30 Stoczek menza 30. heti étlap

Átírás

1 LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM EGÉSZSÉG VONAL 30 Stoczek menza 30. heti étlap Joghurtos póréhagymaleves sajtos 265,- Zellerkrémleves égetett 265,- Magyaros burgonyaleves Csontleves csigatésztával Sárgarépakrémleves pirított tökmaggal 393,- 371,- 417,- krutonnal 439,- tésztagolyókkal 439,- 293,- Karfiolkrémleves savanyúkáposztával 335,- 335,- 293,- 279,- Babgulyás Újházy tyúkhúsleves Húsos zöldborsóleves 487,- kolbásszal 555,- 555,- 487,- 463,- Hideg citromleves 279,- Hideg szilvaleves 265,- 533,- 463,- 533,- 439,- 533,- Csirkemell roston sütve 363,- Roston sült dijoni csirkemell csíkok 670,- Roston sült mustáros sertéskaraj 362,- Roston sült chilis csirkemell csíkok 670,- Grillezett csirkemell 562,- -1,- -1,- -1,- -1,- -1,- 482,- Joghurtos csirkemell falatok brokkolis 455,- Csirkemell mandulás bundában 482,- Panírozott sajtos tőkehalfilé 442,- Szezámos csirkemell wasabis 482,- 799,- bundában 755,- őszibarackkal 799,- tartármártással 734,- tartármártással 799,- 522,- 589,- Pangasius harcsapaprikás túrós 599,- 589,- 549,- Marhatokány vadasan spagettivel Thai zöldséges sárgacurry csirkével Zöldséges borjú ragu tésztával 866,- 978,- csuszával 999,- 978,- 912,- 499,- Sertéskaraj gellért módra 522,- Csirkemell csíkok csőben sült spárgával 589,- Padovai csirkemell 429,- Pásztor sertésborda 576,- 845,- 866,- 978,- 711,- 956,- 599,- Roston sült jércemell sajtos 643,- 599,- Csirkemell csíkok héjas burgonyával 599,- Sült pulykamellcsíkok 599,- Csirkemell csíkok Cézár salátával 999,- zöldsalátával 1067,- 999,- görög uborkasalátával 999,- ruccolamártásban kölespiláffal 999,- 737,- Roston sült vadlazac citrommal 737,- Indonéz marharagu sült zellerrel 777,- Cigánypecsenye 763,- Sült sertéscsülök zöldségekkel 964,- -1,- -1,- 1290,- -1,- -1,- TÉSZTÁK, 629,- Penne csirkemellel és tejszínes 578,- 539,- 963,- 475,- Gnocchi gorgonzola Lasagne Csirke fajita tortillával Hortobágyi húsos palacsinta RIZOTTÓK 1043,- rókagombamártással 959,- 895,- -1,- 788,- FŐZELÉK Sárgaborsófőzelék Burgonyafőzelék paradicsomosan Zeller főzelék 293,- Tejszínes kukoricafőzelék Spenót 393,- 393,- 487,- 417,- 393,- FELTÉT Marhapörkölt 233,- Fasírt 233,- Sült csirkemellcsíkok 233,- Pulykasült 233,- Pulykafasírt 233,- Szójafasirt 160,- Sajttalér 233,- Gombaropogós 184,- Falafel 233,- Tükör tojás 98,- VEGETÁRIÁNUS 356,- 344,- 479,- 233,- 479,- Rántott padlizsán tartármártással Crespelle Rántott mozzarella tartármártással Krumplis tészta Rántott sajt tartármártással ÉTELEK 590,- 571,- 794,- 387,- 794,- FITT VONAL ÉDES TÉSZTA KÖRETEK DESSZERT SÜTEMÉNY Tejszínes szárnyasraguleves Rántott sertésszűz falatok mustáros bbq szósszal Erdőmestertokány tésztával Csirkemell roston mézes almával és camamberttel Sült csirkemellcsíkok árpás gombasalátával Sült csirkecomb brokkolival és dijoni répával Fitt Rizottó spárgával Nutellával töltött mini gombóc édes morzsával HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 499,- Fitt sült pollenta zöldséges 442,- Fitt Csicseriborsófasirt salsával 522,- 281,- Fitt falafel kölesrizottóval citromos 616,- Fitt Zöldborsófőzelék 845,- gombapörkölttel 734,- zöldségekkel 866,- 467,- répaszósszal 1023,- 429,- Masánszky rizsfelfújt 388,- Diós tészta 295,- Crepes Susette vaniliával 295,- Tejbegríz olaszosan fahéjmártással 348,- 711,- 644,- 489,- -1,- 579,- 371,- 371,- 371,- 371,- 371,- Tex mex steak burgonya Petrezselymes burgonya Mogyoróburgonya Parázsburgonya Burgonyapüré 199,- 417,- 255,- 417,- 255,- 347,- Barnarizs 255,- 255,- 255,- 255,- 255,- Vajas kukorica bébirépával Paleo párolt zöldség Grillezett zöldségek 299,- Paleo sült zöldség 279,- Tavaszi zöldségkeverék 417,- 393,- 499,- 463,- 393,- 0-1,- Málnahabkehely 327,- Vaniliapuding tejszínhabbal 181,- Lúdlábkehely 327,- Mont Blanc kehely 327,- 0-1,- Somlói galuska 327,- 0-1,- Somlói galuska 327,- 0-1,- Gellért tekercs 254,- Amerikai sajttorta meggyes öntettel cukormentes 328,- Sacher torta 254,- Fehércsokis ribizlis mousse 328,- Marcipános csokitorta 254,- Képviselő fánk 254,- Dobos torta 254,- Almás máktorta 254,- Meggyes joghurttorta 254,- Mirinda szelet 254,- Mézes zserbó 254,- 0-1,- 0-1,- 0-1,- 0-1,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Napi menü: 759 Ft HÉTFŐ Magyaros burgonyaleves Fűszeres tejszínes pórés csirkemellcsíkok KEDD Csontleves csigatésztával Csirkemell csíkok Jóasszony módra SZERDA Sárgarépakrémleves pirított tökmaggal Gorkij sertéskaraj rántva CSÜTÖRTÖK Joghurtos póréhagymaleves sajtos krutonnal Göngyölt sertéstarja Parázsburgonya PÉNTEK Zellerkrémleves égetett tésztagolyókkal Csirkemell csíkok paprikás mártásban tésztával

