Levesek. Tárkonyos vadragu-leves cipóban: csészében: Ft 790 Ft. Sörkorcsolyák - Elôételek

Átírás

1 Levesek Tárkonyos vadragu-leves cipóban: csészében: Ft 790 Ft Hagymaleves 4 féle hagymából cipóban: csészében: póréhagymából, lilahagymából, vöröshagymából Ft 750 Ft és metélôhagymából készült tejszínes hagymaleves Búzasörös füstöltsajt-leves cipóban: csészében: Paulaner búzasörrel készült sajtkrémleves Ft 750 Ft Májgombócleves kõedényben: csészében: csontleves házi májgombóccal és fôtt zöldségekkel 990 Ft 690 Ft Sörkorcsolyák - Elôételek Fôtt-füstölt csülökszeletek hidegen, tormával, fôtt tojással és friss zöldségekkel Hideg libamáj szeletek friss zöldségekkel, libazsírral és pirítóssal Ft Tatár beefsteak elôétel (8 dkg) : fôétel (16 dkg) : friss zöldségekkel, vajjal és pirítóssal Ft Salátatálak Kacsamell saláta tökmagolajos friss, kevert saláta, kacsamell szeletekkel és pirított tökmaggal Lazac saláta snidling öntetes friss, kevert saláta, roston sült lazac csíkokkal és fôtt tojással Cézár saláta friss, kevert saláta roston sült csirkemell csíkokkal, zsemlekockákkal, reszelt parmezán sajttal és zöldfûszeres öntettel Szezámos csirkesaláta szezámmagos csirkemell szalagok zöldfûszeres öntetes friss salátaágyon, reszelt sajttal megszórva Ft Ft Ft

2 Bajor kolbászok Müncheni fehér kolbász (3 db) fôzve vagy grillezve, pirított karikaburgonyával és édes mustárral Nürnbergi sült kolbászkák (7 db) bajor káposztával, pirított burgonyával és mustárral Oktoberfest válogatás müncheni fôtt fehér kolbász, nürnbergi sült kolbászkák, füstölt-fôtt csülök szeletek, fûszeres cikk burgonyával, szalonnás savanyú káposztával, mustárral és tormával Szárnyasok Vaslapon sült pácolt csirkemell mustáros-zöldfûszeres pácban érlelt csirkemell rostlapon sütve, jázmin rizzsel és olívabogyós, feta sajtos friss, kevert salátával Tócsniba rejtett csirkemell roston sült csirkemell sült hagymával tócsniba töltve, fokhagymás tejföllel leöntve, friss, kevert salátával körítve Mozzarellás csirkemell * roston sült csirkemell fekete erdei sonkával, paradicsommal és mozzarellával összesütve, snidling öntetes fóliás burgonyával tálalva Fekete erdei töltött pulykamell füstölt sajttal és fekete erdei sonkával töltött pulykamell pirított karikaburgonyával és snidling öntetes mártogatóssal Libamájjal töltött pulykamell szalonnába tekert pulykamell libamájjal megtöltve, vaslapon megsütve, füstöltsajt-mártással és burgonyakrokettel körítve Gyümölcsös kacsamell * sült kacsamell szeletek narancsos gyümölcsmártással és burgonyakrokettel Serpenyôs kacsamell kacsamell szeletek karikaburgonyával, sajttal és zöldfûszeres-joghurtos öntettel serpenyôben összesütve Libamáj szeletek almával roston sült libamáj szeletek grillezett almakarikákkal és burgonyapürével Roston sült libamáj szeletek sült hagymakarikákkal és snidling öntetes fóliás burgonyával Ft Ft Ft Ft Ft Ft

3 Sertéshúsból készült ételek Bajoros csülök szeletek füstölt-fôtt csülök szeletek rostlapon pirítva, szalonnás savanyú káposztával, steak burgonyával és tormával tálalva Kõedényben sült csülök szeletek füstölt-fôtt csülök szeletek karikaburgonyával, szalonnával, reszelt sajttal és fokhagymás tejföllel kôedényben összesütve Barnabás testvér füstölt csülke * vaslapon pirított füstölt-fôtt csülök szeletek libamájas, gombás raguval és tócsnival Karaj Paulaner módra * sertéskaraj sörbundában kisütve, tejföllel leöntve, reszelt sajttal megszórva és hasábburgonyával körítve Kemencés karaj roston sült sertéskaraj szalonnával és füstölt sajttal összesütve, fûszervajas kukoricával és steak burgonyával tálalva Bécsi szelet óriás rántott sertésszûzpecsenye, hasábburgonyával és friss, kevert salátával Kõedényes szûzérmék roston sült szûzérmék tejszínes, snidlinges, sajtos galuskával és sült hagymakarikákkal kõedényben tálalva Ördög tarisznya sertésszûz-csíkok csípôs szósszal rostlapon összesütve, tócsniba rejtve, káposztasalátával díszítve Fatányéros roston sült csirkemell, nürnbergi kolbászkák, sörbundában sült füstölt-fôtt csülök szelet és sült szalonnataréj, steak burgonyával és vegyes savanyúsággal fatányéron tálalva Ft Ft Ft Ft Ft Ft

4 Marhahúsból készült ételek Bélszín steak Lyon-i hagymával roston sült marhabélszín sült hagymakarikákkal és hasábburgonyával Bélszín steak fûszervajjal fekete erdei sonkába tekert marhabélszín roston sütve, fûszervajjal, steak burgonyával és grill zöldségekkel körítve Bélszín steak Fõvadász módra roston sült marhabélszín gombás, libamájas, füstölt csülkös raguval és burgonyakrokettel Ft Ft Ft Halételek Vaslapon sült harcsafilé roston sült, szalonnába tekert harcsafilé (clarias gariepinus), jázmin rizzsel és grillezett zöldségekkel Fish & chips * sörbundában sült tôkehalfilé (gadus morhua), hasábburgonyával és tartármártással Lazac steak görög salátával roston sült lazacfilé (salmo salar), olívabogyós, feta sajtos friss, kevert salátával, fûszervajas pirítóssal és snidling öntetes mártogatóssal Ft Ft Ft Vegetáriánus ételek Käse Spätzle házi galuska hagymával, sajttal és tejszínnel kôedényben összefôzzve, sült hagymakarikákkal megszórva Camembert sajt mandulás bundában mandulás bundában sült camembert sajt, áfonyalekvárral töltött almával és jázmin rizzsel Vegetáriánus mix rántott sajt, rántott gomba, grillezett zöldségek jázmin rizzsel és tartármártással Ft

5 Saláták Paradicsomsaláta Tejfölös uborkasaláta Káposztasaláta Friss, kevert saláta zöldfûszeres vagy snidlinges öntettel 750 Ft Desszertek Salvator piskótatészta vanília sodóval, szederrel és tejszínhabbal 750 Ft Kaiser smarni (várakozási idô minimum 20 perc) 800 Ft frissen sült császármorzsa szilvalekvárral Gõzgombóc (várakozási idô minimum 20 perc) 800 Ft szilvával töltött gõzgombóc vanília sodóval és mákkal Kemencés almás palacsinta fahéjas almával töltött palacsinta vanília mártással összesütve Cserépedényes palacsinta Salvator desszerttel (piskótatészta szederrel és vanília sodóval) töltött palacsinta csokoládéöntettel Heiße Liebe 3 gombóc vanília fagylalt forró meggy-mártással és tejszínhabbal 800 Ft 850 Ft 890 Ft Gyerekételek Csontleves cérnametélttel Asterix szelet rántott csirkemell hasábburgonyával és ketchuppal Miki egér kedvence rántott sajt hasábburgonyával és tartármártással Hook kapitány ebédje panírozott halrudak burgonyapürével Palacsinta (1 db) kakaós, lekváros vagy mogyorókrémes 550 Ft 300 Ft