HIDEG ELÖÉTELEK LEVESEK

Átírás

1 A megterített asytal nyújtotta örömöt mindannyian élvezhetjük kortól és társadalmi helyzettől függetlenül, minden nap, a Föld bármelyik résyén az élet többi szépségével együtt. HIDEG ELÖÉTELEK 100 g Sajttál 2, négyféle sajtból 75 g Körözött 2, juhtúróból 130 g Zsíros kenyér vöröshagymával 0, g Pácolt camembert, hagyma, oliva 3, gyógynövény-öntettel LEVESEK 0,33 l / 20 g Erőleves metélt tésztával 1, ,33 l Káposztás bableves 1, ,33 l / 20 g Káposztaleves kolbásszal és gombával 1, ,33 l / 40 g Káposztaleves kolbásszal,gombálval, 1514 füstölt hússal és tejföllel 2,10 0,33 l Bableves fϋstölt csϋlökkel 1, ,33 l Fokhagymaleves pirítóssal és sajttal 1, ,33 l / 50 g Pacalleves 1,

2 MELEG ELÖÉTELEK (a megadott súly kész állapotban értendő) 140 g Sült sonka tojással 2, g Sült szalonna tojással 2, g Tojásrántotta hagymával 1, g Sült kolbász, mustárral, tormával 2, és kosszarvú paprikával 150 g Sült hurka, savanyú káposztával 2, és kosszarvú paprikával 100 g Grillezett füstölt juhsajt (oštiepok) 2, áfonyamártással 200 g Pikáns pírítós, sertéshússal, sajttal 3, KÉSZÉTELEK (a megadott súly kész állapotban értendő-adag súlya/hús súlya) 360/90g Vadászgulyás, knédlivel 4, /90 g Tejfölös fátrai bélszín, knédlivel 5, /90 g Sült sertéstarja, párolt 4, vöröskáposztával és knédlivel 410/90 g Báránypörkölt vajas galuskával 4, /90 g Fokhagymás báránysült, 5, savanyúkáposztás strapacskával 0,5 L/90 g Bográcsgulyás, marhahúsból és sertéshúsból 4, /150g Sült csirkecomb párolt rizzsel 4, /90 g Szegedingulyás knedlivel 4, sertestárja, sertescsülok

3 TÉSZTAFÉLEK, SAJTOS ÉS ZÖLDSÉGES ÉTELEK (a megadott súly kész állapotban értendő-adag súlya/hús súlya) 390 g 3201 Juhtúrós galuska szalonnával 3, g 3228 Sajtos galuska szalonnával 3, g 3203 Fuvaros galuska (tejföl,sajttal) 3, g 3205 Strapacska savanyú káposztával 3,00 440/50g Juhtúrós galuska kolbásszal 4, g 3206 Túros galuska szalonnával 3, g 3217 Rántott sajt 4,00 150/30 g Pásztor sajt, sonkával töltött sajt, 4, párizsi bundában 120 g 3214 Rántot füstölt sajt (parenica) 4,30 440/40 g Felsőgarami gombóc savanyú 3, káposztával 300 g 3229 Juhturós derelye szalonnával 3, g 3230 Sajttű gombával, párizsi bundában 4, g 3225 Rántott karfiol 3, g 3231 Csőben sült brokkoli sajjtal 3, g 3240 Füstölt juhsajt burgonyatócsni-tésztában sütve4, g 3232 Kamembert grillezert, zöldségel grill. 3, g 3233 Parasztos tányér 4,60 Juhtúrós galuska, juhtúrós derelye, felsőgarami gombóc, szalonna 330g 3239 Brokkolis tészta sajtos mártással 3,70 0,1 l Tej 0,30 0,1 l Aludttej (zakysanka) 0,30 50 g Reszelt sajt 0,70 30 g Szalonna 0,20 50 g Kolbász 0,70 -

