Köszönjük, hogy megtisztelték éttermünket! Reméljük, szolgáltatásainkkal elégedettek voltak. Térjenek be hozzánk máskor is, kéréseikkel, kívánságaikkal forduljanak bizalommal a személyzethez! Szél Csárda dolgozói A kisadagos ételekért az ár 70%--át számítjuk fel! Tulajdonos Szél Csárda Kft. Ügyvezetôk Kiss Árpád és Szabó Géza Konyhafônök Polyák Nándor
GB F BG RU H RO D PL I SRB
Reggeli étlap 1. Tea citrommal 500 2. Tej (2 dl) 300 3. Kakaó (2 dl) 400 4. Tejföl (2dl) 400 5. 1 db tojás 300 6. Gomba tojással 1400 7. Ham and eggs 1400 8. Sonka tojással 1400 9. Kolbászos tojás 1400 10. Sajtos omlett 1400 11. Parasztos tojásrántotta 1400 12. Velõ tojással 1400 13. Magyaros csirkemáj köret nélkül 1400 14. Melegszendvics 700 15. Hidegszendvics 600 16. Fõtt debreceni (2 db) 1400 17. 3 db virsli 1400 18. Hidegtál 1 személyes 1800 19. 1 adag vaj, jam vagy méz 400
Új ajánlatok a Csárdagazdától Hideg elôételek 1. Cézársaláta 1700 2. Tatárbifsztek zöldségekkel, vajjal, pirítóssal 3400 Levesek 3. Hideg eperkrémleves karamellráccsal, tejszínhabbal 800 4. Mezei szegfûgomba krémleves baconcsipsszel 800 Meleg elôételek 5. Baconba göngyölt kacsamáj szeletek édes kalácságyon szôlôs körtével 2800 6. Ropogós harcsacsíkok diós bundában grillezett zöldségekkel 1800 Fôételek 7. Zsiványok kedvenc fatányérosa 3300 (bôrös karaj, mustáros tarja, grillkolbász, kolozsvári szalonna, sült debrecenirózsa, savanyúsággal, steak burgonyával) 8. Orosházi sertéstarja petrezselymes burgonyával 3200 (pirított kacsamájjal, tükörtojással, kakastaréllyal gazdagon tálalva)
9. Omlós kacsamell kacsamájas burgonyapürével Lyoni hagymával 3800 10. Bajor malacpecsenye burgonya puffanccsal, bajor káposztával 2900 11. Hegyaljai libamájszeletek magvas bundában, zöldfûszeres salátával 6200 12. Balatoni fogasfilé sajtkérges bundában, petrezselymes burgonyával, 3800 snidlinges tartár mártássasl 13. Rozmaringos báránycsülök tejszínes zöldségekkel, 3800 juhtúrós galuskával Desszertek 14. Gundel palacsinta rumos diós fagylattal, grillázzsal 950 15. Házi túrógombóc hidegen pekándiós áfonyahabbal, 950 csokoládéforgáccsal
A Csárdagazda ajánlata lakomákra 16. CSÁRDAGAZDATÁL 2 SZEMÉLYRE 8700 (Gemenci sertésszûz, borjúszelet Konyhafônök módra, libamáj rántva, mizsei töltött borda, szalonnába göngyölt csirkemáj, ropogós libacomb, vaslapon sült grillsajt, párolt lilakáposzta, sültburgonya, rizs, párolt zöldségek) 17. ÚJ CSÁRDATÁL 2 SZEMÉLYRE 8700 (Orosházi sertéstarja, vaslapon sült kacsamáj, kondás kemencés csülök, camembert sajttal töltött pulyka, omlós kacsamell fokhagymás pecsenyelében, tetején egészben sült pisztráng, bajor káposzta, sült burgonya, rizs és párolt zöldség) 18. KONDÁS KEMENCÉS CSÜLÖK 2 SZEMÉLYRE 4500 (egészben sült mustáros, fûszeres csülök szalonnás söröskáposztával, tepszis burgonyával) 19. 2 SZEMÉLYES SZÁRNYAS RANDEVÚ 7700 (borzas jércemell, roston csirkecombfilé, magvas pulykamell csíkok, csirkemell olaszosan, kijevi pulykamell, sült kacsacomb, rizi-bizi, burgonyapüré, hasábburgonya, szezámmagos cukkini) 20. SERPENYÔS SERTÉS SZÛZPECSENYE 3300 (velôvel, kolbásszal, lecsóval, pirított burgonyával)
