Sinemil HOZZÁTÁPLÁLÁSI SEGÉDLET Gyakorlati tanácsok Receptek Hozzátáplálási táblázat A Sinemil hozzátáplálási segédlet kizárólag azok számára készült, akiknek orvosa Sinemil receptet írt fel. Kizárólag egészségügyi szakember által terjeszthető.
TARTALOMJEGYZÉK 4 HÓNAP + 8 HÓNAP + 12 HÓNAP + Tejallergia és megelőzése... 2 Első kanalas ételek... 5 Fordulj hozzánk bizalommal!...6 Sinemil pép.................................................................................. 7 Vegyesgyümölcs desszert... 8 Alma-répa főzelék...9 Céklafőzelék... 10 Különleges főzelék...11 Brokkoli-répa főzelék csirkehússal komplettálva...12 Karfiolkrémleves...13 Zöldborsópüré cukkinivel...14 Hamis császármorzsa...15 Meggymártás húsokhoz... 16 Spenót felfújt...17 Cukkinis zöldségkrém...19 Hozzátáplálási feljegyzések...20 Hozzátáplálási táblázat...21 TEJALLERGIA A tehéntejfehérje által kiváltott allergiás reakciók a csecsemők 2-3 százalékánál fordulnak elő. A tünetek közül legjellemzőbbek a csalánkiütés, a hasmenés, a hasi fájdalom és az ismétlődő felső légúti megbetegedések. Azoknál a csecsemőknél, akiknek mindkét szülőjénél előfordult allergiás betegség, a tejallergia előfordulásának gyakorisága már elérheti a 15-20 százalékot is, így ilyen esetekben feltétlenül szükséges olyan diéta alkal mazása, amivel a tejallergia kialakulásának kockázata csökkenthető. Ilyen esetekben is a legideálisabb a 6 hónapos korig tartó kizárólagos anyatejes táplálás. Amennyiben erre nincs lehetőség, akkor olyan ún. hipoallergén tápszerek alkalmazása indokolt, amelyekben a tehéntejfehérjét enzimatikus kezeléssel kisebb részekre bontották. Ezek a tápszerek elősegítik a tehéntejfehérjével szembeni tolerancia kialakulását. Hangsúlyozandó, hogy az ilyen hipoallergén tápszerekkel csak a tejallergia kialakulásának kockázata csökkenthető, a már kialakult tejallergia kezelésére nem alkalmasak. Ezeknél a csecsemőknél a táplálás változatosabbá tételére alkalmazhatunk tej-, glutén-, laktóz-, szója- és tojásmentes; szentjánoskenyérfamag alapú, allergénszegény Sinemil pépet. Az allergiára fokozottan hajlamos csecsemők esetében az anyatejről történő elválasztás során is célszerű a hipoallergén tápszerek és a Sinemil pép alkalmazása.
TEJALLERGIA, ILLETVE LAKTÓZÉRZÉKENYSÉG FELMERÜLÉSE, GYANÚJA ESETÉN Néhány hasznos tanács mit tehetünk? A csecsemő 6 hónapos koráig kizárólagos szoptatás javasolt. pótolni kell az anyatejet, hipoallergén táplálást része sítsünk Amennyiben előnyben, részlegesen hidrolizált (HA) csecse mőtápszereket adjunk a tejalapú formula helyett. gyümölcsöt, pépeket, egyéb táplálékot 6 hónapos kortól javasolt Zöldséget, a csecsemő étrendjébe bevezetni, az orvossal történt egyeztetés után. hozzátáplálás ideje alatt kerüljük a tejet, ill. tejtermékeket, figyeljünk arra, Ahogy csak tejfehérjementes ételeket adjunk. A kiegészítésként adott ételeknél is kerüljük a tejfehérjét tartalma zó élelmiszerek (pl. főzelékek készítésekor a tej, ill. tejföl) használatát. zöldség-gyümölcspürék sűrítésére használhatunk Sinemil aller Főzelékek, génszegény pépet. Gyakorlati tanácsok Kerülni kell: minden állati tej, és ezen állatok húsának adását (pl. tehén, juh, kecske) tejet vagy tejszármazékot (tejport) tartalmazó étel vagy készítmény adását, mint pl. savanyított tejtermékek (aludttej, kefír, joghurt, túró, sajt, vaj) túrókrémek, vajkrémek pudingok, babapudingok, túró rudi, tejszeletek, fagylalt, parfé, csokoládé keksz, babakeksz, édességek, sütemények, péksütemények felvágottak, húskészítmények, májkészítmények alapanyagok kiválasztásánál, ill. vásárlásánál törekedjen arra, hogy megbízható forrásból Az származó hazai alapanyagokat részesítsen előnyben. szerint mindig frissen elkészített, főzött ételekkel kínálja a csecsemőt, ne használjon Lehetőség feldolgozott késztermékeket. olyan élelmiszereket használjon, melyeken hitelesen fel vannak tüntetve az összetevők, így Csak ellenőrizni tudja, hogy tartalmaznak-e tejet vagy tejszármazékokat.
