AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

Átírás

1 AGRÁRPIACI JELENTÉSEK ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS ÉS BOR október 12.

2 Zöldség, Gyümölcs és Bor 40- Megjelenik kéthetente Felelıs szerkesztı: Dr. Stummer Ildikó Készítette: Isépy Anett Varga Viktória Szente-Orbán Csaba Ecsediné Wanek Zsuzsanna Kiadja: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci-árinformációs Szolgálat H-1093 Budapest, Zsil utca 3-5. TARTALOMJEGYZÉK TARTALOMJEGYZÉK...2 ZÖLDSÉG - ÉS GYÜMÖLCSPIACI JELENTÉS...3 Néhány zöldség- és gyümölcsféle piaci helyzete a Budapesti Nagybani Piacon...3 Magas vöröshagyma árak, jelentıs importválaszték...5 Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon...10 Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon...12 BORPIACI JELENTÉS...15 A bor külkereskedelme 2009 elsı félévében...15 Postacím: H-1463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (06 1) Fax: (06 1) aki@aki.gov.hu A Zöldség, Gyümölcs és Bor piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Gabona és Ipari Növények, Baromfi, Élıállat és Hús, Tej és Tejtermékek piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 1)

3 ZÖLDSÉG - ÉS GYÜMÖLCSPIACI JELENTÉS Néhány zöldség- és gyümölcsféle piaci helyzete a Budapesti Nagybani Piacon A belföldi zöldségfélék 41. heti kínálatában 400 Ft/kg-os áron megjelent a másodvetésbıl származó zöldborsó, mennyisége azonban lényegesen kisebb, mint a fıszezonban volt A belföldi zöldborsó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg hét 19. hét 21. hét 23. hét 25. hét 27. hét 29.hét 31.hét 33.hét 35.hét 37.hét 39.hét A fejes káposzta és a vöröskáposzta jelenlegi ára 24, illetve közel 50%-kal magasabb az egy évvel korábbinál, amibıl lényegesen kedvezıtlenebb termésmennyiség valószínősíthetı az idei évre. Külpiaci termék vöröskáposztából kapható, minıségi különbség nincs a magyar áruhoz képest, ennek ellenére a holland termék ára 20%-kal magasabb. A darabos kiszerelésben értékesített gumós zeller 100 Ft/db, az 5 kilogrammos kiszereléső 180 Ft/kg, a kg-os kiszereléső pedig 160 Ft/kg-os áron kapható. A holland versenytárs 160 Ft/kg-ért van jelen. A zöldbab piaci jelenléte a 23. héttıl folyamatos, a korábbi évek tapasztalatai alapján várhatóan két héten belül eltőnik a Budapesti Nagybani Piac választékából. Az idei évi termelıi árak mind a piacra kerüléskor, mind a szezon kifutásához közeledve elmaradnak az elmúlt években jellemzıtıl. 3

4 A zöldbab termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg hét 23. hét 25. hét 27. hét 29. hét 31. hét 33. hét 35. hét 37. hét 39. hét 43. hét A belföldi gyümölcsfélék kínálatában két hete jelent meg a birsalma (180 Ft/kg) és a birskörte (200 Ft/kg). A tavalyi évvel ellentétben ıszibarack és nektarin még kapható a en, de mennyisége már nem számottevı. Típustól és mérettıl függetlenül egy hét alatt az ıszibarack termelıi ára 42%-kal, a nektariné 30%-kal emelkedett. Külpiaci termékként mindkét fajból olasz árut kínálnak, a magyar termékkel közel azonos áron. A körtefajták közül Vilmos és Alexander/Bosc kobak található a reprezentatív nagybani piacon, az elıbbi rövidebb ideig, az utóbbi több hónapon keresztül is jól tárolható. Termelıi áruk Ft/kg körül alakul, amely nem tér el lényegesen az egy évvel korábbi árszinttıl. A választékban az olasz körte is megjelent, az említett fajtákon kívül a Fétel apát fajtával kibıvülve, melyet darabos kiszerelésben is értékesítenek. Ismét kapható a belföldi földieper 1200 Ft/kg-os áron, míg a lengyel termék ára 10%-kal alacsonyabb. 4

