A Ház borai Wines of the house Weines des Hauses

Átírás

1 A Ház borai Wines of the house Weines des Hauses Jázmin Cuvée Hangyál Pincészet, Pannonhalma Ft Halvány zöldessárga színű, gyümölcsös jellege illatában és ízében egyaránt határozott. Virágokra emlékeztető illata, üde, könnyed, de lendületes savai kellemes ízbenyomást keltenek. Fruity character with a greenish-yellow colour,considerable flavour and fragrance. Flowers of the scent of a fresh light, easygoing but dynamic acids make a pleasant flavour impression. Sein fruchtiger Lattencharakter mit einer grünlich-gelben Farbe traf die Entscheidung über seinen Duft und sein Aroma gleichmäßig. Auf Blumen bilden der Duft seiner frischen, unbekümmerten aber dynamischen Säuren einer Anzeige, einen angenehmen Aromaeindruck. Öröm Rosé Eszterbauer Pincészet, Szekszárd Ft Klasszikus hagymahéj színű, fűszeres gyümölcs illatú és zamatú bor. Ropogós, élénk savai, enyhe széndioxid tartalma biztosítja a bor rendkívüli frissességet és üdeségét. Classic onion skin colour, spicy fruit fragrance and flavour wine. The content of his crisp, active acids, mild carbon dioxide insures that the wine extraordinary freshness and his verdure. Klassische Zwiebelschalenfarbe, würziger Fruchtduft und Aromawein. Der Inhalt seiner klaren, aktiven Säuren, mildes Kohlendioxyd versichert die außerordentliche Frische des Weines und seine Leichtigkeit. Kékfrankos Jandl Pincészet, Sopron Ft Gyümölcshangsúlyos bor. Sokrétű illatában és ízében is málna, illetve ribizke dominál. Fűszeres és zamatos, élvezet inni. Powerful fruit. In his flavour are dominated by raspberry and red currant. Spicy, tasty, this wine is a pleasure to drink. Fruchtbetonter Wein. Der Schwerpunkt ist auf den Früchten. Sein Duft ist vielfältig, dominieren die Himbeere und die Johannisbeere. Würzig und saftig, es ist vergnügen, zu trinken.

2 Fehérborok White wines Weissweine Tramini Babarczi Szőlőbirtok, Pannonhalma Páratlan aromakészlete miatt mindenekelőtt az illatos fajták kedvelőinek ajánljuk. Társulhat fűszeres, akár távolkeleti ízvilágú ételek mellé. Due to its superb aromatic content we recommend it first for that people who preference for the fragrant wines. It matches to spicy, even Far Eastern food. Infolge seines einmaligen Aromavorrates wird er vor allem den Menschen empfohlen, die die duftigen Sorten mögen. Er kann sich zu gewürzreichen Speisen, sogar zu denen mit fernöstlicher Geschmackwelt gesellen. Sauvignon Blanc Nyakas Pincészet, Etyek-Buda A magas alkoholt és a sok visszamaradt cukrot tartalmazó bort ünnepi alkalmakra, illetve desszertek mellé ajánljuk. Jól behűtve fogyasztandó. Well rounded, complex wine with higher alcohol and residual sugar. Perfect accompany on celebrations and we recommended for desserts. Serve chilled. Botrytis und spätlese Zeichnen passen am besten mit Desserts. Drei Monaten im Barriquefassen gelagert. Irsai Olivér Szőke Mátyás és Zoltán Pincészete, Mátra Könnyű, friss, ropogós savtartalmú, száraz fehérbor. Illatában és ízében keleti fűszerekre, citrus gyümölcsökre és gyöngyvirágra emlékeztető jegyeket hordoz. Light bodied, fresh, crisp, dry white wine. Its bouquet and flavour are characterised by oriental spices, citrus fruits and traits of lilly of the valley. Ein leichter, trockener Weißwein mit belebendem, kraftvollem Säuregehalt. In seinem Bukett und Geschmack hat er Merkmale vorzuweisen, die an orientalische Gewürze, Zitrusfrüchte und Maiglöckchen erinnern. Dorombor Dereszla Pincészet, Tokaj-Hegyalja félédes/semisweet/halbsüss (0,75l) Chardonnay Nyakas Pincészet, Etyek-Buda Friss, üde, könnyű, fiatalos bor, nyáresti beszélgetésekhez. Kellemes édesség, ami különösen jól harmonizál a savakkal. Illatában fehér virágok, parfüm dominál, ízében krémes, gyümölcsös. Pleasant sweetness, which is in especially good harmony with the acidity. In the nose white flowers, parfume dominates, on the palate creamy, and full bodied. Angenehme Süsse, die mit den Säuren besonders gut harmonisiert. In seinem Duft dominiert weiße Blumen Parfüm, in seinem Geschmack fruchtig und cremig. A Budai Chardonnay egy kiváló, karakteres bor, illata fiatal korában a zöld almára, később az illatos rétre emlékeztet, zamatában a finom savak és telt gyümölcsízek dominálnak. A great, full bodied dry wine. The first feeling green apple and later will be fresh hay. It is distinguished in character by fine acids and round fruity flavours. Klarer, mineralischer Duft nach Honigmelone mit nussigen Aromen. Verhaltene Frucht im Mund, wieder nussige Würze und etwas Mineralik, angenehme Säure, geradlinig, mittelkräftig, ordentlicher Abgang. In seiner Fruchtigkeit dominieren Sommerapfel und Trauben. Rizling Friss Laposa Pincészet, Badacsony Csekély szénsavtartalmának, valamint üde savainak köszönhető közepesen telt ízvilágával tökéletesen illik egy önfeledt beszélgetéshez, de akkor sem sértődik meg, ha üdítő fröccsként fogyasztjuk el. Thanks to its slight carbon-dioxide content and the refreshing acidity, its medium richness makes the wine perfect for cosy talks. Er bedankt geringem Kohlensauregehalt, sowie taufrische Säure, dass er mit mittlerer vollen Geschmackswelt zu einem gedanklosen Gespräch perfekt passt, aber wird nicht beleidigt, wenn wir ihn erfrischendes Gespritzte trinken.

