A felmérési egység kódja:

Átírás

1 A felmérési egység lajstromszáma: 0022 ÚMFT Programiroda A felmérési egység adatai A felmérési egység kódja: A kódrészletek jelentése: KersKöz//30/IsM/Rok/ Kereskedelem közös szakképesítés-csoportban, a célzott, 30-as szintű szakképesítéssel rokon szakmában szerzett munkatapasztalattal vagy tanulmányi előzménnyel rendelkezők szakmatanulás során közvetlenül hasznosuló ismeretalkalmazási készségek, képességek mérése A felmérési egység komplett anyagát tartalmazó jelen dokumentum fájlneve: 0022.pdf Célzott kimenetek, szakképesítések Autó- és motorkerékpár-eladó, - kölcsönző Bútor- és lakástextil-eladó Élelmiszer- és vegyiáru-eladó Műszakicikk eladó Porcelán- és edényáru-eladó Ruházati eladó Zöldség-gyümölcs eladó Kereskedő, boltvezető Hírlapárus, trafikos Papír, írószer eladó Anyagbeszerző Áruterítő Mintabolti értékesítő, szolgáltatásértékesítő Épületgépészeti anyag- és alkatrészeladó Gépészeti anyag- és alkatrészeladó Járműalkatrész-eladó Telepi építőanyag-eladó Villamossági anyag- és alkatrészeladó Építőanyag-kereskedő Épületgépészeti anyag- és alkatrész-kereskedő Járműalkatrész-kereskedő Villamossági anyag- és alkatrészkereskedő Kisgép- és műszakicikk-kölcsönző Gombaszakellenőr Raktáros Színházi kellékes Töltőállomás-kezelő 1 / 18

2 Gázcseretelep-kezelő Vegyesiparcikk-kereskedő Agrokémiai és növényvédelmi kereskedő Gyógynövénykereskedő Piaci, vásári kereskedő Sportszer- és játékkereskedő Virágkötő, -berendező, virágkereskedő Virágbolti eladó Virágdekoratőr Virágkereskedő Virágkötő Felmérendő kompetenciák Tömeget becsül Hosszúságot becsül Űrtartalmat becsül Űrtartalmat mér Fejben számol Élelmiszer alapanyagokat felismer Kérdéseket tesz fel Válaszokat ad Megfogalmazza a véleményét Tisztán, érthetően beszél Megérti mások kommunikációját Segítséget kér Artikulálva beszél Megérti a másik közlését Tapasztalatait megfogalmazza Tanulási képesség Írásban számol Logikusan gondolkodik Önálló tevékenységre képes Önállóság Szakmai beszédkészség Írott szöveg értése Arány becslése Lényeglátás Megérti a másik közlését Kérdéseket tesz fel Válaszokat ad Fejben számol Az egységen belüli felmérő feladatok (szervezési részletek) összesített, javasolt időtartama: 50 perc A felmérési egységen belüli javasolt szervezési részletek száma: 2 2 / 18

3 1. szervezési részlet Feladat jellemzői Időtartam: 30 perc A felmérési egységen belül a részlet értéke (elérhető eredmény %-ban): 60 % Tevékenység típusa: szóbeli, önálló felelés Feladat meghatározása: 1. Figyelmesen hallgassa végig az alábbi szöveget és mondja el saját szavaival, miről szólt! A felmérésben résztvevő kérésére a felmérést végző kétszer is felolvashatja a szöveget. A hűtők befogadó képessége a forgalmazott termékek mennyiségével arányos legyen. Az élelmiszerek tárolási hőfoka nagymértékben meghatározza a mikrobák szaporodását. Minél magasabb a hőmérséklet, a baktériumok szaporodása annál gyorsabb. Az élelmiszerek gyorsabban megromlanak, az esetleg előforduló kórokozó mikrobák száma is megnő, ezért az ételfogyasztást követő megbetegedések valószínűsége is nagyobb lesz. A gyorsan romló élelmiszereket a mikrobák tevékenységének, szaporodásának lassítása érdekében 0 C-+5 C között, a gyorsfagyasztott készítményeket -18 C alatti hőfokon kell tárolni. A hűtőket és fagyasztó berendezéseket hőmérővel kell ellátni és a hőfokokat rendszeresen ellenőrizni kell. 2. Feladat meghatározása Feladatlap: Játsszák el az alábbi szituációt! A vásárlót a bemeneti kompetenciát mérő személy, az eladót a felmérésben résztvevő személy alakítsa. Az alap-szituáció: Egy vásárló visszaviszi az előző nap vásárolt előcsomagolt kenyeret azzal a kifogással, hogy penészes. A minőség-megőrzési ideje szerint még további 2 napig fogyasztható. A vásárlót játszó felmérő személy a helyzetgyakorlatot úgy vigye végig, hogy pénztárblokk megléte, az előző napi vásárlás ténye, a kenyér tárolási módja otthon, valamint az, hogy mikor vette észre a penészességet csak a beszélgetés során, fokozatosan kerüljön szóba. 3. Feladat meghatározása A felmérésben résztvevő mondja el, egy átlagos munkanapján milyen tevékenységeket végez munkakezdéstől befejezésig! Fogalmazza meg, hogy a rokon munka és a jelenlegi szakképesítés között véleménye szerint, melyek a kapcsolódási pontok/ 3 / 18

4 4. Feladat meghatározása Mondja meg a jó megoldást az alábbi esetben! Egy vásárló a pénztárnál fizet. Az általa vásárolt termékek értéke 2350 Ft. Odaad a pénztárosnak 1000 Ft értékű étkezési utalványt, valamint 5000,-Ft-ot. Mennyit kell visszakapnia, hogy pontos legyen az elszámolás? 5. Feladat meghatározása Játsszanak el egy helyzetgyakorlatot, amelynek témája az áruajánlás! A helyzetgyakorlat során a felmérést végző személy a vásárlót, a felmérés alanya az eladót (vagy kölcsönzőt) játssza el. A helyzetgyakorlat megkezdése előtt beszéljék meg a felmérésben résztvevővel, hogy milyen típusú terméket vagy szolgáltatást ismer! Az ismeretei alapján válasszanak ki abból egy terméket, termékcsoportot vagy szolgáltatást! A kiválasztott terméket, termékcsoportot vagy szolgáltatást ajánlja a vásárlónak a gyakorlat során! 6. Feladat meghatározása A felmérést végző a felmérést kezdetét megelőzően készítsen ki az asztalra termékeket, amelyeknek a) a súlya ½ kg és 1 kg b) a hossza 30 cm és 100 cm c) az űrtartalma 2 dl és 2 l (átlátszó üvegben legyenek) d) élelmiszer alapanyagokat: például: lisztet, sót, cukrot, búzadarát, petrezselyemzöldet (kis tálkákban helyezze ki) e) üres ½ l-es poharat A felmérésben résztvevő nem láthatja a kihelyezett termékek súlyát, hosszát vagy űrtartalmát. A felmérést végző végeztesse el a következő villámfeladatokat: a) Becsülje meg a két termék súlyát emeléssel b) Becsülje meg a két termék hosszát szemrevételezéssel c) Becsülje meg a két termék űrtartalmát szemrevételezéssel d) Az üres ½ literes pohárba öntsön át 3 dl folyadékot e) A tálkákba kihelyezett termékeket ismerje fel és nevezze meg 4 / 18

5 Feladattal felmérhető bemeneti kompetenciák: Megérti mások kommunikációját Artikulálva beszél Lényeglátás/tanulási képesség Segítséget kér (az ismételt felolvasással) Tisztán, érthetően beszél Megérti a másik közlését Kérdéseket tesz fel Válaszokat ad Tisztán, érthetően beszél Tapasztalatait megfogalmazza Megfogalmazza a véleményét Fejben számol Tisztán, érthetően beszél Szakmai beszédkészség Tömeget becsül Hosszúságot becsül Űrtartalmat becsül Űrtartalmat mér Élelmiszer alapanyagokat felismer ÚMFT Programiroda 5 / 18