5 Magas vöröshagyma árak, jelentıs importválaszték Az EU-27-ben Spanyolország, Hollandia és Lengyelország vöröshagyma termelése meghatározó, de jelen vannak a harmadik országokból érkezı termékek is. Lengyelországban idén annak ellenére, hogy a kínálat nem túl nagy, az árak nagyon alacsonyak, mivel nem tudja kihasználni a gyenge nemzeti valuta elınyeit a külkereskedelemben, a kivitel mérséklıdött. Németországban megváltoztak a fogyasztói szokások, a póréhagyma fogyasztása 26%-kal nıtt. Ausztriában nı a kínálat, a termelıi árak stabilak, a minıség és a méret függvényében 1,0-1,2 euró/kg között mozognak. Csehországban 16%-kal esett vissza a vöröshagyma termıterülete, de a jó hozamok miatt a termés csak 10%-kal csökkent. Magyarországon a vöröshagyma termıterülete több mint 10%-kal 2,3 ezer hektárra csökkent 2009-ben, mivel a tavalyi alacsony felvásárlási árak miatt sokan felhagytak a hagymatermesztéssel. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet Statisztikai Osztályának adatai szerint az idén a vöröshagyma termésátlaga mintegy 10%-kal csökken és 20,4 t/ha körül alakul. Idén ugyanis a tavaszi aszály és a nyári tartós meleg okozott gondokat, így az elmúlt évinél kevesebb termés várható. A makói hagyma elismertségét jelzi, hogy A mezıgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelölésének oltalmáról szóló 510/2006/EK Tanácsi rendelet alapján folyamatban van a Makói vöröshagyma vagy Makói hagyma közösségi nyilvántartásba vétele, illetve oltalom alatt álló eredetmegjelölése. A tárolási idıszakban 23%-kal volt alacsonyabb a vöröshagyma termelıi ára, mint egy évvel korábban. Az év közepén az áttelelı hagyma az elızı évinél magasabb termelıi áron jelent meg, a tavaszi vetéső, és a dughagymás fajták kínálatának bıvülése az árak csökkenését eredményezte. A vöröshagyma termelıi ára július-szeptemberben mintegy 50%-kal volt magasabb az elmúlt év azonos idıszakához képest, valószínősíthetıen a kisebb termés következtében. A belföldi termesztéső vöröshagyma termésmennyisége és termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon (Ft/kg) * KSH elızetes adat. ** július-szeptember, KSH Termelıi átlagár (Ft/kg) Termésmennyiség I. félév II. félév (1000 tonna) , , , ,3* ** - 5

6 A belföldi barna héjú vöröshagyma termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg hét 5. hét 9. hét 13. hét 17. hét 21. hét 25. hét 29. hét 33. hét 37. hét 45. hét 49. hét Az elmúlt években a holland vöröshagyma néhány hétre eltőnt a hazai kínálatból, idén azonban az alacsonyabb belföldi kínálat következtében a holland vöröshagyma folyamatosan jelen van a Budapesti Nagybani Piacon. A korábbi években a holland import termék dominált, idén azonban más országokból (Olaszország, Németország és Ausztria) származó vöröshagyma is megjelent. A holland vöröshagymát 2008 elsı félévében 15%-kal alacsonyabb áron kínálták, mint a belföldit, idén az elsı félévben nem volt lényeges különbség a két termék árában. Júliustól a holland termék ára alacsonyabb volt a hazainál. 160 A holland barna héjú vöröshagyma ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg hét 5. hét 9. hét 13. hét 17. hét 21. hét 25. hét 29. hét 33. hét 37. hét 45. hét 49. hét

7 A friss vagy hőtött vöröshagyma külkereskedelmi egyenlege negatív. A behozatal az elmúlt öt év átlagában a belföldi termés mintegy 15%-át tette ki. A KSH adatai szerint 2009 elsı félévében a behozatal közel 30%-kal (6,9 ezer tonna) csökkent 2008 azonos idıszakához képest. A legtöbb vöröshagymát Hollandia szállítja Magyarországra. A kivitel az elsı félévben az ötödére (501 tonna) csökkent A vöröshagyma termése és behozatala Magyarországon tonna * termés import *KSH elızetes adat. A vizsgált budapesti fogyasztói piacokon a Budapesti Nagybani Piacon megfigyelhetı ártendencia jellemzı. Az elsı félévben alacsonyabb, míg július-szeptemberben magasabb áron kínálták a vöröshagymát az elmúlt év azonos idıszakához képest. A belföldi vöröshagyma fogyasztói ára néhány budapesti fogyasztói piacon (Ft/kg) I. félév július-szeptember Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel tér Az EU-ban 2008-ban bıséges volt a vöröshagyma termése, ami alacsonyabb termelıi árakat eredményezett, 2009-ben a nagyobb kínálat hatására tovább csökkentek az árak. A magyar barna héjú vöröshagyma termelıi ára 2009-ben 40%-kal volt magasabb az EU átlagánál. 7