3 Rosé borok Rosé wines Roséweine Rosé Takler Pincészet, Szekszárd Rosé Dúzsi Pincészet, Szekszárd Egy bor, mely már finom lilásvörös színével vidámságot tükröz. Friss, fűszeres illata kellemesen érzékelhető. Ízleléskor maradék természetes szénsavasságával még élénkebb és gyümölcsösebb. This wine, unique in its colour and sparkling freshness of flavour, is made with fast processing of the black grapes. This light, pleasant and elegant wine is faintly red with a spicy, fruity bouquet and aroma. Ein Wein, der schon durch seine zarte Rosafärbung Fröhlichkeit spiegelt. Sein frisches, florales Bukett ist sehr angenehm. Beim Kosten durch ein wenig verbliebene natürliche Kohlensäure schmeckt angenehm belebend und fruchtig. Az elmúlt évek egyik favoritja a szekszárdi Dúzsi Tamás pincéjéből. Friss, szomjoltó, száraz bor gyümölcsös savakkal. Tavaszra, nyárra hű barát, őszre sajnos rendre elfogy. Mindig gyümölcsös, mindig friss, mindig olyan, amilyennek szeretjük. One of the favourites of the past years from Szekszárd Dúzsi Tamás cellar. Fresh, slaking, dry wine with fruity acids. In spring and in summer also a faithful friend,till autumn runs out successively unfortunately. His exterior appearance bigger Dúzsi wines conformed, it stayed within, what he was: since years the audience's favourite. Always fruity, always fresh, always like that, for the kind we like it. Einer der Lieblinge der letzten Jahre Szekszárd Dúzsi Tamás vom Keller. Frisch, trockener Wein mit fruchtigen Säuren, der Durstlöscher ist. Auf einen Frühling auf zuverlässigen Freund des Sommers, auf einen Herbst läuft heraus mehrmals hintereinander leider. Sein Außenaussehen, der sich zu dem grösseren Dúzs-Weinen anpasste, blieb innen, was er war: seit Jahren der Liebling des Publikums. Der immer fruchtig, immer frisch, immer wie der, denn wir mögen die Art. Rosé Gere Attila Pincészete, Villány Világos narancsos rózsaszínű, könnyű, friss savtartalmú, száraz rosébor. Illatában és ízében különböző pirosbogyós gyümölcsöket, lágy fűszeres jegyeket fedezhetünk fel. Pale apricot, elegant pink, a dry rosé with crisp acids. It's bouquet and flavour are redolent of red berries and interesting spices. Ein trockener Roséwein mit einem orange-rosa Farbton und einem leichten, belebenden Säuregehalt. In seinem Bukett und Geschmack kann man die Merkmale verschiedener roten Beerenobstsorten und milder Gewürze entdecken.

