SZÉP Kártya vagy Erzsébet utalvány történő fizetési szándékát kérem, előre jelezze! Jó étvágyat kívánunk!

Átírás

1 SZÉP Kártya vagy Erzsébet utalvány történő fizetési szándékát kérem, előre jelezze! Jó étvágyat kívánunk!

2 Konyhafőnök ajánlata Chef s favourite Apaffy fejedelemi sertéskaraj burgonyapürével Ft Apaffy monarch pork chop with mashed potato Huszárroló zöldséges rizzsel Ft Hussar meat roll steamed rice with mushroom

3 Előételek Starters Tatárbeefsteak Ft Raw minced beef that you mix with egg, salt, pepper, butter, paprika and mustard and spread on toast Hortobágyi húsos palacsinta... Hortobágy pancakes / stuffed with minced meat and served in paprika sauce/ 700 Ft Gombafejek rántva, párolt rizs, tartármártás Ft Mushroom heads fried in breadcrumbs with tartar sauce and steamed rice Trappista sajt rántva, pirított burgonya, tartármártás Ft Trappista /Edam type/ cheese fried in breadcrumbs with tartar sauce and French fries Rántott Camembert sajt pirított burgonyával, áfonyalekvárral Ft Camembert cheese fried in breadcrumbs with cranberry sauce and French fries

4 Levesek Soups Sárospataki húsleves... Clear meat soup Sárospatak style Csontleves finommetélttel... Meat consommé with noodles Bodrogközi raguleves... Ragout soup Bodrogköz style Hideg őszibarackleves... Cold peach soup Sajtkrém leves... Cheese cream-soup Babgulyás... Bean goulash soup Francia hagymaleves... French onion soup Hideg gyümölcsleves... Cold fruit soup 500 Ft 600 Ft 350 Ft 900 Ft 350 Ft

5 Halak - vadételek Fish and gane dishes Pontyhalászlé Ft Carp soup /rich paprika fish soup/ Pontyhalászlé harcsafilével Ft Carp soup /catfist fillet/ Korhelyhalászlé Carp soup with sour-cream Ponty rántva pirított burgonyával tartármártással Ft Carp fried in breadcrumbs with French fries and tartar sauce Harcsaszelet roston pirított burgonyával Ft Roasted catfish fillets with French fries Pisztráng roston (1 dkg)... Grilled trout /1dkg/ 80 Ft Harcsapaprikás galuskával Ft Catfish in paprika with home made- paste Vadpörkölt burgonyakrokettel Ft Wild boar stew with potato croquettes Vaddisznószelet tejszínes gombamártással, kapros galuskával Ft Wild boar chops in a cream and mushroom sauce with dilly noodles

6 Készételek Canned fouds Sertéspörkölt galuskával Pork stew with gnocchi Pacalpörkölt pehely burgonyával Tripe in a paprika sauce with potato Sertéscsülök Pékné módra ( pirított burgonyával, sült hagymával ) Ft Knuckle of pork Pékné style with French fries and fried onions Bakonyi sertésborda galuskával (tejszínes gombamártással ) Ft Pork fillets Bakonyi style with gnocchi in a cream and mushroom sauce Vörösboros marhalábszár pörkölt túróssztrpacskával Ft Clarets cattle leg stew and Sztrapacska /noodles with cottage cheese and friend bacon/

7 Frissensültek Main courses 2 Személyes huszártál (párizsi, sertés borda erdészné módra aszalt szilvás pulykamell, szalkai cigánypecsenye) Ft Huszár platter for two people, the speciality of our restaurant / fried pork chop, turkey breast stuffed with dried prunes,pork cutlet, pork gypsy style/ with rice and French fries Őszibarackos, sajtos pulykamellfilé burgonyapürével Ft Turkey fillet with peach, cheese and mashed potatoes Párizsi pulykamellfilé zöldséges körettel Ft Turkey fillet fried in flour and egg cover with vegetables garnish Pulyka Cordon blue vegyeskörettel (sonkával, sajttal töltve, rántva ) Ft Turkey Gordon bleu with mixed garnish /turkey breast fried in breadcrumbs and stuffed with ham and cheese/ Bacon szalonnába burkolt csirkemell paprikás mártással vajas galuskával Ft Bacon rolled chicken breast in paprika sauce with noodles Csirkemell gazdagon (sonkával, gombával, paprikával töltve) burgonyapürével Ft Rich chicken breast /stuffed with ham, mushroom and paprika/ with mashed potatoes Magyaróvári sertésboda vegyes körettel Ft Magyaróvári pork cutlet /mushroom, ham and cheese covered / with French layered potato Casserole Sertésflekken körítve (sertéstarja fűszerezve, savanyúsággal, pirított burgonyával) Ft Spicy barbecued pork with mixed garnish and pickled vegetables

