Borlap Wine List Weinkarte

Átírás

1 Borlap Wine List Weinkarte

2 A Pannon Borbolt a régió borkínálatának átfogó spektrumát kínálja, az ismert pincészetektől a feltörekvő garázsborászatokig. Egy bor csak akkor kerülhet be kínálatunkba, ha a rendszeres keddi kóstolóinkon a Pannon Borbolt által összeállított szakértői csapat javasolja a forgalmazását. Az Ön által kézben tartott borlapot a lehető legkörültekintőbben állítottuk össze, hogy akár az itt kínált ételek mellé, de akár önmagában is élményt Tudjon nyújtani bármely kiválasztott bor. The Pannon Wineshop offers a comprehensive spectrum of the region s wine supply, from the known wineries to the small ones. A wine can only be included in the offer, if the expert team of Pannon Wineshop recommnends its s distributing on our regular tasting. We have been compiled with utmost care the wine list, what you held in your hand, either side of the food offered, either on its own, but also able to provide experience any selected wine.

3 Lelovits Tamás Olaszrizling 2015 (Villány) A Szársomlyó-hegy mögötti egyedülálló talaj-és klimatikus viszonyoknak köszönhető ez a zamatgazdag bor. A fajtájára jellemző gyümölcsillat, kellemesen hosszú utóíz, sajtok, fehér húsú szárnyasok pompás kísérőjévé teszi. Due to the unique climatic and soil conditions of the vineyard behind the famous Szársomlyó Hill of the wine region, this wine is very rich in fl avours. The fruity scent (typical for the variety), the pleasantly long-lasting aftertaste make it an exquisite pair of cheese or poultry dishes. Pohár/ Glass (1 dl): A HÁZ BORAI/ HOUSE WINES Lelovits Tamás Rozé Cuvée 2015 (Villány) Piros gyümölcsös, könnyed, elég gyümölcs, elég laza rozé, jó savakkal, ráérősen maradósak a zamatok a szájban. Scent of red berries, a light, fruity and slack rosé with lively acid and lasting aromas in the mouth. Pohár/ Glass (1 dl): Lelovits Tamás Portugieser 2015 (Villány) Friss, lendületes, egész szép gyümölcsök jelennek meg az illatban,szilva, cseresznye, kortyban egész jó sav, portugieseres. A mellékszál talán kis zöldesség, talán kis redukció. It is fresh, dynamic with quite nice fruits appearing in the scent like plum and cherry. In the sip there is quite a good acid. It is a real portugieser-like wine. In the side-line maybe there is a little greenness or a little bit of reduction. Pohár/ Glass (1 dl): 360.-

4 Fehérborok / White wines Lisicza Borház Cirfandli 2014/15 (Pécs) Az illatok birses, déligyümölcsös, édes bujaságot hoznak, enyhe fűszerezettséggel, tartalmas, rétegzett, az arányok jók, a hordóhasználat pont belefér. The scents suggest the lust of quince, tropical fruits and sweetness, with hints of spiciness. It s a complex wine with multiple layers, good proportions and the use of the barrel is just fi ne. Die düfte der quitte und der südfrüchte bringen eine süsse wollust, mit leichten würzigkeit, reichhaltig und vielschichtig mit guten proportionen, der fassgebrauch passt genau. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l): Mészáros Borház Irsai Olivér 2015 (Szekszárd) Zöldes, zöldessárga színű, könnyen érthető bor, édes parfümös almás vilmoskörtés és friss szőlőre emlékeztető illatok. Könnyed savak és üdeség jellemzi ezt a bort. Pincészetünk egyik kedvence, a nyári napok elengedhetetlen része. Greeny, greeny-yellow, this wine is easy to appreciate with its nose that evokes sweetly per- fumed apple and Williams pear along with fresh grapes. Light acids and freshness defi ne this wine. One of our winery favourites, this is essential for hot summer days. Grün, grünlich-gelbe, leicht zu verstehene Wein, süßen Duft von frischen Trauben und Äpfel, chte Säuren und Frische zeichnen diesen Wein. Leiwichtiger Teil des Unser Weingut ist eines seiner Favoriten, ein Sommertagen. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l):