4 Vörösborok Red Wines Rotweine Merlot Classic Bio Pfneiszl Pincészet, Sopron Illatában a vörös bogyósgyümölcsök, a málna, a szeder, a földieper jelennek meg, melyek ízben is visszaköszönnek és a fajtára jellemző kedvességgel, bársonyossággal ötvözve egy remek vörösbort adnak. In his fragrance appears the red berries fruits, raspberry, blackberry, strawberry, which can find in his flavour and the alloy of kindness and silkiness, which is typical of that kind, give a superb red wine. In seinem Duft erscheint das rote Beerenobst, Himbeere, Brombeere, Erdbeere, die in seinem Aroma finden kann und die Legierung der Freundlichkeit und der Weichheit, gibt einen großartigen Rotwein. Bikavér Gál Tibor Pincészet, Eger Ft Illatában kissé visszafogottan felfedezhető gyümölcsök (szeder, cigánymeggy) mellett az étcsokoládé és a kékfrankosnak köszönhető fűszerezettség. Ízében a fiatalos, lendületes cserzőanyagokat szépen meg-támogatja az olajos magvak, gyümölcsök, fűszerek íz kavalkádja. One can discover traces of blackberry, black cherry with notes of delicious bitter chocolate and spice, due to the present of the Blue Frankish grape. In seinem Bukett neben einer zurückhaltenden Fruchtigkeit von Brombeeren und Säuerkirschen auch von Schokolade und von einer dem Blaufränkisch zu verdankenden Würze charakterisiert ist. Pinceátlag Eszterbauer Pincészet, Szekszárd Ft A pince egyik alapborának szántuk e tételt, egy elegáns, ár érték arányban kedvező bor célja vezérelt bennünket. A sok fajta együttes jelenléte, a szekszárdi borvidékre és a borokra jellemző szelídség együtt biztosítják a kerek bársonyos ízvilágot. We designed this piece to be the base-line of the cellar. Our goal is to produce the best value, and easy understandable wine. The presences of the different pieces and the mildness of the vines and wine-areas of Szekszárd representing together the velvety harmony. Wir haben einem Grundwein unseres Kellers diesen Wein gewidmet, der Zweck eines eleganten, im Verhältnis vom Preis zum Wert günstigen Weines hat uns angeführt. Die gleichzeitige Anwesenheit vieler Arten, auf die Szekszárder Weingegend und Weine charakteristische Mildheit sichern die runde süße Geschmackwelt zusammen.

5 Vörösborok Red Wines Rotweine Mesterünk Cuvée Eszterbauer Pincészet, Szekszárd Ft Egy kiváló évjárat, első töltésű barrique hordók, csersavak, tannin, magas extrakt mind benne vannak e borban. Mégsem ül nehezékként ízlelő-bimbóinkon, nem tolakodik, mert Szekszárd már csak ilyen, az itteni lankákon báj, kedvesség, szelídség, kerül még egy barrique-ba is. An excellent vintage, first filling barrique casks, tannins, high extract equally are in this wine. But it still isn't a weight on our organ of taste, doesn't push forward, because such is Szekszárd, charm, kindness, gentleness get even to a barrique too in the gentle slopes of this place. Eine ausgezeichnete Weinlese, erste füllende Barriquefässer, Gerbsäure, hoher Auszug sind gleichmäßig in diesem Wein. Aber es ist noch nicht ein Gewicht auf unserem Organ des Geschmacks, drückt nicht vorwärts, weil so Szekszárd ist, Charme, Freundlichkeit, Sanftheit gelangt sogar an ein barrique auch in den leichten Steigungen dieses Platzes. Portugieser Tiffán Ede és Zsolt Pincészete, Villány Villány hagyományos fajtája. A borvidék legjobb dűlőiről származik ez a bor. Mélysötét színű, virágillatú, alacsony savtartalmú, finom cserzőanyagokkal rendelkező, bársonyos, könnyen fogyasztható vörösbor. The traditional varietal of Villány. This wine is from the best vineyards of the wine region. It has a dark colour, a scent of flowers, refined acids and tannins. It is a velvety and amiable red wine. Traditionelle Sorte in Villány. Dieser Wein stammt aus den besten Lagen der Weingegend. Dunkelrote Farbe, Duft vom Veilchen, niedriger Säuregehalt, feine Gerbstoffe, Samtartigkeit charakterisieren ihn. Leicht trinkbarer Wein, verfügt aber Finesse, Frucht und Charme. Cabernet Sauvignon Gere Attila Pincészete, Villány Ft Színe mélyrubin, enyhe narancsos szegéllyel. Illatában jelentkezik a határozott fajtajelleg és a jellegzetes fűszeres illat, mely most már szép palackbukéval is párosul. Elegáns, közepesen testes, kellemes, finom csersavakkal bíró vörösbor. It has a dark ruby colour with a delight orange margin. Like the rest of our wines with the presence of tannins, this type ages in wooden barrels for eighteen months. Elegant, moderately full bodied wine with the typical cabernet sauvignon spicy odor. Die Farbe ist dunkelrubin mit einem leichten, orangefarbigen Rand. Im Geruch erscheint die charakteristische Eigenschaften und die Würze, die jetzt auch mit feinem Flaschenbukett gemischt sind. Ein eleganter, nicht zu sehr vollmundiger Wein mit feinen Tanninen.

