Üdvözöljük éttermünkben! Wir begrüßen Sie in unserem Restaurant! Welcome in our restaurant!

Átírás

1 Étlap Speisekarte Menu card Üdvözöljük éttermünkben! Wir begrüßen Sie in unserem Restaurant! Welcome in our restaurant! Hideg és meleg étkezési utalványt elfogadunk. Bankkártyás fizetési lehetőség van. Széchenyi Pihenő kártyát (SZÉP kártya) és Erzsébet utalványt elfogadunk. Az étlapon feltüntetett árak nem tartalmazzák a köret árát. Az étlapon feltüntetett árak tartalmazzák a 27% ÁFÁ-t. Felszolgálási díjat nem számítunk fel. Kisadag rendelése esetén az ár 70%-a fizetendő. Tulajdonos / Inhaber / Owner: Porubszky Gáborné e.v. Konyhafőnök/ Küchenchef/ Chef: Baráth Péter kekgolyo@kabelnet.hu

2 A konyhafőnök ajánlata Angebot des Küchenchefs The offer of the chef 1. Libamájjal töltött sertésborda Ft Schweinekotelett mit Gänseleber gefüllt Chicken breast filled with goose liver 2. Mandulás csirkemell áfonyalekvárra Ft Hähnchenschnitzel in Mandelhülle mit Preiselbeeren Breaded almond chicken breast with cranberry sauce 3. A konyhafőnök kedvence Ft (sertéskaraj, bacon, füstölt sajt, lilahagyma) Der Liebling des Chefs (Schweinkotelett, Bacon, Rauchkäse, rote Zwiebel) The Chef s favourite (pork, bacon, smoked cheese, purple onion) 4. Cigánypecsenye tükörtojással, szalonnataréjjal Ft Zigeunerbraten Ungarischer-Art, serviert mit Spiegelei Gipsy steak with sunny-side eggs 5. Kakukkfüves erdei gombával töltött sertésborda Ft Gefülltes Schweinekotelett mit Waldpilzen und Thymian Pork chop filled with wild mushrooms and thyme 6. Hagymás rostélyos Ft Zwiebelrostbraten Rump-steak with fried onions 7. Hegyaljai fatányéros Ft (hátszín, karaj, tarja, kakastaréj) Siebenbürger Holzplatte (Lendenstück, Karbonade, Kamm, Hahnenkamm) Wooden plate of Transylvania (sirloin, chop, spare rib, bacon) 8. Kék Golyó szelet Ft (mustáros karaj, tojásrántotta, tejföl, sajt rásütve) Senfbraten nach Art des Hauses (Eierspeise, Rahm, Käse) Pork cutlet with mustard Kék Golyó style (Fried eggs, Cheese, Sour cream)

3 9. Kék Golyó tekercs Ft (Sertéskaraj töltve tojásrántotta, bacon és kaliforniai paprika keverékével) Kotelett-Roulade nach Art des Hauses (Eierspeise, Speck, Paprika) Pork cutlet Kék Golyó style (Fried eggs, paprika, bacon) 10. Kétszemélyes Kék Golyó tál Ft (Barackkal, sonkával töltött csirkemell, Kék Golyó szelet, csirkemell falatok rántva, csirkemell Cordon Bleu módra) Kék Golyó Platte für 2 Personen (Hähnchenbrust mit Pfirsich und Schinken gefüllt, Schweinekotelett auf Art des Hauses, Knusperhühnerstereifen, Cordon Bleu vom Henderl) Kék Golyó plate for 2 people (Chicken breast filled with peach and ham, pork Kék Golyó style, breaded chicken strips, chicken breast Gordon Bleu style) Csoportok részére, előzetes egyeztetés alapján, az étlapon nem található ételeket és egyéni kívánságokat is elkészítünk. Pl.: Babgulyás lángossal Pástétomok Frissen sültek Füstölt főtt csánk Pirított füstölt főtt csánk, párolt káposzta, hagymás tört burgonya

4 Levesek Aus dem Suppentopf Soups 11. Húsleves finommetélttel 490.-Ft Fleischsuppe mit Fadennudeln Meat soup with tasty noodles 12. Húsleves májgaluskával 590.-Ft Fleischsuppe mit Leberknödel Meat soup with liver dumplings 13. Gombaleves magyarosan, levesbetéttel 560.-Ft Pilzsuppe nach ungarischer Art mit Nudeln Hungarian mushroom soup with noodles 14. Gombaleves tejfölösen, levesbetéttel 580.-Ft Pilzsuppe mit Rahm und Nudeln Mushroom soup with sour cream and noodles 15. Fokhagymakrémleves pirított kenyérkockával és sajttal 650.-Ft Knoblauchcremesuppe mit geröstete Brotwürfel und Käse Garlic cream soup with roasted bread cubes and cheese Kérjen frissen sült, sós és/vagy édes aprósüteményt a tekézéshez vagy beszélgetéshez. Előzetes rendelés szükséges.

5 Halételek Fischgerichte Fish dishes 16. Ponty halászlé Ft Fischsuppe von Karpfen Carp fish soup 17. Harcsa halászlé Ft Fischsuppe von Wels Catfish soup 18. Hal belsőség 350.-Ft Fischinnereinen Fish chitterlings 19. Ponty rántva Ft Panierter Karpfen Breaded carp 20. Harcsafilé rántva Ft Paniertes Welsfilet Breaded catfish fillets 21. Harcsa filé roston, tejszínes gombamártással Ft Welsfilet gegrillt, serviert mit Pilz-Sahne Sauce Grilled catfish with creamy mushroom sauce 22. Harcsa, ahogy Szentivánon szeretik Ft (gomba, sajt) Wels gegrillt Szentivaner Art (Pilz, Käse) Roasted catfish Szentiván style (mushroom, cheese)

6 Szárnyasból készült ételek Gerichte vom Geflügel Poultry Dishes 23. Rántott csirkemell Ft Hühnerschnitzer Chicken schnitzel 24. Csirkemell sokmagvas bundában Ft Mehrkorn-Schnitzel vom Henderl Breaded multigrain chicken breast 25. Sajttal töltött csirkemell szezámmagos bundában Gefüllte Sesam-Hühnerschnitzel mit Käse Sesame-Chicken schnitzel filled with cheese Ft 26. Cordon Bleu csirkemell Ft Cordon Bleu vom Henderl Chicken breast Gordon Bleu style 27. Szatmári csirkemell Ft (aszalt szilva, sajt, sonka) Hühnerbrust nach Szatmárer Art ( Backpflaume, Käse, Schinken) Chicken breast Szatmári style (ham, cheese, and prune) 28. Favágók salátája Ft (rántott csirkerögök, friss saláta, öntet kívánság szerint) Salat Holzfäller Art (paniertes Hühnerbrust, frische Salat, Dressing nach Wunsch) Lumberjack s salad (fresh salad, fried chicken, dressing-optional) 29. Csirkemájjal töltött csirkemell bacon köntösben Ft Hühnerbrust mit Leber gefüllt, in Bacon eingewickelt Liver-stuffed Chicken wrapped in bacon 30. Barackkal, sonkával töltött csirkemell Ft Hühnerbrust mit Pfirsich und Schinken gefüllt Chicken breast filled with peach and ham

7 31. Barackos csirkemell gyümölcsmártással Ft Hühnerbrust vom Rost mit Pfirsich, serviert mit Fruchtsoße Grilled chicken breast with peach and fruit sauce served 32. Natúr csirkemell libamájjal, lyoni hagymával Ft Hühnerbrust vom Rost mit Gansleber und mit Zwiebeln nach Lyoner-Art Grilled chicken breast with goose liver and Lyoner onion 33. Tejszínes gombás csirkemell Ft Hühnerbrust mit Rahm-Pilz Soße Chicken breast with creamy mushroom sauce 34. Roston sült csirkemell sajtmártással Ft Hühnerbrust vom Rost serviert mit Käseßose Grilled chicken breast with cheese sauce 35. Natúr csirkemell 980.-Ft Hühnerbrust vom Rost Grilled chicken breast Vállaljuk egyéni ízlés szerint összeállított hidegtálak és saláták készítését, elvitelre és helyben fogyasztásra is. Vállaljuk családi rendezvények teljes lebonyolítását, legyen az keresztelő, ballagás, születésnap, céges rendezvény vagy bármi más, a megszokott nyitvatartási időn kívül is! Lakodalmak lebonyolítása igény szerint összeállított menüsorral. Választható az ételek mellé korlátlan italfogyasztás is.

8 Sertéshúsból készült ételek Gerichte vom Schwein Pork Dishes 36. Rántott borda Ft Schweinschnitzel Pork schnitzel 37. Polpetti (sonka, gomba, sajt) Ft Polpetti (Schinken, Käse, Pilz) Polpetti (ham, cheese, mushroom) 38. Natúr borda pirított gombával Ft Schweinekotelett mit gebratenen Pilzen Pork cutlet with sauté mushroom 39. Natúr borda libamájjal, lyoni hagymával Ft Schweinekotelett vom Rost mit Gansleber und Zwiebeln nach Lyoner-Art Pork cutlet with goose liver and Lyoner onion 40. Óvári sertésborda (sonka, gomba, sajt) Ft Schweinekotelett nach Óvári-Art (Pilz, Schinken, Käse) Pork cutlet Óvári -style (mushroom, ham, cheese) 41. Cigánypecsenye szalonnataréjjal Ft Zigeunerbraten mit Speck Gipsy steak with bacon 42. Mustáros pecsenye lyoni hagymával Ft Senfbraten mit Zwiebeln nach Lyoner-Art Pork cutlet with mustard with Lyoner onion Tatár beefsteak vagy bélszínből készült frissen sült ételek készítését, csak előzetes rendelés esetén vállaljuk.