6 1. szervezési részlet Feladat megoldása, értékelése Feladat megoldása: Az alábbiakban kiemelt kulcsszavak, fogalmak elhangzása fontos. Az újrafogalmazás során a mondatkörnyezet értelmileg egyezzen meg az elhangzottakkal. A hűtők befogadó képessége a forgalmazott termékek mennyiségével arányos legyen. Az élelmiszerek tárolási hőfoka nagymértékben meghatározza a mikrobák szaporodását. Minél magasabb a hőmérséklet, a baktériumok szaporodása annál gyorsabb. Az élelmiszerek gyorsabban megromlanak, az esetleg előforduló kórokozó mikrobák száma is megnő, ezért az ételfogyasztást követő megbetegedések valószínűsége is nagyobb lesz. A gyorsan romló élelmiszereket a mikrobák tevékenységének, szaporodásának lassítása érdekében 0 C-+5 C között, a gyorsfagyasztott készítményeket -18 C alatti hőfokon kell tárolni. A hűtőket és fagyasztó berendezéseket hőmérővel kell ellátni és a hőfokokat rendszeresen ellenőrizni kell Feladat értékelése, dokumentálása: A felmérést végző jegyezze le, hogy mely kulcsszavak, fogalmak hangoztak el megfelelő mondatkörnyezetben. Ha a kiemelt részeket elmondja megfelelő szövegkörnyezetben, akkor 8 pontot kap. A pontokat arányosan csökkentetni kell a szerint, amennyi résszel kevesebbet mond el. 2. Feladat megoldása: A feladat megoldásának fontos része, hogy a felmérésben résztvevő: megérti-e az alapproblémát tud-e kérdéseket feltenni a reklamációval kapcsolatosan érthetően beszél-e ad-e választ a vásárló kérdésére A feladat értékelésénél nem szempont, hogy a felmérésben résztvevő a reklamációra a helyes döntést és intézkedést hozza meg. Egy lehetséges párbeszéd: Jó napot kívánok! Visszahoztam egy kenyeret, mert penészes. Így ezt nem tudjuk megenni. Itt vásárolta a kenyeret? Igen, Megvan a blokkom is. Tessék, itt van. Tegnap reggel vettem a kenyeret. A csomagolásra az van ráírva, hogy a mai napig fogyasztható. Maga szerint is jónak kellene még lennie? Ha az van ráírva, hogy a mai napig fogyasztható, akkor igen. A tegnapi napon ettek belőle, vagy már akkor is látták, hogy penészes? Tegnap nem vettük elő, mert volt még a régebbi kenyérből. Ma reggelire akartunk belőle enni, Akkor vettük észre, hogy penészes. A kenyér addig bent volt a kenyértartóban kibontatlanul. Maga szerint nem megfelelően tároltuk? De jól tárolták. Ha a kenyértartó nem volt nagyon párás helyen, akkor nem penészesedhetett volna be mára. Akkor most mit tehetünk? Beszélek a főnökömmel, hogy kicserélhetjük-e a kenyeret másikra. 6 / 18

7 2.1. Feladat értékelése, dokumentálása: A felmérést végző figyelje meg, hogy a megadott kompetenciákat az eladót játszó személy a beszélgetés teljes ideje alatt milyen minőségben teljesítette. A szituáció végén röviden jegyezze le szövegesen a megfelelőségeket és/vagy hiányosságokat. Pontozás: Ha teljes mértékben megértette az alapproblémát 4 pont. Ha egyáltalán nem értette meg 0 pont. A kettő között a megértés szintje szerint pontozandó. Ha minden kérdése a tárgyhoz kapcsolódó: 4 pont. Ha egy kérdése sem kapcsolódik a tárgyhoz: 0 pont. 1-3 pont adható a szerint, amilyen arányban a kérdések a tárgyhoz kapcsolódnak. Végig tiszta és érthető beszéd esetén adható pontszám: 4 pont. Ha egyáltalán nem tiszta és érthető a beszéde: 0 pont. 1-3 pont adható a szerint, hogy milyen arányban volt tiszta és érthető a beszéde a párbeszéd során. Ha a vásárló kérdésére minden esetben logikus és érthető választ ad: 4 pont. Ha egyáltalán nem ad logikus és érthető választ: 0 pont. 1-3 pont között pontozandó a szerint, hogy milyen arányban ad logikus és érthető választ. A maximálisan adható pontszám: 16 pont. 3. Feladat megoldása: A rokon szakma elvárásait képes elmondani. A felmérést végző segítheti támogató kérdésekkel, de a felmérésben résztvevőnek képesnek kell lennie elmondani az általa végzett főbb tevékenységeket. A két szakma tevékenységének összehasonlításakor fel kell ismernie a főbb közös pontokat és meg kell tudnia fogalmaznia ezáltal a tapasztalatait, véleményét. A rokon szakmától függően az értékesítési folyamat bármely fázisát elmondhatja közös pontként, vagy az árukezelésre, áruismeretre vonatkozó azonosságot is említhet. Egy lehetséges megoldás arra az estre, ha valaki eladóként dolgozott több éven keresztül, és most raktáros szakképesítést szeretne: Eladóként az volt a dolgom, hogy az átvett árukat kirakjam az eladótérbe. Naponta ellenőriznem kellett, hogy nem járt-e le a fogyaszthatósága a terméknek. A z áru kirakása előtt mindig le kellett törölnöm a polcokat. Miután kiraktam az árut, meg kellett néznem, hogy ki van-e rakva hozzá az ára. Azt is le kellett ellenőriznem, hogy jó ár van-e megadva. Ha valamelyik terméknek lejárt a fogyaszthatósága, akkor azt be kellett vinnem a raktárba és külön kellett raknom. Ha a vásárló kérdezett valamit tőlem az áruról, akkor segítenem kellett neki. Az árukihelyezés után a raklapot, és a szemetet be kellett vinnem és mindent a megfelelő helyre kellett raknom. A raktárban is folyamatosan rendet kellett csinálnom. Amikor a raktárból vittem ki az árut mindig figyelnem kellett arra, hogy azt az árut vigyem ki, amelynek a fogyaszthatósági ideje előbb lejár. Úgy gondolom, hogy az eladó és raktáros munkában az a közös, hogy mind a kettőnél áruval kell foglalkozni. Mind a kettőnél meg kell nézni és figyelni kell, hogy mi az eltarthatósága az árunak. 7 / 18