3 Tejszínes szárnyasraguleves Erdőmestertokány tésztával Sült csirkemellcsíkok árpás gombasalátával Sült csirkecomb brokkolival és dijoni répával Fitt Rizottó spárgával Karfiolkrémleves savanyúkáposztával kolbásszal Sertéskaraj gellért módra Penne csirkemellel és tejszínes rókagombamártással Crespelle Fitt sült pollenta zöldséges gombapörkölttel Masánszky rizsfelfújt Babgulyás Csirkemell csíkok Cézár salátával Indonéz marharagu sült zellerrel Fitt Csicseriborsófasirt salsával zöldségekkel Újházy tyúkhúsleves Hideg szilvaleves Thai zöldséges sárgacurry csirkével Padovai csirkemell Csirkemell csíkok héjas burgonyával görög uborkasalátával Csirke fajita tortillával Fitt Zöldborsófőzelék Crepes Susette vaniliával Húsos zöldborsóleves Zöldséges borjú ragu tésztával Pásztor sertésborda 30. heti ételmagyarázat Szárnyashúsból készült sárgarépával, zöldborsóval, gombával, gyökérrel gazdagított tejszínes raguleves galuskával. A sertés apróhúsból lepirított cukorral, mustárral, babérlevéllel, kakukkfűvel és tejföllel tokányt készítünk. Sült csirkemell csík árpás gombasalátával (hántolt árpa, fafügomba, gomba, kaliforniaipaprika, só, bors, citrom, újhagma)tálalva. Libazsírral sült csirkecomb párolt brokkolival és dijoni répasalátával (dijoni mustár, mustár, sárgarépa, só, bors, majonéz ) tálalva. Rizottó citromos zöldspárgával,kókuszkrémmel.l Tejszínes karfiol krémleves savanyúkáposzta és sült kolbászkarika betéttel tálalva. Roston sült fűszeres sertéskarajt Gellért raguval (zöldborsó, sonka, gomba, tej, só, bors, tojás, sajt) beborítjuk és pirosra sütjük a sütőben. Szárított paradicsomos penne tészta csirkemellel, rókagomba mártással és parmezánnal. Túrós mascarponés spenóttal, cukkinivell töltött palacsinta, paradicsomos parmezános tejmártással reszelt sajttal csöben sütve. A kukoricadarát sós vízben megfőzzük, tepsibe kiöntjük besütjük (pollenta), zöldséges gombapörkölttel (gomba, fafüle gomba, cukkini, paprika, paradicsom és fűszerek) tálaljuk. Burgonyakeményítővel készül. Párolt almával rétegezett rizsfelfújt. Tartalmas bableves marhahússal és zöldséggel. A pirított csirkemell csíkokat friss salátára (jégsaláta, kígyóuborka, paradicsom) halmozzuk, majd szardella pasztával ízesített majonézzel (balzsamecettel, fokhagymával és kevés mustárral dúsított) és pirított zsemlekockával tálaljuk. Kókusztejjel és rendáng currykrémmel, zöldségekkel készült marharagu gyömbérrla ízesítve. Kukoricaliszttel tojással, burgonyából és csicseriborsóból készített csicseriborsó fasírt paradicsomos salsával és sült zöldségekkel tálalva. Búzaliszt, tej és cukor mentes. Tyúkhúsleves gombával, zöldborsóval, cérnametélttel, sárgarépával és csirkehússal. Szilvából készült hideg leves fahéjjal izesített tejfölös habarással. Thai zöldségcurry: (sárgacurry, currypor,fokhagyma, chili, vöröshagyma,koriander, galangagyökér) kókuszkrémmel és zöldségekkel(karfiol, cukki, pritamin, A csirkemell filét füstölt sajtos párizsi bundában kisütjük. Fűszeres csirkemell csíkok roston sütve, túrós uborkasalátával és sült héjas burgonyával. Sült paprikával, fűszeres paradicsommal és csirkecsíkkal töltött tortilla tejföllel tálalva. Rizstejes zöldborsófőzelék, zabliszttel sűrítjük xilittel izesítjük Tojással könnyített citromhéjjal gazdagított palacsintatésztába (konyakkal ízesített) őszibarackot töltünk és narancsos vaníliaöntettel tálaljuk. Zöldborsó leves, csirkemellel, és zöldséggel gazdagítva. Dijoni mustárral, ízesített zöldséges, kakukkfüves, pikáns, paradicsomos borjúragu spagettivel. Kolbászos, lecsós raguval tálalt sertéskaraj tormával és mustárral ízesítve.

4 Sült pulykamellcsíkok ruccolamártásban kölespiláffal Hortobágyi húsos palacsinta Tejbegríz olaszosan fahéjmártással Tavaszi zöldségkeverék Sült pulykamelcsíkok kölespiláffal(köles, póréhagyma, fokhagyma,kaliforniaai paprika,olivaolaj,cukkini,petrezselyemzöld, só, bors, ruccola) Csirkecombból készült darált pörkölttel töltött palacsinta paprikás mártással tálalva. Tejföllel díszítve. Sült tejbegríz, pirított cukros zsemlemorzsába forgatva és tejszínes fahéj mártással tálalva. Bébirépából, karfiolból, kelbimbóból és romano babból készült párolt zöldség, póréhagymával díszítve.

5 Napi menü: 720 Ft HÉTFŐ Magyaros burgonyaleves Mandulás harcsafilé tartármártással, rizzsel KEDD Csontleves csigatésztával Paradicsomos húsgombóc főtt burgonyával SZERDA Sárgarépakrémleves pirított tökmaggal Zöldborsófőzelék csirkmellcsíkokkal CSÜTÖRTÖK Joghurtos póréhagymaleves sajtos krutonnal Barbecues csirkemellcsíkok vitamin salátával pirított cikk burgonyával PÉNTEK Zellerkrémleves égetett tésztagolyókkal Rakott burgonya csemege uborkával