Hal. Pangasius grillezve (rizzsel vagy burgonyával) Pangasius panírban (rizzsel vagy burgonyával) Ház specialitásai

Átírás

1 Csattogj fogam most! Had töltöm kedvemet! S te jó gyomor, válaszd a nedveket! Kitűnő kedvem van, angyal lakik ma nálam. Lám, a levesbe is belecsorog nyálam! Remeg a töltelék, villám alátolom, Szemem is kidülled, ahogy lapátolom. Leesett a földre? Oda se neki! Onnan is megeszem, most gyere ki! Most még egy kicsi bort, legyen, amit szíjjak! Hasam kerületén megoldom a szíjat, Alul-felül hangzik vidám böfögésem, S órákig elülök árnyékban a széken. Karinthy Frigyes: Berda József Jó étvágyat!

2 Levesek Húsleves cérnametélttel (házi húsleves házi tésztával) Májgaluska leves (házi húsleves házi májgombóccal) Fokhagymakrémleves (tejszínnel dúsított, ízes krémleves, pirított zsemlekockákkal) Szendvicsek Rántott húsos szendvics (2 szelet kenyér közé tesszük csemegeuborkával) Szendvics grillezett hússal (sertés, csirke vagy pulyka húsból, zöldségekkel, tortillába tekerve) Készételek Babgulyás Bográcsgulyás Csülkös pacal Hortobágyi húsos palacsinta (kellemesen fűszerezett húspéppel töltött palacsinta, tejfölös pikáns szósszal betakarva) Sertéspörkölt galuskával Frissensültek Rántott szelet (sertés, pulyka vagy csirkének húsából készítjük, hasábburgonyával) Grillhús (sertés, pulyka vagy csirkének húsából készítjük, friss vágott salátával, rizzsel, rostillon sütve, grillezett pitával, szósszal tálalva) Cigánypecsenye falusias pirított burgonyával Brassói aprópecsenye pirított burgonyával Kárpáti borzaska sertésszelet (rizzsel tálalva) Ínyenc szelet (sertésnek húsából készítjük, sonkával és sajttal töltjük rizzsel tálaljuk) Gordon Bleu (pulyka húsból készítjük, rizzsel tálaljuk)

3 Holstein szelet tükörtojással (hasábburgonya körettel) Gyros (csirke húsból készítjük, görögsalátával, hasábburgonyával, curry szósszal és tzadzikivel, grillezett pitával tálaljuk) Rántott csirkemell (rizs vagy hasábburgonya körettel tálalva) Ámor nyila (fűszeres fetával töltött pulykamell, zöld saláta körettel tálalva) Tüzes pulyka grillezve (csíkokra vágott pulyka csípős paprikás - mézes pácban, grillezve, nyers lilahagymával és hasábburgonyával tálalva) Vegetáriánus Rántott trappista rizzsel (ember nincs, aki nem tudja mi az) Dióbundás camambert áfonyával (mennyei camambert szeletek diós bundában sütve, rizzsel megkörítve, áfonyának pikáns lekvárjával nyakon öntve) Falafel tál (Vegetáriánus 8 csicseriborsós fasírtgombóc, friss vágott vegyes saláta, curry szósszal, grillezett pitával tálaljuk) Hal Pangasius grillezve (rizzsel vagy burgonyával) Pangasius panírban (rizzsel vagy burgonyával) Ház specialitásai Mala Lula Muskalica (Szerbes csípős grillezett sertéshúsból, balkáni fehérboros lecsóval főzve, pirított burgonya, juhtúróval az oldalán, olivabogyóval és oregánóval megszórva) Cevapcici (Szerb fasírt kolbászkák marhából grillezve, falusias pirított burgonyával, ajvár-sült paprika krémmel, nyers lilahagymával és grillezett pitával tálalva) Karadjordje (Tejföllel, szalonnával, juhtúróval töltött bécsi módon bundázott sertés rolád, csipet chili paprika, falusias pirított burgonyával, tzadziki szósszal, nyers lilahagymával az oldalán)

4 Lebanese csirke (csirkemell gyömbéres ecetes fokhagymás pácban grillen sütve, rizzsel, grillezett paprikával és paradicsommal tálalva) Saláta Görög saláta (a görögök nemzeti eledele) Desszertek Palacsinta (2 palacsinta ízes, kakaós vagy diós esetleg fahéjas töltelékkel megtöltve) Gesztenyepüré Gundel palacsinta Öntetek Tzadziki (görög, joghurtos-uborkás, fokhagymás szósz) Ajvár sült paprikakrém (a paprikalekvár, vagyis az ajvár mindenhez illik) Mustár, ketchup, majonéz Tartár, tejföl Feta- sajt (juhsajt sólében) Juhtúró (illatos, savanyú, sajtszerű) Kenyér Kenyér 50.- Pita Pirítós Savanyúságok Pepperóni (csemege v. csípős) Vegyes (négyféle saláta keveréke) Csemege uborka, almapaprika, csalamádé Uborkasaláta Tejfölös uborkasaláta 420.-

5 Tálak Toldi Miklós Tálja - 3 főre (Rántott borda, holsten szelet tükörtojással, bacon-nel, sonkával, sajttal töltött sertésszelet sajttal a tetején, pirított burgonyával, pirított hagymával, rizzsel és salátával tálalva) Mala Lula (mediterrán) tál 4 főre (Karadordevic szelet, cevapcici, grillezett sertéshús, szezámmagos bundában sült pulyka, 4 kistálka ajvár és zdazdziki, lilahagyma az egészre bőven, pirított burgonya körettel, fetával, olivabogyóval és oregánóval megszórva, grillezett pitával tálalva) Afrodite Karambolo Tál - 2 főre (Trappoló-Pista, grillezett pulyka szelet, Tüzes csirke, ámor nyila, basmati rizs és petrezselymes burgonya körettel, joghurttal tálalva) Kisadag ételeink Leves : Húsgombóc leves Előétel : Hortobágyi húsos palacsinta Készételek: Sertéspörkölt galuskával Frissensült : Rántott szelet hasábburgonyával Holstein szelet hasábburgonyával Desszert : Gundel palacsinta Az árak forintban értendők és az áfát tartalmazzák. Asztalfoglalás: 94/ Üzletvezető: Csonka Lászlóné