ÉTLAP MENU
Hideg előételek Starters Rukkolás madársaláta rostonsült kacsamell csíkokkal szárnyas máj falatokkal Bird salad with ruccola and duck breast stripes 1.790.- Mozzarella paradicsommal balzsamecettel Tomato mozzarella with balsamico 1.590.- Cézársaláta Caesar salad 1.690.- Sárgadinnye sonkával Honey melon with fine stripes of ham 1.790.-
Meleg előételek Hot entrées Grillezett garnéla friss zöldségekkel Grilled scamp spit with fresh vegetables 2.090.- Grillezett sajtok olivás saláta egyveleggel Grilled cheese selection with fresh salad and olive 1.990.- Rántott camembert sült gyümölcsökkel Deep fried camembert with baked fruits 2.190.-
Levesek Soups Erdei gombakrém leves szárnyas májjal és bacon chipsszel Cream of forest mushrooms with poultry liver and bacon chips 990.- Húsleves gazdagon Bouillon with noodles 990.- Tárkonyos vadragu leves Game ragout soup with tarragon 1.190.- Brokkoli krémleves mandulával Cream of broccoli with almond 890.-
Gyermek ételek For the Kids Bolognai spagetti Spaghetti Bolognese 1.690.- Rántott pulykamell sült burgonyával Deep fried turkey breast with French fries 1.890.- Natúr pulykamell sajttal paradicsommal csőben sütve Turkey breast with cheese and tomato in coat 1.890.-
Halételek Fish dishes Balatoni fogas filé Hoffmann Józsi módra Pike filet Hoffmann Józsi style 3.690.- Mandulás pisztráng krokettal Trout from the Matra with almond and croquette 3.690.- Lepényhal fehérboros mártásban párolt rizzsel Flat fish in white wine sauce with rice 3.390.- Balatoni fogas egészben Balaton perch-pike 90.- / dkg
Szárnyas ételek Poultry dishes Rózsásra sült kacsamell filé mézes áfonya mártással hercegnő burgonyával Rose duck breast with honey blackberry sauce with princess potatoes 3.490.- Aszalt gyümölcsökkel és füstölt sajttal töltött jércemell rántva steak burgonyával Deep fried chicken breast stuffed with dried fruits and smoked cheese with steak potatoes 2.990.- Pulykamell csíkok mediterrán wok zöldségekkel Turkey breast slices with Mediterranean wok vegetables 2.990.-
Vadételek Game dishes Szarvas szelet vadász módra krokettal Venison cutlet Hunter style with croquette 4.590.- Pácolt szarvas gerinc csipkebogyómártásban hercegnő burgonyával Marinated paddle of venison in hip sauce with princess potatoes 4.390.- Szarvas bélszín érmék rózsásra sütve erdei gombamártásban szalonnás zsemlegombóccal Rose venison steak in forest mushroom sauce with bacon bread dumpling 4.890.-
Sertéshús ételek Pork dishes Mangalica karaj parasztos raguval tepsis burgonyával Mangalica (Hungarian specie) pork chops with country ragout and potatoes 3.590.- Szűzérem egészben vargányás gesztenye szószban krokettal Mignon of pork in flap mushroom chestnut sauce with croquette 3.690.- Mangalica karaj rozmaringos sajtmártásban hercegnő burgonyával Mangalica (Hungarian specie) pork chops in rosemary-cheese sauce with princess potatoes 3.590.-
Marhahús ételek Beef dishes Vörösboros marhapörkölt Beef goulash 2.890.- Párolt marha szelet gyümölcsmártásban Steamed slice of beef in fruit sauce 2.890.- Bélszín steak salátaágyon Sirloin with fresh salad 4.390.- Bélszín Kedvessy steak burgonyával Sirloin Kedvessy style with steak potatoes 4.690.- Bélszín steak színes borsmártásban zsemlegombóccal Sirloin steak in coloured pepper sauce with bred dumpling 4.590.- Borjú bécsi szelet sült burgonyával Deep fried veal Vienna style with fried potatoes 3.990.-
Desszertek Dessert Fagyi kehely Ice cup 990.- Vegyes sütemények gyümölccsel, tejszínnel Mixed cakes with fruits and whipped cream 890.- Gyümölcs kehely Fruit cup 890.- Palacsinta kívánság szerint Pancakes on request 990,- Somlói galuska Sponge cake Somló style 990,-
Diétás ételek Dietetic food Kapros-fűszeres túróval töltött gombafejek párolt rizzsel Mushrooms filled with cottage cheese seasoned with dill with steamed rice 1990,- Grillezett jércemell diós-fetás salátával Grilled chicken breast with walnut-feta salad 2990,- Pulykafalatok toszkán módra színes kevert salátával Turkey nuggets Tuscan style with colorful mixed salad 2990,- Tejszínes-füstölt lazacos spagetti Creamy-smoked salmon spaghetti 1990,-
Regionális ételek Regional dishes Mátrai betyárleves Matra outlaw soup 990,- Palóc borzaska szűzérméből, steak burgonyából, fokhagymás tejföllel Palóc borzaska made of medallions, steak potatoes with garlic cream 3690,- Baconos káposztával töltött mangalica karaj bundában, petrezselymes burgonyával Mangalica (Hungarian specie) pork chops filled with bacon and cabbage, with parsley potatoes 3590,-
Konyhafőnök ajánlata Chef s choice Vajhal steak citrusokkal sütve, narancsos zöldsalátával Butter fish steak baked with citrous, with orange green salad 3390,- Rozmaringos kacsamell szeletek mandulakéregben, grillezett zöldségekkel Rosemary duck breast slices in almond bark, with grilled vegetables 3490,- Rokforttal hízlalt szarvasgerinc zöldfűszeres-joghurtos mártásban, hercegnő burgonyával Deer spine fattened with Roquefort in herbs yogurt sauce, with princess potatoes 4490,- Finoman pácolt szarvasbélszín érmék narancsos spanyolmártásban, grillezett gombával Lightly marinated deer steak coins in orange Spanish sauce, with grilled mushrooms 4900,- Fél adag étel kérése esetén az étel árának 70%-át számlázzuk. Ordering half portion we charge 70% of price. A feltüntetett árak a köretek árát tartalmazzák. The prices include the price of the garnishes.