AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

Átírás

1 AGRÁRPIACI JELENTÉSEK ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS ÉS BOR augusztus 16.

2 Zöldség, Gyümölcs és Bor 31- Megjelenik kéthetente Felelıs szerkesztı: Dr. Stummer Ildikó Készítette: Isépy Anett Varga Viktória Szente-Orbán Csaba Ecsediné Wanek Zsuzsanna Kiadja: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci-árinformációs Szolgálat H-1093 Budapest, Zsil utca 3-5. Postacím: H-1463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (06 1) Fax: (06 1) TARTALOMJEGYZÉK TARTALOMJEGYZÉK...2 ZÖLDSÉG - ÉS GYÜMÖLCSPIACI JELENTÉS...3 Néhány zöldség- és gyümölcsféle piaci helyzete a Budapesti Nagybani Piacon...3 Magasabb görögdinnye és sárgadinnye árak...5 Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon...12 Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon...14 Zöldség és gyümölcs árak a poznani, a bécsi és a hamburgi nagybani piacon...17 BORPIACI JELENTÉS...18 Borpiaci információk...18 A Zöldség, Gyümölcs és Bor piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Gabona és Ipari Növények, Baromfi, Élıállat és Hús, Tej és Tejtermékek piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 1)

3 ZÖLDSÉG - ÉS GYÜMÖLCSPIACI JELENTÉS Néhány zöldség- és gyümölcsféle piaci helyzete a Budapesti Nagybani Piacon A 31-en a Budapesti Nagybani Piac kínálatában már lényegesen kevesebb volt a külpiaci görögdinnye mennyisége, mint néhány héttel korábban, a felhozatalban a hazai dominált. A belföldi görögdinnye termelıi ára átlagosan 25%-kal csökkent a vizsgált hetekben. A kedvezıtlen idıjárásból adódó, késıbb kezdıdı szezon és az alacsonyabb termésmennyiség ellenére a belföldi termék 32. heti ára hasonló az egy évvel korábbihoz. Faj Görögdinnye A belföldi és a külpiaci görögdinnye ára a Budapesti Nagybani Piacon Származási hely Típus / (%) / (%) Magyarország Magvas-gömb-csíkos ,9 68,6 Magyarország Magvas-gömb-sötétzöld ,3 84,2 Magyarország Magvas-hosszú-csíkos ,0 73,7 Görögország Magvas-hosszú-csíkos Olaszország ,2 75,7 A belföldi burgonya 100 körüli termelıi ára a megfigyelt két hétben kétszer magasabb volt a tavalyinál, külpiaci pedig nem kapható a Budapesti Nagybani Piacon. A kelkáposzta 160 -os ára 100%-kal, a spenót 650 -os termelıi ára pedig közel 120%-kal haladta meg a 31-en az egy évvel korábbit. A patisszont, másnéven csillagtököt szintén kétszer magasabb áron értékesítették (200 ), mint tavaly. A kínai kel aktuális ára 180, szinte ugyanennyi volt 2009-ben is, és a karalábé 70 Ft/darabos ára is megegyezik az elızı évivel. Az ebben az idıszakban megszokottnál kisebb a hazai paradicsom kínálata, ami magas termelıi árakat eredményezett. Ezzel magyarázható az is, hogy a korábbi években ezekben a hetekben nem volt jelentıs a külpiaci paradicsom jelenléte, az idén azonban lengyel és olasz áru is kapható (lengyel termék az elmúlt öt évben mindössze néhány alkalommal szerepelt a felhozatalban). 3

4 A belföldi paradicsom (gömb, fürtös, koktél) termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon hét 5. hét 9. hét 13. hét 17. hét 21. hét 25. hét 29. hét 33. hét 37. hét 41. hét 45. hét 49. hét A gyümölcsfélék választékában továbbra is a szilva kínálata a legbıségesebb, de jelentıs mennyiség van jelen ıszibarackból is. Ennek megfelelıen a re mindkét gyümölcsfaj ára tovább csökkent. A kajszibarack esetében ellentétes a tendencia, az alacsony felhozatal miatt az ára is emelkedett (450 ). Egyre szélesebb a belföldi termesztéső csemegeszılı fajták választéka. Piacon van már a Cardinal, a Pannónia, az Irsai Olivér és a Kozma Pálné muskotály is. 4