8 Ausztria Csehország Spanyolország Franciaország Lengyelország Magyarország EU átlag (jelentésköteles) A barna héjú vöröshagyma nettó termelıi ára az EU-ban (euró/100 kg), EU Bizottság Jan. Febr. Márc. Ápr. Máj. Jún. Júl. Aug. Szept. Okt. Nov. Dec

9 A vöröshagyma bruttó nagybani és fogyasztói ára (, Ft/kg) 1. ábra Fogyasztói: - Fehérvári: Fıvám: Fény: Lehel: 198 Nagykırösi Nagybani: 70 Nagybani: 50 Fogyasztói: 120 Nagybani: 90 Fogyasztói: 170 Nagybani:80 Fogyasztói: 138 Fogyasztói: 180 Nagybani: Miskolc Nagybani* Szeged Nagybani_* Nagykırösi Úti Nagybani Piac* A vöröshagyma bruttó termelıi* és fogyasztói ára ( ) Kecskemét Nagybani* Debrecen Nagybani* Debrecen Fogyasztói Szombathely Fogyasztói Bp. Fıvám tér CBA Interspar Fehérvári út Bp. Fény u. Tesco Kecskemét Fogyasztói Auchan Szeged Fogyasztói Coop Match Bp.Lehel tér Cora Plus 9 2.ábra

10 1. táblázat Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta/ Típus Méret Mértékegység hét / (%) 41. hét / 40. hét (%) Condor - Ft/kg ,8 96,5 Aladin - Ft/kg ,9 - Burgonya Desire - Ft/kg ,4 100,0 Agria - Ft/kg ,9 100,0 Red-Scarlett - Ft/kg Cherie - Ft/kg ,7 97,8 Paradicsom gömb Fürtös Koktél mm Ft/kg ,3 88, mm Ft/kg ,6 87, mm Ft/kg mm+ Ft/kg ,5 91, mm Ft/kg ,0 83,3 15 mm- Ft/kg ,3 15 mm+ Ft/kg ,2 100,0 Kígyó g Ft/kg ,3 106,7 Uborka 3-6 cm Ft/kg ,0 Berakó(fürtös) 6-9 cm Ft/kg ,3 103, cm Ft/kg ,7 100,0 Petrezselyem - - Ft/kg ,5 103,2 Ft/csomó ,2 106,3 Karfiol karfiol 16 cm+ Ft/kg ,0 75,0 Kínai kel - - Ft/kg ,9 96,9 Brokkoli - - Ft/kg ,9 90,2 Fokhagyma Fokhagyma 45 mm+ Ft/kg ,4 95,6 Csiperke - Ft/kg ,3 100,0 Gomba Laska - Ft/kg ,0 100,0 10

11 1. táblázat folytatása Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Alma Körte Szilva Faj Fajta/ Típus Méret Mértékegység hét / (%) 41. hét / 40. hét (%) Gloster 65 mm+ Ft/kg ,9 Granny S. 65 mm+ Ft/kg ,3 100,0 Idared 65 mm+ Ft/kg ,5 93,9 Jonagold 65 mm+ Ft/kg ,3 94,4 Jonagored 65 mm+ Ft/kg ,3 94,4 Jonathan 65 mm+ Ft/kg ,1 96,9 Mutsu 65 mm+ Ft/kg ,0 91,4 Gala mm Ft/kg ,3 93,6 65 mm+ Ft/kg ,7 88,9 Starking 65 mm+ Ft/kg ,5 90,0 Golden 65 mm+ Ft/kg ,3 87,5 Alex/Bosc K mm Ft/kg ,8 100,0 Fétel apát mm Ft/kg Conference 60 mm+ Ft/kg Vilmos mm Ft/kg ,4 98,2 Besztercei 28 mm-ig Ft/kg ,6 96,9 Debreceni m. 28 mm-ig Ft/kg President 35 mm+ Ft/kg ,7 118,2 Stanley 28 mm-ig Ft/kg ,3 108,3 Japán típusú 35 mm+ Ft/kg ,0 0,0 Dió (tisztított) - - Ft/kg ,2 68,3 Gesztenye - - Ft/kg Csemegeszılı Pannónia g Ft/kg ,2 94,1 Chasselas g Ft/kg ,4 100,0 Italia - Ft/kg ,1 95,8 A teljes adatbázis megtekinthetı a oldalon 11

