tejszínes hagymaleves sült gyömbéres zellerel Sok zöldségből készült enyhén paradicsomos zöldségleves, kevés szalonnával, tésztával és húsgaluskával. A csirkemellet, sajtos-tojásba mártjuk szerecsendiós, fehérborsos tejszínnel meglocsoljuk sajttal megszórjuk és aranybarnára sütjük.
Milánói spagetti Sonkás, gombás, paradicsomos raguval tálalt spagetti, reszelt sajttal megszórva.
Campus étterem 48. heti menük,- Melódin éttermek HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Campus menü Indiai hagymaleves gyömbéres sült zellerrel 99 Ft Grill sertéskaraj hollandi mártással spárgával hasábburgunyával Brassói aprópecsenye hasábburgonyával Csirkemell roston hawai módra jázmin rizzsel Sült csirkecomb póréhagyma mártással, burgonyával Bundázott jércemell falatok wasabis tartármártással zöldséges jázmin rizzsel Húsos levessel: 16,- Húsos levessel: 16,- Húsos levessel: 19,- Húsos levessel: 17,- Húsos levessel: 19,- Melódin menü Indiai hagymaleves gyömbéres sült zellerrel 79 Ft Rántott csirkemell, hasábburgonya Pulykamell csíkok paprikás mártásban galuskával, Sertéscsíkok Jóasszony módra, Rakott kel, Pacalpörkölt főtt burgonyával, Húsos levessel: 86,- Húsos levessel: 86,- Húsos levessel: 89,- Húsos levessel: 87,- Húsos levessel: 89,- Étlapváltoztatás jogát fenntartjuk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!
LEVESEK A'LA CARTE REFORM ÉS WELLNESS TÉSZTA ÉTELEK FŐZELÉK FELTÉT VEGETÁRIÁNUS FITTVEGA ÉDES TÉSZTA KÖRETEK HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK kalória: 167,5 Kcal kalória: 131,6 Kcal kalória: 211,8 Kcal kalória: 73,1 Kcal kalória: 16,1 Kcal Brokkolikrémleves pirított szénhidrát : 8,2 g szénhidrát : 13,4 g szénhidrát : 27 g szénhidrát : 14,4 g Indiai hagymaleves gyömbéres Céklaleves zöldségekkel Zöldborsóleves Zöldséges lebbencsleves szénhidrát : 13 g mandulával zsír: 12,6 g zsír: 6,8 g zsír: 7,9 g zsír:,3 g sült zellerrel zsír: 9,9 g fehérje: 4,9 g fehérje: 3,5 g fehérje: 7,4 g fehérje: 2,9 g fehérje: 4 g kalória: 128,8 Kcal kalória: 272,2 Kcal kalória: 244,6 Kcal kalória: 273,7 Kcal kalória: 166,7 Kcal szénhidrát : 11,1 g Tárkonyos bableves füstölt szénhidrát : 2,3 g Tejfölös zöldséges burgonyleves szénhidrát : 22,1 g szénhidrát : 27,2 g szénhidrát : 8,7 g zsír: 6,1 g csülökkel zsír: 15,4 g kolbászchipszel zsír: 13 g zsír: 4,6 g zsír: 1,9 g fehérje: 2,6 g fehérje: 12,4 g fehérje: 9 g fehérje: 3,1 g fehérje: 8 g kalória: 216,6 Kcal kalória: 179,4 Kcal kalória: 216,6 Kcal kalória: 22,7 Kcal kalória: 216,6 Kcal szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 23,6 g szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 28,6 g szénhidrát : 31,1 g Hideg citromleves Hideg málnakrémleves zsír: 8,4 g zsír: 8,2 g zsír: 8,4 g zsír: 8,2 g zsír: 8,4 g fehérje: 2,4 g fehérje: 1,9 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,5 g fehérje: 2,4 g Grillezett sertéskaraj kalória: 275 Kcal kalória: 372,7 Kcal Sült csirkemell kalória: 619,7 Kcal kalória: 48 Kcal kalória: 2257,7 Kcal szénhidrát : 1,9 g szénhidrát : 14 g szénhidrát : 29,4 g Roston sült sertésjava Roston sült tandori csirkemell aszaltparadicsomos tejszínes szénhidrát : 35,1 g Roston sült sertésoldalas szénhidrát : 12,2 g zsír: 12,1 g zsír: 18,1 g zsír: 32 g lilahagymalekvárral zsír: 2,5 g zsír: 226,1 g fehérje: 3,3 g fehérje: 38,5 g pestomártással fehérje: 53,9 g fehérje: 36,8 g fehérje: 39,3 g kalória: 486,3 Kcal kalória: 417,7 Kcal kalória: 381,8 Kcal kalória: 335,9 Kcal kalória: 362,7 Kcal Rántott tőkehalfilé zöldborsos szénhidrát : 26 g szénhidrát : 28 g Barbecueba pácolt csirkemell szénhidrát : 52,7 g Zöldfűszeres joghurtos Cordon Bleu sertéskaraj rántva szénhidrát : 4,2 g Tormás rántott sertéskaraj szénhidrát : 42,6 g tartármártással zsír: 35,8 g zsír: 18,1 g rántva zsír: 4,5 g csirkemell rántva zsír: 4,6 g zsír: 9,5 g fehérje: 23,5 g fehérje: 33,8 g fehérje: 31,5 g fehérje: 31,6 g fehérje: 24,5 g kalória: 335,6 Kcal kalória: 37 Kcal