8 3.1. Feladat értékelése, dokumentálása: Ha a felmérésben résztvevő a rokon szakmában végzett tevékenységének minimum 80%- át képes legyen elmondani önállóan, segítség nélkül, érthetően és tisztán, akkor 6 pontot kap A két szakma összehasonlításánál legalább egy közös tevékenységet megfogalmaz érthetően, logikusan és egyértelműen, akkor 6 pontot kap. A maximálisan adható pontszám: 12 pont. A felmérést végző röviden írja le a felmérésben résztvevő által felsorolt tevékenységeket. Írj le azt is, hogy milyen közös pontot fogalmazott meg a két tevékenység között. A dokumentálásnak legyen része a feladat során felmért kompetencia teljesítési minősége. 4. Feladat megoldása: Az eredmény 3650,-Ft A felmérésben résztvevőnek fejben kell kiszámolnia az eredményt Feladat értékelése, dokumentálása: Csak a jó eredmény fogadható el. A felmérést végző egy újraszámolási lehetőséget adhat hibás eredmény esetén. A felmérésben résztvevő által közölt eredményt írja le a felmérést végző. Ha első eredménynek a megfelelő számot mondja 4 pontot kap. Ha másodikra mondja a jó eredményt, akkor 2 pontot kap. Minden más esetben 0 pontot kap. 5. Feladat megoldása: Képes minimum 1 percig egybefüggően, tématartóan, nyelvileg helyesen beszélni. A kiválasztott termékről (szolgáltatásról) szakmailag helytállóan, meggyőzően beszél. A vásárló kérdésére tud válaszolni. Egy lehetséges megoldás: A tésztaféléket választom. Több féle tészta van. Lehet csoportosítani őket úgy, hogy levesbe való tészta, vagy köretnek való, Levesbe való például a cérnametélt, köretnek például a spagetti. A tésztáknak más lehet a tojástartalmuk is. Van például 2, 4, 8 tojásos tészta. Lehet úgy is választani a tészták közül, hogy ki készíti. A készítők különféle márkanevet adnak a tésztáknak, például: Korona, Gyermelyi, A tészták, attól függően, hogy milyen lisztből készülnek különbözőek lehetnek, Például készülhetnek finomlisztből, vagy durumlisztből. A tészták elkészítése úgy történik, hogy vizet forralunk és a forró vízbe belerakjuk a tésztát és megfőzzük A durum tésztát általában kicsit hosszabb ideig kell főzni, mint a finomlisztből készültet. A tésztát köretként például pörköltekhez vagy vadas mártásokhoz lehet ajánlani, de lehet például dióval, sajttal megszórva is fogyasztani Feladat értékelése, dokumentálása: A beszéd ideje, érthetősége és szakmaisága alapján történik az értékelés. Minimum 1 perces ajánlás minősül elfogadhatónak. Az 1 percbe nem számít bele a vásárló szerepét játszó kérdező ideje. Az időn túlmenően az érthető beszédnek és a szakmai szövegnek legalább 80%-ban hibátlannak kell lenni a kiválóhoz. Ezen kritériumok együttes teljesülése esetén 20 pont adható. Az idő figyelembe vétele a pontozásnál: negyed perc: 2 pont, fél perc 4 pont, háromnegyed perc 6 pont, 1 perc 8 pont. Minimum 80%-ban érthető beszéd: 6 pont 50% alatt érthetetlen beszéd: 0 pont Szakmai beszéd minimum 80%-ban teljesül: 6 pont. 50% alatti a beszéd szakmaisága: 0 pont. Az 50% és 80% közti teljesítést arányosan kell pontozni. 8 / 18

