AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

Átírás

1 AGRÁRPIACI JELENTÉSEK ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS ÉS BOR augusztus 31.

2 Zöldség, Gyümölcs és Bor 34- Megjelenik kéthetente Felelıs szerkesztı: Dr. Stummer Ildikó Készítette: Isépy Anett Varga Viktória Szente-Orbán Csaba Ecsediné Wanek Zsuzsanna Kiadja: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci-árinformációs Szolgálat H-1093 Budapest, Zsil utca 3-5. TARTALOMJEGYZÉK TARTALOMJEGYZÉK...2 ZÖLDSÉG- ÉS GYÜMÖLCSPIACI JELENTÉS...3 Néhány zöldség- és gyümölcsféle piaci helyzete a Budapesti Nagybani Piacon...3 Nagyobb kajszibaracktermés, alacsonyabb árak...5 Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon...10 Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon...11 BORPIACI JELENTÉS...16 Magyarország borpiaca az elsı hét hónapban...16 Postacím: H-1463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (06 1) Fax: (06 1) aki@aki.gov.hu A Zöldség, Gyümölcs és Bor piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Gabona és Ipari Növények, Baromfi, Élıállat és Hús, Tej és Tejtermékek piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 1)

3 ZÖLDSÉG- ÉS GYÜMÖLCSPIACI JELENTÉS Néhány zöldség- és gyümölcsféle piaci helyzete a Budapesti Nagybani Piacon A belföldi zöldségfélék kínálatában a karfiol 35. heti 245 Ft/kg-os termelıi ára 145%-kal magasabb az öt héttel korábbihoz képest. Az ilyen mértékő áringadozás a karfiol esetében gyakori, mely a váltakozó felhozatallal magyarázható. Valószínőleg a magasabb ár hatására a en, 235 Ft/kg-os áron megjelent az olasz termék is A belföldi karfiol termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg hét 5.hét 9.hét 13.hét 17. hét 21. hét 25. hét 29. hét 33. hét 37. hét 41. hét 45. hét 49. hét A csiperkegomba 34. heti alacsonyabb felhozatala megmutatkozott a termelıi árak alakulásában is (517 Ft/kg). A en azonban a bıségesebb kínálat hatására 20%-kal csökkentek az árak, és visszaállt a csiperkére jellemzı árszint. A sárgarépa és a petrezselyemgyökér kilogrammos és csomós kiszerelésben egyaránt kapható. Az elıbbinél a tavalyival közel azonos, az utóbbinál azonban a kilogrammos értékesítés esetében 32%-kal, a csomósnál pedig 18%-kal magasabb árak jellemzıek. A en került piacra a kanadai/orange típusú sütıtök. A évi piacra lépési ár kismértékben meghaladja a tavalyit, és 23%-kal a évit. Egy hét alatt azonban 30%-kal esett a termelıi ára, és a en 170 Ft/kg-ért kínálták. A nálunk elterjedt másik, az ún. Nagydobosi típus várhatóan csak november körül jelenik meg a választékban. 3

4 A belföldi kanadai típusú sütıtök termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg A gyümölcsfélék közül jelentısen emelkedett az argentin citrom ára, a spanyol terméké azonban alig változott. A nagymértékő áreltérés minıségi különbségekkel magyarázható. Méret mm Származási hely A citrom ára a Budapesti Nagybani Piacon / / Argentína ,9 127,1 Spanyolország ,4 Ft/kg A déligyümölcsök kínálatában a hazai szezonú gyümölcsök jelenléte ellenére kivi, mandarin, narancs, banán és grapefruit is megtalálható. A belföldi termesztéső gyümölcsfajok közül körtébıl már kapható a Vilmos és a Clapp fajta is, hosszabb-rövidebb tárolásra mindkettı alkalmas. A hazai ıszibarack jelenlegi termelıi ára a mérettartománytól és a hús színétıl függetlenül, átlagosan 30%-kal marad el a tavalyi év ugyanezen idıszakában mért áraktól. Ennek magyarázata valószínőleg az lehet, hogy az idei évben kedvezıbben alakult a termésmennyiség. A bıséges hazai kínálat eredményeként minimális a külpiaci áru a reprezentatív nagybani piacon. 4