kalória: 365 Kcal kalória: 321,9 Kcal kalória: 352,2 Kcal Csirkemell Villeroy módra szénhidrát : 14,9 g szénhidrát : 31 g szénhidrát : 17,4 g Csirkemell roston csőben sült Egri zöldséges borzaska Göngyölt sertéskaraj szénhidrát : 8,9 g szénhidrát : 9,3 g zsír: 15,6 g zsír: 7,5 g zsír: 2,1 g brokkolival zsír: 16,5 g zsír: 18,8 g fehérje: 33,3 g fehérje: 27,2 g fehérje: 27,9 g fehérje: 33,7 g fehérje: 34,6 g kalória: 225,3 Kcal kalória: 51,4 Kcal kalória: 623,1 Kcal kalória: 385,2 Kcal kalória: 1,8 Kcal Szarvasragu szénhidrát : 8,5 g Baconos fűszeres csirkemáj szénhidrát : 26,9 g Serpenyős pulykacomb szénhidrát : 26,5 g szénhidrát : 16,8 g Sült hekktörzs szénhidrát :,4 g zsír: 1,4 g gombával zsír: 24,5 g karfiolkrokettel zsír: 32,6 g zsír: 22,2 g zsír:,1 g fehérje: 23,3 g fehérje: 43,7 g fehérje: 84,5 g fehérje: 22,8 g fehérje: 2,1 g kalória: 466,3 Kcal kalória: 434 Kcal kalória: 472,1 Kcal kalória: 826,3 Kcal kalória: 481,2 Kcal Gnocchi Carbonara szénhidrát : 36 g Portugál szárnyasragu sajtos szénhidrát : 49,9 g Mézes csirke rizzsel szénhidrát : 85,6 g Mexikói pulyka burrito szénhidrát : 57,5 g Milánói spagetti szénhidrát : 67,3 g zsír: 26,6 g rizsgombóccal zsír: 1,5 g zsír: 1,5 g zsír: 47,8 g zsír: 12,2 g fehérje: 2,5 g fehérje: 32,3 g fehérje: 29,3 g fehérje: 38,3 g fehérje: 24,6 g kalória: 593,4 Kcal kalória: 357,5 Kcal kalória: 493,9 Kcal kalória: 419,2 Kcal kalória: 531,8 Kcal Rántott padlizsán szénhidrát : 62,8 g Káposztás kocka szénhidrát : 75,4 g Gombapaprikás galuskával szénhidrát : 71,1 g szénhidrát : 35,1 g Rántott camambert áfonyával szénhidrát : 69,6 g tartármártással zsír: 31,2 g zsír: 1,4 g zsír: 12,8 g zsír: 22,3 g zsír: 16,9 g fehérje: 12,7 g fehérje: 9,7 g fehérje: 2,9 g fehérje: 18,6 g fehérje: 22,7 g kalória: 188,9 Kcal kalória: 629,6 Kcal kalória: 424,9 Kcal kalória: 55,9 Kcal Fitt csicseriborsós zöldségfasirt kalória: 156,1 Kcal Fitt currys zöldséges tofu szénhidrát : 24,4 g Fitt rakott zöldséges köles szénhidrát : 11,8 g Fitt mediterán árparizottó szénhidrát : 69,4 g Fitt falafel salátával barnarizzsel szénhidrát : 68,6 g répaszószzal narancsos olivás szénhidrát : 93,9 g zsír: 3,9 g zsír: 7,1 g zsír: 11,5 g zsír: 22,2 g zsír: 63 g fehérje: 13,5 g fehérje: 28,7 g fehérje: 1,3 g fehérje: 18,5 g petrezselyemmel fehérje: 31,9 g kalória: Kcal kalória: 649 Kcal kalória: 822,8 Kcal kalória: 49,3 Kcal kalória: 368,6 Kcal szénhidrát : 67,1 g szénhidrát : 133,7 g szénhidrát : 62,4 g Gesztenyés palacsinta Vargabéles Pozsonyi kocka Almás pite vanilíával szénhidrát : 71,6 g zsír: g zsír: 32,6 g zsír: 22,6 g zsír: 14,5 g csokiöntettel zsír: 4,7 g fehérje: g fehérje: 2,2 g fehérje: 17,8 g fehérje: 5,8 g fehérje: 9 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: 175,2 Kcal kalória: 343,3 Kcal kalória: 343,3 Kcal kalória: 429,6 Kcal kalória: 317,2 Kcal Burgonyakrokett szénhidrát : 39,8 g szénhidrát : 52 g szénhidrát : 52 g Falusi cikk burgonya szénhidrát : 62,7 g Burgonyapüré szénhidrát : 38,2 g zsír: 8,5 g zsír: 11,2 g zsír: 11,2 g zsír: 14,2 g zsír: 15,1 g fehérje: 3,8 g fehérje: 7,1 g fehérje: 7,1 g fehérje: 1,9 g fehérje: 5,9 g kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 278,5 Kcal zsír:,3 g zsír:,3 g zsír:,3 g zsír:,3 g zsír:,3 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 6,4 g kalória: Kcal kalória: 253,3 Kcal kalória: 19,8 Kcal kalória: 19,4 Kcal kalória: 166,9 Kcal Vajas kukorica bébirépával szénhidrát : 41,5 g Párolt zöldség szénhidrát : 21,4 g Mediterrán zöldségkeverék szénhidrát : 13,8 g Tavaszi párolt zöldség szénhidrát : 19,4 g zsír: g zsír: 5,8 g zsír: 8,4 g zsír: 3,7 g zsír: 6 g fehérje: g fehérje: 8 g fehérje: 6,9 g fehérje: 4,9 g fehérje: 8,1 g kalória: 68,7 Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal Paleo párolt zöldség szénhidrát : 1,5 g zsír:,6 g zsír: g zsír: g zsír: g zsír: g fehérje: 5 g fehérje: g fehérje: g fehérje: g fehérje: g *az adatok kis adagra vonatkoznak.