37 Stoczek menza 37. heti étlap

Átírás

1 LEVESEK 37 Stoczek menza 37. heti étlap HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK Vargányakrémleves pirított Fokhagymakrémleves pirított Krémleves Darblay módra Csontleves eperlevéllel Bableves 399,- 378,- 399,- zsemlekockával 448,- zsemlekockával 448,- Húsos zöldborsóleves Svájci húsgaluskaleves 298,- Sertésraguleves 298,- Szegedi halászlé 497,- Thai csirkeleves zöldségekkel 341,- 472,- 496,- 496,- 826,- 566,- Hideg citromleves Hideg almás meggyleves 543,- 472,- 543,- 448,- 543,- Csirkemell roston sütve 370,- Roston sült mézes-mustáros jércemell 450,- Grillezett pulykamell 614,- Roston sült cajunos csirkecomb 750,- Roston sült sertéstarja lyoni hagymával 682,- -1,- -1,- -1,- -1,- -1,- 478,- 559,- Ropogós rántott alsó csirkecombok 499,- Rántott sertésszűz falatok mustáros 491,- 450,- Rántott tőkehalfilé tartármártással Görög csirkemell rántva Rántott sertéskaraj 793,- 929,- erős káposztával 838,- bbq szósszal 816,- 748,- A'LA CARTE ÉTELEK 423,- 532,- 546,- Elzászi pulykacombpecsenye 641,- 546,- Székelykáposzta Marhatokány Sztroganoff módra Szárnyas brassói burgonyával Muszaka 699,- 883,- 899,- burgonyapürével 1064,- 899,- WELLNESS ÉS REFORM PALEO ÉTELEK Csirkemell roston almával és szilvával Céklarizottó grillezett sajttal Gombás marharagu sült répával és brokkolival 464,- Roston sült halfilé paradicsomos sajtos 846,- 437,- 450,- 478,- Padovai csirkemell Dijoni tejszínes pulykamell csíkok Töltött csirkemell baconbe göngyölve 770,- bundában 1399,- 724,- 748,- 793,- 1099,- Csirkemell csík baconnal tükörtojással, 614,- Grill sertéskaraj hollandi mártással 819,- 628,- 664,- Dalmát húspogácsa tál Csirkemell csíkok Nizzai módra -1,- friss salátával 1019,- spárgával -1,- 1042,- 1099,- 664,- Édes-savanyú sült pulykacomb 573,- Csirke spenótos curry mártással 599,- Fűszeres currys sütőtökös csirkemell 928,- Resztelt csirkemáj karfiolpürével 599,- 1099,- 951,- 996,- -1,- 996,- TÉSZTÁK, 693,- 968,- 471,- 445,- 588,- Tejszínes gnocchi csirkével Chilis mexikói húsos bab tortillával Bolognai spagetti Túrós csusza Rakott paradicsomos tortellini sajttal RIZOTTÓK 1151,- -1,- 782,- 737,- 977,- FŐZELÉK Magyaros tökfőzelék Lencsefőzelék Finomfőzelék Tejszínes parajfőzelék Sárgaborsófőzelék 