5 Magasabb görögdinnye és sárgadinnye árak Az EU vezetı görögdinnye-termesztıjénél, Spanyolországban 17 ezer hektárra csökkent a termıterület, kedvezıtlen idıjárás késleltette a betakarítást, a termés csökkent az idén az elızı évihez képest. Olaszországban 11,5 ezer hektáron termesztenek dinnyét, esı és jég okozott károkat az ültetvényekben. A termés egyes ültetvényekben akár 30%-kal is csökkent, átlagosan azonban 10-20%-kal. Görögországban 11,7 ezer hektáron termelnek elsısorban exportra, fıképpen a korai éréső fajták termıterületét növelték. Magyarországon a görögdinnye termıterülete, valamint termése csökkenı tendenciát mutat. A Magyar Dinnye Szövetsége Közhasznú Egyesület tájékoztatása szerint a görögdinnye termıterülete 7%-kal, 7 ezer hektárra nıtt 2010-ben, ennek ellenére a csapadékos májusi idıjárás miatt a termés csökkenésével kell számolni az idén. Az idény két-három hetes késéssel kezdıdött, és szeptemberig is elhúzódhat. A termıterület jelentıs részén jég verte el a palántákat, a folyamatos utánvetések és palántázások ellenére is 35-50%-os terméscsökkenést becsültek a szakértık. Ez azt jelenti, hogy ezer tonna görögdinnye teremhet az idén. A termés harmadát augusztus elején még nem takarították be és a késıi éréső dinnye még javíthatja a termésátlagot A görögdinnye termése és exportja 1000 tonna * 2010* termés export * Becslés. Forrás: KSH A hazai szezon kezdete elıtt a Budapesti Nagybani Piacon az import dinnye ára magas volt. Az elmúlt években a belföldi görögdinnye felfutásával a külpiaci termék néhány hét elteltével eltőnt a kínálatból. Idén kis mennyiségben ugyan, de olasz és görög terméket is kínálnak a hazainál magasabb nagykereskedelmi áron. 5

6 350 A külpiaci és a belföldi görögdinnye ára a Budapesti Nagybani Piacon hét 17. hét 19. hét 21. hét 23. hét 25. hét 27. hét 29. hét Görögo. Jordánia Irán Olaszo. Spanyolo. belföldi A Budapesti Nagybani Piacon a belföldi görögdinnye termelıi ára a kisebb kínálat miatt hetében 40%-kal volt magasabb az elızı év hasonló idıszakához képest. A szezon csúszása miatt Magyarország legfontosabb exportpiacain csökkent a kereslet, mivel feltöltették a készleteiket a mediterrán régióból származó termékekkel. A külpiacra szánt dinnye egy része így a hazai piacon maradt, ami az árak csökkenését eredményezte. 140 A belföldi görögdinnye termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon hét 27. hét 28. hét 29. hét 30. hét 33. hét 34. hét 35. hét 36. hét 37. hét 38. hét 39. hét 40. hét 41. hét

7 A gyengébb kínálat meglátszik a magasabb, os fogyasztói piaci árakban is. A belföldi görögdinnye ára a fogyasztói piacokon Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel tér Debrecen Kecskemét Szeged Szombathely változás (%) 140,6 130,3 149,3 122,5 190,3 130,2 223,3 173,8 A görögdinnye fogyasztói ára az üzletláncok átlagában szintén jelentısen meghaladta az elızı évi szintet. 250 A belföldi görögdinnye fogyasztói ára a szupermarketekben hét 27. hét 29. hét 33. hét 35. hét 37. hét 39. hét A görögdinnye pozitív külkereskedelmi egyenlege évek óta romlik. A kivitel döntı hányada Lengyelország, Csehország, és Németország felé irányult. Az EU-ban július közepétıl Magyarország az egyik legnagyobb dinnye-beszállító. A frissdinnye-export esetében az idén még nem lehet látni pontosan, hogy Magyarország maradéktalanul el tudja-e látni a külpiaci keresletet, a kisebb kínálat következtében. A Magyar Dinnye Szövetsége a hazai termés népszerőségét kívánja erısíteni, ezért kezdeményezik az EU-nál, hogy földrajzi árujelzı oltalmat kapjon a kiváló minıségő békési dinnye. Az EU görögdinnye-termelı tagállamaiban a magasabb termelıi árak az elmúlt évihez képest kisebb termést tükrözik. 7