9 Vegetáriánus ételek Vegetarische Gerichte Vegetarian food 43. Grillezett sajt Ft Gegrillten Käse Grilled cheese 44. Trappista sajt rántva 890.-Ft Gebackener Trappistenkäse Fried-breaded Trappist cheese 45. Vegetáriánus tál 980.-Ft (rántott sajt, rántott zöldségek) Gemüse-Platte: Panierte Käse und Gemüse (Pilz, Käse, Blumenkohl) Vegetable plate: breaded vegetable and cheese (cheese, cauliflower, mushroom) A tekepálya mobilizálható részének átalakítása után, lehetőség van, nagyobb létszámú rendezvények, például 100 fős lakodalmak lebonyolítására.

10 Saláták Salate Salads 46. Friss saláta Ezersziget öntettel 550.-Ft Chefsalat mit Thousand Island Dressing Vegetable Salad with Thousand Island dressing 47. Friss saláta fokhagymás tejfölös öntettel 550.-Ft Frischer grüner Salat mit Sauerrahm-Knoblauch-Dressing Fresh salad with sour cream-garlic-dressing 48. Uborkasaláta 350.-Ft Gurkensalat Cucumber salad 49. Paradicsomsaláta 350.-Ft Tomatensalat Tomato salad 50. Csemege uborka 350.-Ft Essiggurken Pickled cucumber 51. Házi vegyes saláta 350.-Ft Gemischter Salat Home-made mixed salad 52. Őszibarack kompót 490.-Ft Pfirsich Kompott Peach compote 53. Áfonyalekvár 200.-Ft Preiselbeere Marmelade Cranberry 54. Tartármártás 150.-Ft Sauce Tartare Tartar sauce 55. Ketchup 150.-Ft

11 Előzetes bejelentkezés esetén, a nyitvatartási időn kívül is várjuk vendégeinket és megrendeléseiket, legyen az vasárnap vagy ünnepnap. Köretek Beilagen Garnishes 56. Krokett 450.-Ft Kroketten Croquette 57. Hercegnő burgonya 450.-Ft Prinzessin Kartoffeln Princess potato 58. Steak Burgonya 450.-Ft Steak Kartoffeln Steak potato 59. Hasábburgonya 450.-Ft Pommes Frites French fried potato 60. Röszti burgonya 450.-Ft Rösti Kartoffeln Rösti potato 61. Hagymás törtburgonya 400.-Ft Röstkartoffel Mashed potatoes with onion 62. Párolt rizs 350.-Ft Reis Steamed rice 63. Grillezett zöldségek 450.-Ft Gegrilltem Gemüse Grilled vegetables 64. Párolt zöldségek 450.-Ft Gedünstetes Gemüse Steamed vegetables 65. Kenyér 30.-Ft/db Brot Bread Hidegtálakat és frissensülteket, nagyobb rendelés esetén, házhoz is szállítunk.

12 Desszertek Desserts Desserts 66. Gesztenyepüré 580.-Ft Kastanienpüree Chestnut puree 67. Gundel palacsinta 580.-Ft Gundel Palatschinken Pancakes á la Gundel 68. Házilekváros palacsinta 300.-Ft Marmeladen-Palatschinken Jam pancakes 69. Kakaós palacsinta 300.-Ft Kakao-Palatschinken Cocoa pancakes 70. Nutellás palacsinta 350.-Ft Palatschinken mit Nutella Pancake filled with Nutella 71. Vanília pudingos palacsinta csokoládé öntettel 580.-Ft Palatschinken mit Vanillepudding und Schokoladensoße Vanilla pudding pancakes with chocolate sauce A tekepálya mobilizálható részének átalakítása után, lehetőség van előadások, tréningek és céges rendezvények megtartására. Hangosítás, projektor, vetítővászon, flipchart tábla igény szerint rendelkezésre áll.

13 Allergén anyagok, amik előfordulhatnak ételeinkben 1. Glutént tartalmazó gabonafélék és a belőlük készült termékek 2. Rákfélék és a belőlük készült termékek 3. Tojás és a belőle készült termékek 4. Hal és a belőle készült termékek 5. Földimogyoró és a belőle készült termékek 6. Szójabab és a belőle készült termékek 7. Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt) 8. Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia- vagy queenslandi dió és a belőlük készült termékek 9. Zeller és a belőle készült termékek 10. Mustár és a belőle készült termékek 11. Szezámmag és a belőle készült termékek 12. Kén-dioxid 13. Csillagfürt és a belőle készült termékek 14. Puhatestűek és a belőlük készült termékek