Levesek 21. Zellerkrémleves zsemlekockával, csészében 800 22. Francia hagymaleves sajtos pirítóssal 800 23. Majorsági orjaleves, tányérhússal külön tálalva, mustárral, tormával 1200 24. Húsleves házilag készített májgaluskával 950 25. Újházy-tyúkleves, házi finommetélttel 950 26. Tejszínes gombaleves házi csipetkével 950 27. Tejfölös ököruszájleves tányérhússal, mustárral, tormával 1650 28. Leveseket igény szerint csészében is felszolgálunk Egységár: 600 Egytálételek 29. Babgulyás marhalábszárral, csipetkével 1650 30. Bográcsgulyás marhalábszárból, csipetkével 1650 31. Vendéglõsleves (tejfölös borjúraguleves gombával, velõvel, csipetkével) 1650 32 Jókai-bableves (tejfölös bableves füstölt csülökkel, tarjával és kolbásszal, csipetkével) 1650 33. Tárkonyos bárányraguleves 1950 34. Erdélyi pacalcsorba 1650 Köretek 35. Tarhonya 400 36. Hasábburgonya 400 37. Sós burgonya 400 38. Gombás rizs 400 39. Rizibizi 400 40. Tavaszi köret 400 41. Petrezselymes burgonya 400 42. Burgonyakrokett 400 43. Burgonyapuffancs 400 44. Párolt lila káposzta 400 45. Hagymás tört burgonya 400 46. Bajor káposzta 400 47. Grill zöldségek 800
Borjúhúsból, marhahúsból készült ételek 48. Borjúpaprikás galuskával 3200 49. Marhalábszárpörkölt tarhonyával 2800 50. Pacalpörkölt háziasan, sós burgonyával 2400 51. Borjúszeletek konyhafõnök módra vegyes körettel 3500 (roston sült borjúszelet, kacsamájas, rókagombás, császárszalonnás raguval) 52. Bélszín java fôpincér kedvére 4900 (bélszín libamájjal a tetején, cheddár sajttal, szarvasgomba olajos salátakavalkáddal, aszalt paradicsomos rizzsel) 53. Bélszínjava csilis babbal, serpenyõben tálalva 4900 54. Hagymás rostélyos 3600 Sertéshúsból készült ételek 55. Cigánypecsenye salátakörítéssel, sült burgonyával 2700 56. Csülökhús pékné módra 2450 57. Brassói aprópecsenye 2450 58. Mizseiek kedvence sült burgonyával, mozzarellás paradicsommal 3900 (natúr sertéstarja, kacsamájjal, tejszínes gombával, sajttal, csõben sütve) 59. Velõvel töltött gombafejek vegyes körettel, tartármártással 2200 60. Rántott sertésvelõ hasábburgonyával, tartármártással 2200 61. Gemenci szûzmedalion 3900 (libamájjal, paradicsommal, gomolyasajttal csõben sütve, gombás rizzsel) 62. Rántott sertésszelet hasábburgonyával 2650 63. Kiskanász kedvence szebb napokon párizsi körettel 3600 (gombás, libamájas, császárszalonnás raguval töltött karaj bundázva)
64. Böllér fatányéros 3600 (vaslapon sült sertés tarja, bõrös malackaraj, sült debreceni bajor káposztával, pirított burgonyával) 65. Boszorkánypecsenye hasábburgonyával, vegyes salátakörítéssel 2900 (natúr sertéstarja pirított gombával, tetején sült füstölt tarjával) 66. Mizsei töltött borda sajtos burgonyával 2900 (füstölt csülökkel, hagymakarikákkal töltve) 67. Velôvel töltött sertésszelet párizsi körettel 2900 68. Császárszalonnába göngyölt szûzpecsenye bakonyi gombamártással, 3600 galuskával 69. Mizsei bicskás fatárnyéros 3600 (bôrös malackaraj, pirított sertésflecken, kofapecsenye, bélszín, pékné burgonyával, csípôs kolbászos raguval) 70. Sertéscsülök gazdagon burgonyapuffanccsal 3100 (libamájas, gombás, baconszalonnás raguval tálalva) 71. Mizsei laktatós fatálon 3600 (vaslapon sült fokhagymás sertéstarja, szalonnába göngyölt csirkemáj sült burgonyával, gazdagon salátával körítve) 72. Mustáros sertésflecken fetasajtos paradicsommal, 3600 szalonnás burgonyával 73. Sült csülök lecsós babbal, házi pirított burgonyával 3100 74. Gyros máshogyan 3100