5 A belföldi ıszibarack termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg / Típus Méret / mm ,9 95,8 fehér húsú mm ,2 103, mm ,4 100, mm ,0 100,0 sárga húsú mm ,0 107, mm ,8 107,1 Magyarországról származó ıszibarack folyamatosan kapható a bécsi nagybani piacon is, a 34. héten osztrák, spanyol, török és olasz versenytársakkal együtt. Nagyobb kajszibaracktermés, alacsonyabb árak Az EU termésbecslési konferencia (Europech) adatai szerint idén az Unió kajszibarack termésmennyisége 509 ezer tonna körül várható, amely 9%-kal magasabb a tavalyinál, ugyanakkor elmarad a évek átlagától. Az EU egyes tagállamaiban eltérıen alakul a kajszi termésmennyisége. Franciaországban a tavalyi fagykár okozta jelentıs terméskiesés következtében az idén csaknem kétszeresére nıtt a kajszibarack termésmennyisége (175 ezer tonna). A termés bıvüléséhez az is hozzájárulhatott, hogy a szılıtermelık egy része sárgabarackra váltott. Ausztriában rekordszintő, 7,6 ezer tonnatermést takarítottak be. Lengyelországban is a szokottnál nagyobb mennyiségő sárgabarack termett. Ugyanakkor az EU legnagyobb termelıjének számító Olaszországban 5%-kal 198 ezer tonnára, Spanyolországban 6%-kal 90 ezer tonnára, Görögországban pedig a gyenge terméskötıdés hatására 30%-kal csökkent a termés. A februári súlyos fagykárok következtében Németországban is kisebb termésmennyiséggel számoltak. A kajszibarack termesztés északi határán fekvı Magyarországon a kedvezı klimatikus viszonyok ellenére a kajszi termıterülete évrıl évre kisebb ben a termıterület több mint 10%- kal, közel 4 ezer hektárra csökkent. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet Statisztikai Osztályának adatai szerint az idén a betakarított termésmennyiség 8%-kal 30,6 ezer tonnára, a termésátlag pedig közel 30%-kal 8t/ha-ra nıtt. A termés az észak-magyarországi (gönci termıtáj), valamint a dél-dunántúli és dél-alföldi régiókban volt a legnagyobb. 5

6 A kajszibarack termésmennyisége megyénként 5286 t 31 t 1028 t 1239 t 162 t 3446 t 91 t 2477 t 1824 t 509 t 469 t 250 t 1530 t 4519 t 7300 t 40 t 134 t > 3000 t t < 1000 t 320 t Forrás: AKI Tájékoztató jelentés a nyári mezıgazdasági munkákról ( augusztus 10-i operatív jelentések alapján) A kajszibarack frissen történı értékesítése mellett 2008-ban az ipari célú felhasználás részaránya 14% volt a teljes felvásárláson belül. A KSH adatai szerint az elsı félévben a friss, valamint az ipari célra történı felvásárlás is nıtt az elızı év azonos idıszakához képest, ezzel egyidıben a felvásárlási árak csökkentek (ipari sárgabarack: 60 Ft/kg, friss fogyasztási célra: 188 Ft/kg). Idén a kajszibarack nagyobb termésmennyisége következtében várhatóan emelkedett az ipari feldolgozás aránya is. A hazai kajszibarack szezonját megelızı hetekben a kínálatban olasz termék szerepelt az elızı évinél magasabb áron, mely a bıséges hazai termés megjelenésével kiszorult a piacról. A nagyobb termésmennyiség következtében a kajszibarack termelıi ára az idén 8%-kal volt alacsonyabb, mint az elızı év azonos idıszakában. 6

7 Az olasz és a magyar kajszibarack ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg hét 21. hét 23. hét 25. hét 27. hét 29. hét 31. hét 33. hét 2008 belföldi 2009 belföldi 2008 olasz 2009 olasz 600 A magyar kajszibarack termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Ft/kg hét 24. hét 25. hét 26. hét 27. hét 28. hét 29. hét 30. hét 31. hét 32. hét 33. hét 36. hét

8 A kajszibarack termésmennyiségének alakulása Magyarországon tonna * 2009* termésmennyiség import export * Becslés az AKI Statisztikai Osztály adatai alapján. Forrás: KSH A magyar kajszibarack különösen a késın érı fajták iránt erıs a kereslet a nemzetközi (osztrák, német, cseh, szlovén, orosz) piacokon. A legfontosabb export célország Ausztria, ahova az elmúlt évben a kiszállított mennyiség közel 60%-a irányult. A bécsi nagybani piac kínálatában a 24. héten jelent meg az osztrák mellett a magyar termék, mely a szezonban spanyol, olasz, francia görög és török áruval versenyez. A magyar kajszibarack termelıi ára 2008-ban, a június-augusztusi hazai szezonban alacsonyabb volt az EU átlagnál. Elsısorban a késıi éréső fajtákkal lehetünk versenyképesek az uniós piacon, hiszen a mediterrán országok termékeinek kifutásával a magyar termék szinte egyedül van jelen a kínálatban. A bıséges termésmennyiség az idén a termelıi árak csökkenését eredményezte az EU-ban. Ugyanakkor Olaszországban a gyengébb termés következtében emelkedtek az árak. Spanyolországban az elızı évinél alacsonyabb termésmennyiség nem eredményezte az árak növekedését. 8