12 2. táblázat Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta/ Típus Méret Szárm. hely Mértékegység hét / (%) / 40. hét (%) Karfiol 16 cm+ Olaszo. Ft/kg Lencse - - Kanada Ft/kg ,4 100,0 Vöröshagyma Barna héjú mm Ausztria Ft/kg Hollandia Ft/kg Németo. Ft/kg ,3 Olaszo. Ft/kg Fokhagyma Fokhagyma 45 mm+ Kína Ft/kg Alma Körte Granny S. 65 mm+ Franciao. Ft/db ,0 97,8 Olaszo. Ft/kg Fuji 65 mm+ Kína Ft/db Alex/Bosc K mm Olaszo. Ft/kg ,9 95,9 Fétel apát mm Olaszo. Ft/kg ,9 107,7 Ft/db ,9 122,6 Vilmos mm Olaszo. Ft/kg ,0 107,1 nem jelölt - Olaszo. Ft/kg Szilva Japán típusú 35 mm+ Olaszo. Ft/kg ,7 102,0 İszibarack Nektarin fehér húsú 67-73mm Olaszo. Ft/kg sárga húsú 51-61mm Olaszo. Ft/kg nem jelölt - Olaszo. Ft/kg ,3 93,0 Spanyolo. Ft/kg fehér húsú - Olaszo. Ft/kg nem jelölt - Olaszo. Ft/kg ,3 96,1 Spanyolo. Ft/kg Földieper - - Lengyelo. Ft/kg ,4 Mandula (tisztított) - - A teljes adatbázis megtekinthetı a oldalon Töröko. Ft/kg USA Ft/kg ,7 100,0 12

13 Néhány zöldségféle leggyakoribb ára négy budapesti fogyasztói piacon 3.ábra Ft/kg Sárgarépa Paradicsom TV Paprika Fejes káposzta Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel út 600 Néhány zöldségféle leggyakoribb ára négy vidéki nagybani piacon 4. ábra Ft/kg Pritamin paprika Vöröshagyma (barna héjú) Lilahagyma Csiperkegomba Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged 13

14 Zöldség és gyümölcs árak a varsói, a bécsi és a hamburgi nagybani piacon 3. táblázat Varsó Bécs Ft/kg Hamburg Termék Származás min max Származás min max Származás min max 40. hét Vörös káposzta belföldi belföldi belföldi Fejes káposzta belföldi belföldi belföldi Laskagomba belföldi magyar belföldi Sárgarépa belföldi belföldi belföldi Kínai kel belföldi magyar belföldi Spenót belföldi belföldi belföldi Zeller belföldi belföldi belföldi Alma belföldi belföldi belföldi Brokkoli belföldi 82* 126* belföldi belföldi Körte belföldi belföldi belföldi Nektarin külpiaci francia spanyol İszibarack külpiaci magyar spanyol Málna belföldi belföldi belföldi Petrezselyemgyökér belföldi belföldi belföldi Fokhagyma belföldi 28* 95* kínai kínai Csiperkegomba belföldi magyar belföldi Burgonya belföldi belföldi belföldi * Ft/db. Forrás:

15 BORPIACI JELENTÉS A bor külkereskedelme 2009 elsı félévében A KSH adatai szerint Magyarország borimportja 2009 elsı félévében több mint a felére esett vissza az elızı évhez képest. A palackos borok behozatala 43%-kal, ezen belül az asztali boroké 27%-kal csökkent, a minıségi borok behozatala pedig 62%-kal esett vissza. A palackos boroknál jóval nagyobb mennyiségben importált lédig borok behozatala január-június idıszakban 65%-kal csökkent. A lédig vörös minıségi borok importja háromszorosára emelkedett. A behozott lédig borok túlnyomó része vörös, a fehérborok importja elhanyagolható. A lédig import 95%-át az Olaszországból érkezı borok teszik ki. A palackos behozatal számottevı része Németországból, Olaszországból és Franciaországból származik. Magyarország palackos borimportja I-VI. (ezer hl) Németország 37% Csehország 11% Olaszország 12% Magyarország lédig borimportja I-VI. (ezer hl) Egyéb 2% Oroszország 3% Franciaország 12% Egyéb 28% Olaszország 95% 15

