BUDDHA-BAR Bento 4.900,-

Átírás

1

2 BUDDHA-BAR Bento 4.900,- Buddha-Bar Chicken Salad Buddha-Bar csirkesaláta Spicy Salmon Roll Fűszeres lazactekercs Wok Fried Black Pepper Beef Wokban sült feketeborsos marhahús Shrimp Tempura with Spicy Mayonnaise Tempurázott rákok csípős majonézzel Steamed Jasmine Rice Jázmin rizs = Spicy Csípős Allergies: Some dishes may contain allergens. Please do not hesitate to turn to your server for more information. Allergia: Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. További információért kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.

3 Vegetables Pakora with Tamarind Chutney Zöldség pakora tamarind csatnival Red Curry Tofu & Vegetables Vörös curry tofuval és zöldségekkel Red Curry Shrimp Tigrisrák thai vörös curryvel Vietnamese Turmeric Wok Chicken Vietnámi kurkumás csirke Steamed Jasmine Rice Jázmin rizs Sushi Bento CURRY Bento 4.900, ,- Tuna and Salmon Sashimi Tonhal és lazac sashimi Sea Bass, Tuna and Shrimp Nigiri Tengeri süllő, tonhal és tigrisrák nigiri California, Salmon, Spicy Tuna and Panko Shrimp Rolls Kalifornia, lazac, csípős tonhal és bundázott tigrisrák tekercs = Spicy Csípős = Vegetarian Vegetáriánus = Spring/Summer Menu Tavaszi/ Nyári menü Allergies: Some dishes may contain allergens. Please do not hesitate to turn to your server for more information. Allergia: Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. További információért kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.

4 Appetizers Előételek Buddha-Bar Chicken Salad 2.900,- Grilled Chicken, Honey & Mustard Sauce, Chinese Cabbage, Coriander Buddha-Bar csirkesaláta grillezett csirkével, mézes-mustáros szósszal, kínai kellel, korianderrel Spicy Tuna Tartare 4.400,- Avocado and Pink Grapefruit Fűszeres tonhaltatár avokádóval és rózsaszín grapefruittal SHRIMP TEMPURA 4.400,- with Spicy Mayonnaise TEMPURÁZOTT GARNÉLARÁK fűszeres majonézzel Cucumber Gazpacho 2.500,- Langoustine, Passion Fruits Hideg uborkaleves norvég homárral, maracujával SHIRO MISO SOUP 2.500,- Shiitake Mushroom, Asparagus, Wakame, Tofu SHIRO MISO LEVES shiitake gomba, spárga, wakame alga, tofu Tom Yum Soup 2.900,- Prawns and Baby Squid tom yum leves tigrisrákkal és bébitintahallal Foie Gras Terrine 5.200,- Cherry, Foie Gras Ice Cream Préselt libamáj terrine cseresznyével és libamájfagylalttal = Contains nuts Mogyoróféléket tartalmaz = Spicy Csípős = Spring/Summer Menu Tavaszi/Nyári menü First Class Restaurant Executive Chef: Osama Kutaini Restaurant Manager: Zoltán Sárvári According to the Act XLI. of 2011 it is prohibited to smoke pipe, cigars or cigarettes. Prices are in Hungarian Forint and inclusive of VAT. A 12% service charge will be added to your bill. Első osztályú étterem Executive Chef: Osama Kutaini Étteremvezető: Sárvári Zoltán A évi XLI. törvény értelmében tilos a dohányzás! Az árak az ÁFÁ-t tartalmazzák. A feltüntetett árakra 12% szervizdíjat számolunk fel.

5 Vegetarian & Tempura Vegetáriánus és tempura Sea Salt Edamame (Soy Beans) 1.200,- Edamame (párolt szójabab) tengeri sóval Spicy Edamame 1.200,- Edamame (párolt szójabab) fűszeres szószban Crispy Spring Rolls with Sweet & Sour Mango and Passion Fruit Sauce 2.900,- Ropogós tavaszi tekercs édes-savanyú mangós-maracujás mártogatóval Vegetables Gyoza 2.900,- Zöldséges gyoza Red Curry Tofu & Vegetables 4.200,- Vörös curry tofuval és zöldségekkel Vegetable Sushi Rolls with Crispy Almond - 4 p ,- Zöldséges tekercs fűszeres mandulával - 4 db Classic Sushi Klasszikus sushik Assortment of Nigiri NIGIRI VÁLOGATÁS 9.600,- Tuna, Salmon, Sea Bass, Shrimp - 10 p. Tonhal, lazac, tengeri süllő, tigrisrák - 10 db Assortment of sashimi SASHIMI VÁLOGATÁS 9.600,- Tuna, Shrimp, Salmon, Sea Bass - 12 p. Tonhal, tigrisrák, lazac, tengeri süllő - 12 db Assortment of Maki MAKI VÁLOGATÁS 7.400,- California, Pink Lady, Special California, Salmon & Avocado, Panko Shrimp - 10 p. Kalifornia, Pink Lady, Különleges Kalifornia, lazac-avokádó, királyrák panko bundában - 10 db = Contains nuts Mogyoróféléket tartalmaz = Spicy Csípős = Spring/Summer Menu Tavaszi/Nyári menü Allergies: some dishes may contain allergens, if needed do not hesitate to request our help. Allergia: Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.

6 Sushi Experience A sushi élménye Maki (Rolls) tekercs 4 p. 4 db Tekka Maki (Tuna Tonhal) 1.800,- California Kalifornia 2.200,- Special California Különleges Kalifornia 2.400,- Salmon & Avocado Lazac-avokádó 1.900,- Philadelphia 2.600,- Panko Shrimp Királyrák panko bundában 2.200,- Shrimp Tempura Tempurázott ráktekercs 2.200,- Surf & Turf (Shrimp & Beef) 8 p. Surf & Turf (rák & bélszín) 8 db 6.800,- Main Course Főételek Seared Salmon 5.900,- Paprika Purée, Asparagus, Teriyaki Lazacfilé paprikapüré, zöldspárga, teriyaki szósz Corn-Fed Chicken Supreme 4.900,- with Coconut Quinoa, Curry Leaves, Galanga Grillezett csirkemell kókuszos quinoa, curry levelek, galanga Duck Breast 5.900,- Korean ssam Style with Condiments Kacsamell koreai ssam stílusban Tenderloin and Shrimp Surf & Turf ,- Black Angus Tenderloin, Chili & Garlic Shrimp, Truffle Potato, Spinach, Green Pepper Sauce Bélszín és garnéla surf & turf Black Angus bélszín, csilis-fokhagymás garnéla, szarvasgombás burgonya, spenót és zöldborsmártás Black Pepper Beef 4.900,- Wok-Fried FEKETEBORSOS MARHAHÚS wokban sütve VIETNAMESE TURMERIC WOK CHICKEN 4.900,- Lemongrass, Turmeric Curry and Vegetables VIETNÁMI KURKUMÁS CSIRKE citromfű, kurkumás curry és zöldségek Pad Thai 4.100,- Shrimp and Chicken Pad Thai tigrisrákos-csirkés = Contains nuts Mogyoróféléket tartalmaz = Spicy Csípős = Spring/Summer Menu Tavaszi/Nyári menü Allergies: some dishes may contain allergens, if needed do not hesitate to request our help. Allergia: Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.

7 Desserts Desszertek Cheesecake with Seasonal Red Fruits 2.200,- Sajttorta szezonális erdei gyümölcsökkel Chocolate Sesame Bars with Coconut Ice Cream 2.200,- Csokoládés szezámszelet kókuszfagylalttal Mango & Passion Fruit Mousse 2.300,- Mangós-maracujás mousse Ricotta and Yuzu Tart 2.300,- Ricottás tortácska yuzuval Strawberry & Rhubarb Dream 2.300,- Epres-rebarbarás álom Buddha-Bar Fruit Plate 1.800,- Buddha-Bar gyümölcstál Ice Cream or Sorbet (3 Flavours) 1.800,- Fagylalt- és sorbetkehely (3 íz) = Contains nuts Mogyoróféléket tartalmaz = Spring/Summer Menu Tavaszi/Nyári menü Allergies: some dishes may contain allergens, if needed do not hesitate to request our help. Allergia: Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.

8 H-1052 Budapest Váci utca 34. Tel.: Fax: info@buddhabarhotel.hu