9 A kajszibarack nettó termelıi ára (euró/100 kg) Spanyolország Franciaország Magyarország Olaszország EU átlag (jelentésköteles) Forrás: EU Bizottság Április Május Június Július Augusztus Szeptember

10 1. táblázat Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Paradicsom Paprika Fajta/ Típus gömb Fürtös Koktél TV édes p. Méret Mértékegység / / mm Ft/kg ,5 140, mm Ft/kg ,9 126, mm Ft/kg mm+ Ft/kg ,5 122, mm Ft/kg ,9 123,1 15 mm- Ft/kg ,3 15 mm+ Ft/kg ,9 103, mm Ft/kg ,9 118,2 70 mm+ Ft/kg ,5 118,5 Hegyes p. - Ft/db ,3 100,0 Bogyiszlói - Ft/kg ,5 78,6 Pritamin - Ft/kg ,0 100,0 Alma p. - Ft/kg ,0 88,9 Kaliforniai p. 70 mm+ Ft/kg ,4 107,0 Cseresznye p. - Ft/kg ,0 88,0 Lecsópaprika - Ft/kg ,9 117,7 Blondie mm Ft/kg mm+ Ft/kg ,9 Padlizsán - 70 mm+ Ft/kg ,5 94,1 Sárgadinnye Görögdinnye zöldhúsú - Ft/kg ,8 105,0 sárgahúsú - Ft/kg ,0 100,0 Magvas-Gömb-csíkos - Ft/kg ,6 104,2 Magvas-Gömb-sötétz - Ft/kg ,1 100,0 Magvas-Hosszú-csíkos - Ft/kg ,0 107,1 Magvas-Hosszú-vzöld - Ft/kg

11 1. táblázat folytatása Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Vöröshagyma Alma Körte Szilva Fajta/ Típus Barna héjú Lila héjú Méret Mértékegység / / mm Ft/kg ,0 102,1 70 mm+ Ft/kg ,9 100, mm Ft/kg ,4 100,0 Ft/csomó mm+ Ft/kg Gyöngyhagyma - Ft/kg ,5 100,0 Fõzõhagyma - Ft/csomó Zöldhagyma - Ft/csomó ,3 100,0 Mutsu 65 mm+ Ft/kg ,4 96,4 Gala mm Ft/kg mm+ Ft/kg Early gold 65 mm+ Ft/kg ,9 92,9 Nyári 65 mm+ Ft/kg ,0 77,3 Clapp 65 mm+ Ft/kg ,4 100,0 Vilmos mm Ft/kg ,9 - Bluefre 35 mm+ Ft/kg ,0 100,0 Cacanska lepotica mm Ft/kg Cacanska najbolja mm Ft/kg ,3 Besztercei 28 mm-ig Ft/kg ,8 - President 35 mm+ Ft/kg Ringló 28 mm-ig Ft/kg ,1 100,0 Stanley 28 mm-ig Ft/kg ,0 - Japán típusú 35 mm+ Ft/kg ,5 77,5 A teljes adatbázis megtekinthetı a oldalon. 11

12 2. táblázat Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta/ Típus Méret Származási hely / / Sárgadinnye sárgahúsú - Olaszo. Ft/kg Görögdinnye Mértékegység Magvas- Hosszúcsíkos - Görögo. Ft/kg Olaszo. Ft/kg ,0 106,7 Karfiol karfiol 16 cm+ Olaszo. Ft/kg Lencse - - Kanada Ft/kg ,4 100,0 Vöröshagyma Barna héjú mm Alma Körte Szilva İszibarack Granny S. 65 mm+ Ausztria Ft/kg Hollandia Ft/kg ,0 Chile Ft/db ,5 102,3 Kína Ft/db Fuji 65 mm+ Kína Ft/db Alex/Bosc K. Vilmos mm mm Chile Ft/kg Argentína Ft/kg Olaszo. Ft/kg ,4 - Nyári 65 mm+ Olaszo. Ft/kg nem jelölt - Japán típusú Dél-Afrikai Közt. Ft/kg Spanyolo. Ft/kg mm+ Olaszo. Ft/kg ,7 fehér húsú 61-67mm Olaszo. Ft/kg sárga húsú 51-61mm Olaszo. Ft/kg mm Olaszo. Ft/kg nem jelölt - Olaszo. Ft/kg ,1 Nektarin nem jelölt - Olaszo. Ft/kg ,2 108,3 Mandula (tisztított) Mogyoró (tisztított) Kanada Ft/kg USA Ft/kg ,0 100,0 Kanada Ft/kg Töröko. Ft/kg ,7 100,0 12