448,- 399,- 425,- 448,- 399,- FELTÉT Pulykafasírt 238,- Sertéspörkölt 199,- Rántott párizsi 163,- Sertéssült 238,- Sült debreceni 238,- Tükör tojás 99,- Szójafasirt 163,- Falafel 238,- Főtt tojás 88,- Zöldségropogós 238,- VEGETÁRIÁNUS 463,- 325,- 388,- Zöldséges rántott palacsinta 325,- 399,- Rántott camambert áfonyával Nyirségi rántott sajt tartármártással Rokfortos rakott burgonya Tojásos galuska fejessalátával ÉTELEK 768,- 540,- 644,- tartármártással 540,- 664,- 299,- 382,- Fitt grillezett vadlazac gyömbéres 1199,- 628,- Fitt Csicseriborsófasirt salsával 532,- FITT VONAL Fitt mediterrán ragu barnarizzsel Fitt ratatouille rizsgombóccal Fitt falafel salátával barnarizzsel 498,- 634,- citromos rizottóval -1,- 1042,- zöldségekkel 883,- ÉDES TÉSZTA Diós tészta 299,- Mákos kiflifelfújt baracklekvárral 399,- Tejbegríz 355,- Grízes tészta házi baracklekvárral 287,- Crepes Susette vaniliával 299,- 498,- 679,- 589,- 476,- -1,- KÖRETEK DESSZERT SÜTEMÉNY 378,- 378,- 378,- 378,- 378,- Tex mex steak burgonya Burgonyakrokett Mogyoróburgonya Steak burgonya Petrezselymes pirított burgonya 171,- 425,- 378,- 425,- 425,- 283,- Zöldséges barnarizs Fűszeres jázmin rizs 213,- 260,- 260,- 378,- 354,- 260,- Párolt zöldség Paleo sült zöldség Paleo párolt zöldség Párolt brokkoli Vajas bébirépa 399,- 472,- 399,- 378,- 425,- 0-1,- Karamellás madártej kehely 285,- Créme Brulée 333,- Kókuszkockás vaniliahabkehely 333,- Narancsos pannacotta 333,- 0-1,- Somlói galuska 333,- Narancsos csokimousse kehely 333,- Somlói galuska 333,- 0-1,- Puncs szelet 259,- Kókuszos csokis mousse 334,- Barackos túrótorta 259,- 0-1,- Brazil diótorta 259,- Lúdláb szelet 259,- Amerikai sajttorta epres öntettel 334,- Szatmári szilvatorta 259,- Zabos mascarponés mousse 334,- Dán töktorta 259,- Tejes csoki torta 259,- 0-1,- 0-1,- Málnás joghurttorta 259,- 0-1,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Melódin menü: 790 Ft HÉTFŐ Krémleves Darblay módra Rizses pulykamell bácskai módra KEDD Csontleves eperlevéllel Mustáros sertésszelet spagettivel SZERDA Bableves Csabai sertéskaraj CSÜTÖRTÖK Vargányakrémleves pirított zsemlekockával Kapros juhtúróval töltött csirkemell rántva Steak burgonya PÉNTEK Fokhagymakrémleves pirított zsemlekockával Serpenyősburgonya kolbásszal