6 Tokaji borok Wines from Tokaj Tokajer weine Royal Cuvée Royal Tokaji Pincészet, Tokaj-Hegyalja édes/sweet/süss (0,5l) Ft A bor karakterét a furmint, játékos illatát a hárslevelű, krémességét a sárgamuskotály adja, mindezeket a rövid tölgyfahordós érlelés egészíti ki. Szép és dinamikus. The character of the wine is given by Furmint, its playful aroma is lent by Linden leaf and its creamy structure comes from Yellow Muscat, creating a balanced complex enhanced by short term ageing in oak barrels. It is nice and dinamic. Den Charakter verleiht ihr der Furmint, den spielerischen Duft der Lindenblättriger, die Cremigkeit der Gelber Muskateller. Der kurzzeitige Ausbau in Eichenholz-Fässern macht diese Eigenschaften ein bisschen provokativ zauberhaft. Szamorodni Dereszla Pincészet, Tokaj-Hegyalja száraz/dry/trocken (0,5l) Ft A kedvező késő őszi időjárás hatására túlérett, részben aszúsodott szőlőfürtök feldolgozásával készül a borvidék jellegzetes bor típusa, a szamorodni. Finom illatában megtaláljuk a botrytises borok minden sajátosságát, a szamorodnira jellemző zöld- diós karaktert. The favourably weather late at autumn makes the berries botytised partly on the bunch of grapes. With the conversion of these bunches we make this specific wine, the szamorodni. Rich, stateliness dry wine. It's smell is illustrative of green apple, walnut, mushroom and moorland. Wine speciality, that reminds us of dry Sherry. Die angenehme Verwitterung spät im Herbst bildet die Beeren teils botrytised auf der Weintraube. Mit der Umwandlung dieser Bündel bilden wir diesen spezifischen Wein, das szamorodni. Reich, trockener Wein. Es ist Für Geruch ist charakteristisch für grünen Apfel, die Walnuss, den Pilz und das Moorland. Weinspezialität, die erinnert uns an trockenen Sherry. Tokaji 3 Puttonyos Aszú Disznókő Pincészet Sárga Borház Válogatás, Tokaj-Hegyalja édes/sweet/süss (0,5l) Ft Két évet töltött tölgyfahordóban, majd egy évet palackban érlelődött, megőrizve a bor gyümölcsösségét, az összetettség, a gazdagság és a frissesség eme páratlan egyensúlyát. Méz, sárgabarack és citrus gyümölcsök illata és aromája jellemzi. Aged in oak barrel for two years, after that in bottle for one year. This wine is sweet, delicate and vivid, complex, balanced and rich, with aromas of honey, apricot and citrus fruit. Zwei Jahre lang dauerte im Eichenfass, dann ein Jahr reifte in der Flasche. Er hat die Fruchtigkeit des Weines,die Balance von Reichheit und Frische bewahrt. Diesen Wein charakterisiert Honig, Aprikose und das Aroma und den Duft der Zitrusfrüchte.