8 Spanyolország Magyarország Olaszország Portugália Forrás: EU Bizottság A görögdinnye nettó termelıi ára euró/100 kg Április Május Június Július Augusztus Szeptember Október Franciaországban közel 14,7 ezer hektárról 280 ezer tonna sárgadinnyét takarítottak be, ez 3%- kal maradt el az elızı évitıl. Az ország 41,2 ezer tonna sárgadinnyét exportált 2009-ben, ugyanakkor 141,6 ezer tonnát importált. Az import döntı többsége Spanyolországból (86,6 ezer tonna) és Marokkóból (47,7 ezer tonna) érkezett. Elsısorban Dél-Franciaországban nıtt a biosárgadinynye mennyisége, amelyet Gout du bio márkajelzéssel hoznak forgalomba. Magyarországon az elmúlt években ezer hektáron termeltek sárgadinnyét. A termés az ezredforduló óta jelentısen nıtt, ennek ellenére az import évrıl-évre emelkedett. A sárgadinnye termése és importja tonna tonna * Becslés. Forrás: KSH * 2010* termés (bal tengely) import (jobb tengely) 0 8

9 A Budapesti Nagybani Piacon a sárgadinnye termelıi ára a hetek átlagában már 50%- kal volt magasabb az egy évvel korábbihoz képest. A zöld húsú sárgadinnye termelıi ára 56%-kal 278 -ra, a sárga húsúé 33%-kal 270 -ra emelkedett A belföldi sárgadinnye termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon hét 26. hét 28. hét 30. hét 34. hét 36. hét 38. hét 40. hét 42. hét A külpiaci sárgadinnye ára a Budapesti Nagybani Piacon hét 20. hét 21. hét 22. hét 23. hét 24. hét 25. hét 26. hét 27. hét 28. hét 29. hét 30. hét Olaszo Olaszo Spanyolo Spanyolo A kisebb kínálat meglátszik a magasabb fogyasztói árakban is. 9

10 A belföldi sárgadinnye ára a fogyasztói piacokon Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel tér Debrecen Kecskemét Szeged Szombathely Változás (%) 142,8 134,4 139,9 150,9 120,0 120,8 107,9 91,6 A sárgadinnye külkereskedelmi egyenlege negatív. A beszállított mennyiség közel 60%-a Spanyolországból érkezik, ennek ellenére a Budapesti Nagybani Piacon az Olaszországból származó sárgadinnye szerepel leggyakrabban a kínálatban. A hazai szezont megelızı idıszakban (januármájus) vélhetıen a kisebb európai kínálat hatására a sárgadinnye behozatal a felére, 167 tonnára esett az elmúlt év azonos idıszakához képest. Az import közel felét, 74,5 tonna az egyiptomi termékek tették ki. A korábbi években vezetı importır, Spanyolország behozatala 97%-kal zuhant (7 tonna), ugyanakkor az olasz import közel háromszorosára, 40,4 tonnára bıvült. Az EU-ban a sárgadinnye termelıi ára magasabb az idén mint egy évvel korábban, ami a kisebb európai termésmennyiséget igazolja. A sárgadinnye nettó termelıi ára euró/100 kg Április Május Június Július Augusztus Szeptember Október Spanyolország Franciaország Olaszország Portugália Forrás: EU Bizottság 10

11 A görögdinnye bruttó nagybani és fogyasztói ára ( ) Fogyasztói: - Fehérvári:198 - Fény: Fıvám: Lehel: 168 Nagykırösi Nagybani: 70 Nagybani: ábra Fogyasztói:160 Nagybani: 80 Fogyasztói: 130 Nagybani:75 Fogyasztói: 168 Fogyasztói:130 Nagybani: A görögdinnye bruttó nagybani és fogyasztói ára ( ) Kecskemét Nagybani* Debrecen Nagybani* Miskolc Nagybani* Auchan CBA Tesco Szeged Nagybani* Cora Kecskemét Fogyasztói Szeged Fogyasztói Match Plus Bp. Fıvám tér Debrecen Fogyasztói Bp.Lehel tér Szombathely Fogyasztói Fehérvári út Bp. Fény u. Coop 11 2.ábra

