Köszönjük, hogy megtisztelték éttermünket! Reméljük, szolgáltatásainkkal elégedettek voltak. Térjenek be hozzánk máskor is, kéréseikkel, kívánságaikkal forduljanak bizalommal a személyzethez! Szél Csárda dolgozói A kisadagos ételekért az ár 70%--át számítjuk fel! Tulajdonos Ügyvezetôk Konyhafônök Szél Csárda Kft. Kiss Árpád és Szabó Géza Polyák Nándor H
GB F H D PL BG RU RO I SRB
Reggeli étlap 1. Tea citrommal 350 2. Tej 250 3. Kakaó 300 4. Tejföl (2dl) 200 5. 1 db tojás 150 6. Gomba tojással 900 7. Ham and eggs 900 8. Sonka tojással 900 9. Kolbászos tojás 900 10. Sajtos omlett 900 11. Parasztos tojásrántotta 900 12. Velõ tojással 900 13. Magyaros csirkemáj köret nélkül 900 14. Melegszendvics 600 15. Hidegszendvics 500 16. Fõtt debreceni 900 17. Minidzsem 100 18. Miniméz 100 19. 3 db virsli 900 20. Hidegtál 1 személyes 1400
Új ajánlatok a Csárdagazdától HIDEG ELÔÉTELEK 1. Cézársaláta 1200 2. Hercegnô kedvenc elôétele 1200 (vaslapon sült jércemell tavaszi joghurtos salátával, camembert sajttal) 3. Tatárbifsztek zöldségekkel, vajjal, pirítóssal 2700 LEVESEK 4. Hideg eperkrémleves karamellráccsal, tejszínhabbal 700 5. Görög gyümölcsleves tejszínhabbal 700 MELEG ELÔÉTELEK 6. Tanyasi kacsamáj pirítva friss kenyérrel 1900 7. Sonkás besamellel töltött palacsinta sajtmártásban 1200 8. Vaslapon sült kacsamájszeletek vajon párolt kerti zöldségekkel 1900 FÔÉTELEK 9. Lajosi tüzes tarja hasábburgonyával, saláta körettel 1900 10. Zsiványok kedvenc fatányérosa 2200 (bôrös karaj, mustáros tarja, grillkolbász, kolozsvári szalonna, sült debrecenirózsa, savanyúsággal, steak burgonyával) 11. Orosházi sertéstarja petrezselymes burgonyával 2200 (pirított kacsamájjal, tükörtojással, kakastaréllyal gazdagon tálalva)
12. Omlós kacsamell erdei gombákkal, burgonyapuffanccsal 2300 13. Bajor malacpecsenye knédlivel 1900 (bôrös malackaraj fokhagymás pecsenyelében, knédlivel, bajor káposztával) 14. Hegyaljai libamájszeletek magvas bundában, zöldfûszeres salátával 3800 15. Balatoni fogasfilé sajtkérges bundában, petrezselymes burgonyával, 2800 snidlinges tartár mártássasl 16. Rozmaringos báránycsülök tejszínes zöldségekkel, juhtúrós galuskával 2700 DESSZERTEK 17. Raffaello palacsinta forró fehércsokoládéval, gyümölcsökkel 700 18. Mákosguba forrón tálalva, tojáslikôrös vaníliamártással 600
A Csárdagazda ajánlata lakomákra 19. CSÁRDAGAZDATÁL 2 SZEMÉLYRE 5900 (Gemenci sertésszûz, borjúszelet Konyhafônök módra, libamáj rántva, mizsei töltött borda, szalonnába göngyölt csirkemáj, ropogós libacomb, vaslapon sült grillsajt, párolt lilakáposzta, sültburgonya, rizs, párolt zöldségek) 20. ÚJ CSÁRDATÁL 2 SZEMÉLYRE 5900 (Orosházi sertéstarja, vaslapon sült kacsamáj, kondás kemencés csülök, camembert sajttal töltött pulyka, omlós kacsamell fokhagymás pecsenyelében, tetején egészben sült pisztráng, bajor káposzta, sült burgonya, rizs és párolt zöldség) 21. KONDÁS KEMENCÉS CSÜLÖK 2 SZEMÉLYRE 3200 (egészben sült mustáros, fûszeres csülök szalonnás söröskáposztával, tepszis burgonyával) 22. MAGYAROS SERTÉSSZÛZ LECSÓS KARIKACSÖRGÔVEL 2200