8 Frissensültek Main courses Sertésborda erdészné módra vegyes körettel (csirkemájas, gombás, lecsós raguval) Ft Pork chop Erdészné style with mixed garnish / served with tomato and green pepper stew mushroom and chicken liver ragout/ Sárospataki cigánypecsenye, pirított burgonyával Ft (sertéstarja, fokhagymás borsos páccal, tükörtojással) Sárospatak gypsy style steak /marinated in garlic and pepper, served with a fried egg/ with French fries Szalkai Cigánypecsenye vegyes körettel Ft ( sertéstarja hagymával, szalonnával, füstölt kolbásszal töltve ) Szalkai gypsy style steak with mixed garnish /slice of pork stuffed with onion, bacon and smoked sausage/ Bélszínszeletek pirított gombával hagymás tört burgonyával Ft Sirloin with fried mushroom and mashed potato with onion Bélszínérmék Budapest módra (szalonnás, gombás, májas, zöldborsós raguval) Ft Tenderloin Budapest style /with bacon, mushroom, liver and green peas ragout/

9 Frissensültek Main courses Rántott libamájszeletek áfonyás őszibarackkal, burgonyapürével Ft Goose liver fried in breadcrumbs with cranberry, peach and mashed potato Aszalt szilvával töltött pulykamell filé, bacon szalonnába burkolva vegyes körettel Ft Bacon rolled chicken breast stuffed with dried prunes and served with mixed garnish Rántott sertésborda pirított burgonyával Ft Pork chops fried in breadcrumbs with French fries Rántott csirkemáj pirított burgonyával Ft Chicken liver fried in breadcrumbs with French fries Szezámmagos csirkemell filé rántva olívaolajos zöldségekkel Ft Chicken breast fillet in breadcrumbs with sesame seed coating garnished with vegetables in olive oil Natúr csirkemell filé mozzarellával, bazsalikomos paradicsommal Ft Roast chicken breast fillet garnished with mozarella and tomatoes with basil

10 Köretek Garnishes Burgonya krokett... Potato croquettes Hasábburgonya... French fries Burgonyapüré... Mashed potato Párolt rizs... Steamed rice Kukoricás rizs... Steamed rice with corn Gombás rizs... Steamed rice with mushroom Zöldség köret... French garnish Hercegnő burgonya... Princess potatoes /fried mashed potato / 400 Ft 500 Ft 450 Ft

11 Tészták, desszertek Pastas and desserts Házi túrós csusza tepertővel... Home-made pasta with cottage cheese and cracklings Túrós sztrapacska... Sztrapacska /noodles with cottage cheese and fried bacon/ Juhtúrós sztrapacska... Sztrapacska /noodles with curded ewe-cheese and friend bacon/ Gundel palacsinta... Pancakes Gundel style /filled with walnut cream in chocolate sauce/ Mazsolás, túrós palacsinta vaníliaöntettel... Pancake with cottage cheese cream and raisins in vanilla sauce Somlói galuska... Sponge cake Somló style /with chocolate sauce and whipped cream/ Fagylaltkehely... Ice goblet 700 Ft 700 Ft 800 Ft 500 Ft 500 Ft 500 Ft 500 Ft

12 Saláták Salads Csemege uborka... Pickled cucumbers Ecetes almapaprika... Pickled apple-pepper /apple paprika/ Házi vegyesvágott... Home-made mixed pickled salad Fejes saláta... Green salad /lettuce/ Fejessaláta sajtos-joghurtos öntettel... Green salad with cheese and yoghurt dressing Fejessaláta kapros-joghurtos öntettel... Green salad with dill and yoghurt dressing Bulgársaláta... Bulgarian salad Paradicsomsaláta... Tomato salad Uborkasaláta... Cucumber salad Görögsaláta... Greek salad Tartármártás... Tartar sauce Ketchup Ft 350 Ft 400 Ft 400 Ft 400 Ft 800 Ft 150 Ft 150 Ft

13 Itallap Drinks Üdítők / soft drinks / Coca Cola 0,2 l 220 Ft Coca Cola light 0,2 l 220 Ft Fanta 0,2 l 220 Ft Sprite 0,2 l 220 Ft Kinley tonic 0,2 l 220 Ft Kinley ginger 0,2 l 220 Ft Narancslé 100 %/orange juice/ 0,1 l 100 Ft Őszibarack /peach/ 0,1 l 100 Ft Ananászlé /ananas juice/ 0,1 l 100 Ft Vilmoskörte /Viliam s pear/ 0,1 l 100 Ft Red bull energiaital 0,25 l 700 Ft Nestea / barack, citrom / /peach,lemon/ 0,25 l 220 Ft Ásványvizek /mineral water/naturaqua / 0,33 l 220 Ft Tea Espresso Cappuccino Jegeskávé / iced Coffe/ 200 Ft 250 Ft 450Ft Házi szörpök /fekete ribizli, málna,meggy/ Syrup/ 0,3l

14 Itallap Drinks Sörök / Beers / Csapolt Stella 0,4 l 400 Ft Stella 0,25 l 220 Ft Palackozott / bottled beers / Borsodi világos 0,5 l 380 Ft Leffe 0,33 l 600 Ft Dreher bach 0,5 l 600 Ft Edelweis 0,5 l 600 Ft Stella 0,5 l 450 Ft Stella NA 0,5 l 450 Ft

15 Fél adag ételek 70%-os áron kaphatóak.