12 1. táblázat Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Paprika Faj Fajta/ típus TV édes p. Méret Mértékegység / (%) / (%) mm ,0 97,1 70 mm ,1 93,6 Hegyes p. - Ft/db ,9 118,0 Bogyiszlói ,9 93,8 Pritamin ,0 85,4 Alma p ,0 72,0 Kaliforniai p. 70 mm ,9 90,9 Cseresznye p ,2 85,7 Lecsópaprika ,1 96,2 Padlizsán - 70 mm ,9 82,8 Uborka Sárgadinnye Fõzõtök Kígyó g ,8 68,9 Berakó(fürtös) Sárgarépa - - Petrezselyem - - Zeller Gumós cm ,7 118,9 6-9 cm ,3 109, cm ,0 120,8 zöldhúsú ,8 103,6 sárgahúsú ,3 90,9 Spárgatök ,5 88,9 Cukkini ,1 111,1 Patisszon ,0 108,1 Bébitök ,0 116, ,2 81,9 Ft/csomó ,7 90, ,3 89,7 Ft/csomó ,0 95, ,2 102,6 Ft/db ,0 100,0 Sóska ,4 111,1 Cékla ,8 100,0 12

13 1. táblázat folytatása Néhány I. osztályú, belföldi zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó termelıi ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta/ típus Méret Mértékegység / (%) / (%) Fejes saláta - - Ft/db ,7 108,5 Fejes káposzta Fehér ,5 95,0 Vörös ,8 100,0 Brokkoli ,3 98,8 Vöröshagyma Barna héjú Lila héjú mm ,6 97,8 70 mm ,1 100, mm ,0 100,0 Ft/csomó Gyöngyhagyma Fõzõhagyma - Ft/csomó Zöldhagyma - Ft/csomó ,5 94,7 Fokhagyma Fokhagyma 45 mm ,4 94,1 Gomba Csiperke ,6 106,6 Laska ,0 100,0 Csem. kukorica - - Ft/db ,0 100,0 Alma Körte Idared 65 mm ,0 Early gold 65 mm ,7 89,2 Nyári 65 mm ,6 95,3 Clapp 65 mm ,6 92,7 Nyári 65 mm Nektarin nem jelölt ,5 76,5 Földieper ,1 104,6 Pirosribiszke ,2 113,7 Málna ,2 88,9 Dió (tisztított) ,0 100,0 A teljes adatbázis megtekinthetı a oldalon 13

14 2. táblázat Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Paradicsom Görögdinnye Fajta/ Típus Méret gömb mm Szárm. hely / (%) / (%) Lengyelo Olaszo Fürtös mm Olaszo Mértékegység Magvas- Hosszú-csíkos Sárgarépa Görögo Olaszo ,2 75,7 Belgium ,0 Hollandia Zeller Gumós - Hollandia Fejes káposzta Fehér - Hollandia Karfiol Vöröshagyma Alma Körte karfiol cm Hollandia Olaszo cm+ Olaszo Barna héjú mm Hollandia ,0 - Lila héjú mm Hollandia ,5 - Granny S. 65 mm+ Chile Ft/db ,2 99,2 Idared 65 mm+ Ausztria Olaszo ,0 - Jonagold 65 mm+ Olaszo ,8 100,0 Jonagored 65 mm+ Olaszo Starking 65 mm+ Olaszo Golden 65 mm+ Olaszo Alex/Bosc K mm Argentína Pachams mm Argentína ,7 Dél-Afrikai Közt Olaszo Santa Maria mm Olaszo Vilmos mm Chile