9 6. Feladat megoldása: A feladat megoldása, hogy a résztvevő elvégzi a megadott részfeladatokat és hangosan megmondja az általa becsült értékeket. Elvégzi a folyadék átöntését a pohárba a megadottak szerint. Megnevezi a tálkákba kihelyezett termékeket Feladat értékelése, dokumentálása: A felmérésben résztvevő által közölt eredményeket írja le a felmérést végző. A becslésnél és mérésnél % eltérés megengedett. Az élelmiszer alapanyag felismerésnél csak a hibátlan felismerés fogadható el. A hibátlan eredmény illetve a megengedett eltérés esetén 6 pontot kap a teljes feladatsorra. a) minden jó becslés 0,5 pont (összesen 1 pont) b) minden jó becslés 0,5 pont (összesen 1 pont) c) minden jó becslés 0,5 pont (összesen 1 pont) d) minden felismert termék 0,5 pont, de maximum 2,5 pont e) a mérésre 0,5 pont adható 9 / 18

10 Feladat értékelése, dokumentálása: A dokumentálás a felmérést végző jegyzetelése alapján történik, amiben leírja a felmérés alanyának teljesítését az időre, érthető beszédre és szakmai beszédre vonatkozóan. Az 1. rész kompetencia-felmérés eredményének minősítése A feladatoknál adott pontok összesítése adja meg az eredményt. Az itt leírt, egyes oszlopokban meghatározottak, kizárólag tájékoztató jellegű, összefoglaló minősítés. 90% és e felett 70% és e felett 90%-ig 50% és e felett 70%-ig 50% alatt (59-66 pont) A feltett kérdésekre választ adott, kitér az abban megfogalmazott valamennyi részletre. Válaszai érthetőek, szabatosak. Tárgyilagosan, logikusan fejti ki mondanivalóját. Tapasztalatait képes egyértelműen, a kérdésre adott válaszba helyesen beillesztve megfogalmazni. Artikulációja, hangsúlyozása megfelelő. Beszéde teljesen érthető. Nem verbális kommunikációja összhangban van a verbális kommunikációjával. Viselkedése kulturált, udvarias. Fejben számolása elsőre pontos A súly, űr és hosszúság becslése, űrmérése pontos. Az élelmiszer alapanyagokat felismeri. (46-58 pont) A feltett kérdések többségére választ adott, kitért az abban megfogalmazott részletek zömére. Tárgyilagosan, logikusan fejti ki mondanivalóját. Tapasztalatait képes egyértelműen, a kérdésre adott válaszba helyesen beillesztve megfogalmazni. Artikulációja, hangsúlyozása megfelelő, csak kisebb hibákat ejt. Beszéde érthető. Viselkedésén kisebb mértékű változtatásra van szükség. Fejben számolása másodszori kísérletre pontos A súly, űr és hosszúság becslésének, az, űrmérésének hibaeltérése10% alatti. Az élelmiszer alapanyagokat egy tévesztéssel felismeri. (33-45 pont) A feltett kérdések egy részére nem adott értékelhető választ. Válaszai nem teljesen érthetőek, követhetőek. Tapasztalatait csak részben képes mondanivalójához szervesen illeszteni, azokból általános megállapításokat tenni. Beszéde érthető, de jelentékeny hibákat ejt artikulációjában. Metakommunikációs jelzései nem mindig hitelesek. Viselkedésében nagyobb mértékű változtatásokra van szükség. Fejben számolása csak kettőnél több kísérlet után pontos A súly, űr és hosszúság becslésének, az, űrmérésének hibaeltérése10%-os.. Az élelmiszer alapanyagokat 50%-os tévesztéssel ismeri fel. (0-32 pont) A feltett kérdésekre adott válaszainak jelentős része nem érthető (másról beszél, elmerül a részletekben, csapong, nem tudja rendszerezni gondolatait). Kommunikációja nehezen érthető, sok és súlyos beszédtechnikai hibája van (túl gyors, túl lassú). Tapasztalatait nem tudja az érvelésnél használni. Nonverbális kommunikációja hiteltelen. Viselkedése kulturálatlan. Fejben számolása sikertelen. A súly, űr és hosszúság becslésének, az, űrmérésének hibaeltérése10% feletti. Az élelmiszer alapanyagokat 50%-nál nagyobb tévesztéssel ismeri fel. 10 / 18