13 2. táblázat folytatása Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta/ Típus Méret Származási hely Mértékegység / / Földimogyoró - - Kína Ft/kg ,0 100,0 Csemegeszılı Citrom mm Mandarin mm Narancs Fehér - Olaszo. Ft/kg ,3 95,0 Piros - Olaszo. Ft/kg ,0 94,6 Argentína Ft/kg ,9 127,1 Dél-Afrikai Közt. Ft/kg Spanyolo. Ft/kg ,4 Argentína Ft/kg ,5 100,8 Dél-Afrikai Közt. Navel 67-80mm Dél-Afrikai Közt. Valancia late 67-80mm Grapefruit - - Dél-Afrikai Közt. Ft/kg Ft/kg Ft/kg ,1 Spanyolo. Ft/kg ,0 Dél-Afrikai Közt. Kivi - - Chile Banán - - Mák - - Ft/kg ,7 91,7 Ft/kg ,0 100,0 Ft/db Ecuador Ft/kg ,4 99,5 Kolumbia Ft/kg ,4 101,1 Lengyelo. Ft/kg Kamerun Ft/kg Cseh köztársaság A teljes adatbázis megtekinthetı a oldalon. Ft/kg ,0 13

14 Néhány zöldségféle leggyakoribb ára négy budapesti fogyasztói piacon 1.ábra Ft/kg Sárgarépa Paradicsom TV Paprika Fejes káposzta Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel út Ft/kg Néhány zöldségféle leggyakoribb ára négy vidéki nagybani piacon Pritamin paprika Sárgadinnye (sárga húsú) Vöröshagyma Fokhagyma Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged 2. ábra 14

15 Termék Zöldség és gyümölcs árak a varsói, a bécsi és a hamburgi nagybani piacon Származás Varsó Bécs 3. táblázat Ft/kg Hamburg min. max. Származás min. max. Származás min. max. Vörös káposzta belföldi 98* 130* belföldi belföldi Fejes káposzta belföldi 130* 163* belföldi belföldi Cukkíni belföldi belföldi belföldi Sárgarépa belföldi belföldi belföldi Kínai kel belföldi belföldi belföldi Spenót belföldi belföldi belföldi Zeller belföldi belföldi belföldi Alma belföldi belföldi belföldi Földieper belföldi belföldi belföldi Körte belföldi belföldi belföldi Nektarin külpiaci francia olasz İszibarack belföldi magyar olasz Málna belföldi magyar belföldi Kajszibarack külpiaci belföldi török Fokhagyma belföldi 29* 98* kínai kínai Csiperkegomba belföldi lengyel belföldi Burgonya belföldi belföldi belföldi - - * Ft/db. Forrás:

16

17 A belföldön termelt borok feldolgozói értékesítési ára Termék I-VII. I-VII. 1.táblázat I-VII. / I-VII. Asztali mennyiség (hl) ,76 Fehér átlagár (Ft/hl) ,75 Táj mennyiség (hl) ,06 átlagár (Ft/hl) ,68 Összes mennyiség (hl) ,06 fehér átlagár (Ft/hl) ,56 Asztali mennyiség (hl) ,58 Vörös átlagár (Ft/hl) ,47 és rozé Táj mennyiség (hl) ,96 átlagár (Ft/hl) ,07 Összes vörös mennyiség (hl) ,77 és rozé átlagár (Ft/hl) ,00 Asztali bor mennyiség (hl) ,37 összesen átlagár (Ft/hl) ,74 Tájbor mennyiség (hl) ,16 összesen átlagár (Ft/hl) ,37 Asztali és mennyiség (hl) ,34 tájbor összesen átlagár (Ft/hl) ,09 17

18 A belföldön termelt fehér asztali borok értékesített mennyisége 1. ábra hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec A belföldön termelt fehér asztali borok feldolgozói értékesítési ára 2. ábra Ft/hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec

19 Ft/hl 3. ábra A belföldön termelt fehér asztali borok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban április október április január július január július lédig kannás PET palack üvegpalack október április január július A belföldön termelt fehér tájborok értékesített mennyisége 4. ábra hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec

20 A belföldön termelt fehér tájborok feldolgozói értékesítési ára 5. ábra Ft/hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec ábra A belföldön termelt fehér tájborok értékesítési ára kiszerelésenkénti bontásban Ft/hl március január május július november március július november március július szeptember január május szeptember január május lédig kannás PET palack üvegpalack 20

21 hl 7. ábra A belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesített mennyisége jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec A belföldön termelt vörös és rozé asztali borok feldolgozói értékesítési ára ábra Ft/hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec

22

23

24