Lazac 3900 Tengeri sügér 4500 Marha 5500 Tonhal 6300 Osztriga (3 db) 6800

Átírás

1 Toro tonhaltatár 6900 Lazactatár 3500 Yellowtail tatár 4900 Tokhal kaviárral (3g) Lazac 3900 Tengeri sügér 4500 Marha 5500 Tonhal 6300 Osztriga (3 db) 6800 Tengeri sügér tiradito 4800 Polip tiradito 6500 Osztriga (3 db) tiradito 6800 Osztriga jégágyon tálalva, 3 féle feltéttel (3 db) 6300 Tengeri sügér sashimi szárított vörös misoval, yuzus olivaolajjal (8 db) 4900 Yellowtail sashimi pikáns jalapeño paprikával (6 db) 5800 Tonhal tataki füstös, citrusos szójaszósszal (6 db) 8500 Tonhalas tekercs tempura bundában sütve mustáros miso mártással 6500 Friss zöldsaláta választható öntettel 2200 Shiitake gombasaláta melegen tálalva 4900 Perzselt tonhal sashimi saláta Matsuhisa öntettel 7500 Bébispenót saláta szárított misoval 3900 Bébispenót saláta szárított misoval és garnélával 6500 Tengeri algasaláta pikáns szezámöntettel 3100 Elkészítési módok: Tataki stílus, Új stílusú sashimi vagy forró kövön elkészítve szezonális ár / 100g

2 Zsenge vagy csípõs szójabab 1100 Sashimi taco wasabi salsával (2 db) lazaccal 4500 Sashimi taco wasabi salsával (2 db) tonhallal 5500 Sashimi taco wasabi salsával (2 db) Szent Jakab kagylóval 5500 Mini hamburger wagyu marhából (2 db) 7900 Rizsfalatok csípõs tonhallal vagy lazaccal 3500 Alaszkai tõkehalfalatok salátalevélen (4 db) 5900 Lazac teriyaki vagy pikáns anticucho mártással 5900 Alaszkai fekete tõkehalfilé yuzus miso mártással grillezve Pirított tintahal spárgával és gombával 7500 Tanyasi csirke választható teriyaki, wasabis bors vagy perui fûszeres mártással 5600 Steak választható teriyaki, wasabis bors vagy perui fûszeres mártással 7500 Garnélarák és zöldség tempura válogatás 6900 Szezonális zöldség tempura válogatás 4200 Popcorn shrimp tempura választható citrusos szója, pikáns krém vagy jalapeño mártásban 5500 Homár wasabis borsmártással 9900 Marha steak 9900 Tenger gyümölcsei 9900 Japán gombák 9300 Zöldségek 5900

3 Perzselt lazac és libamáj sashimi 4900 Tengeri pisztráng és wasabi ceviche 3900 Toro háromféle módon elkészítve Õz tataki, japán bors salsa, szarvasgomba kaviár 4900 Chutoro pastrami sashimi 5900 Bélszín, mézes anticucho mártás, kukorica kakiage tempura 5500 Garnéla shiso pesto val és miszós paradicsom salsával 6500 Királyrák kaviárral és szarvasgombamártással sütve 9500 Tálban sült lazac, XO rizs, karalábé kimcsi 6500 Rombuszhal, habanero miso, mangómártás, ropogós shiitake 9900 Puhapáncélú rák tempura dinnyével és korianderrel Õz gyoza, libamáj forgács, karfiolpüré 5900 Laposhal tavaszi tekercs jalapeño misoval fogásos menük a legkeresettebb ételekbõl 0 / Az Omakase kóstoló menü 15:30 és 18:00 között nem rendelhetõ Tofu tempura popcorn módra 3500 Avokádó tartár 3500 Tofu új stílusú sashimi 2100 Paradicsom ceviche 2200 Umami shiitake és balzsamecetes nori 2900 Zsenge uborka, moro miso, ropogós nori 2200 Kemencében sült eringhi gomba, fekete fokhagyma 5900

4 Tonhal 1500 Chu toro tonhal 3300 O toro tonhal 3600 Lazac 1100 Yellowtail 1500 Tengeri süllõ 1200 Makréla 1200 Garnéla 1300 Királyrák 3500 Szent Jakab kagyló 1750 Polip 1200 Kék kristályrák 4000 Tintahal 1200 Édesvízi angolna 1800 Sült tojáslepény 900 Repülõhal ikra 1000 Lazac kaviár 1900 Japán sügér 1500 Magyar libamáj és lazac (csak sushiként) 1800 Tonhal 2800 Pikáns tonhal 2800 Tonhal és spárga 3000 Omlós tonhal és újhagyma 3800 Lazac 2800 Lazac és avokádó 2800 Yellowtail és újhagyma 3100 Yellowtail és jalapeño paprika 3900 California 5500 Pikáns Szent Jakab kagyló és repülõhal ikra 3500 Angolna és uborka 5000 Garnélarák tempura és zöldspárga 3200 A ház specialitása 5500 Puhapáncélú tarisznyarák 5800 Zöldség 1800 Uborka 1200 Avokádó 1400 Oshinko 1200 Sushi válogatás miso levessel 8500 Sashimi válogatás rizzsel és miso levessel 9900 Miso leves 900 Vörös miso leves 1400 Halerõleves garnélával és gombával 2200 Gombaleves 2200 Csípõs halerõleves garnélával és tintahallal 4900 Párolt rizs 550 Uborkás tekercs, sült tojáslepény nigiri, ropogós csirkefalatok paradicsom aiolival és kertisaláta koktélparadicsommal Banán Split Házi fagylalt vagy sorbet (2 gombóc) 5700

5 Lágy csokoládéfondant házi zöldteafagylalttal Pisztáciás csokoládés fánk erdeigyümölcs öntettel és mandulafagylalttal Szójával karamellizált banán makadámia dióval és malagafagylalttal Zöldteás piskóta, feketeszezám fagylalt, vaníliakrém és kakaós crumble Görögdinnyés granité, görögdinnye sorbet és csokoládé crumble Zöldteába áztatott piskóta könnyû mascarpone krémmel Zöldteás macaron, milefeuille, fánk és bonbon Nobu specialitások Az árak forintban értendõek. A számla végösszegéhez 12.5% felszolgálási díjat számolunk. Az ételekben, italokban elõforduló allergiát, intoleranciát okozó anyagokkal, speciális diétájával kapcsolatban a felszolgálóinktól kérhet tájékoztatást.

6 Maracuja brülé kókuszhabbal, kókuszpehellyel és kókuszfagylalttal 2200 Könnyû kávékrém Suntory whiskey habbal, tejfagylalttal és ropogós kekszdarabkákkal Maracuja mousse szal és mangóval töltött keserûcsokoládé gömb forró karamellöntettel Sajttorta eperszósszal és eper sorbet val Maracujás granité mangóval és papajával, vaníliafagylalttal 2200 Vanília, málna, zöldtea, mangó 2200 (2 gombóc) 900 (2 gombóc) 900 Nobu specialitások Az árak forintban értendõek. A számla végösszegéhez 12.5% felszolgálási díjat számolunk. Az ételekben, italokban elõforduló allergiát, intoleranciát okozó anyagokkal, speciális diétájával kapcsolatban a felszolgálóinktól kérhet tájékoztatást.