HOZZÁTÁPLÁLÁS 4-6 HÓNAP + A hozzátáplálás megkezdése 6 hónapos kortól javasolt, ami orvosi ajánlás alapján előrehozható a 4-6 hónapos kor közötti időszakra. Életkornak megfelelően friss gyümölcsök, zöldségek leve Zöldségpürék, gyümölcspürék ELSŐ KANALAS ÉTELEK Főzelékek liszt-, tej-, tejszín- és tejföl mentesen elkészítve Főzelékek sűrítése burgonyával, rizzsel vagy szentjánoskenyérfamag alapú péppel + ÁLLATI FEHÉRJÉVEL történő komplettálás Húsok, házilag elkészített húskészít mé nyek, melyek nem tartalmaznak tejfehérjét Zsírban oldódó vitaminok felszívódása érdekében, telítetlen zsírsavakat tartalmazó növényi olajok: 1 dl főzelékhez 1 teáskanál mennyiségben: repce-, dió-, napraforgó-, kukorica-, tökmagolaj orvosi ajánlás szerint GLUTÉNBEVEZETÉS A glutén bevezetése 6-12 betöltött hónap között bármikor elkezdhető (napi 200 mg glutén). Az első héten ne vezessen be új ízt. Ezen intervallumon belül bevezetett glutén nem befolyásolja a gluténérzékenység kialakulásának esélyét. FORDULJ HOZZÁNK BIZALOMMAL! Bármilyen jellegű kérdésed van kisgyermeked táplálásával, fejlődésével kapcsolatban, bátran keress minket! Szívesen megosztjuk veled tapasztalatainkat, hasznos tanácsainkat, melyeknek segítségével könnyebben átjuthatsz a nehezebb időszakon! Hívd szakértői vonalunkat 06 80 33 12 33 Tapasztalt tanácsadónk várja hívásod minden hétköznap 9 és 17 óra között. Ingyenesen hívható tanácsadás Szakértő segítség az anyasághoz www.nutriklub.hu www.tejallergiarol.hu Keress minket a Facebookon Nutriklub - Szakértő segítség az anyasághoz
SINEMIL PÉP 4 + hó 70 ml felforralt Életkornak megfelelően szabadon választható gyümölcs vagy zöldség* Elkészítés: a gyümölcsöt/zöldséget tisztítjuk és meghámozzuk. Ezután a gyümölcsöket reszeljük, pürésítjük, turmixoljuk (ha szükséges kevés vízzel), a zöldségeket megpároljuk, turmixoljuk, majd a vízzel simára kevert Sinemilhez adjuk. *6 hónapos kor alatt orvosi javaslat alapján, lásd hozzátáplálási táblázatban a 21. oldalon. VEGYESGYÜMÖLCS DESSZERT 4 + hó 1 pohár ( 100g) Milupa Frutapura 100 %-os gyümölcspüré 40 ml felforralt Elkészítés: a Sinemil alapport vízzel simára keverjük, majd hozzáadjuk a Frutapura gyümölcspürét. A baba életkorának és ízlésének megfelelően, több vagy kevesebb víz hozzáadásával, higíthatjuk illetve sűríthetjük a desszertet.
ALMA-RÉPA FŐZELÉK 4 + hó 50 ml felforralt 50g alma 50g bio sárgarépa +3-4 ek a párolóléből Elkészítés: a sárgarépát megtisztítjuk, feldaraboljuk és egy párolóbetétes tálban 25 perc alatt puhára pároljuk. A sárgarépát és a meghámozott almát turmixgépben összeturmixoljuk vagy botmixerrel pépesítjük. Ha szükséges, néhány evőkanállal teszünk hozzá a párolóléből. A Sinemil alapport vízzel kikeverjük, végül a kétféle pépet összedolgozzuk. Elkészíthető még burgonya-alma, burgonya-répa, sütőtök-alma, sütőtök-burgonya variációkban. CÉKLAFŐZELÉK 6 + hó 50 ml felforralt 80 g bio cékla 80 g bio burgonya +3-4ek a párolóléből Elkészítés: A céklát és a burgonyát meghámozzuk, és apróra vágjuk. Párolóbetétes tálban a céklát 35 perc alatt puhára pároljuk. A burgonyát tíz perccel később helyezzük mellé. A párolt zöldségeket összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a vízzel simára kevert Sinemil pépet.
