Levesek. Tárkonyos vadragu-leves cipóban: csészében: Ft 750 Ft. Sörkorcsolyák - Elôételek. Fôtt-füstölt csülökszeletek

Átírás

1 Levesek Tárkonyos vadragu-leves cipóban: csészében: Ft 750 Ft Hagymaleves 4 féle hagymából cipóban: csészében: póréhagymából, lilahagymából, vöröshagymából 990 Ft 690 Ft és metélôhagymából készült tejszínes hagymaleves Búzasörös füstöltsajt-leves cipóban: csészében: Paulaner búzasörrel készült sajtkrémleves 990 Ft 690 Ft Májgombócleves kõedényben: csészében: csontleves házi májgombóccal és fôtt zöldségekkel 950 Ft 650 Ft Hideg eperkrémleves vanília fagylalttal csészében: 750 Ft Fôtt-füstölt csülökszeletek Sörkorcsolyák - Elôételek hidegen, tormával, fôtt tojással és friss zöldségekkel Hideg libamáj szeletek friss zöldségekkel, libazsírral és pirítóssal Ft Tatár beefsteak elôétel (8 dkg) : fôétel (16 dkg) : friss zöldségekkel, vajjal és pirítóssal Ft Kacsamell saláta Salátatálak tökmagolajos friss kevert saláta kacsamell szeletekkel és pirított tökmaggal Cézár saláta friss kevert saláta roston sült csirkemell csíkokkal, zsemlekockákkal, reszelt parmezán sajttal és zöldfûszeres öntettel A Séf kedvence grillezett pulykamell csíkok friss kevert salátával, kukoricával, snidling öntettel és tükörtojással Szezámos csirkesaláta szezámmagos csirkemell szalagok zöldfûszeres öntetes friss salátaágyon, reszelt sajttal megszórva Tonhal saláta friss kevert saláta, tonhallal, fôtt tojással, cocktail dresszinggel és sajtos pirítóssal Ft

2 Bajor kolbászok Müncheni fehér kolbász (3 db) fôzve vagy grillezve, pirított karikaburgonyával és édes mustárral Nürnbergi sült kolbászkák (7 db) bajor káposztával, pirított burgonyával és mustárral Oktoberfest válogatás müncheni fôtt fehér kolbász, nürnbergi sült kolbászkák, füstölt-fôtt csülök szeletek, bajor káposztával, knédlivel, Salvator sörös barnamártással és mustárral Ft Szárnyasok Vaslapon sült pácolt csirkemell mustáros-zöldfûszeres pácban érlelt csirkemell rostlapon sütve, jázmin rizzsel és olívabogyós, feta sajtos friss, kevert salátával Csirkemell burgonya bundában * fûszeres burgonya bundában sült csirkemell friss, kevert salátával és zöldfûszeres öntettel Mozzarellás csirkemell * roston sült csirkemell fekete erdei sonkával, paradicsommal és mozzarellával összesütve, snidling öntetes fóliás burgonyával tálalva Libamájjal töltött csirkemell szalonnába tekert csirkemell libamájjal megtöltve, vaslapon megsütve, füstöltsajt-mártással és tócsnival tálalva Camembert krémmel sült pulykamell * roston sült pulykamell camembert sajtos, diós, snidlinges krémmel összesütve, burgonyapürével Fekete erdei töltött pulykamell füstölt sajttal és fekete erdei sonkával töltött pulykamell pirított karikaburgonyával és snidling öntetes mártogatóssal Vadas kacsamell * kacsamell szeletek vadas mártással és knédlivel Libamáj szeletek almával roston sült libamáj szeletek grillezett almakarikákkal és burgonyapürével Roston sült libamáj szeletek sült hagymakarikákkal és snidling öntetes fóliás burgonyával Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft

3 Sertéshúsból készült ételek Bajoros csülök szeletek füstölt-fôtt csülök szeletek rostlapon pirítva, szalonnás savanyú káposztával, Salvator sörös barnamártással és knédlivel Füstölt csülök, ahogy mi szeretjük * füstölt-fôtt csülök szeletek rostlapon pirítva, hagymás, szalonnás, kolbászos raguval és snidling öntetes fóliás burgonyával Barnabás testvér füstölt csülke * vaslapon pirított füstölt-fôtt csülök szeletek libamájas, gombás, Salvator sörös raguval és tócsnival Karaj Paulaner módra * sertéskaraj sörbundában kisütve, tejföllel leöntve, reszelt sajttal megszórva és hasábburgonyával körítve Kemencés karaj roston sült sertéskaraj szalonnával és füstölt sajttal összesütve, fûszervajas kukoricával és steak burgonyával tálalva Bécsi szelet óriás rántott sertésszûzpecsenye, hasábburgonyával és friss, kevert salátával Kõedényes szûzérmék roston sült szûzérmék tejszínes, snidlinges, sajtos galuskával és sült hagymakarikákkal kõedényben tálalva Serpenyõs aprópecsenye sertésszûz-csíkok hagymával, gombával, kolbásszal és kocka burgonyával serpenyőben összesütve Grill tányér roston sült szûzérme, nürnbergi kolbászkák, grillezett füstölt sajt és roston sült csirkemell, steak burgonyával és friss, kevert salátával fatányéron tálalva Ft Ft Ft

4 Marhahúsból készült ételek Tüzes bélszín csíkok bélszín csíkok csípôs szósszal rostlapon összesütve, friss salátával és fûszeres steakburgonyával tálalva Bélszín steak fûszervajjal fekete erdei sonkába tekert marhabélszín roston sütve, fûszervajjal, röszti burgonyával és grill zöldségekkel körítve Csuhás bélszín steak roston sült marhabélszín, sült libamájjal, Salvator sörös barnamártással, szalonnába tekert zöldbabbal és steak burgonyával Ft Ft Halételek Fish & chips * sörbundában sült harcsafilé, hasábburgonyával és tartármártással Vaslapon sült harcsafilé szalonnába tekert harcsafilé roston sütve, friss, kevert salátával és jázmin rizzsel körítve Roston sült lazacfilé fûszervajjal, jázmin rizzsel és grill zöldségekkel Lazac steak görög salátával grillezett lazacfilé olívabogyós, feta sajtos friss, kevert salátával, fûszervajas pirítóssal és snidling öntetes mártogatóssal Ft Ft Vegetáriánus ételek Käse Spätzle házi galuska hagymával, sajttal és tejszínnel kôedényben összefôzzve, sült hagymakarikákkal megszórva Camembert sajt mandulás bundában áfonyalekvárral töltött almával és jázmin rizzsel Vegetáriánus mix rántott sajt, rántott gomba, grillezett zöldségek jázmin rizzsel és tartármártással Ft Ft

5 Saláták Paradicsomsaláta Tejfölös uborkasaláta Káposztasaláta Friss, kevert saláta zöldfûszeres vagy snidlinges öntettel 750 Ft Salvator Desszertek piskótatészta vanília sodóval, szederrel és tejszínhabbal 750 Ft Kaiser smarni (várakozási idô minimum 20 perc) 800 Ft frissen sült császármorzsa szilvalekvárral Gõzgombóc (várakozási idô minimum 20 perc) 800 Ft szilvával töltött gõzgombóc vanília sodóval és mákkal Fagylalttal töltött palacsinta vienetta fagylalttal töltött palacsinta meleg szederöntettel Heiße Liebe 3 gombóc vanília fagylalt forró meggy-mártással és tejszínhabbal Csokoládé kehely 3 gombóc csokoládé fagylalt tejszínhabbal és csokoládé öntettel Vegyes kehely 1 gombóc vanília fagylalt és 1 gombóc csokoládé fagylalt tejszínhabbal Csontleves cérnametélttel Asterix szelet Gyerekételek rántott csirkemell hasábburgonyával és ketchuppal Miki egér kedvence rántott sajt hasábburgonyával és tartármártással Hook kapitány ebédje panírozott halrudak burgonyapürével Palacsinta (1 db) kakaós, lekváros vagy mogyorókrémes 850 Ft 890 Ft 890 Ft 690 Ft 550 Ft 300 Ft A *-gal jelölt ételekbôl féladag is rendelhetô, ára a teljes ételár 70%-a! Ételeinket el tudjuk csomagolni, melynek ára: 100 Ft/doboz