4 FRISSENSÜLTEK (a megadott súly nyers állapotban értendő) 150 g Važeci ízelítő 7, sertéshús-csíkok, csirkemáj, csirkemell, paprika, paradicsom, hagyma, kecsup burgonyatócsniba töltve, sajttal meghintve 150 g Bacsa tarisznyája 6, sertéshús,kolbász,árvai szalonna,márványsajt 130 g Bacsa szelet 6, sertéshús, sajt, szalonna párizsi bundában 130 g Gyetvai ínyencség 5, sertéshús, hagyma, paradicsom,paprika cseresznyepaprika 300 g Házi disznótoros 5, kolbász, hurka, füstölt hús 130 g Rántott sertésszelet 5, g Sajttal, sonkával, kápiával töltött 5, kirántott csirkemell 130 g Natúr csirkemell és por 5, g Gombás csirkemell 5, Gombás csirkemell 130 g Csirkemell burgonyás tésztában 5, csirkemell burgonyás tésztában 130 g Natúr csirkem.sajttal és brokkol.töltve 5, natúr csirkemell sajttal és brokkolival töltve 100 g Friss zöldség saláta csirkemellel 5, csirkemell,paradicsom,uborka,kínai káposta 130 g Burgyonyatócsnin tálalt csirkemáj 4, burgyonyatócsnin tálalt csirkemáj hagymával 200 g Grillezet lazac + dressing: 7, növényes, pikans, tejfölös-fokhagymas 150 g Vajon sült pisztráng- vajon sült pisztráng 4, minden további 10g 0,30

5 ÉTTERMÜNK KÜLÖNLEGESSÉGEI (a megadott súly nyers állapotban értendő) 300 g Biftek KOLIBA 14, vadas marha, sült paradics., paprika és gomba 200 g Vadász biftek 10, vadas marha, tükörtojás, gomba, áfonya 150 g Szent Kristóf-különlegesség 7, sertéshús,bélszín. hagyma, gomba, káposzta laskába töltve 150 g Szarvas-érmék 7, sarvashús,gomba, hagyma, áfonya 150 g Grill mix 6, csirkemell, sertéshús, vadas marha, növényes 450 g Sült sertésborda 6, sült sertésborda 150 g Szárnyas-különlegesség 6, csirkemell,szárnyas máj, sajtos mártás Az ételek elkészítési ideje kb. 25 perc. Fél adag rendelése esetén az étel árának 70%-át számítjuk fel ÉDESSÉGEK (a megadott súly kész állapotban értendő) 250 g Töltöt mákos gombóc 3, g Prézlis nudli 3, g Mákos nudli 3, g Gyϋmölcsös palacsinta tejszínhabbal 3,50 80 g Rétes kínálat szerint 1, g Gyümölcspohár tejszínhabbal 2, g Fagylaltpohár gyümölccsel,tejszínhab. 2,80

6 KÖRETEK 200 g Fött burgonya 1, g Burgonyapüré 1, g Sült burgonya 1, g Hasábburgonya 1, g Párolt rizs 1, g Knédli 1, g Vajas galuska 1,00 140g/ 1 db Burgonyatócsni 1,30 100g/ 1 db Laska 1,10 20g/ 1 db Fokhagymás pírítós kenyér 0,30 20g/ 1 db Kenyér 0,10 KIEGÉSZÍTÖK 50 g Tartármártás 0,50 50 g Fokhagymamártás 0,50 50 g Sajtosmártás 0,80 50 g Kecsup 0,50 20 g Torma 0,30 20 g Cseresznyepaprika 0,30 50 g Savanyú uborka 0, g Savanyú káposzta 0,50 20 g Mustár 0,20 50 g Tejföl 0,40 40 g Vaj 0,50 60 g Juhtúró 0,70 20 g Oliva 0, g Sopszka saláta 2, g Friss zöldségsaláta 1, g Káposztasaláta 1, g Paradicsomsaláta és hagyma 1, g Kompót kínálat szerint 1,00

7 F I G Y E L E M! Kérjϋk a kedves vásárlókat hogyha kredit-kártyával akarnak fözetni azt elöre jelezzék a pincérnél. Fél adagért 70% árat számitunk. KOLIBA, s r.o. Beskydská Banská Bystrica Koliba U sv. Krištofa Uľanská cesta Banská Bystrica tel.: fax: usvkristofa@stonline.sk weblap: Fönök: Föszakács: Ing. Milan Fekiač Robert Daniš Meghatározott árak