KÜLÖNLEGES FŐZELÉK 6 + hó 2ek Sinemil 60ml felforralt 60g bio burgonya 80g alma 60g sütőtök +3-4 ek a főzőléből Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és feltesszük főni, annyi vízzel, hogy az éppen ellepje. A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, és apróra kockázzuk. Amikor a krumpli félig megfőtt, beletesszük a sütőtököt. A burgonyát és a sütőtököt együtt puhára főzzük. Ezután az almát meghámozzuk, kimagozzuk, apróra vágjuk, majd 2 evőkanál Sinemil alapporral együtt, a zöldségekhez adjuk. Az egészet turmixoljuk, ízlés szerint a főzővízzel hígíthatjuk. 50ml felforralt 100g bio sárgarépa 50g brokkoli 30g csirkemell +3-4 ek a párolóléből BROKKOLI-RÉPA FŐZELÉK csirkehússal komplettálva 6 + hó Elkészítés: a sárgarépát és a brokkolit megtisztítjuk, feldaraboljuk. Egy páro ló betétes tálban 25 perc alatt puhára pároljuk őket. (A brokkolit 5 perccel később tegyük a párolóedénybe.) A sárgarépát néhány evőkanál párolóvízzel pépesre turmixoljuk. A brokkolit villával összetörjük. Vízzel kikeverjük a Sinemil alapport és az így kapott péphez hozzákeverjük a zöldségeket. A csirkemellet megtisztítjuk, esetleg kicsontozzuk, megmossuk. Puhára pároljuk vagy főzzük, majd darált vagy apró darabokra vágott formában a főzelékhez adjuk.
KARFIOLKRÉMLEVES 8 + hó 80g karfiol 100 ml felforralt petrezselyem +3-4 ek a párolóléből Elkészítés: a megmosott és megtisztított karfiolt párolóbetétes edényben 15 perc alatt puhára pároljuk. A megpuhult zöldséget 3-4 evőkanál párolóvízzel és két evőkanál Sinemil alapporral összeturmixoljuk, majd a felforralt vízzel felengedjük. Apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük. ZÖLDBORSÓPÜRÉ CUKKINIVEL 8 + hó 50 ml felforralt és lehűtött víz 100g borsó 150g cukkini petrezselyem 1 teáskanál olívaolaj Elkészítés: a borsót egy párolóbetétes tálban 25 perc alatt puhára pároljuk. Sűrű szövésű szitán átpasszírozzuk. A cukkinit egy kávéskanál olívaolajon az apróra vágott petrezselyemmel 10 perc alatt megpároljuk (ha szükséges 1-2 evőkanál vizet teszünk alá). Ha elkészült a cukkini, villával összenyomkodjuk és összekeverjük az átpasszírozott zöldborsóval. A vízzel kikevert Sinemil alapport a zöldségpéphez adjuk.
4ek rizsliszt 200 ml felforralt 1 db egész tojás 1 tk olívaolaj (+sütéshez egy kevés) 1 csipet só HAMIS CSÁSZÁRMORZSA (tej-, szója- és gluténmentes) 10 + hó Elkészítés: a Sinemil alapport és a rizslisztet összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a sót, hozzáöntjük a vizet és jól elkeverjük. Végül hozzáadjuk az olívaolajat. Sűrű, palacsinta tésztához hasonló masszát kapunk. Egy teflonbevonatú serpenyőt olajjal vékonyan kikenve előmelegítünk. Merőkanállal a serpenyőbe merünk egy adag (kb. egy merőkanálnyi) tésztát. Amikor a tészta alsó oldala kezd megsülni, egy lapos végű fakanál segítségével, apró (császármorzsára hasonlító) darabkákra szaggatjuk a tésztát. A kis falatkákat jól átsütjük. Milupa Frutapura gyümölcspéppel tálaljuk. MEGGYMÁRTÁS HÚSOKHOZ 12 + hó 50 ml felforralt 120g meggy késhegynyi fahéj Elkészítés: a meggyet megmossuk, kimagozzuk, kevés vízzel összeturmixoljuk. A Sinemil alapport a maradék vízzel simára keverjük. A pépet és a fahéjat a meggyhez adjuk és az egészet újra turmixoljuk. Húsokhoz tálaljuk.