3 Krémleves Darblay módra Húsos zöldborsóleves Csirkemell roston almával és szilvával Gombás marharagu sült répával és brokkolival Tejszínes gnocchi csirkével Görög csirkemell rántva 37. heti ételmagyarázat Burgonyából készült krémleves, gombával, zellerrel, póréhagymával és tejszínnel ízesítve. Zöldborsó leves, csirkemellel, és zöldséggel gazdagítva. Roston sült csirkemellet, karamelizált cukron pirított almával és szílvával besütjük, ribizkés tejszínes barna mártással tálaljuk. Ízletes gombás marharagu (hagyma, fokhagyma, bors, kömény, babér, vörösbor, paradicsompüré, gomba) sült répával és párolt brokkolival tálalva. Aszalt paradicsomos pestos csirkemell csíkok tejszínes gnocchival. A fetasajttal, olivabogyóval, oregánóval töltjük a csirkemellet, panírozzuk majd bő olajban kisütjük. Marhatokány Sztroganoff módra Csemege uborkás, baconos, gombás, tejszínes-mustáros pikáns marhacsíkok. Roston sült halfilé paradicsomos sajtos bundában Édes-savanyú sült pulykacomb Nyirségi rántott sajt tartármártással Fitt ratatouille rizsgombóccal Sertésraguleves Padovai csirkemell Bolognai spagetti Elzászi pulykacombpecsenye burgonyapürével Az afrikaiharcsa szeleteket, paradicsomos, tabascos raguval befedjük és sajttal összesütjük. Almaecettel, xilittel, erős paprikával, fokhagymával pácolt sült pulykacomb. Ajánlott köret sült zöldség. Alma szelettel, együtt panírozzuk a sajt szeletet és forró olajba kisütjük. Cukkíniből, padlizsánból, paradicsomból és paprikából készült lecsó, rizsgombócokkal, Sertéshúsból készült sárgarépával, zellerrel, petrezselyem gyökérrel, lecsóval gazdagított magyaros raguleves galuskával. A csirkemell filét füstölt sajtos párizsi bundában kisütjük. A spagettit paradicsomos, bazsalikomos, fokhagymás, darált húsos raguval tálaljuk, reszelt sajttal megszórjuk. Sült pulykacomb, fűszeres barna mártásos savanyú káposztával. Burgonyapürével tálaljuk. Dijoni tejszínes pulykamell csíkok Pulykamell csíkok tejszínes dijoni mustár mártással Dalmát húspogácsa tál Fűszeres currys sütőtökös csirkemell Zöldséges rántott palacsinta tartármártással Fitt falafel salátával barnarizzsel Thai csirkeleves zöldségekkel Muszaka Töltött csirkemell baconbe göngyölve Csirkemell csíkok Nizzai módra Resztelt csirkemáj karfiolpürével Fűszeres, húspogácsa görögsalátával, burgonyával és ajvárral. Fűszres csirkemell (kömény, chili, babérlevél, koriander, vöröshagyma) paradicsommal, sütőtökkel, paprikával kókuszkrémmel párolva. Egytálétel ajánlott köret párolt brokkoli. Karfiollal, bébi répával, brokkolival és besamellel töltött palacsinta zsemlemorzsába panírozva és bő olajba kisütve. Falafel salátával(paprika,olivabogyó, jégsaláta,kígyóuborka, lilahagyma, petrezselyemzöld, citromlé) zöldséges paradicsoszósszal(paradicsom, sárgarépa, padlizsán) barnarizzsel tálalva. Kókusztejjel bolondított fűszeres (kurkuma, chili, lime) csirkeleves sok zöldséggel (karalábé, sárgarépa, zeller, fafülegomba, babcsíra, bambuszrügy, újhagyma). Fűszerezett darált hús padlizsánnal, paradicsommal, burgonyával és egy joghurtos sajtmártással rétegezve, majd összesütve. Csirkemell filébe göngyölt zsemlés töltelék, tojással, zöldborsóval, gombával, bacon szalonnával göngyölve. Cikk burgonyát, brokkolit, sárgarépát, lilahagymát és bacon szalonnát összepirítunk, és roston sült, zöld fűszerekkel ízesített csirkemell csíkokkal tálaljuk. Hagymás libazsírral készített, dinsztelt csirkemáj paprikával, paradicsommal karfiolpürével (karfiol, kókuzskré, himalája só, bors) tálalva.

4 Fitt Csicseriborsófasirt salsával zöldségekkel Crepes Susette vaniliával Kukoricaliszttel tojással, burgonyából és csicseriborsóból készített csicseriborsó fasírt paradicsomos salsával és sült zöldségekkel tálalva. Búzaliszt, tej és cukor mentes. Tojással könnyített citromhéjjal gazdagított palacsintatésztába (konyakkal ízesített) őszibarackot töltünk és narancsos vaníliaöntettel tálaljuk.

5 Diák menü: 760 Ft HÉTFŐ Krémleves Darblay módra Barbecues csirkemell csíkok kocka burgonyával káposztasaláta KEDD Csontleves eperlevéllel Sült csirkecomb zöldsalátával tzaitziki salátával, burgonyával SZERDA Bableves Csőben sült csirkemell sajttal, sonkával zöldséges rizzsel CSÜTÖRTÖK Vargányakrémleves pirított zsemlekockával Pizzasütő csirkemell tepsis burgonyával PÉNTEK Fokhagymakrémleves pirított zsemlekockával Rántott harcsafilé salátával kukuoricás rizzsel remouláde mártással