ÉTLAP SPEISEKARTE / MENÜ CARD. Halászkert Hotel & Étterem / Restaurant

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "ÉTLAP SPEISEKARTE / MENÜ CARD. Halászkert Hotel & Étterem / Restaurant"

Erik Bogdán
5 évvel ezelőtt
Látták:

1 ÉTLAP SPEISEKARTE / MENÜ CARD Halászkert Hotel & Étterem / Restaurant Jer: nézd a Balatont, mikor a nap reggeli lángja Tükrözetén reszket, s mikor a hold fénye alatt ég! Nézd a kék hegyeket, mint állnak sorba körülte, Melyeken a nektár csorog és az öröm dala harsog. (Berzsenyi Dániel: A Balaton)

2 Hideg előételek / Kalte Vorspeisen / Cold Appetizer Füstölt pisztráng saláta ágyon 1.350,- Geräuchertes Forellenfilet auf Salat Smoked trout fillet with salad Paraszttál idény zöldségekkel 1.290,- Bauernplatte mit frische Gemüse Farmer plate with season vegetables Meleg előételek / Warme Vorspeisen / Hot Appetizer Zalai krumpliprósza tejföllel, sajttal (tócsi) 1.190,- Zalaer Prósza (Kartoffelteig) mit Käse-Sauerrahm Zalaer Prósza (potatonoodle) with cheese sour cream Grillezett Camembert sajt áfonyával, rizzsel 1.790,- Camembert-Käse gegrillt mit Blaubeersauce und Reis Grilled Camembert cheese with blueberries sauce and rice Levesek / Suppen / Soup Húsleves gazdagon 950,- Brühe reich Bouillon rich Húsleves májgaluskával 950,- Brühe mit Leberknödel Bouillon with liver dumpling Erdei gombakrémleves pirított baconnal 950,- Waldpilzcremesuppe mit gerösteter Speck Forest mushroom cream soup with toasted bacon Magyaros burgonyaleves 790,- Ungarische Kartoffelsuppe Hungarian potatoe soup Marha gulyás bográcsban 1.890,- Rindergulasch im Kessel Beef goulash in cauldron Halászlé bográcsban (harcsával) 2.600,- Fischsuppe im Kessel (mit Wels) Fishsoup in cauldron (with cat-fish) Halászlé bográcsban (ponttyal) 1.990,- Fischsuppe im Kessel (mit Karpfen) Fishsoup in cauldron (with carp)

3 Vegetáriánus ételek / Vegetarianische Gerichte / Vegetarian Dishes Grillezett lesencei kézműves Szegi sajt friss saláta ágyon 2.490,- Gegrillte handgefertigte Käse auf Salat Grilled handmade cheese with salad Görögsaláta 1.290,- Griechische Salat Greec salad Grillezett zöldségek 1.190,- Gegrillte Gemüse Grilled vegetables Tejszínes bazsalikomos penne parmezánnal 1.990,- Cremige Basilikum-Nudeln und Parmesan Creamy basil pasta and parmesan Halételek / Fischgelichte / Fish dishes Rántott ponty rizzsel, tartármártással 2.590,- Gebackener Karpfen mit Reis und Soße Tartar Fried carp with rice and sauce tartar Fogas roston tejszínes pennével 3.290,- Geröstete Zander mit Nudeln in Sahne Soße Roasted pike-perch with creamy pasta Fogasfilé Keszthelyi módra rizzsel 2.950,- Zanderfilet nach Keszthelyer Art mit Reis Pike-perch filet a la Keszthely style with rice Harcsapaprikás sztrapacskával 2.790,- Welspaprikasch mit Strapachka Catfish stew with strapachka Ropogós pisztráng petrezselymes burgonyával 3.490,- Gebratene Forelle mit Petersilien Kartoffeln Roasted trout with parsley potatoe Roston pisztráng, erdei gomba mártással töltött sült burgonyával 3.590,- Geröstete Forelle mit Waldpilz Soße gefüllte Kartoffel Roasted trout with forest mushroom sauce filled potatoes

4 Sertés ételek / Schweinsgerichte / Pork Rántott sertéskaraj hasábburgonyával 1.990,- Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites Breaded pork with french fries Cigánypecsenye héjas burgonyával 2.700,- Zigeunerbraten mit Kartoffeln in der Schale Pork medallion gypsy style with potatoes in shell Kemencében sült csülök parasztos burgonyával 2.990,- Schweineschtelze aus dem Ofen mit Bauernkartoffeln Trotters of pork from oven with rustic potatoes Bakonyi sertésborda erdei gombával, galuskával 2.650,- Bakonyer Schweinefleisch mit Waldpilz und Nockerl Bakonyer pork with forest mushrooms and dumpling Magyaros szűzérme rizzsel 2.890,- Schweinemedallion nach Ungarischer Art mit Reis Pork mignon Hungarian style with rice Baconbe göngyölt szűzérmék tejszínes gombamártással, krokettal 3.190,- In Speck gerolltes Schweinefillet mit Sahne-Pilzragout und Kroketten In bacon rolled pork tenderloin with creamy mushrooms ragout and Croquettes Konyhafőnök lakomája 2.900,- (roston karaj, szalonnás hagymás ragú, héjas burgonya) Chef s Fest (Geröstetes Schweinekotelett, Speck-Zwiebel Ragout, Kartoffeln in Schale) Chef s feast (Roasted pork chops, bacon-onion ragout, potatoes in shell) Grillezett tarja szelet fűszeres burgonyával 2.700,- Gegrillte Schweinefleisch mit Gewürzkartoffeln Rost pork with spicy potatoes Cordon bleu hasábburgonyával 2.550,- Cordon bleu mit Pommes Frites Cordon bleu with french fries Szárnyasból készült ételek / Geflügel / Fowl dishes Szakácsok kedvence 2.900,- (füstölt sonkával, füstölt sajttal grillezett csirkemell hasábburgonyával) Koch s Liebling (mit geräucherte Schinken und geräucherte Käse gegrillte Hühnerbrust mit Pommes Frites) Cook s Favorite (with smoked ham and smoked cheese grilled chicken breast with french fries)

5 Csirke aprópecsenye pirított burgonyával 1.990,- Hühnerbraten mit Röstkartoffeln Chicken roast with roasted potatoes Camemberttel töltött csirkemell áfonyával, krokettal 2.990,- Hühnerbrust gefüllt mit Camembert Käse, mit Blaubeeren und Kroketten Chicken breast filled with Camembert cheese with blueberry and Croquettes Rántott csirkemell filé hasábburgonyával 2.190,- Hühnerschnitzel mit Pommes Frites Breaded chicken brest with french fries Grillezett jércemell tejszínes erdei gomba mártással, rizzsel 2.590,- Gegrillte Hühnerbrust mit sahnige Waldpilz Soße und Reis Grilled chicken breast with creamy forest mushrooms ragout and rice Libamájjal töltött csibemell rösztivel 2.950,- Hühnerbrust gefüllt mit Gänseleber mit Rösti Chicken breast filled with goose liver with rösti Ropogós kacsa comb párolt káposztával, felezett burgonyával 3.150,- Gebatene Enten Oberschenkel mit gedünstete Kraut und Kartoffeln Roasted duck thigh with stewed cabbage and potatoes Libamáj roston, kakukkfüves erdei gomba mártással, krokettal 4.990,- Geröstete Gänsenleber mit Waldpilz Soße mit Thymian und Kroketten Roasted goose liver with forest mushroom ragout with thyme and Croquettes Magyaros libamáj roston, rizzsel 4.990,- Geröstete Gänsenleber nagy Ungarische Art mit Reis Roasted goose liver Hungarian style with rice Marhahúsból készült ételek / Rindgerichte / Beef Hagymás rostélyos héjas burgonyával 3.250,- Zwiebelrostbraten mit Kartoffeln in Schale Roas beef with onion with potatoes in shell Bélszín steak fűszervajjal, steak burgonyával 5.200,- Filetsteak mit Kräuterbutter und Steak Kartoffeln Filet mignon with spice butter and steak potatoes Bélszín tükörtojással, héjas burgonyával 5.350,- Filetsteak mit Spiegelei und Kartoffeln is Schale Filet mignon with fried egg and potatoes in shell Bélszín zöldbors mártással, rösztivel 5.490,- Filetsteak mit Grünpfeffer-Sauce und Rösti Filet mignon with green pepper sauce and rösti