Szárnyasból készült ételek 75. Jászsági pulykatekercs kapros, tejfölös steakburgonyával 3200 (sonkás, snidlinges juhtúróval töltve) 76. Pulykamellszeletek fõhercegnõ módra, rizzsel, sült zöldségekkel 4100 (libamájjal, tejszínes gombával, reszelt sajttal a tetején, csõben sütve) 77. Pulykamellsteak háromsajtmártásban burgonyakrokettel 3200 78. Magyaros libamájjal töltött pulykatekercs mozzarellás paradicsommal, 4100 sült burgonyával 79. Egészben sült kacsamájszeletek erdei gombákkal, illatos burgonyával 4400 80. Kijevi pulykamell vegyes körettel 3200 81. Sajttal, sonkával töltött pulykamell hasábburgonyával 3200 82. Libamáj rántva vegyes körettel, kompóttal 6200 83. Camembert sajttal töltött jércemell áfonyahabbal, almás krokettel 3200 84. Pulykamell tejszínes gombamártással, rizzsel 3200 85. Jércemell magvas köntösben, burgonyakrokettel, áfonyával 3200 86. Ropogós kacsacomb párolt lila káposztával, hagymás tört burgonyával 3700 87. Kemencés libamáj fokhagymás aszalt paradicsommal, rizzsel, steakburgonyával 6200 88. Ropogós libacomb bajor káposztával, hagymás tört burgonyával 3700 89. Óriás pulykabécsi sült burgonyával 3200 90. Rántott csirkecombfilé burgonypürével és kompóttal 2800 (mustáros pácban pácolt)
Halból készült ételek 91. Grillezett norvég lazacfilé paradicsomos, citromfüves rákraguval, 4100 zöldségropogóssal 92. Fogasfilé roston rákos, olívás zöldsalátával 3800 93. Tejfölös harcsapaprikás kapros túrós csuszával 3200 94. Tejfölös harcsafilé csõben sütve Molnárné burgonyával 3200 (kockára vágott burgonya vele sült hagymával, paradicsommal, paprikával, fokhagymával, zellerzölddel) 95. Sebes pisztrángfilé csôben sütve 3200 (szerecsendiós, fogkhagymás tejföllel, mozzarellával csôben sütve, grillezett zöldségekkel) 96. Pontyszelet rántva, sült burgonyával, tartármártással 3200 97. Dorozsmai molnár ponty 3800 Hús nélküli ételek 98. Vaslapon sült grillsajt tejszínes zöldségekkel, krokettel 2800 99. Füstölt sajttal töltött gombafejek rántva, rizzsel, tartármártással 2700 100. Gombafejek rántva, tartármártással, rizzsel 2200 101. Trappista sajt rántva, tartármártással, rizzsel 2500 102. Camembert sajt diós-mogyorós bundában burgonyakrokettel, 2900 áfonyalekvárral 103. Vegetáriánus tál 2700 (füstölt sajttal töltött gombafej, párizsi brokkoli, rántott hagymakarika, rántott sajt, grillsajt vajon párolt zöldségekkel) 104. Grillezett camembert sajt olívás zöldsalátával 2700
Tészták 105. Bolognai spagetti 1500 106. Juhtúrós galuska lyoni hagymával, füstölt fôtt sertéscsülökkel 1500 107. Tojásos galuska 1200 108. Túrós csusza tepertõvel 1200 Desszertek 109. Mandulás mascarpónéval töltött palacsinta forró kávékrémmel 950 110. Mézes-mákos palacsinta forró meggymártással 950 111. Túrókrémes palacsinta vaníliaöntettel, õszibarackkal 850 112. Hideg meggyes palacsinta vaníliaöntettel 850 113. Somlói galuska 850 114. Csárdagazda kedvenc somlóija 1100 (somlói galuska vaníliafagylalttal, tejszínhabbal) 115. Mizsei almásbatyu juharsziruppal, karamellmártásban 950 116. Palacsinta tetszés szerint (áfonya-, barack-, ill. eperlekvárral) 800 Saláták 117. Mozzarellás paradicsomsaláta olívabogyóval 800 118. Görög saláta 800 119. Vitaminsaláta (trappista, mozzarella vagy gomolyasajttal) 600 120. Minden frissbõl egy kicsi (vegyes idei savanyúság) 800 121. Joghurtos salátakavalkád 500 122. Uborkasaláta (kérésre tejföllel) 500 123. Káposztasaláta 500 124. Paradicsomsaláta 500 125. Céklasaláta 500 126. Pepperóni 500 127. Csemegeuborka 500 128. Ecetes almapaprika 500