ELŐÉTELEK - STARTES Libazsír, pecsenyemáj, libatöpörtyű Goose-fat with liver, goose-cracklings 680.- Melegen füstölt libamell reteksalátával Smoked goose breast with radish salad 950.- Erdei gombás vadhúspástétom salátával Venison-pate with porcini and salad 880.- Tatár bifsztek pirítóssal, primőrökkel Minced tenderloin in Tatar style with toast 2.600.- Hízott libamáj hidegen, zsírjával, primőrökkel Cold goose-liver with salad 2.600.- Velős pirítós Pig marrow in Hungarian style with toast 880.- Húsos palacsinta vargányamártással "Hortobágy" style stuffed savoury pancakes with porcini sauce 1.300.-
LEVESEK - SOUPS Húsleves házi májgaluskával - libamájas galuskával, zöldségekkel, lúdgége tésztával - Meat soup with homemade liver dumplings, vegetables and noodles 580.- Vadraguleves burgonyagombóccal Venison ragout soup with potato dumplings 750.- Tejfölös vargányaleves Erdészné módjára Porcini mushrooms soup 880.- Sütőtök krémleves pirított tökmaggal Pumpkin creamsoup with pumpkin seeds 660.- Alföldi csipetkés gulyásleves Original Hungarian gulash soup csészében / small 820.- tányérban / big 1.500.- Halászlé szegediesen, filézett ponttyal és harcsával Hungarian fish soup with fishfillets csészében / small 850.- tányérban / big 1.500.-
HALAK - FISHS Vargányás pontypaprikás, kapros-túrós csuszával Hungarian fish stew with porcini and pasta with cottage cheese 2.800.- Rántott harcsafilé hagymás törtburgonyával Breaded catfish fillet and mashed potatoes with onion 2.950.- Serpenyős harcsafilé Brassói módra Fried catfish fillet with garlic and potatoes 3.200.- Fogasfilé vargányarizottóval Pike-perch fillet with mushroomsrisotto 3.800.- Tőkehalfilé spenóttal és burgonyával Cod fish fillet with spinach and potatoes 2.400.- Tonhalsteak Salernoi kenyérsalátával Tuna steak with tomato sauce, salad and bread cubes 2.800.-
FŐÉTELEK - DISHES Grillezett gomolyasajt olívaolajos salátával Grilled lamb cheese with mixed salat 2.200.- Magyaróvári rántott csirkemell hasábburgonyával - sonkás, gombás, sajtos raguval töltve - Chicken fillet stuffed with ragu (mushrooms, ham, cheese), potato chips 2.200.- Göcseji vargányás csibetekercs zalai tejfeles dödöllével Chicken roll with bacon, served mushroom sauce and dumplings 2.400.- Cigánypecsenye hasábburgonyával Roasted pork chop with garlic, with potato chips 1.970.- Sertéskaraj Böllér módra - pirított velővel, tükörtojással, hasábburgonyával - Roasted pork chop with Hungarian style pig brain, potato chips 2.200.- Steak marhabélszínből, grillezett zöldségekkel, burgonyával Roasted beefsteak with potatoes and grilled vegetables 4.880.- Tűzdelt szarvasszelet Fővadász módra - libamájas, vargányás mártással, bundázott almával, áfonyával, krokettel - Baked deer with red wine sauce, with duck liver and porcini 3.500.-