16 Magyarország palackos borexportja I-VI. (ezer hl) Magyarország lédig borexportja I-VI. (ezer hl) Nagy-Britannia 28% Egyéb 46% Németország 40% Egyéb 22% Svájc 3% Litvánia 6% Csehország 17% Németország 9% Csehország 29% A vizsgált idıszakban Magyarország borexportja csupán 1%-kal maradt el a tavalyi évitıl. A palackos borok exportja 23%-kal csökkent, a lédig kiszereléső boroké 18%-kal emelkedett. A palackos borok közül a minıségi fehér és vörösborok kivitele egyaránt emelkedett, ugyanakkor az asztali boroké csaknem a felére esett vissza. A lédig asztali borok kivitele 25%-kal nıtt, a minıségi vörösboroké nem változott, a minıségi fehérboroké viszont 34%-kal csökkent. Exportbevételünk 5%-kal emelkedett, ami a lédig borok árbrvételének 28%-os növekedésével függ össze. A lédig borok nagy része Németországba és Csehországba kerül, a palackos borok fıbb piacai Nagy- Britannia, Csehország és Németország. A bor export-import egyenlege I-VI. I-VI. I-VI./2008. I-VI. mennyiség érték mennyiség érték mennyiség érték ezer hl milliárd Ft ezer hl milliárd Ft % % 209,59 5,75 277,65 6,98 132,47 121,39 16

17 Magyarország pezsgı külkereskedelme I-VI. I-VI. I-VI./2008. I-VI. mennyiség érték mennyiség érték mennyiség érték ezer hl milliárd Ft ezer hl milliárd Ft (%) (%) Import 8,87 0,45 4,45 0,33 50,12 73,33 Export 19,19 0,88 18,35 0,96 95,62 109,07 Egyenleg 10,32 0,43 13,90 0,63 134,68 146,51 Magyarország pezsgıimportja I-VI. (ezer hl) Németország 39% Egyéb 5% Ausztria 17% Magyarország pezsgıexportja I-VI. (ezer hl) Egyéb 57% Lettország 5% Finnország 7% Kanada 8% Olaszország 39% Észtország 23% Magyarország pezsgıexportja 4%-kal csökkent 2009 elsı félévében, az import pedig felére esett vissza az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A külkereskedelmi egyenleg mind mennyiségben, mind értékben javult. 17

18 Magyarország borimportja 1. táblázat Érték Kisze- Borfajta Bor I-VI. I-VI. I-VI./ I-VI. Mennyiség I-VI. I-VI. I-VI./ I-VI. relés kategória milliárd Ft milliárd Ft % ezer hl ezer hl % Fehér 0, ,91 6,24 3,89 62,37 Asztali Vörös 0,29 0,35 120,35 12,30 9,69 78,77 Összesen 0,54 0,47 87,27 18,54 13,58 73,25 Palackos Fehér 0,12 0,05 43,02 2,66 1,13 42,47 Minıségi Vörös 0,31 0,18 57,85 12,61 4,68 37,08 Asztali és minıségi Összesen 0,43 0,23 53,64 15,27 5,81 38,02 Összesen 0,97 0,70 72,41 33,82 19,39 57,34 Fehér 0,62 0,02 2,75 62,82 1,40 2,22 Asztali Vörös 0,24 0,22 90,33 21,81 20,52 94,08 Összesen 0,86 0,23 27,19 84,64 21,92 25,90 Lédig Fehér Minıségi Vörös 0,04 0,08 200,35 2,48 8,75 353,11 Asztali és minıségi Összesen 0,04 0,08 200,35 2,48 8,75 353,11 Összesen 0,90 0,31 34,88 87,12 30,67 35,21 Palackos és lédig Összesen 1,87 1,01 54,33 120,93 50,06 41,40 18

19 Magyarország borexportja 2. táblázat Érték Kisze- Borfajta Bor I-VI. I-VI. I-VI./ I-VI. Mennyiség I-VI. I-VI. I-VI./ I-VI. relés kategória milliárd Ft milliárd Ft % ezer hl ezer hl % Fehér 2,36 1,24 52,41 75,38 32,98 43,75 Asztali Vörös 0,53 0,50 94,39 19,77 17,95 90,79 Összesen 2,89 1,74 60,10 95,16 50,93 53,52 Palackos Fehér 1,51 2,11 139,45 39,33 44,80 113,92 Minıségi Vörös 0,61 0,80 131,29 19,65 23,41 119,18 Asztali és minıségi Összesen 2,12 2,91 137,11 58,97 68,22 115,67 Összesen 5,01 4,64 92,67 154,13 119,15 77,30 Fehér 1,93 2,70 139,88 135,02 171,67 127,14 Asztali Vörös 0,41 0,46 112,04 20,27 22,14 109,23 Összesen 2,34 3,16 134,99 155,29 193,81 124,80 Lédig Fehér 0,22 0,15 67,35 18,44 12,09 65,56 Minıségi Vörös 0,04 0,04 90,25 2,65 2,66 100,27 Asztali és minıségi Összesen 0,26 0,19 70,80 21,10 14,75 69,93 Összesen 2,61 3,35 128,46 176,39 208,56 118,24 Palackos és lédig Összesen 7,62 7,99 104,91 330,52 327,71 99,15 19

20