Csata Vendéglõ. III. osztály

Átírás

1 Csata Vendéglõ III. osztály Szeretettel köszöntjük éttermünkben! Felhívjuk Vendégeink figyelmét, hogy ételeink frissen készülnek. Az elkészítési idõ kb. 20 perc. Kérjük szíves megértésüket. Étlapunk széles választékban megtalálhatóak a magyaros ízek mellett a helyi specialitások. Reméljük Ön is talál az ízlésének megfelelõ ételt, melynek elfogyasztása után szívesen gondol ránk és máskor is felkeres bennünket. Jó étvágyat kívánunk! Konyhafõnök Szakács: Tóth István Üzletvezetõ: Könczöl Gábor Nehéz volna elmondani, hogy valójában mit érez az ember, aki az étlapot tanulmányozza, mert sokszor egy egész élettörténetet kellene feldolgozni annak megállapításához, hogy miért rendel egyik ember ebbõl az ételbõl, a másik ember egy másik ételbõl. Kis titkocskák ezek, amelyek együttszületnek az emberekkel, és együtt múlnak el. Krúdy Gyula

2 Levesek Soups: Erõleves tojással Consommé with egg Húsleves finommetélttel Broth with vermicelli Húsleves házi májgaluskával Broth with liver dumplings Újházy tyúkhúsleves Chickensoup Újházy style Francia hagymaleves, cipóban Frech onion soup in bread loaf Hideg õszibarack leves Cold peach soup Jókai bableves Bean soup a la Jókai Bográcsgulyás Hungarian kettle goulash 390 Ft HUF 390 Ft HUF 690 Ft HUF 690 Ft HUF 490 Ft HUF 790 Ft HUF 790 Ft HUF Frissensültek Freshly Cook: Erdélyi fatányéros 1 személyre (Rostélyos, cigánypecsenye, rostonsült csirkemell, saláta, sült burgonya) Mixed grill for one person 2150 Ft HUF Bojanowi bõségtál, gazdagon 2 személyre (1 adag párizsi csirkemell, 1 adag marshall máj, 1 adag rántott gombafejek, sült burgonya, rizi-bizi) Bojanow plate for two person Csata tál 2 személyre Csata plate for two person 3900 Ft HUF 4400 Ft.- (1 adag cigánypecsenye, 1 adag Cordon blue, 1 adag rántottsajt, sült burgonya, rizi-bizivel) 4400 HUF Rántott borda, hasábburgonyával Fried chop with chips Marshall máj, petrezselymes burgonyával Liver a la Marshall 1250 Ft HUF 1 1

3 Frissensültek Freshly Cook: Rántott velõ, párolt rizzsel Fried marrow, with rice 1450Ft.- Rokkfortos csirkemellcsíkok, burgonyakrokettel (rokkfortsajt, tejszín) 1 Roquefort chickenbreast strips (roquefort cheese, cream) Rostonsült csirkemell, sajtmártással, hasábburgonyával Fried chicken breast with cheese sauce 1 Cordon Blue pulykamellbõl, vegyes körettel Turkey-breast cordon blue (pulykamell sonkával és sajttal töltve) (ham, mushroom, cheese) 1 Hawaii pulykamell, hasábburgonyával Hawaii turkey breast Kijevi pulykamell, vegyes körettel Turkey breast Kijev style (ananászos pulykamell) (turkey breast with pineapple) (Fûszervajjal töltött pulykamell) 1 1 Cigánypecsenye, hasábburgonyával Fried pork cutlets (natúrszelet, fokhagymával, szalonnával) (with garlic and bacon) 1 Magyaros sertés érmék, steak burgonyával Hungarian pork cutlrts with chips Brassói aprópecsenye, hasábburgonyával Pork Brassói art, with chips Velõvel töltött borda, párolt rizzsel Mushroom filled with marrow Milánói sertésborda Breaded pork with macaroni milanese Bakonyi sertésborda, galuskával Fried pork chop a'la Bakony (milánói spagetti rántott bordával) (lecsós sertésborda) (gombával, szalonnával, tejföllel) (mushroom, bacon, sour cream) 1450Ft Polgármester Úr kedvence: Görgey Borda, hasábburgonyával Stuffed pork chops a la Görgey Óvári sertésborda, vegyes körettel Breaded pork a'la Old castle (sertésborda kolbásszal, szalonnával, füstöltsajttal töltve) (sausage, bacon, cheese) (Sertésszelet sonkával, gombával és sajttal) 1500 Ft HUF 1500 Ft HUF Hagymásrostélyos, hasábburgonyával Steak and onions, with chips 1500 Ft HUF Hátszin szelet Csata módra, burgonyakrokettel (Vörösborban sült hátszin, áfonyalekvárral, vöröshagymával, narancs, és ananász ágyon) Sirloin steak a'la Csata (sirloin fried in red wine with cranberry jam, onion, orange, and pineapple) 1750 Ft HUF