6 Vörösboros marhalábszár pörkölt galuskával 2.550,- Rindgulasch mit Rotwein und Nockerln Stewed beef with red wine and dumpling Vadételek / Wildgerichte / Wild dishes Tűzdelt szarvascomb Vadász módra krokettel 4.000,- Geschpicktes Hirschkeule nach Jäger Art und Kroketten Larded venison a la hunter style and croquettes Szarvaspörkölt áfonyával, galuskával 3.150,- Hirschgulasch mit Blaubeeren und Nockerln Deer stew with blueberry and dumpling Zalai krumpliprósza (tócsi) variációk / Zalaer Prósza (Kartoffelteig)-Variationen / Zalaer Prósza (potatoenoodle)-variatons Marhapörkölttel töltött prósza 2.250,- Prósza gefüllt mit Rindergulasch Prósza filled with stewed beef Fűszeres csirke aprópecsenyével töltött prósza, sajttal grillezve 2.250,- Prósza gefüllt mit würzige Hühnerbraten, mit Käse gegrillt Prósza filled with spicy chicken roast, with cheese grilled Krumpliprósza falusi módra (roston csirke, sonka, sajt) 2.390,- Kartoffel Prósza Bauern Art (geröstete Huhn, Schinken, Käse) Potatoe prósza country style (roasted chicken, ham, cheese) Bőségtálak / Gerichte für 2 Personen / For 2 people Haltál 2 személyre 7.000,- (roston fogas, roston harcsa, rántott ponty, pisztráng, vegyes köret, grillezett zöldség) Fischplatte für 2 Personen (geröstete Zander, geröstete Wels, gebratene Karpfen, Forelle, gemischte Beilage, gegrillte Gemüse) Fishplate for 2 people (roasted pike-perch, roasted catfish, fried carp, trout, mixed garnish, grilled vegetables)

7 Halászkert-tál 2 személyre 7.000,- (rántott szelet, cigánypecsenye, Cordon bleu, csülök, vegyes köret) Halászkert-Platte für 2 Personen (Wienerschnitzel, Zigeunerbraten, Cordon bleu, Schtelze, gemischte Beilage) Halászkert plate for 2 persons (Breaded pork, pork medallion gypsy style, Cordon bleu, tortters of pork, mixed garnish) Gyerek menük / für Kinder / for kids Csirkemell falatkák rizzsel 1.290,- Hähnchenbisse mit Reis Chicken breast bites with rice Sült virsli hasábburgonyával 1.100,- Gebratene Wurst mit Pommes Frites Fried sausage with french fries Bolognai spagetti 1.290,- Spaghetti Bolognese Desszertek / Nachspeisen / Desserts Palacsinta / Palatschinken / Pancake: - Ízes / mit Marmelade /with jam 690,- - Túrós /mit Quark /with curd 690,- - Kakaós / mit Kakao /with cocoa 690,- Áfonyás túrós palacsinta vanília sodóval 990,- Palatschinken mit Blaubeeren und Quark, mit Vanillensoße Pancake with blueberry and curd, with vanille sauce Túrós palacsinta vanília sodóval 990,- Palatschinken gefüllt mit Quark und Vanillensoße Pancake filled with curd and vanille sauce Gundel palacsinta 1.090,- Gundelpalatschinken Gundel pancake Badacsonyi túrós álom 1.190,- Quark-Traum aus Badacsony Curd-dream from Badacsony Gesztenyepüré 790,- Kastanienpuree Cheesenut puree

8 Savanyúságok / Salaten / Pickles Uborkasaláta 650,- Gurkensalat Cucumber salad Uborkasaláta tejföllel 690,- Gurkensalat mit Sauerrahm Cucumber salad with sour cream Káposzta saláta 590,- Krautsalat Cabbage salad Csemege uborka 650,- Essiggurken Gherkin Ecetes almapaprika 650,- Essigpaprika Pickled paprika Vegyes vágott 690,- Schnitt gemischt Mixed pickles Friss vegyes saláta 750,- Frische gemischte Salat Fresh mixed salad Párolt lilakáposzta 590,- Gedünsteter Fliederkohl Braised red cabbage Szószok / Soße / Sauces Tartár mártás / Ketchup / Majonéz / Tejföl 250,- Soße Tartar / Ketchup / Mayonnaise / Sauerrahm Sauce tartar / Ketchup / Mayonnaise / Sour cream Jó étvágyat kívánunk! Guten Appetit! Bon appetite! Áraink forintban értendőek és az ÁFÁ-t tartalmazzák. Unsere Preisen sind in ungarischen Forint zu verstehen, und MwSt ist inbegriffen. Our prices are in Forint, including VAT. Fél adag kérése esetén a teljes ár 70%-át számoljuk fel. Für halbe Portion werden 70% des gesamten Preises berechnet. 70% of the total price is charged for half portion.

Hasonló dokumentumok

LEVESEK. Pilisszentlászló. Kisadag Nagyadag Csontleves cérnametélttel (1) (2) 420,- 840,- Knochelbrühe mit Nudel Bone broth with vermicelli

LEVESEK. Pilisszentlászló. Kisadag Nagyadag Csontleves cérnametélttel (1) (2) 420,- 840,- Knochelbrühe mit Nudel Bone broth with vermicelli 1 LEVESEK Kisadag Nagyadag Csontleves cérnametélttel (1) (2) 420,- 840,- Knochelbrühe mit Nudel Bone broth with vermicelli Csontleves májgombóccal (1) (2) 450,- 900,- Leberknödelsuppe Bone broth with liver