6 ek Sinemil 150 ml felforralt 2db tojás 4ek rizsliszt 100g bébi spenót 2ek olívaolaj ¼ fej vöröshagyma (vagy 15 hó felett egy kis gerezd fokhagyma) késhegynyi szerecsendió, só A formák kikenéséhez vaj vagy olaj és egy kevés rizsliszt SPENÓT FELFÚJT (tej-, szója- és gluténmentes) 12 + hó Elkészítés: a spenótlevelekről letépjük a szárakat, váltott (hideg-forró) bő vízzel tisztára mossuk. Egy lábasban megpároljuk a két evőkanál zsiradékon. Ízesítésnek hozzáreszeljük a vöröshagymát, nagyobb babáknak adhatunk zúzott fokhagymát a vöröshagyma helyett. Ízlés szerint tehetünk bele pici szerecsendiót is. Az elkészítési idő kb. 5 perc. Ezután vízzel kikeverjük a Sinemil alapport. Belekeverjük a két tojás sárgáját, a két evőkanál rizslisztet és a megfonnyasztott spenótleveleket. A tojások fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval és beleforgatjuk a spenótos masszába. 6 kicsi szuflé formát vagy egy nagyobb tűzálló tálat kivajazunk, majd rizsliszttel megszórjuk, hogy ne tapadjon bele a felfújt. A tál(ak)ba adagoljuk a spenótos habot, ügyelve rá, hogy csak ¾ részig töltsük a formákat, mert még nőni fog a felfújt. 200 C-ra előmelegítjük a sütőt. A felfújtas tálkákat egy mélyebb tepsibe tesszük, amibe vizet öntünk, úgy, hogy a tálkák kb. 1/3-ad részéig érjen. A formákat tepsistől betesszük a sütőbe és 25 perc alatt készre sütjük.
CUKKINIS ZÖLDSÉGKRÉM 12 + hó 3 ek Sinemil 50 ml felforralt és lehűtött víz 100 g paradicsom 100 g cukkini 1 teáskanál olívaolaj bazsalikom, petrezselyem Elkészítés: a paradicsomot leforrázzuk, a cukkinit puhára főzzük, héjukat eltávolítjuk. A zöldségeket villával összetörjük, bazsalikommal, petrezselyemmel ízesítjük. Vízzel kikeverjük a Sinemil alapport és belekeverjük a zöldségeket, olívaolajat. JEGYZETEK A baba legjobb tápláléka az anyatej, a legegészségesebb táplálási mód a szoptatás. A szoptatás alatt és az azt megelőző időszakban fontos az egészséges, kiegyensúlyozott étrend. A szülés utáni első hetekben a szoptatás mellett a mesterséges táplálás alkalmazása csökkentheti az anyatej termelődését, és ez a folyamat később már nehezen fordítható vissza. A csecsemőtápszer alkalmazásának szociális és pénzügyi következményeit figyelembe kell venni. A nem megfelelő tápszerhasználat, étel vagy egyéb táplálási forma károsíthatja a baba egészségét. Csecsemőtápszer alkalmazásakor pontosan tartsa be a gyártó utasításait, ellenkező esetben a gyermek egészsége károsodhat. A baba táplálásával kapcsolatban mindig kérje ki orvosa, szülésznője vagy védőnője tanácsát. A Sinemil speciális gyógyászati célra szánt tápszer kizárólag gyermekorvos javaslatára, orvosi ellenőrzés mellett és a használati utasítás szerint alkalmazható.