Levesek 23. Zellerkrémleves zsemlekockával, csészében 600 24. Francia hagymaleves sajtos pirítóssal 600 25. Majorsági orjaleves, tányérhússal külön tálalva, mustárral, tormával 750 26. Húsleves házilag készített májgaluskával 750 27. Újházy-tyúkleves, házi finommetélttel 800 28. Tejszínes gombaleves házi csipetkével 700 29. Leveseket igény szerint csészében is felszolgálunk Egységár: 400 Egytálételek 30. Babgulyás marhalábszárral, csipetkével 1200 31. Bográcsgulyás marhalábszárból, csipetkével 1200 32. Vendéglõsleves (tejfölös borjúraguleves gombával, velõvel, csipetkével) 1200 33 Jókai-bableves (tejfölös bableves füstölt csülökkel, tarjával és 1200 kolbásszal, csipetkével) 34. Tárkonyos bárányraguleves 1300 35. Erdélyi pacalcsorba 1200 Köretek 36. Tarhonya 350 37. Hasábburgonya 450 38. Sós burgonya 350 39. Gombás rizs 350 40. Rizibizi 350 41. Tavaszi köret 350 42. Petrezselymes burgonya 350 43. Burgonyakrokett 350 44. Burgonyapuffancs 350 45. Párolt lila káposzta 350 46. Hagymás tört burgonya 350 47. Bajor káposzta 350
Borjúhúsból, marhahúsból készült ételek 48. Borjúpaprikás galuskával 2300 49. Marhalábszárpörkölt tarhonyával 1950 50. Pacalpörkölt háziasan, sós burgonyával 1600 51. Borjúszelet konyhafõnök módra 2500 (kacsamájas rókagombás, császárszalonnás raguval töltött, vegyes körettel) 52. Bélszín Holstein-módra vegyes körettel 3600 53. Bélszínjava csilis babbal, serpenyõben tálalva 3600 54. Hagymás rostélyos 2500 Sertéshúsból készült ételek 55. Cigánypecsenye salátakörítéssel, sült burgonyával 1950 56. Csülökhús pékné módra 1700 57. Brassói aprópecsenye 1700 58. Mizseiek kedvence sült burgonyával, mozzarellás paradicsommal 2500 (natúr sertéstarja, kacsamájjal, tejszínes gombával, sajttal, csõben sütve) 59. Velõvel töltött gombafejek vegyes körettel, tartármártással 1700 60. Rántott sertésvelõ hasábburgonyával, tartármártással 1700 61. Gemenci szûzmedalion 2700 (libamájjal, paradicsommal, gomolyasajttal csõben sütve, gombás rizzsel) 62. Rántott sertésszelet hasábburgonyával 1800 63. Kiskanász kedvence szebb napokon párizsi körettel 2200 (gombás, libamájas, császárszalonnás raguval töltött karaj bundázva)
64. Böllér fatányéros 2200 (vaslapon sült sertés tarja, bõrös malackaraj, sült debreceni bajor káposztával, pirított burgonyával) 65. Boszorkánypecsenye hasábburgonyával, vegyes salátakörítéssel 1950 (natúr sertéstarja pirított gombával, tetején sült füstölt tarjával) 66. Mizsei töltött borda sajtos burgonyával 1950 (füstölt csülökkel, hagymakarikákkal töltve) 67. Velôvel töltött sertésszelet párizsi körettel 1950 68. Császárszalonnába göngyölt sertés szûz rozmaringos 2200 camembertsajttal, párolt rizzsel 69. Mizsei bicskás fatárnyéros 2600 (bôrös malackaraj, pirított sertésflecken, kofapecsenye, bélszín, pékné burgonyával, csípôs kolbászos raguval) 70. Sertéscsülök gazdagon burgonyapuffanccsal 1950 (libamájas, gombás, baconszalonnás raguval tálalva) 71. Mizsei laktatós fatálon 2200 (vaslapon sült fokhagymás sertéstarja, szalonnába göngyölt csirkemáj sült burgonyával, gazdagon salátával körítve) 72. Mustáros sertésflecken fetasajtos paradicsommal, 2100 szalonnás burgonyával 73. Sült csülök lecsós babbal, házi pirított burgonyával 1950
Szárnyasból készült ételek 74. Jászsági pulykatekercs kapros, tejfölös steakburgonyával 2100 (sonkás, snidlinges juhtúróval töltve) 75. Pulykamellszeletek fõhercegnõ módra, rizzsel, sült zöldségekkel 2500 (libamájjal, tejszínes gombával, reszelt sajttal a tetején, csõben sütve) 76. Pulykamellsteak háromsajtmártásban burgonyakrokettel 2100 77. Magyaros libamájjal töltött pulykatekercs mozzarellás paradicsommal, 2600 sült burgonyával 78. Egészben sült kacsamájszeletek erdei gombákkal, illatos burgonyával 2800 79. Kijevi pulykamell vegyes körettel 1950 80. Sajttal, sonkával töltött pulykamell hasábburgonyával 1950 81. Libamáj rántva vegyes körettel, kompóttal 3600 82. Camembert sajttal töltött jércemell áfonyamártással, rizzsel és krokettel 1950 83. Pulykamell tejszínes gombamártással, rizzsel 1950 84. Jércemell magvas köntösben, burgonyakrokettel, áfonyával 1950 85. Ropogós kacsacomb párolt lila káposztával, hagymás tört burgonyával 2200 86. Kemencés libamáj vegyes körettel 3600 (libamájszeletek vele sült vöröshagymával, fokhagymával, paradicsommal, paprikával, petrezselyemzölddel) 87. Ropogós libacomb bajor káposztával, hagymás tört burgonyával 2200 88. Gyros máshogyan 1950 89. Óriás pulykabécsi sült burgonyával 1950 90. Vaslapon sült csirkecombfilé trópusi gyümölcssalátával 1800 (laktózmentes)
Halból készült ételek 91. Fehérboros fogasfilé tejszínes, gombás spárgával, csõben sütve, 2600 zelleres pirított burgonyával 92. Fogascsíkok Orly-módra vegyes körettel, vajon párolt zöldségekkel 2600 93. Tejfölös harcsapaprikás kapros túrós csuszával 2200 94. Tejfölös harcsafilé csõben sütve Molnárné burgonyával 2200 (kockára vágott burgonya vele sült hagymával, paradicsommal, paprikával, fokhagymával, zellerzölddel) 95. Ropogós pisztráng vajas burgonyával, snidlinges fokhagymaszósszal 2200 96. Pontyfilé rántva, sült burgonyával, tartármártással 1900 Hús nélküli ételek 97. Vaslapon sült grillsajt tejszínes zöldségekkel, krokettel 1900 98. Füstölt sajttal töltött gombafejek rántva, rizzsel, tartármártással 1700 99. Gombafejek rántva, tartármártással, rizzsel 1400 100. Trappista sajt rántva, tartármártással, rizzsel 1700 101. Camembert sajt rántva, burgonyakrokettel, áfonyával 1700 102. Vegetáriánus tál 1700 (füstölt sajttal töltött gombafej, párizsi brokkoli, rántott hagymakarika, rántott sajt, grillsajt vajon párolt zöldségekkel) 103. Grillezett tanyasi sajtszeletek (gluténmentes) olívás zöldsalátával 1700
Tészták 104. Milánói makaróni 800 105. Juhtúrós galuska 700 106. Tojásos galuska sajttal megszórva, csõben sütve 700 107. Túrós csusza tepertõvel 800 Desszertek 108. Mandulás mascarpónéval töltött palacsinta forró kávékrémmel 700 109. Mézes-mákos palacsinta forró meggymártással 700 110. Túrókrémes palacsinta vaníliaöntettel, õszibarackkal 700 111. Hideg meggyes palacsinta vaníliaöntettel 700 112. Gundel-palacsinta 700 113. Somlói galuska 800 114. Gesztenyekrémes ostyakosár csokoládés rumosmeggyel, tejszínhabbal 800 115. Csárdagazda kedvenc somlóija 900 (somlói galuska vaníliafagylalttal, tejszínhabbal) 116. Mizsei almásbatyu juharsziruppal, karamellmártásban 600 117. Palacsinta tetszés szerint (áfonya-, barack-, ill. eperlekvárral) 400 Saláták 118. Mozzarellás paradicsomsaláta olívabogyóval 700 119. Görög saláta 700 120. Vitaminsaláta (trappista, mozzarella vagy gomolyasajttal) 700 121. Minden frissbõl egy kicsi (vegyes idei savanyúság) 500 122. Joghurtos salátakavalkád 500 123. Uborkasaláta (kérésre tejföllel) 500 124. Káposztasaláta 500 125. Paradicsomsaláta 500 126. Céklasaláta 500 127. Pepperóni 500 128. Csemegeuborka 500 129. Ecetes almapaprika 500