SZÁZADFORDULÓ POLGÁRI ZSIDÓ RECEPTJEI ALAPJÁN JUDE DISHES Kemencében sütött házi túrós csusza szalonnapörccel Home made pasta with cottage cheese and roast bacon 1.500.- Kemencés libacomb Rézi néni módjára - hagymás törtburgonyával, vörösboros káposztával, hajdinával - Oven-baked goose leg with mashed potatoes, red cabbage, buckwheat 2.400.- Vörösboros libamellszeletek - sült almával, házi szederlekváros barátfülével - Goose breast sliced with red wine sauce, apple and ravioli with jam 2.800.- Borjúpaprikás házi galuskával Hungarian veal stew with home-made dumplings 2.600.- Vadas marha zsemlegombóccal Stewed beef-slice with vegetable cream sauce and dumpling of bread 2.200.- Hagymás rostélyos pirított burgonyával Rump steak with onions and roasted potatoes 2.600.- Rozmaringos báránysült gersli rizottóval Oven baked lamb with rosemary and pearl barley 3.200.-
TÁLAK - PLATTERS Családi bőségtál - Rántott szelet, Sertésflekken, Magyaróvári csirkemell, Szalonnás csibetekercs, Hasábburgonya, saláta - Family platter - Fried chops of pork, Cordon Blue, breast roll of chicken, Roasted pork chop with garlic, French fries, Salad - 2 főre 5.500.- 4 főre 8.800.- Pecsenyéstál 4 személyre Harcsasült, Libacomb, Szalonnás csibetekercs, Szarvassült, Mangalica pecsenye, Báránypecsenye, Vargányamártás, Zalai dödölle, Sültburgonya Home-baked meat platter Hungarian style for 4 persons Mangalicapig, lamb, Chicken breast fillets stuffed, catfish, goose leg, deer, porcini mushroom sauce, Potatoes, gnocchi from Zala region 15.000.- Kis adag ételekre 75%-os árat számolunk! We charge the small portion at a price of 75% of the original price! Számunkra természetes, hogy a felsorolásból kimaradt egyszerűbb ételeket pl: Grillezett és rántott húsok vagy halak és sajtok Vendégeinknek bármikor elkészítjük!
SALÁTÁK SALADS Mediterrán kevert saláta - zöldsaláták, paradicsom, olívaolaj, balsamico, parmesan - Mixed lettuce with tomato and green salads, olive oil and parmesan 880.- Tejfölös-kapros uborka saláta Cucumber salad with sour cream, garlic and dill 650.- Saját készítésű csípős savanyúságok vegyesen - gyöngyhagyma, fokhagyma, erős paprika, almapaprika - Home made hot pickles mixed onion, garlic, hot paprikas 580.- Vegyes saláta primőrökkel - káposzta, paradicsom, fejes saláta, csemege uborka - Mixed salad - Tomatoes, cucumbers, cabbage, lettuce 580.- Paradicsom saláta Tomato salad 650.- Saját készítésű hagyományos saláták káposzta, csemege uborka, almapaprika, fejes saláta, cékla saláta Cucumber, cabbage, lettuce, paprika, beetroot 580.-
DESSZERTEK - DESSERTS Somlói galuska Homemade sponge cake with chocolate and vanilia sauce 780.- Muramenti vargabéles - rétestorony almás-diós, túrós és mákos töltelékkel - Strudel tower with apple, walnut, poppy seed and cottage cheese 780.- Házi Sacher torta Homemade Sacher cake 650.- Gesztenye püré tejszínhabbal Chestnut puree with whipped cream 650.- Palacsinta házi lekvárokkal - barack, eper, szeder - Pancakes with homemade marmalades: peach, strawberry, blackberry 650.- Sajtválogatás környékbeli gazdák termékeiből Region mixed chees 1.200.-