HOZZÁTÁPLÁLÁSI TÁBLÁZAT A hozzátáplálás megkezdését 6 hónapos kortól javasoljuk, ami orvosi ajánlás alapján előrehozható a 4-6 hónapos kor közötti időszakra. GYÜMÖLCS 4-6 HÓNAP + alma, őszibarack, sárgadinnye, meggy, cseresznye, hámozott szilva, körte, narancs, mangó, banán, avokádó ZÖLDSÉG sárgarépa, saláta, cékla, burgonya, édesburgonya, sütőtök, szelőtök, gesztenye, brokkoli, mángold, kelbimbó, spárga. HÚSFÉLÉK, TEJTERMÉKEK csirke- és pulykahús, marhahús, sertéshús, máj (heti egy alkalommal), hal (heti egyszer)! A marhahús bevezetése előtt konzultáljon ovosával! 8 HÓNAP + 12 HÓNAP + szőlő (mag és héj nélkül), sárgabarack, birsalma, füge, papaja, kókusz, licsi, ananász, vörösáfonya, datolyaszilva, görögdinnye, kiwi, csillaggyümölcs, egres, szeder, áfonya, csipkebogyó, som, eper, ribizli Az első évben fokozatosan az összes gyümölcs bevezethető a baba étrendjébe. kelkáposzta, karalábé, karfiol, spenót (hetente egyszer), sóska (hetente egyszer), cukkini, paszternák, petrezselyemgyökér, sárgaborsó, zöldborsó (héj nélkül passzírozva), bab, zöldbab, csicseriborsó, csicsóka, káposzta, kelbimbó, kukorica, lencse, padlizsán, paradicsom (héj nélkül), spárga, uborka, zeller, patiszon, padlizsán, endívia, paprika nyers zöldség és gomba (2 éves kortól ) natúr joghurt, kefír, túró, pasztörizált sajt! A tejtermékek bevezetése előtt konzultáljon orvosával! fácán, kacsa, liba, vadhúsok (2 éves kortól); vajkrém, sajtkrém, tejszín, tejföl.! Natív tej adása 2 éves korig nem javasolt. Az allergén ételek, apró magvas gyümölcsök bevezetésének idejét, sorrendjét gyermekorvos határozza meg! FONTOS FIGYELMEZTETÉS: Az Egészségügyi Világszervezet ajánlása szerint a csecsemők kizárólagos anyatejes táplálása 6 hónapos korig javasolt, ezután is lehetőség szerint minél tovább. Mivel a gyermekek különböző ütemben fejlődnek, az egészségügyi szakemberek feladata, hogy tanácsot adjanak a szülőknek a hozzátáplálás megkezdésének alkalmas időpontjáról. A hozzátáplálás során figyelemmel kell lenni az esetleges ételallergiára is, így minden esetben kérje ki orvosa tanácsát a hozzátáplálás bevezetése előtt! Hozzátáplálási táblázatunk az Egészségügyi szakmai irányelv - Az egészséges csecsemő (0-12 hónapos) táplálásának legfrissebb ajánlása alapján készült. Egészségügyi Közlöny LXIX. Évfolyam 18.szám. A hozzátáplálást legkorábban a betöltött 4. hónaptól (5. hónap kezdetétől) javasolt elkezdeni. A hozzátáplálás megkezdésének valós idejét és az előrehaladást az ételek, állagok, ízek változatosságában, mennyiségben a csecsemő fejlettsége, készségei és szükségletei határozzák meg. A hozzátáplálás időszakában fokozatosan váltódnak ki az étkezések, valamint két új íz bevezetése között teljen el legalább 3 nap.
Sinemil ALLERGÉNMENTES PÉP 4 HÓNAPOS KORTÓL: anyatej, HA tápszer, terápiás tápszer mellé NAGY ÉTVÁGYÚ BABÁKNAK ROBORÁLÁSRA UTOLSÓ, ESTI ÉTKEZÉSRE Normatív TB támogatással: 70 Ft /adag EÜ. 90%-os támogatással: 16 Ft /adag Sinemil 600g, speciális gyógyászati célra szánt tápszer, közfinanszírozás alapjául elfogadott ár: 2626 Ft*, támogatás mértéke (55%): 1444 Ft, támogatás mértéke (90%): 2363 Ft, térítési díj (normatív támogatás esetén): 1182 Ft, térítési díj (EÜ támogatás esetén): 263 Ft. *Forrás: www.neak.gov.hu, Publikus gyógyszertörzs (PUPHA) 2020.03.01. Tájékoztató kizárólag egészségügyi szakemberek részére. A Numil Kft. kizárja a felelősségét az egészségügyi szakembereknek szóló szakmai tájékoztató anyag illetéktelen személyek általi felhasználásáért. Fontos figyelmeztetés! A csecsemő legjobb tápláléka az anyatej, és a szoptatás a legegészségesebb táplálási mód. A speciális - gyógyászati célra szánt - tápszert kizárólag a gyermekorvos javaslatára, orvosi ellenőrzés mellett, a címke szerinti használati utasítás szerint alkalmazhatóak. Alkalmazás előtt olvassa el a termék címkéjén feltüntetett adhatósági és elkészítési útmutatót! Ne térjen el a használati utasítástól, mert az zavart okozhat a kisbaba fejlődésében. A jelen kiadványban ismertetett termék címkeszövege megtalálható a QR kód alatt. Numil Kft. 1134 Budapest, Váci út 35., www.nutricia.hu. Promóciós kód: PEADSIN20HCPPEAD19HU, lezárás dátuma: 2020.03.10.