11 1. szervezési részlet Felmérés körülményei A felmérési helyszín alapjellege, fontos jellemzői: A felmérési helyszínnek alkalmasnak kell lennie szóbeli és írásbeli feladatok felmérésére. A helyszín minimum egy szobából/teremből és egy váróhelyiségből álljon. A helyszín berendezése: asztalok, székek, fogas, szemetes. A tevékenység társas körülményei (a felmért személyek körében): A felmérés minimum egy, a felmérést végző személy közreműködésével történik. A helyzetgyakorlat párban történik a felmérést végző és a felmérésben résztvevő személy között. Az optimális, ha a felmérést végzők száma két fő. Információs körülmények: a feladatlapon mellékelt információn kívül nincs egyéb információs forrás A felméréshez szükséges eszközök, anyagok, gépek: A szóbeli során a bemeneti kompetenciát mérő által biztosított anyagok és eszközök Ezek elsődlegesen: papír, toll, számológép. A helyzetgyakorlatokhoz a felmérést végző biztosíthat olyan tárgyakat, anyagokat, amelyek a gyakorlat lebonyolítását könnyíthetik, a szituációba való beleélést lehetővé teszik. A felmérő szerepe, a tevékenység felügyeleti körülményei: A szóbeli felmérést minimum egy, optimális esetben két személynek kell végeznie. Egy kérdező és egy felügyeletet ellátó személy. A személy tevékenysége megfigyelésének különös szempontjai, szabályai: Tiszta, érthető beszéd, lényeglátás, mások közlésének megértése, verbális és metakommunikáció összhangja, tapasztalatainak és véleményének beillesztése a válaszokba, fejben számolás, mondanivalójába a rokonszakma tapasztalatait be tudja illeszteni 11 / 18

12 2. szervezési részlet Feladat jellemzői Időtartam: 20 perc A felmérési egységen belül a részlet értéke (elérhető eredmény %-ban): 40 % Tevékenység típusa: írásbeli Feladat meghatározása: 1. Oldja meg az alábbi feladatot: Egy vásárló a lánya ballagására szeretne virágcsokrot készíttetni. 2500,- Ft van nála. A virágárus ártarifája (egy darabra vagy egy szál virágra vonatkozóan): Rózsa: 200 Ft Szegfű: 230 Ft Gerbera: 330 Ft Liliom: 400 Ft Zöld: 100 Ft Csomagolóanyag: 300 Ft Dísz-masni: 100 Ft Munkadíj: 600 Ft/csokor A csokor összeállítását a virágkötőre bízza a vevő. Írja le, hogyan állítaná össze a csokrot és mennyibe kerül az! 2. Feladat meghatározása: Írja le egy mondattal, hogy miről szól az alábbi szöveg: A húsok zsiradéktartalma tág határok között változik. Függ az állat fajtájától, korától, nemétől, tápláltsági állapotától, s nem utolsósorban attól, hogy az állatnak mely testrészéből származik a hús. A zsírszövet egyes húsféleségeknél (pl. a nagy vágóállatok húsában) átszövi az izomzatot. Ez a zsiradék nem vagy nem könnyen távolítható el. Más húsok esetén, pl. a baromfihúsok jó részénél, a zsírszövet a bőr alatti rétegekben és a hasüregben raktározódik, s viszonylag könnyen elválasztható az izomzattól. A túlzott zsírcsökkentésnek nem kívánatos, egyebek közt érzékszervi hatásai is vannak, hiszen a zsír aromaanyagok fontos hordozója. Az 1,5%-nál kevesebb zsírtartalmú hús már túlságosan száraz, élvezeti értéke kisebb. 3. Feladat meghatározása: Állítsa időrendi sorrendbe a vásárlóval folytatott kommunikációt a boltba való bejöveteltől a fizetés végéig. Érvelés, ellenvetések kezelése Számlázás/Fizetés Árubemutatás Elköszönés Szemkontaktus, üdvözlés Segítség a döntéshozatalban Kívánság, igény utáni tudakozódás Információ, ajánlattétel 12 / 18

13 4. Feladat meghatározása: Nézze meg figyelmesen az alábbi ábrát! Ha a lent ábrázolt sárga és piros szelet együttes, teljes súlya 100 dkg, akkor mennyi lehet a sárga és mennyi lehet a piros szelet súlya? Sárga mennyisége:...dkg Piros mennyisége:...dkg 5. Feladat meghatározása: A vásárló ruhát szeretne vásárolni. Ön eladóként dolgozik a ruhaüzletben. Írja be a kérdéseket olyan módon, hogy a párbeszéd értelmes legyen! Vevő: Ruhát szeretnék vásárolni. Eladó: Kinek lesz a ruha? Vevő: Nekem. Eladó:? Vevő: Esküvőre készülünk, arra kell a ruha. Eladó:? Vevő: 48-as a méretem. Eladó:? Vevő: Kék színű ruhát szeretnék vásárolni. Eladó:? Vevő: Olyan ruhát szeretnék, amit más alkalomra is fel tudok venni, nem csak az esküvőre. Eladó:? Vevő: Az ára maximum Ft legyen. Nem szeretnék drágább ruhát vásárolni. 13 / 18

14 Feladattal felmérhető bemeneti kompetenciák: Írásban számol Logikusan gondolkodik Önállóság Leírt szöveg értése Lényeglátás Logikus gondolkodás Tapasztalatait megfogalmazza Arány becslése Kérdéseket tesz fel Válaszokat ad 14 / 18

15 2. szervezési részlet Feladat megoldása, értékelése Feladat megoldása: 1. Feladat megoldása: A csomagolás, a dísz-masni és munkadíj együttesen 1000,-Ft. A fennmaradó 1500,-Ft-ból több féle verzióban állíthatja össze a virágcsokrot. Egy lehetséges megoldási mód: Csomagolóanyag: 300,-Ft Masni 1 db: 100,-Ft Munkadíj: 600,-Ft 3 szál gerbera: 990,-Ft 3 szál zöld: 300,-Ft Összesen: 2290,-Ft 1.1. Feladat értékelése, dokumentálása: Több féle helyes megoldás létezik. A helyes megoldásnál figyelembe veendő szempontok: Munkadíjnak szerepelnie kell (3 pont) A munkadíjjal együtt a csokor értéke nem haladhatja meg a rendelkezésre álló összeget (4 pont) Az elkészült terméknek csokornak kell lenni, nem állhat 1 szál virágból, zöldből, csomagolóanyagból és masniból.(3 pont) Összes elérhető pontszám: 10 pont A kijavított feladatlap a dokumentáció részét képezi. 2. Feladat megoldása: A leírt szöveg a különféle húsok zsiradéktartalmáról szól Feladat értékelése, dokumentálása: A válasz tartalmilag feleljen meg a megadottnak. A válasz lehet bővített mondat is, ami értelmében tartalmazza a megadott mondatot. Nem tekinthető jó válasznak, ha a leírt szöveget ismétli meg (írja le) változatlan formában, rövidebb vagy hosszabb formában. A dokumentálás a kijavított feladatlap. A válaszért adható pontszám: 4 pont. Csak értelmében ennek megfelelő válasz fogadható el. Részpont nincs. 3. Feladat megoldása: 1.Szemkontaktus, üdvözlés 2.Kívánság, igény utáni tudakozódás 3.Árubemutatás 4.Információ, ajánlattétel 5.Érvelés, ellenvetések kezelése 6.Segítség a döntéshozatalban 7.Számlázás/Fizetés 8.Elköszönés 3.1. Feladat értékelése, dokumentálása: Ahány sor a megfelelő sorszámú helyen szerepel, annyiszor 1 pont adható. A maximális pontszám: 8 pont. A kijavított feladatlap a dokumentáció részét képezi. 15 / 18