4 Készételek - Dishes: Isaszegi töltöttkáposzta Stuffed cabbage Isaszeg style Sertéspörkölt, galuskával Pork stew Borjúpaprikás, galuskával Hungarian paprika veal Marhalábszárpörkölt, sós burgonyával Beefleg stew Csülköspacal, sós burgonyával Tripe with knuckles Vegetáriánus ételek - Vegetarians' menu: Rántott gombafejek, párolt rizzsel Mushroom heads in crumbs Rántott sajt, tartármártással, párolt rizzsel Fried cheese, tartar sauce Juhtúróval töltött gomba, vegyes körettel Mushroom stuffed with cottage's cheese Rántott Camambert sajt, áfonyával, vegyes körettel Fried Camambert cheese with cranberry jam 900 Ft HUF 1050 Ft HUF 1300 Ft HUF 1100 Ft HUF 1150 Ft HUF 1050 Ft HUF 1250 Ft HUF Ft HUF Hal ételek - Fish: Filézett ponty halászlé Chowder of carp fillet Filézett harcsa halászlé Chowder of catfish fillet Rántott ponty, tartármártással, hasábburgonyával Fried carp, tartar sauce Rántott harcsa, tartármártással, hasábburgonyával Fried catfish, tartar sauce Harcsapaprikás, túróscsuszával Hungarian Catfish paprikash 950 Ft HUF 1150 Ft HUF 1250 Ft HUF Ft HUF

5 Köretek - Garnishes: Hasábburgonya Chipped potatoes Petrezselymes burgonya Potatoes with parsley Sós burgonya Salty potatoes Burgonyapüré Mashed potato Párolt rizs Braised rice Rizi-bizi Risi-bisi Galuska Gnocchi Burgonyakrokett Potato croquette Steak burgonya Steak Potatoes Vajon párolt zöldköret Mixed braised vegetables Kenyér Bread 400 Ft HUF 400 Ft HUF 30 Ft.-/szelet 30 HUF / a slice

6 Tészták - Noodles: Tojásos galuska Gnocchi with egg Túrós csusza Noodles with cottage cheese and greaves Sajtos spagetti Spaghetti with cheese Bolognai spagetti Spaghetti Bolognese Milánói spagetti Spaghetti Milanesee Carbonara spagetti Spaghetti carbonara (tejszínes sonkás-gombás ragu, sajt) (creamy mushroom, ham, cheese) 700 Ft HUF 750 Ft HUF 750 Ft HUF 900 Ft HUF 900 Ft HUF 900 Ft HUF Desszertek - Desserts: Somlói galuska Gnocci a la Somlói art Mákos guba, vanilia öntettel Poppy-seed cake with vanille sauce Gesztenyepüré Chestnut puree Fagylaltkehely, gyümölcsel Icecream cup with fruits Gundelpalacsinta Pancakes a'la Gundel Sissy palacsinta Sissy Pancake (Tripli sec-es õszibarack töltelék, vanília öntet) (tripli-sec favoured peach filling, vanilia sauce) Gesztenyével töltött palacsinta, vanília öntettel Pancake filled with chestnut, Pancake filled with chestnut