7 Champagne Pezsgők Champagner Törley Gála Sec Törley Pezsgőpincészet A száraz pezsgõk barátainak egyre népesebb tábora számára készül a Gála Sec. Elegáns fehér címkéjével minden alkalommal az ünnepi asztal dísze. Gála Sec was created for the growing numbers of consumers who appreciate dry sparkling wines. It's elegant white label makes it a decorative ornament of the festive table on all occasions. Gála Sec wird für immer mehr Menschen hergestellt, die den Freunden trockener Weine. Mit elegantem, weißen Etikett ist jedes Anlass der Schmuck des Tisches. Talisman Demi Sec Törley Pezsgőpincészet félszáraz/semidry/halbtrocken (0,75l) Szájban jól bontakozik ki, kellően friss, ízlelgetve egy kevés ananásszal és sárgabarack lekvárral egészül ki. Ezt a félszáraz pezsgőt grillezett ananászos csirkéhez ajánljuk. In a mouth well unfolds, properly fresh, savoured with a few pineapples and an apricot is supplemented with jam. This medium dry champagne grilled we recommend it to go with a pineapple chicken. Im Mund breitet gut aus, richtig frisch, geschmeckt mit wenig Ananas und einer Aprikosenmarmelade wird vervollständigt. Diesen mittleren trockenen Champagner empfehlen wir zu den gegrillten Hähnchen mit Ananas. Charmant Doux Törley Pezsgőpincészet édes/sweet/süss (0,75l) Illatában és ízében egyaránt a cukrozott gyümölcsök viszik a prímet. Szájban nem túlagresszíven feltűnik még egy muskotályos jegy is. Ezt az elegáns édespezsgőt krémes sütemények kísérőjeként kínálhatjuk. In his fragrance and his flavour the candied fruits carry the prime equally. In a mouth not too even agressively but we can find Muscat tickets. This the elegant sweet champagne we may offer it as the attendant of creamy cakes. In seinem Duft und in seinem Aroma tragen die kandierten Früchte die höchste Vollkommenheit gleichmäßig. In einem Mund nicht auch sogar erscheint eine Muskatellertraubekarte konkurrenzfähig. Alkoholmentes Doux Törley Pezsgőpincészet édes/sweet/süss (0,75l) Szép világos szín, intenzív gyöngyözés. Illatában és ízében is vezető jegy a friss szőlő, mellette egy nagyon halvány fűszeres vonulat figyelhető meg. Nice light colour, intensive sparkling. Fresh grape dominates in the bouquet and taste, which is complemented by a faint spicy aroma. Nice light yellow colour, intensive sparkling of bubbles. Fresh grape dominates in the bouquet and taste, which is complemented by a faint spicy aroma. Törley hat dieses einzigartige Getränk für die hergestellt, die ihre Sekte lieben, aber Alkohol nicht trinken können. Diese elegante, mattierte Flasche und seine Etikette entspricht tadellos der Törley Linie der Produkte. Extra Dry Ft Hungária Pezsgőpincészet Érett jellegű, illatában pici vajasság érződik. Kerek savak, ízben már több gyümölcsöt kínál, melyek egészen az ízlelés végéig megmaradnak. This champagne has mature character, in this fragrance is felt tiny butter. Round acids, in flavour already more offers fruit, which ones entirely the end of the tasting they remain. Dieser Champagner ist reif, in seinem Duft kann man kleine Butter fühlen. Runde Säuren, in einem Aroma bereits bietet mehr Frucht an, die völlig das Ende des Geschmacks bleiben. Irsai Olivér Ft Hungária Pezsgőpincészet Az Irsai Olivérre jellemző egyedi, muskotályos illat és ízvilágot zártuk e palackba. A pezsgő üde savainak és cukortartalmának remek egyensúlya és finom élesztőssége teszi teljessé az élményt. Unique muscatel flavor and aroma characteristic of this Irsai Oliver was closed in the bottle. The experience is completed by the perfect balance of fresh acidity and sugar contant and a fine yeasty aroma. In dieser Flasche haben wir die individuelle, Muskateller-artige Duft- und Aromenwelt von Irsai Olivér eingeschlossen. Das Verkostungserlebnis wird vervollständigt einerseits von einer vortrefflichen Balance zwischen der Säure und Süsse.

8