15 2. táblázat folytatása Az Unióból és a harmadik országokból származó, I. osztályú zöldség és gyümölcs leggyakoribb bruttó ára a Budapesti Nagybani Piacon Faj Fajta/ Típus Méret Szárm. hely Mértékegység / (%) Cseresznye Germersd. 20 mm+ Lengyelo Meggy nem jelölt - Lengyelo Szilva / (%) Stanley 35 mm+ Olaszo Japán típusú 35 mm+ Olaszo İszibarack nem jelölt - Olaszo ,3 97,2 Nektarin fehér húsú - Olaszo ,3 - nem jelölt - Olaszo ,2 89,0 Földieper - - Olaszo Mogyoró (tisztított) - - Töröko ,9 100,0 Földimogyoró - - Kína ,0 100,0 Csemegeszılı Fehér - Olaszo ,6 84,6 Piros - Olaszo ,1 87,9 Citrom mm Zöld citrom - - Narancs Argentína ,2 103,1 Spanyolo Chile Mexikó ,5 Navel 67-80mm Spanyolo Navelina 67-80mm Spanyolo Valancia late 67-80mm Dél-Afrikai Közt. narancs - Banán - - Dél-Afrikai Közt. A teljes adatbázis megtekinthetı a oldalon ,8 101, Costa Rica ,3 102,8 Ecuador ,5 104,8 Kolumbia ,9 100,7 Kamerun

16 Néhány zöldségféle leggyakoribb ára négy budapesti fogyasztói piacon 3.ábra Paradicsom Burgonya Sárgarépa Fejes káposzta Fehérvári út Fény utca Fıvám tér Lehel út Néhány zöldségféle leggyakoribb ára négy vidéki nagybani piacon Kígyóuborka Fejes káposzta Vöröshagyma Fokhagyma Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged 4.ábra 16

17 Zöldség és gyümölcs árak a poznani, a bécsi és a hamburgi nagybani piacon 3. táblázat Poznan Bécs Hamburg Termék Származás min. max. Származás min. max. Származás min. max. Padlizsán külpiaci - - török holland Fejes káposzta belföldi 168* 182* belföldi belföldi Laskagomba belföldi magyar lengyel Sárgarépa belföldi belföldi belföldi Kínai kel belföldi - - belföldi belföldi Kajszibarack belföldi magyar török Cukkini belföldi belföldi belföldi Nektarin külpiaci spanyol olasz Cseresznye belföldi - - török belföldi Földieper belföldi belföldi belföldi Málna belföldi spanyol belföldi İszibarack belföldi spanyol olasz Zeller belföldi belföldi belföldi Fokhagyma külpiaci spanyol kínai Csiperkegomba belföldi magyar belföldi Burgonya belföldi belföldi belföldi * Ft/db. Forrás:

18

19 A belföldön termelt borok feldolgozói értékesítési ára Termék I-VII. I-VII. 1.táblázat I-VII./ I-VII. (%) Asztali mennyiség (hl) ,43 Fehér átlagár (Ft/hl) ,15 Táj mennyiség (hl) ,07 átlagár (Ft/hl) ,31 Összes mennyiség (hl) ,23 fehér átlagár (Ft/hl) ,26 Asztali mennyiség (hl) ,66 Vörös átlagár (Ft/hl) ,97 és rozé Táj mennyiség (hl) ,30 átlagár (Ft/hl) ,55 Összes vörös mennyiség (hl) ,98 és rozé átlagár (Ft/hl) ,04 Asztali bor mennyiség (hl) ,20 összesen átlagár (Ft/hl) ,55 Tájbor mennyiség (hl) ,27 összesen átlagár (Ft/hl) ,37 Asztali és mennyiség (hl) ,67 tájbor összesen átlagár (Ft/hl) ,80 19

20 A belföldön termelt fehér asztali borok értékesített mennyisége 1. ábra hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec A belföldön termelt fehér asztali borok feldolgozói értékesítési ára 2. ábra Ft/hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec

21 25000 A belföldön termelt fehér tájborok értékesített mennyisége 3. ábra hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec A belföldön termelt fehér tájborok feldolgozói értékesítési ára 4. ábra Ft/hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec

22 30000 A belföldön termelt vörös és rozé asztali borok értékesített mennyisége 5. ábra hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec A belföldön termelt vörös és rozé asztali borok feldolgozói értékesítési ára 6. ábra Ft/hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec

23 25000 A belföldön termelt vörös és rozé tájborok értékesített mennyiség 7. ábra hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec A belföldön termelt vörös és rozé tájborok feldolgozói értékesítési ára 8. ábra Ft/hl jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec

24