7 Saláták - Salads: Csemegeuborka Pickled gherkins Kovászos uborka Leavened cucumber Ecetes almapaprika Pickled hot pepper Káposztasaláta Cabbage salad Savanyú erõspaprika Sour hot pepper Uborkasaláta Cucumber salad Paradicsomsaláta Tomato salad Görög saláta Greek salad (olajbogyó, saláta, hagyma, paradicsom, uborka, fetasajt) (olive, lettuce, onion,tomato, cucumber, feta cheese) 950 Ft HUF Caesar saláta Caesar salad (csirkemell, fetasajt, uborka, saláta, paradicsom) (chicken breast, feta cheese, cucumber, lettuce, tomato) Ft.- 0 HUF Öntetek - Sauces: Tartármártás Tartar sauce Ketchup Ketchup Torma Horse radish 200 Ft HUF 200 Ft HUF 200 FT HUF

8 Pizzák: 30 cm 50 cm 30 cm 50 cm 1.Margherita (Paradicsomszósz, sajt), 2. Gombás (Paradicsomszósz, gomba, sajt) 3.Sonkás (Paradicsomszósz, sonka, sajt) 4.Pizza all Aglio (Paradicsomszósz, fokhagyma, sajt) 5. Pizza Cipolla (Paradicsomszósz, hagymakarikák, sajt) 6.Sonkás-gombás (Paradicsomszósz, sonka, gomba, sajt) 7.Hawaii (Paradicsomszósz, sonka, ananász, sajt) 8.Bismark (Paradicsomszósz, sonka, tojás, sajt) 9.Songoku (Paradicsomszósz, sonka, gomba, kukorica, sajt) 10.Bolognese (Paradicsomszósz, bolognai ragu, sajt) 11.Magyaros (Paradicsomszósz, kolbász, hagyma, bacon, sajt) 12.Mexikói (Paradicsomszósz, bab, kukorica, chili, bacon, sajt) 13.Négy évszak (Paradicsomszósz, sonka, szalámi, zöldborsó, gomba, sajt) 14.Vegetáriánus (Paradicsomszósz, kukorica, gomba, paradicsom, zöldborsó, sajt) 15.Diablo (Paradicsomszósz, paradicsom, szalámi, kukorica, chili, sajt) 16.Milanese (Milánói ragu, sajt) 17.Carbonara (Tejfölös alap, tojás, szalámi, sajt) 18.Leonardo (Paradicsomszósz, kukorica, tejföl, sajt) 19.San Marino (Tejfölös alap, sonka, szalámi, camambert sajt darabkák) 20.Juhtúrós (Tejfölös alap, juhtúró, hagyma, csirkehús, sajt) 21.Döbrögi (Paradicsomszósz, tojás, bacon, paprika, hagyma, sajt) 22.Calzone (Paradicsomszósz, sonka, gomba, szalámi, sajt) 23.Tonno e Cipolla (Paradicsomszósz, tonhal, hagymakarikák, sajt) 24.Catania (Paradicsomszósz, tonhal, tojás, pepperoni, fokhagyma, sajt) 25.Napoletana (Paradicsomszósz, tonhal, oliva, hagyma, citrom, sajt) 26.Teresa (Paradicsomszósz, sonka, gomba, kukorica, tejföl, fokhagyma, sajt) 27.Venus (Besamell, tonhal, citrom, hagyma, sajt) 28.Tenger gyümölcsei (Paradicsomszósz, polip, rák, kagyló, sajt) 29.Csata Pizza (Sajtmártás, sertéscsíkok, kolbász, sonka, hagyma, sajt) 30. Három kívánság (Paradicsomszósz, három féle feltét, sajt) + feltét: