Jó étvágyat kíván a Kristály étterem team! Kun Sándor executive chef Holló Gabriella üzletvezet ő

Átírás

1 L ristály!!!!!!!!!!!!walakit vendégül látni annyit jelent, mint felelősséget vállalni arra, hogy mindaddig, amíg nálunk van, gondoskodunk róla, hogy jól érezze magát.. / Brillat Savarin / Jó étvágyat kíván a Kristály étterem team! Kun Sándor executive chef Holló Gabriella üzletvezet ő Siposné Kósa Mónika konyhaf őnök Mihics Kitti felszolgáló

2 LEVESEK / SOUPS 1 Csont leves / Bone soup 300,- 2 Hideg gyümölcs leves / Cold fruit soup 350,- 3. Pontyhalászlé / Carp fish-soup 1050,- 4. Babgulyás / Hungarian bean goulash 1100,- 5. Bográcsgulyás / Hungarian kettle goulash 950,- KÉSZÉTELEK / DISH 1. Marhalábszár pörkölt körettel / Beef shank stew with all the trimmings 1650,- 2. Pacal pörkölt körettel / Tripe stew with all the trimmings 1700,- 3. Vaddisznó pörkölt körettel / Wild boar stew with all the trimmings 1900,- EGYTÁLÉTELEK / ONE-COURSE MEAL 1. Brassói aprópecsenye / Brasso roast 1150,- 2. Sertésjava jó asszony módra burgonyával / Good woman style pork with fried potatoes natúrszelet, császárszalonna, gomba, hagyma / pork cutlet, bacon, mushroom, onion 1550,- 3. Rostonsült csirkemell gyümölcságyon / Grilled chicken breast on a 1600,- bed of fruit

3 FRISSENSÜLTEK / DISHES FROM THE PAN 1. Rántott sertés v.csirkemell szelet / Breaded cutlet or breaded 1000,- chicken breast 2. Rántott pulykamell / Breaded turkey breast 1200,- 3. Párizsi szelet / Parisian cutlet 1000,- 4. Holstein szelet / Holstein cutlet 1250,- natúrszelet, tükörtojás / pork cutlet, fried egg 5. Cigánypecsenye / Spit-roasted 1500,- natúrszelet, sült szalonna / pork cutlet, roast bacon 6. Sajtos sertéskaraj / Pork chops with cheese 1200,- natúrszelet, sajt / pork cutlet, cheese 7. Hawaii csirkemell / Hawaiian chicken 1350,- natúrszelet, sonka, ananász, sajt / chicken cutlet, ham, pineapple, cheese 8. Cordon blue 1550,- sajttal-sonkával töltött rántott szelet / chicken cutlet with cheese and ham 9. Óvári sertés szelet / Óvári pork cutlet 1400,- natúrszelet, sonka, gomba, sajt / pork cutlet, ham, mushroom, cheese 10. Konyhafőnök nök kedvence / A favourite with the chef 1500,- hagymával, piros arannyal, bacon szalonnával töltött sertéskaraj / pork chop with onion, piros arany and bacon 11. Barackkal töltött csirkemell / Stuffed chicken breast with peach 1350,- 12. Kristály tekercs / Crystal roll 1450,- bacon szalonnába tekert csemege uborkával, sonkával, sajttal töltött csirkemell / chicken cutlet with pickled gherkin ham and cheese roll 13. Kijevi jércemell / Chicken breast Kiev 1350,- sajttal, fűszeres vajjal töltött jércemell / chicken cutlet with cheese and spicy butter

4 14. Sertésjava bakonyi mártással / Pork cutlet with bakonyi sauce 1400,- sertéskaraj, gomba, füstölt szalonna, tejföl / pork cutlet, mushroom, bacon and sour cream 15. Szidinéni kedvence / A favourite with the Szidinéni 1200,- sertéskaraj burgonyás panírban / pork cutlet with bread-crumb potatoes 16. Velővel töltött sertésborda /Pork chops stuffed with marrow 1450,- 17. Rántott sertésvel ő / Fried pork marrow 1250,-

5 HALÉTELEK / FISH DISH 1. Hekk törzs - ízlés szerint / Hekk trunk post according to taste 1450,- 2. Rántott békacomb / Fried frog legs 1700,- 3. Feketekagyló spagettival / Black spaghetti with mussels 2150,- VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK / VEGETARIAN FOODS 1. Rántott sajt / Fried cheese 1000,- 2. Rántott karfiol / Fried cauliflower 900,- TÁLAK / DISHES 1. Kristály tál 2 személyes / Crystal bowl for 2 people 3400,- cigánypecsenye, cordon blue, párizsi szelet, 2 rántott sajt, vegyesköret / spit-roasted, cordon blue, parisian cutlet, two fried cheese, mixed trimmings 2. Kristály tál 1 személyes / Crystal bowl for 1 people 2050,- cigánypecsenye, cordon blue, párizsi szelet, rántott sajt, vegyesköret / spit-roasted, cordon blue, parisian cutlet, fried cheese, mixed trimmings KÖRETEK / TRIMMINGS

6 1. Sós burgonya / Boiled potatoes 350,- 2. Sült burgonya / Baked potatoes 350,- 3. Burgonyapüré / Mashed potatoes 400,- 4. Galuska / Noodles 300,- 5. Párolt rizs / Steamed rice 350,- 6. Párolt zöldség / Steamed vegetables 350,- 7. Rizi - bizi / Rice and peas 400,- 8 Fűszeres burgonya kockák 350,- 9. Panírozott hagyma karikák 500,- SALÁTÁK / SALAD 1. Almapaprika / Applepaprika 350,- 2. Csemege uborka / Pickled gherkin 350,- 3. Uborka saláta / Cucumber salad 350,- 4. Vegyes vágott / Mixed cut 350,- 5. Cékla saláta / Salad of beetroot 350,- 6. Barack befőtt / Peach compote 350,- DESSERTEK / DESSERT

7 1. Szílvásgombóc / Plum-dumplings 450,- 2. Ízesgombóc / Jam-dumplings 450,- 3. Túrósderelye / Cottage cheese dumplings 450,- 4. Mákos - Diós tészta / Poppy seed or walnut pasta 600,- 5. Túróscsusza / Cottage cheese pasta 550,- 6. Palacsinta / Pancakes 350,- 7. Gesztenyepüré / Chestnut puree 450,- Kedves vendégeink fél adag is kérhető 70 százalékos áron!