16 4. Feladat megoldása: Feladat értékelése, dokumentálása: A feladat elfogadható, ha a beírt érték maximum +- 10%-kal tér el a megadottól. Ha mind a kettő tűréshatáron belül van, akkor maximálisan 8 pont adható. Ha az egyik van tűréshatáron belül, akkor 4 pont. Ha mind a kettő tűréshatáron kívül esik, akkor 0 pont. A kijavított feladatlap a dokumentáció részét képezi. 5. Feladat megoldása: Vevő: Ruhát szeretnék vásárolni. Eladó: Kinek lesz a ruha? Vevő: Nekem. Eladó: Milyen alkalomra szeretne ruhát vásárolni? Vevő: Esküvőre készülünk, arra kell a ruha. Eladó: Mi a mérete? Vevő: 48-as a méretem. Eladó: Milyen színű ruhát szeretne? Vevő: Kék színű ruhát szeretnék vásárolni. Eladó: Csak esküvőn szeretné felvenni, vagy más alkalommal is használható ruhát szeretne? Vevő: Olyan ruhát szeretnék, amit más alkalomra is fel tudok venni, nem csak az esküvőre. Eladó: Milyen értékű legyen a ruha? Vevő: Az ára maximum Ft legyen. Nem szeretnék drágább ruhát vásárolni Feladat értékelése, dokumentálása: A kérdéseket többféle módon meg lehet fogalmazni, de értelmében egyeznie kell a megadott válasz szerintivel. Minden helyes válasz 2 pontot ér. Összesen adható pontszám 10 pont. Amelyik válasz érzelmében nem helyes, nem adható érte pont. A kijavított feladatlap a dokumentáció részét képezi. 16 / 18

17 Feladat értékelése, dokumentálása: A 2. rész kompetencia-felmérés eredményének minősítése A feladatoknál adott pontok összesítése adja meg az eredményt. Az itt leírt, egyes oszlopokban meghatározottak, kizárólag tájékoztató jellegű, összefoglaló minősítés. 90% és e felett 70% és e felett 90%-ig 50% és e felett 70%-ig 50% alatt (36-40 pont) A feltett kérdésekre választ adott, válaszai érthetőek, szabatosak. Egész mondatokban fejti ki mondanivalóját. Tapasztalatait képes egyértelműen, a kérdésre adott válaszba helyesen beillesztve megfogalmazni. Írásképe rendezett. Számolási és mennyiségérzéke pontos (28-35pont) A feltett kérdések többségére választ adott, válaszai érthetőek. Tapasztalatait képes egyértelműen, a kérdésre adott válaszba helyesen beillesztve megfogalmazni. Számolási és mennyiségérzéke 10%- nál nagyobb eltérést mutat (20-27 pont) A feltett kérdések egy részére nem adott értékelhető választ. Válaszai nem teljesen érthetőek, követhetőek. Tapasztalatait csak részben képes mondanivalójához szervesen illeszteni, azokból általános megállapításokat tenni. Számolási és mennyiségérzéke 30%-nál nagyobb eltérést mutat (0-19 pont) A feltett kérdésekre adott válaszai hiányosak, válaszainak jelentős része nem érthető (másról ír, nem a kérdésre válaszol). Sok és súlyos nyelvhelyességi hibája van. Tapasztalatait nem tudja az érvelésnél használni. Számolási és mennyiségérzéke 50%-nál nagyobb eltérést mutat 17 / 18

18 2. szervezési részlet Felmérés körülményei A felmérési helyszín alapjellege, fontos jellemzői: A felmérési helyszínnek alkalmasnak kell lennie szóbeli és írásbeli feladatok felmérésére. A helyszín minimum egy szobából/teremből és egy váróhelyiségből álljon. A helyszín berendezése: asztalok, székek, fogas, szemetes, A tevékenység társas körülményei (a felmért személyek körében): A felmérésben résztvevő egyedül, önállóan hajtja végre a feladatok megoldását. Információs körülmények: A feladatlapon mellékelt információn kívül nincs egyéb információs forrás A felméréshez szükséges eszközök, anyagok, gépek: A szokásos írásbeli felmérés, vizsga során használt eszközök: papír, toll, számológép. A felmérő szerepe, a tevékenység felügyeleti körülményei: Egy felmérést végző felügyelete mellett. A személy tevékenysége megfigyelésének különös szempontjai, szabályai: A tevékenység nem igényel megfigyelést, annak produktumát kell értékelni. 18 / 18