Pálinkák 3cl 5cl Szicsek Ópálinka - barack, szilva, körte 600.- 800.- Mézes - barack, meggy, körte, szilva 600.- 800.- Szicsek Prémium pálinkák 800.- 1.200.- -birs, jonathán, kökény, málna, csipkebogyó, sütőtök A bejáratnál lévő asztalnál teljes választékunk megtekinthető! Ásványvizek Fonyódi 0,25 l 290.- Fonyódi 1,00 l 700.- Üdítők Málnaszörp 0,30 l 300.- Jaffaszörp 0,30 l 300.- Bodzaszörp 0,30 l 300.- Limonádé 0,30 l 300.-Szódavíz 0,30 l 90.- Ice Tea 0,30 l 300.- Gyümölcslevek - Pfanner 0,30 l 300.- Cola, Tonic 0,30 l 350.- Pezsgő Törley pezsgők - Talisman, Gála, Charmant 0,75 3.200.- Hungaria Extra Dry 0,75 5.000.- Hungária Extra Dry pohár 750.-
Röviditalok 3cl 5cl Jagermaister 450.- 650.- Unicum 450.- 650.- Brandy 400.- 600.- Metaxa ***** 650.- 900.- Ballantines 600.- 900.- Jim Beam 600.- 900.- Bacardi 600.- 900.- Jamesson 1780 700.- 990.- Smirnoff vodka Red 600.- 900.- Gordon s Gin 600.- 900.- Baileys 700.- 990.- Spitz rum 700.- 990.- Tequila Sierra Silver 700.- 990.- Martini Bianco-Dry-Rosso 10cl 650.- Sörök Soproni pohár 0,3 380.- Soproni korsó 0,5 500.- Gösser 0,3 480.- Heineken 0,3 480.- Gösser Barnasör 0,5 750.- Edelweiss búzasör 0,5 950.- Erdinger alkoholmentes búzasör 0,5 950.- Gösser alkoholmentes sör 0,3 480.- Kávék Filicori Espresso 4cl 320.- Filicori Capuccino vagy koffeinmentes 1dl 380.- Tea, Forró csoki 2dl 380.-
Borok: Csopaki Rizling 2010 1dl 300.- Jásdi Pince száraz Mátrai Muskat Ottonel 2010 1 dl / 0,75 480.- / 3.200.- Szőke Mátyás félédes St.Martinus Cuvee 2011 1 dl / 0,75 480.- / 3.200.- Pannonhalmi Apátsági Pincészet - száraz Káli Kövek Rizling 2010 0,75 3.800.- Káli Kövek Köveskál száraz Villányi Chardonnay Barr. 2009 0,75 3.900.- Tiffán Imre Villány - száraz Légli Landord 2009 0,75 7.800.- Légli Ottó Balatonboglár - száraz Bussay Tramini 2010 0,75 6.000.- Bussay László Csörnyeföld - száraz Tokaji Aszu 5 puttonyos 2005 0,5 9.000.- Chateau Megyer Sárospatak - édes Tiffan Rose Primőr 2011 1dl / 0,75 400.- / 2.800.- Tiffan Imre Villány - száraz Dúzsi Új Rose 2011 0,75 3.200.- Dúzsi Tamás Szekszárd - száraz
Szekszárdi Házi Vörös 2010 KF+ZW+CS+ME 1dl 300.- Takler Pince Szekszárd száraz Günzer Cabernet Sauvignon 2008 1 dl / 0,75 650.- / 4.500.- Günzer Zoltán Villány - száraz Bolyki Indián Nyár 2008 KF+ME+PO 0,75 3.200.- Bolyki János Eger - száraz Szekszárdi Kadarka 2008 0,75 4.500.- Bodri Pincészet Szekszárd - száraz Loliense 2008 0,375 4.000.- Konyári Pince Balatonlelle - száraz Pinot Noir 2007/08 0,75 5.400.- Jekl Béla és Flóra Villány - száraz Sauska 13 2010 CS+CF+ME 0,75 5.800.- Sauska Pincészet Villány száraz Montenouvo Cuvee 2007/08 CF+ME+SY 0,75 6.400.- Vylyan Pincészet Kisharsány száraz Villányi Cabernet Sauvignon 2003/06 0,75 18.000.- Vylyan Pincészet Kisharsány száraz Vylyan Duennium 2003/06 CS+CF+ME 0,75 19.500.- Gere Kopár Cuvee 2007 CS+CF+ME 0,75 16.000.- Bock Magnifico 2007 0,75 32.000.-