5 Dúzsi Tamás Fürtike Cuvée 2015 (Szekszárd) Inkább gyümölcsös, mint fűszeres. Illatában fehér virágok, kajszi fedezhetők fel, ízében elegánsan krémes, körtés, gyümölcsös lecsengéssel és fi nom, de nem domináló savakkal. Kiválóan társítható halételekhez, de borjú, sertés és szárnyas húsokhoz is jó szívvel ajánljuk. Rather, fruity, than spicy. Aromas of white fl o- wers, apricot can be found, elegantly creamy fl avor, pear, fruity aftertaste and fi ne, but not dominant acidity. Excellent associated with fi sh dishes, but veal, pork and poultry meats can recommend too. Fehérborok / White wines Vielmehr fruchtig als würzig. Aromen von weißen Blüten, Aprikosen können gefunden werden, elegant cremigen Geschmack, Birne, fruchtigen Nachgeschmack und in Ordnung, aber nicht dominant Säure. Ausgezeichnet zu Fischgerichten verbunden, aber Kalbfl eisch, Schweinefl eisch und Ge- fl ügelfl eisch kann es Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l): Eberhardt Pince Chardonnay 2015 (Pécs) Intenzíven gyümölcsös illatok jönnek a pohárból, banán és ananász. A korty egyensúlyos, jók a savak, szépen jönnek a friss gyümölcsök, főleg körte. A chardonnay gyümölcsösen krémes verziója. The glass opens with intensive fruity scents, hints of banana and pineapple. The sip feels balanced, the acids are lively and fresh fruits, especially pear are also present. A fruity and creamy version of Chardonnay. Aus dem Glass entweichen intensive, fruchtige Düfte, Banane und Ananas. Ein balancierter Schluck, gute Säuren, die frischen Fruchtdüfte kommen gut, hauptsächlich Birne. Die fruchtig. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l):

6 Desszert borok / Dessert wines Fehérborok / White wines Belward Pince Blanca Gyöngyöző 2015 (Pécs) Zöldes, zöldessárga színű, könnyen érthető bor, édes parfümös almás vilmoskörtés és friss szőlőre emlékeztető illatok. Könnyed savak és üdeség jellemzi ezt a bort. Pincészetünk egyik kedvence, a nyári napok elengedhetetlen része. Greeny, greeny-yellow, this wine is easy to appreciate with its nose that evokes sweetly perfumed apple and Williams pear along with fresh grapes. Light acids and freshness defi - ne this wine. One of our winery favourites, this is essential for hot summer days. Grün, grünlich-gelbe, leicht zu verstehene Wein, süßen Duft von frischen Trauben und Äpfel, Leichte Säuren und Frische zeichnen diesen Wein. Unser Weingut ist eines seiner Favoriten, ein wichtiger Teil des Sommertagen. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l): Tűzkő Birtok Hárslevelű félédes 2013 (Tolna) Egy kései szüretből származó hárslevelű. Szép, virágos, hársos illatokkal, de kortyban is nagyon korrekt, jó cukor és sav arány, fajtajelleges. Kis fűszeresség, édes gyümölcs, hársfa virága. Nagyon lehet szeretni. A late harvest Hárslevelű which opens with nice, fl oral, linden scents, and feels rather fi ne in the sip as will, with a good balance of sweetness and acidity, typical for the variety. A little spiciness, sweet fruits, lime blossom. A very likeable wine. Ein aus der späten Weinlese stammender Lindenblättriger (Hárslevelű). Mit schönen, blumigen Lindendüften, aber auch im Schluck sehr korrekt, gutes Zucker/Säure-Verhältnis, typischer Sortencharakter. Eine leichte Würzigkeit, süße Früchte, Lindenblätter. Einfach zum liebhaben. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l):

7 Holdvölgy Pincészet Hold and Hollo sweet 2007 (Tokaj) Zamatokban gazdagabb, több érett gyümölcs jelenik meg benne, zamataiban is azok jönnek erőteljesebben, a savak kerekebbek, az ízek édesebbek. Jó arányok, szép bor. Furmit, hárslevelű és sárgamuskotály házasítás. It is richer in the fl avours, more riped fruits appear in it, also in its fl avours these come out more intensively. The acids are more round and the tastes are sweeter. It is a nice wine with good proportions.furmint, Lindenleaf, Late Harvest. Im Geschmack ist reicher, erscheint mehrere reife Früchte, auch in den Aroma kommen diese starker, die Säure sind klarer, die Geschmacke sind süßer. Gutes Verhältnis, schöner Wein. Ist die Vermischung von Furmint, levelű und Hárs- Gelbmuskat. DESSZERT BOROK / DESSERT WINES Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l): Joó Tamás Pincészete Pinot Noir Rozé 2015 (Villány) Lendületes, üde kékfrankos rozé, a végén kellemes fanyarsággal. A jó savai miatt fröcscsözésre is kiválóan alkalmas, fi nom üdítővé varázsolva a szódát. Rozék / Rosé wines A lively, vivid Blaufrankisch rosé wine, with a pleasant sourness in the end. With a pleasant sourness in the end. With its remarkable acidity it is very good in spritzers, turning soda water into a tasty refreshment. Eine lebendige, lebhafte Blaufränkisch Rosé-Wein, mit einem angenehmen Säure am Ende. Mit einem angenehmen Säure am Ende. Mit seiner bemerkenswerten Säure ist es sehr gut in Schorlen, Sodawasser in eine leckere Erfrischung drehen. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l):

8 Rozék/rosé wines Günzer Tamás Pincészete Rozé Cuvée 2015 (Villány) Korrekt, gyümölcsös, friss illat, szájban krémes habzású buborék színesíti, jó savak, piros gyümölcsösség. Egész jó arányok, tiszta, kellemes kortyú, friss rozé, nem kell túlmagyarázni, az első korty mindent elmond. It is fair, fruity with freash scent. In the mouth it has a silky sparkling in a creamy way which makes the wine more colourful. It has good acids and red fruitiness. It is a fresh roze with pretty good proportions, clear with a pleasant sip. Es ist nur fair, fruchtig mit freash Duft. Im Mund hat sie einen seidigen funkelnde in einer cremigen Weise, die der Wein bunter macht. Es hat eine gute Säuren und rot Fruchtigkeit. Es ist eine frische roze mit ziemlich guten Proportionen, klar mit einem angenehmen Schluck. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l): Bock Pincészet Rozé Cuvée 2015 (Villány) (Portugieser, Kékfrankos, Cabernet franc, Cabernet sauvignon) Színére közepes színintenzitás, lazacos, rózsaszín árnyalat jellemző, illatában, ízében a szamóca jelenik meg, melyet kellemes savasság kísér. Palackozás előtt szén-dioxiddal dúsítjuk. It has a medium intensity of colour characterized by salmon pink; strawberry appears in its bouquet and fl avour, accompanied by a pleasant acidity. It is carbonated prior to being bottled. In der Farbe von mittlerer Intensität, mit rosafarbener Schattierung, in der Nase und am Gaumen eine Erdbeernote, gepaart mit einem angenehmen Säuregehalt. Wird vor dem Abfüllen mit Kohlendioxid angereichert. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l):

9 Planina Borház Siller 2015 (Pécs) Kis fűszeresség, kis gyümölcs, kortyban is jön a piros gyümölcs, az elsőre elég szokatlan szénsav lendületet ad neki. Viszonylag fi ligrán szerkezet, némi cukor tompítja a kesernyét. Siller Small spiciness, small fruit, also comes with a sip of red fruit, the fi rst one is quite unusual carbonic acid gives it momentum. Relatively fi ligree structure, some sugar softens the bitterness. Kleine Würze, kleine Früchte, kommt auch mit einem Schluck von roten Früchten, die erste ist ziemlich ungewöhnlich Kohlensäure verleiht ihm Dynamik. Relativ fi ligrane Struktur, erweicht etwas Zucker die Bitterkeit. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l): Takler Pince Kékfrankos 2014 (Szekszárd) Vörösborok / Red wines Illata tömény, sok gyümölccsel, gazdag, egyben játékos bor, de legfőképp igazi kékfrankos, bírja a magyaros gasztronómiát. A concentrated smell with lots of fruits, a rich and lively wine, and a true Kékfrankos which pairs well with traditional Hungarian food. Ein konzentrierter Duft mit vielen Fruchtnoten, ein reicher, zugleich verspielter Wein, vornehmlich ein echter Blaufränkisch, passt zur ungarischen Gastronomie. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l):

10 Vörös Borok / Red Wines Vitis Pincészet Merlot 2011 (Tolna) Nagy bor, amiben már az érett gyümölcsösség fi gyelhető meg. Sűrű, kakaós, csokis aromák és a pincészetre jellemző hordóhasználat dominál. Hosszú lecsengésű merlot. A great wine with notes of ripe fruitiness. It feels thick, dominated by cocoa and chocolate aromas, as well as the use of the barrel the winery is known for. A Merlot with a long aftertaste. Ein großer Wein mit Noten von reifen Fruchtigkeit. Es fühlt sich dick, dominiert von Kakao- und Schokoladenaromen, sowie die Verwendung des Laufes das Weingut bekannt ist. Ein Merlot mit einem langen Nachgeschmack. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l): Vylyan Pincészet Cabernet Franc 2011 (Villány) A fajta a színtiszta Villányi mészkőben gyökeret verve örök hazára talált. Ahogyan mi is. Hitünket a fajtában mi sem bizonyíthatja jobban, mint maga a bor, amit e palack rejt. Sűrű szövetű, energikus, jó tartású, megingathatatlan egyensúlyú, nemes bor. Az érett, tömör gyümölcsösséget a hordófűszerek (kávés, rumos-trüffeles, csokoládés) világa színezi tovább. The variety has set its roots in the Villany soil and has found its home here forever. As have we. Deep and layered wine displaying beautiful balance. Complex character, where massive fruitiness plays with opulent barrel notes of cedar, coffee and chocolate. Die Aromen öffnen sich durch reife Früchte und setzen sich fort durch süss-warme würzige Fass-Noten (wie Kaffee, Truffel Schokolade). Villány Appellation Kontrollsystem hat eigenen Qualitätsanforderungen diser Sorte und so 100% Cabernet Franc kommt unter der Villányi Franc Markenname an die Markt. Pohár/Glass (1 dl): Palack/Bottle (0.75 l):

11

12 Print: